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火锅品牌百花齐放 行业流量井喷
...。2023年餐饮业强势复苏,火锅行业流量井喷,火锅品牌百花齐放,着力于通过创新经营,寻找流量、吸引流量、抓住流量。品牌门店数量分布呈现倒金字塔分层结构,新锐品牌在2023年均增加超100家门店呈现出强劲的增长力。火...……更多
...锅容四海,五味煮八鲜。”宋柯直言,南京市面上的火锅百花齐放、从南到北,包括川渝麻辣火锅、老北京涮羊肉、潮汕牛肉火锅、云贵酸汤火锅、港式打边炉等,但火锅也是业内公认最卷的餐饮赛道。在食材方面,为求菜品新...……更多
寒潮之下的火锅更火
...的火锅门店,粤式火锅、泰式火锅、鱼虾火锅等各类火锅百花齐放。具体至城市,重庆、成都的火锅门店数量众多,产品、场景、营销玩法都更新得较快,孕育出了不少创新者,如珮姐老火锅、萍姐火锅、朱光玉火锅馆等。从竞...……更多
火锅店成餐饮“卷王”:一年半新开10万家店,集体降价赚钱难
“降价内卷”这阵风,终究还是吹到了火锅赛道。蓝鲸新闻记者注意到,今年以来,呷哺呷哺、楠火锅、怂火锅等一众火锅品牌纷纷调价。怂火锅喊出“锅底8元起,荤菜9.9元起”等口号;巴奴推出团购套餐,以送菜的形式调价...……更多
“不加盟”的珮姐重庆火锅反悔了
...出门店30家左右。纵观整个重庆火锅市场,各类火锅类型百花齐放,其中一批重庆火锅品牌包括珮姐重庆火锅、楠火锅、朱光玉火锅馆、萍姐火锅等崛起,门店规模扩张迅速。新品牌不断涌入,老品牌疯狂跑马圈地,产品、场景...……更多
生鲜酒水一应俱全,快手喊你吃火锅了
生鲜酒水一应俱全,快手喊你吃火锅了 助力品类商家生意增长,一直是快手电商关注的重点。冬季来临,为了让平台生鲜酒水商家抓住时令实现生意爆发,满足更多消费者的需求,12月1日,快手电商推出了“快尝鲜|火锅节”...……更多
性价比当道 小火锅翻红
本文转自:广州日报小火锅再度翻红火锅套餐日益增多。 近期,“巴奴火锅涨价”“呷哺呷哺小火锅降价”两则火锅企业的新动态均引起了消费者热议。火锅的价格变动是这两年一直被热议的话题,实际上,火锅行业的竞争正...……更多
一年上新十余款 国货白象是如何卷出这碗“梦中情面”的?
...爆出圈的香菜方便面和让“00后”上头的大辣娇牛油麻辣火锅面,让方便面国货品牌白象,继年初亮相新一代汤好喝“甄味汤馆”系列产品后,又一次进入公众视野。一份来自麦肯锡的分析报告显示,中国企业在新时代下制胜所...……更多
今冬小火锅“煮沸”大市场
...销品,带旺了餐饮市场的“火锅经济”。今冬火锅种类“百花齐放”12月3日下午3时许,虽早已过了午饭时段,可中街一处大型商场内的一家四川火锅店内座无虚席,门前还排着等位的长排。据店员介绍:“自入冬以来,火锅店...……更多
小龙坎创始人美团直播:门店规模全国第五,直播间核销率45%
...年是小龙坎十周年,希望大家龙年第一顿,到小龙坎来吃火锅。”近日,小龙坎创始人吴东做客美团直播间,讲述小龙坎过去一年的发展进程。美团数据显示,去年12月,小龙坎在美团直播间的销售额环比增长216%,相关订单核销...……更多
南国智库·观察 | 湊湊“退场”,火爆的海口火锅市场探索“价格回归”
海口的火锅店有多“火”?近期,知名连锁火锅品牌湊湊火锅先后关闭了cdf海口国际免税城与海口万象城两家门店,目前省内已无门店在营,暂时退出了海口火锅市场的角逐。有观点认为,湊湊“暂退”海口市场的背后,是该...……更多
一线市场延续火热、县域“上行”释放潜能 我国餐饮消费持续复苏
...京的探访。 工作日的一个晚上,记者来到北京市的一家火锅店,看到大厅已基本坐满。门店负责人告诉记者,要订包间还得提前四五天,当天打电话很难订上。火锅店负责人告诉记者,门店2月份招聘了十多名服务员。今年以来...……更多
...日,各大社交平台被不少类似帖子刷了屏,带着“海底捞火锅”大红招牌的摊位陆续出现在国内多个城市,吸引游客驻足。除海底捞外,蜜雪冰城也开始在夜市卖奶茶、麦当劳把餐车开到了地铁站、肯德基和报刊亭合作出摊……...……更多
火锅“降价潮”能持续多久?
