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东南网12月18日讯（福建日报 王宇静 刘倩）一筷尝人间百味，一碗装山川故里。12月15日上午，2023泉州山海厨王争霸赛（2023年度餐饮行业职业技能竞赛）暨美食名店、名厨、名菜、名小吃系列推选活动总决赛在泉州举办。热锅...……更多
2023-12-18 13:26:00闽南,泉州,闽菜,山海,味道,成功
...完成的过程异常困难，客观而不失公允地描述事物的原本滋味，则更有“失之毫厘差之千里”的风险。品味美食，也是品味人生。当我们用心地感受生活中因美味而幸福的时刻，我们有理由承认，《粤菜记》中粤菜的文化品位贯...……更多
2024-01-27 09:39:00美食,人生,粤菜,美食,饮食,生活
...一个角角落落，就连那矮小的红墙老屋都透着一股爱情的醇香味道。老式的灶台，老式的烟囱，你添柴火的姿势，永远铭刻在我的脑海里，那么娴熟，那么优美，不一会儿袅袅炊烟便升起在这蓝天白云里。很喜欢和你一起做着饭...……更多
2023-01-14 20:37:00江南,江南,诗意,爱情,山村里,蓝天
...，故事里有川渝风情，有民俗文化，有传统美食，有人间百味，可谓悬念迭起、反转高能、惊喜不断，目前正在火热预售中！电影主题曲《没有一顿火锅解决不了的事》歌曲及MV今日发布！电影主题曲《没有一顿火锅解决不了的...……更多
2024-04-19 14:39:00于谦,百味,九霄,主题曲,火锅,人间
...口这个充满历史底蕴的地名被重新唤醒，“漫步建军路、滋味盐城年”的喜庆字样引人入胜。年货大街通道两旁，几十家铺位依次排开，来自全市各地的商户们冒着严寒热情地吆喝着。众多市民冒雨前来，不时驻足品尝、精心选...……更多
2024-02-09 00:38:00年货,烟火,市场,年货,盐城,市民
本文转自：中国新闻网今年53岁的王士敏是一名国家级白酒评委，他1992年进入酿酒行业，成为承德乾隆醉酒业公司的一名化验员。30多年来，他通过学习成为一名中国白酒首席品酒师。王士敏说，成为一个品酒师，除了要有敏锐...……更多
2024-05-02 19:36:00士敏,百味,人间,精华,天地,士敏
...季金 文/图年味是什么？对于镇沅人来说，腊肉和腊肠的味道必不可少。刚进入腊月，镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县的家家户户就已经做好了腌制腊肉的准备。腌制腊肉是一项力气活。要挑选上好的猪排和猪腿，洒上高粱酒、花...……更多
2023-01-09 11:06:00腊味,腊肉,腊味,腊肠,猪肉,豆腐
...生产加工。“在赤水，家里不备点腊味，总感觉过年少了味道。”这段时间，她时不时发条短视频，或者开个直播展示，吸引买家。“大家觉得我的产品质量好，味道正宗，所以销售一直很好。这不，昨天老顾客又买了2000多元...……更多
2024-01-23 06:14:00腊味,凤仪,赤水,销售,赤水市,腊味
...文转自：新闻晨报
新闻晨报记者 钱 鑫煎炒烹煮创世间百味，油盐酱醋蕴生活真谛。由新闻晨报周到主办的“秀出你的生活滋味”第四届新闻晨报厨神争霸赛，日前在PICH美食之育中心圆满收尾。幸福就是，美食在锅，你在身...……更多
2024-01-08 02:47:00大厨,争霸赛,厨艺,争霸,水面,民间
“酱者，百味之将帅”中国酱的江湖里“酱才”辈出北方的咸，西南的辣，沿海的鲜……各地名酱口味各异搭配小葱、水萝卜、荠菜等时令春菜清新爽口，开胃下饭针对哪款大酱能登顶“王牌饭搭子”南北网友又拉开了唇枪舌...……更多