火锅企业推出“吃夜宵送游戏皮肤”揽客咖啡界价格战已久文/图羊城晚报记者孙绮曼继茶饮、咖啡之后,又一个行业打响价格战。日前,太二酸菜鱼母公司九毛九(09922.HK)最新披露的经营数据显示,今年第二季度,旗下核心...……更多
重庆稳步踏入“千亿餐饮俱乐部”,通过互联网实现的餐饮收入增长24.8%
...解,重庆市政府正多措并举,持续擦亮美食之都名片。以火锅为例,火锅产业连接一二三产业,产业链条长、带动能力强。市政府办公厅曾发文表示,进一步升级火锅产业对重庆市培育建设国际消费中心城市,推动食品及农产品...……更多
春节市场“热”启动,重庆餐企“新品”揽客忙
...不仅出现在小餐饮上,作为行业龙头,日前,海底捞在“火锅之都”重庆,上线首个城市专属风味菜单。“如薄脸皮泡泡豆干、厚道大肠头、耙耙冒节子等产品,一上线就备受消费者喜爱,点击率近20%。”海底捞相关负责人表示...……更多
多项促销活动,打造“火锅盛宴”
本文转自:半岛都市报多项促销活动,打造“火锅盛宴”青岛暖冬火锅节期间各大火锅店推出多种优惠套餐半岛全媒体记者黄雯平可口可乐·热“汽”腾腾的日子青岛暖冬火锅节已于12月11日正式开幕,本活动由青岛市商务局、青岛...……更多
重庆消费“这把火”是偶然还是必然
...。10月5日上午11点不到,位于江北区观音桥商圈的卤校长火锅店里,就已经坐了5桌顾客。游客周晓莉告诉记者,她们从南京过来,刚下飞机就赶过来吃火锅,下午要去看洪崖洞。该店负责人表示,中秋国庆期间,店里接待人数同...……更多
侮辱死者被罚80万,自嗨锅嗨不起来了
...自中国新闻周刊(ID: chinanewsweekly ) 由于一则广告,自热火锅品牌“自嗨锅”被罚80万元。今年2月,自嗨锅在自家旗舰店发布了一则“致富款花蛤粉”的商品广告,商品主图及详情页面中多次出现“标价176万致富款花蛤粉”字样...……更多
收复失地开新店 火锅业又要“火”?
... 海底捞等位排到一百多号 巴奴引IPO传言收复失地开新店 火锅业又要“火”?“春江水暖鸭先知”,随着消费持续回暖,火锅则是餐饮行业复苏的先头部队。北京青年报记者近日注意到,不仅有多个火锅品牌秀出了“夸张”的新...……更多
一批火锅品牌正加速“出海”
...对行业竞争加剧,在力求打破同质化“瓶颈”的同时一批火锅品牌正加速“出海”成都市成华区玉双路上的一家火锅店。 四川日报全媒体记者 史晓露 摄□四川日报全媒体记者 史晓露市场解码“老板,再来一份鲜毛肚!”每天...……更多
助力消费回暖,“2023餐饮行业城市生态大会”首场活动落地重庆
本文转自:人民日报客户端刘新吾火锅店前排长队,小吃街上人气旺。2月23日,2023餐饮行业城市生态大会首场活动落地重庆。活动现场,政府主管部门、协会代表、餐饮企业、高粉达人及MCN机构等齐聚一堂,共探重庆餐饮新“...……更多
有了锅圈“毛肚自由”,谁还去火锅店当大冤种?
...从价格这一维度横向对比,且不论海底捞、巴奴等高价位火锅品牌,即便是一般的火锅店也鲜少见百元以下的毛肚套餐,而锅圈在品质保障的基础上,击穿价格底线,也难怪不少消费者惊觉:有了锅圈的毛肚自由,才知道之前花...……更多
十年“夜市大王”搅局火锅市场,一天开5家店,想收手难!
...这个线下餐饮萧条的寒冬里异军突起,屡获资本青睐,让火锅市场来了场肉眼可见的大洗牌。弗若斯特沙利文白皮书数据显示,至2020年,中国“在家吃饭”市场规模达29,238亿元,复合增长率为13.3%,预测2025年其市场规模可升至35...……更多
专访重庆小面推广人严婷婷,一碗小面走天下
...火锅也是以夫妻店为主,逐渐发展到今天的各种火锅品牌百花齐放,不仅带动了整个行业的发展,也对重庆的文旅经济也起到了不小的作用。小面行业正处在品牌化的初期阶段,相信不远的将来会像重庆火锅一样涌现一批优秀的重庆...……更多
火锅店对辣度的控制有多严
四川美食远近闻名,火锅更是以绝佳的味道和口感征服各方食客。不得不提的是,四川火锅源于民间,以麻、辣、鲜、香著称。截至今年1月,四川火锅已走向全球五十余个国家和地区。日前,网友在麻辣社区发帖称,微辣、中...……更多
假期餐饮再现火爆:大量门店排队等位,有火锅店翻台率超10...
2023年中秋国庆假期,线下餐饮逐渐恢复叠加旅游热,火锅市场迎来需求高峰。10月4日,多家连锁火锅企业在接受澎湃新闻记者采访时表示,客流量明显增长,翻台率大幅提升,“这为双节长假带来信心,也为线下门店消费经济...……更多
...得越来越单一了,就像电视剧一样单一化,只要不违法,百花齐放,百家争鸣不好吗?一些觉得老板低俗的 : 低俗当有趣,营销无底线,真搞不懂老板脑子里在想啥~有网友说: 老板的三观有问题的。还有网友表示 :老板想钱想...……更多
餐饮价格战卷向大米饭,“米饭自助”对消费者而言划算吗?
...单价不超过60元,餐单价普遍下调10%以上。与此同时,楠火锅宣布开启门店3.0时代,将人均消费降至70-80元;九毛九旗下怂火锅更是喊出“锅底8元起,荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃”等口号。餐饮大数据研究与认证机构...……更多
“拳击冠军”李文揚:做餐饮的九字方法论
...孵化多家品牌。第一批品牌,李文揚选择了包子、米线、火锅、蹄花四大品类。2023年12月10日,李文揚四家新品牌同天开业。开业当天,不少业内朋友表达看法,大部分观点倾向于此举过于激进、挑战性挺大。图源:受访者提供...……更多
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阿联酋土豪来中国楼市抄底,昔日广州千亿房企要易主,创始人郭梓文让位
Alobeidli在阿联酋拥有多年政府机构从业背景。 图源:图虫创意“头顶一块布,全球我最富”,一名中东的富豪,正在一家广州房企的身上施展他的“钞能力”
2024-09-24 19:26:00
美妆巨头也要降本增效,欧莱雅中国调整电商渠道,加码抖音
图片来源:Pexels美妆市场竞争加剧,效率成为行业“玩家们”最为看重的指标。近日,欧莱雅集团旗下日本护肤品牌TAKAMI正式关闭天猫海外旗舰店
2024-09-24 19:27:00
武汉当代集团被申请重整,曾多次入选民企500强