2024-04-01 10:41:00能登,大辩论,大酱,王牌,南北,大酱
...位，奢享“东方威士忌”的美誉。石库门的酒体中融合“百味”，特别甄选宁夏中宁枸杞、余杭超山梅、云南高山雪脂莲蜜等名珍食材，并对每一味原料的功效成分进行科学量化提取，全面均衡营养成分，凸显了海派黄酒药食同...……更多
2024-01-16 17:04:00石库,石库门,年味,海派,黄酒,石库
...锅纳尽世间食材熔进水城古镇的烟火烙出火候得当的美味百味烟火撑起的火热让你享尽天下美食的绝唱清凉拌火热中国凉都六盘水一张响亮的名片凉都烙锅六盘水一道出彩的美食清凉覆盖了四季的气候烙锅烙上了四季的烟火星火...……更多
2023-11-25 00:29:00组诗,六盘水,辣椒,百味,烟火,乡愁
...，由于一直保持传统和纯正的制作工艺和技术，腊肉香肠味道醇厚，口感独特，店里制作的腊制品深受客户青睐，她们也通过线上线下销售，满足年货市场需求。“我们每年要制作一万多斤的香肠腊肉销往全国各地，也会根据各...……更多
2024-01-10 12:10:00遵义,绥阳,腊味,年味,腊肉,香肠
...发着诱人的香气。夹起一块鸡肉，放进嘴里轻轻一咬，那滋味，那口感，简直让人陶醉得找不着北！这道菜特别适合一家人一起享用，老人、小孩都能吃得津津有味。不过，肠胃比较敏感的朋友可得注意适量哦。跟你们分享一下...……更多
2024-04-24 06:07:00布朗,布朗族,人间,鸡肉,布朗,布朗族
...得了广大食客的喜爱。经过炖煮的肘子，外皮软糯，内肉醇香，肥而不腻，入口即化。这道菜不仅是味觉的享受，更是文化的传承。它展现了中华美食的博大精深，也体现了苏东坡对生活的热爱与追求。每当品尝这道美食时，人...……更多
2024-05-03 11:58:00川菜,味道,幸福,口感,道菜,川菜
...是都匀当地的农家土猪，采用了青冈木熏制，带有独特的味道，肉质紧实弹嫩，真的非常好吃……”央广网记者栾小琳对着镜头介绍。“腊肉年货”不仅体现了春节新风尚，也为春节赋予了更多的情感联系，引发情感共鸣，寄托...……更多
2024-02-08 11:43:00都匀,腊味,年货,直播,都匀,腊肉
...儿中，浓浓的乡愁弥散开来，“新年味”扑面而来，果然人间烟火气，最抚凡人心。春节临近，寻腊味儿的人多了，买腊制品的人也多了，熏制腊制品的人就更忙了。笔者慕名来到位于天台镇的赤水川黔人家生态食品有限公司，...……更多
2024-01-09 17:14:00赤水,腊味,制品,赤水,腊味,烤房
...大家食欲大开。“牛犇砂锅鲜”备上了牛肉牛杂，牛油的醇香在现场飘散；“土家吊锅寨”的小酥肉，酥脆又爽口；椒香味十足的“青山坝坝鱼”椒麻美蛙鱼片，煮得喷香；“湘满堂”麻城吊锅土猪腊味一锅鲜，越吃越上头；“...……更多
2023-12-14 10:55:00恩施,青山,武汉,恩施,青山,美食
...琳琅满目的年货摊位和熙熙攘攘的人群。“漫步建军路、滋味盐城年”的喜庆字样引人入胜。年货大街的通道两旁，几十家铺位依次排开，来自全市各地的商户们冒着严寒热情地吆喝着。众多市民冒雨前来，不时驻足品尝、精心...……更多
2024-01-23 01:07:00市口,大集,客流,多人,盐城,大集
...，白开水虽然解渴，但喝起来总让人感觉寡味，哪有千滋百味的饮料好喝？吃货说，只要掌握喝白开水的要领，就能喝出别样的味道。首先是温度，吃货的观点是，高于体温，让味蕾觉得略烫，让水涨满嘴巴，大口咽下去，就能...……更多