因未能清偿到期债务,武汉当代科技产业集团股份有限公司(下称“当代集团”)近日被债权人申请重整。业内人士认为,对于陷入债务困境的当代集团而言
2024-09-24 19:35:00
中国金融“组合拳”推动亚洲股市普涨,亚太股指创两年半新高
本周二,在中国一系列金融市场刺激政策消息的提振下,亚洲股市普遍上涨,MSCI亚太指数(除日本外)更是直接飙升至逾两年半高位
2024-09-24 19:35:00
茅台崩了,3亿中产拒绝买单
茅台的价格,是经济消费的一面镜子谁是中国人心中最顶级的奢侈品,最通用的社交货币?答案各有千秋,但茅台一定是绕不开的选项
2024-09-24 19:35:00
共谋中国家办业务标准建设 探寻提振企业家信心新途径——全国首部《家族办公室业务标准》制定工作正式启动
9月20日,中国投资协会金融业资产管理专业委员会(简称:资管委)成功举办首次“中国家族办公室业务标准”研讨会。吸引了来自香港
2024-09-24 20:05:00
英国央行行长:利率将会逐步降低
中新社伦敦9月24日电 (记者 欧阳开宇)英国央行行长安德鲁·贝利24日对媒体指出,随着英国央行对控制通胀的信心增强,利率将会逐步降低
2024-09-24 20:18:00
美东港口罢工“火药桶”即将引爆?航运公司加费应对,马士基股价暴涨
周二(9月24日)欧洲时段,在丹麦交易的马士基B类股一度涨近4.9%,股价创8月2日以来的最高水平,近两周已累涨近20%
2024-09-24 20:35:00
农行济南软件园支行:拾金不昧践初心、暖心服务获赞誉
“多亏了你们啊,要不是你们,我这趟出差都不知道该怎么办了,真是太感谢了!”客户李女士拉着农行济南软件园支行的工作人员连连道谢
2024-09-24 20:46:00
农行济南自贸区支行:纸笔传声 服务暖心
近日,农行济南自贸区支行营业室的大厅内,发生了温馨感人的一幕,通过纸和笔展开了心与心的交流。某天上午,一名年轻女客户走进营业网点
2024-09-24 20:46:00
香港贸发局:香港出口商料短期内出口业务持续增长
中新社香港9月24日电 (记者 魏华都)香港贸易发展局24日公布“2024年第三季度香港贸发局出口信心指数”显示,香港出口商对业务前景保持乐观
2024-09-24 20:48:00
@重庆市民 请查收邀请函 6大主题、10条线路带你“秋游扬州”
“艺彩纷呈满扬州”“万家灯火赏扬州”“千灯夜市游扬州”等6大主题200多项重点文旅活动等你来玩了!9月23日,“二分明月‘艺’扬州”2024金秋文旅消费推广季启动仪式在重庆举行
2024-09-24 20:57:00
“价格战”致车市8个月损失超1300亿,经销商资金链困局如何解开?
据中国汽车流通协会(下称“协会”)专家统计,以2023年1月的市场折扣和新车成交均价为基准进行计算,2024年1-8月
2024-09-24 20:58:00
BBA销量被理想全面反超,宝马销量垫底,价格战不打不行
根据理想汽车官方最新公布的销售数据,2024年第38周(9月16日至9月22日),理想汽车的销量已经全面超越了奥迪、奔驰和宝马这三大德国豪华品牌
2024-09-24 21:05:00
超豪华车销量暴跌,宾利和劳斯莱斯跌幅最深
根据桑之末的统计数据,今年1-8月,国内进口车售价超过40万元的车型销量下跌21.7%,共销售26.3万辆。其中,售价超过百万级的豪华车市场销量为9万辆
2024-09-24 21:05:00