2024-04-03 08:00:00白开水,境界,白开水,味道,器皿,温度
...酿酒工序繁复，每一步都需要仔细和耐心。“她家的米酒醇香温润，喝了口不干、不上头，价格又实惠。”前来买酒的村民老黄称赞道。10余年来，余秀凤每年卖酒1万多公斤，产品供不应求。谈到其中奥秘，余秀凤说：“你看我...……更多
2024-02-05 12:31:00泰宁,三明,米酒,基层,乡村,滋味
...的火腿闻起来清香扑鼻，三年以上的则醇香撩人。火腿纳百味，蒸炒烹煮炖样样都鲜美可口，既可蒸煮、热食、冷食，又可切成丝、丁、片，或炒或煮，配以各种时鲜蔬菜、山珍、海鲜加工成佳肴，能立即为普通的菜式增添嫣红...……更多
2024-02-28 01:00:00无量山,火腿,火腿,无量山,年猪,乡愁
...里弥漫着茶油渣、柴火熏腊肉的烟火味儿，行走在这样的味道里，总让人心中漾起一股暖融融的情愫。在我的记忆里，乡村的年是馥郁的。熏制腊肉香肠、蒸甜酒、打糯米粑粑，是故乡备年货的重点。跨入腊月后，乡村的年味就...……更多
2024-01-30 08:41:00腊味,年味,腊肉,母亲,年猪,人们
本文转自：兵团日报●巴郞“五味调和百味鲜”是味觉调和的底层逻辑。鲜，从羊从鱼，美，从羊从大。羊大则肥美，美的本义与饮食有关。所以，“鲜美”是饮食调和之事朴素的世界观。和，则是方法论。本义“和谐”，现...……更多
2023-01-06 02:52:00味美,调和,饮食,调和,本味,土豆
...，这里是充满人间烟火气的美食江湖，有香气弥漫的人间百味，更有秀美的风光、浓郁的民族风情。在德宏，走走停停，尽情享受，美丽德宏期待您的到来。 （德宏文旅综合整理） ……更多
2023-11-24 11:03:00德宏,小吃,德宏,米线,傣族,鲁达
...腊货的主要是咸丰在外打工和上班的人，他们想念家乡的味道。”黄艳说。在咸丰县，这些传统手工制作的腊味品不仅是美食，更是人们对家乡的思念和文化的传承。（来源：恩施晚报） ……更多
2024-01-08 11:46:00山内,腊味,咸丰,咸丰县,香肠,袁氏
...城的骄傲之作，那一道色泽淡红、骨酥脆、肉软嫩、味道醇香的名菜，宛如一曲动听的乐章，吸引着人们的目光和味蕾。首先，制作这道醉糟鸡需要精心挑选食材。一只肥壮净嫩的母鸡，白萝卜、辣椒和红糟等辅料，共同构成了...……更多
2023-11-17 12:14:00名菜,醇香,色泽,味道,切成,鸡肉
...”《吃着吃着就老了》与真朋友坐在餐桌前，酒饭才最有滋味这本书的名字为什么叫作《吃着吃着就老了》？陈晓卿也是有切身感悟的。出生于1965年的陈晓卿，算算年龄，今年也快59岁了。他说，人上了年纪，饭量越来越小，酒...……更多
2024-01-26 16:50:00陈晓,陈晓卿,舌尖,风味,导演,人间
...间烟火气，最抚凡人心。因为有了一日三餐，生活才有了滋味。朋友们，不妨来一趟红园广场吧，走一走、逛一逛，你会发现，没有什么坎是跨不过去的，这世间，不可辜负的唯有爱与美食，前者给人精神上的滋养，后者满足你...……更多
2024-04-01 09:06:00临夏,烟火,人间,临夏,河州,临夏市
...个阶段的人生代表菜里，他写的要么是再家常不过的故乡滋味，要么是城市旮旯里让人感觉到“生活如此真实”的江湖味道。没有名贵食材，也没有复杂料理，怀念的永远是“人间烟火气”。对陈晓卿而言，最好吃的早餐都在居...……更多
2024-04-19 02:18:00陈晓,陈晓卿,人生,陈晓,陈晓卿,美食
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