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红肉好还是白肉好?5个吃肉小秘诀
...是因为和白肉相比,红肉中含的脂肪多,并且其中的饱和脂肪酸多。 动物脂肪主要是提供能量。能量摄入过多会增加肥胖和心血管疾病的危险,饱和脂肪酸摄入过高是导致血中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高的最强因素。需...……更多
白肉是羊肉还是鸭肉
...营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼。什么是红肉红肉就是烹饪之前略带红色的肉。基本上是哺乳动物的肉,因为肉中含有肌红蛋白,因此为红色。例如猪肉、牛肉、羊肉等。不...……更多
...较低。营养:鱼、禽类等白肉脂肪含量相对较低,不饱和脂肪酸含量较高。一些深海鱼、贝类还有EPA、DHA等多不饱和脂肪酸,是红肉中缺乏的,对预防高脂血症和心脑血管疾病等有重要作用。要想健康吃红肉需要注意以下4条虽...……更多
爱吃肉对健康不利?医生:吃肉是个技术活,做到这几条可放心吃
...脂肪,是更健康的选择。鱼肉,特别是深海鱼,富含ω-3脂肪酸,对心脏健康特别有益。从科学角度审视肉类消费合理的肉类消费,不仅关乎选择何种肉类,还涉及到食用的频率和量。科学研究建议,平衡饮食中肉类与植物性食...……更多
长期吃素的人,身体究竟会出现什么变化呢?一起来了解下
...我们脂肪摄入超标等健康问题,而且白肉中含有的不饱和脂肪酸,还可以帮我们控制自己的血脂。少吃加工肉:要注意常见的加工肉类,例如咸肉熏肉等食物,平时也应该适当的少吃,这些加工肉类,中不仅含有过量的脂肪和胆...……更多
2022-12-20 22:25身体,变化
...肉等;白肉是指禽肉及鱼、虾等水产。红肉含有丰富饱和脂肪酸、胆固醇和血红素铁,而白肉脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。建议红肉白肉搭配食用,烹饪方式以蒸、煮为主,减少烘烤、油炸,这样既可以满足优...……更多
日本人不爱运动,却普遍长寿,4个饮食好习惯大有益处,值得学习
...险。鱼类是日本人饮食中不可或缺的一部分,富含omega-3脂肪酸,对预防心脏病和脑血管疾病有着显著的益处。在了解了这些有益于长寿的饮食好习惯后,让我们一起学习两款美食的烹饪方法,以更好地融入这些健康理念。 推荐...……更多
吃肉会升高血脂?这些肉类,血脂偏高的人群放心吃,稳定血脂
...鱼肉的脂肪不仅少,还含有非常高的优质蛋白,和不饱和脂肪酸,可以让血管的弹性提高。瘦肉中的铁元素也对血管有非常大的帮助,所以高血脂可以多吃瘦肉。这些肉的脂肪和胆固醇都很低,长期食用可以让血脂稳定,也能让...……更多
通过饮食控制高脂血症的方法和膳食建议
...症食养指南指出,限制总脂肪、饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪酸的摄入,是防治高脂血症和动脉粥样硬化性心血管病的重要措施。高脂血症危险因素多与不合理膳食相关,在《成人高脂血症食养指南(2023年版)》中对高脂血症人群...……更多
一块肉价格差十倍,“家养”的肉一定更好吗?
...相比而言,白肉则具有肌纤维细腻、脂肪含量低且不饱和脂肪酸含量高等特点,常见的禽类中鸭肉脂肪含量为7.5%,鸡肉为2.5%,而鱼类脂肪约为1%~10%。由此可见,禽肉和鱼肉含有更均衡的蛋白质与脂肪的比例,也更易于人体的...……更多
吃猪肉好还是鸡肉好?这种肉吃太多糖尿病风险高!吃肉记住3个重点
...纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出,从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。2. 牛肉配番茄——让牛肉中的铁更好吸收牛肉中铁含量尤其丰富,遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后,牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。可做...……更多
糖尿病吃肉蛋类血糖易飙升?NO!拿捏方法!
...白肉”。因白肉通常具有低热量、低脂特性,而且不饱和脂肪酸较高,更适合血脂异常、糖尿病、脂肪肝等人群食用。因此,日常饮食中不妨将白肉作为肉类的主选,红肉则以瘦肉为主。✅海鱼类,每周吃2次糖友应适量摄入鱼...……更多
日本人的饮食习惯对其长寿起关键作用
...脂肪和胆固醇,对身体健康十分有益。白肉还富含不饱和脂肪酸和维生素D,有助于维持身体的免疫功能。相较于红肉,白肉的消化吸收时间较短,减轻了肠胃负担,降低了患上肠胃疾病的风险。此外,白肉类也富含多种矿物质...……更多
血脂高的人能不能吃肉?提醒:想避免血管堵塞,吃肉遵循5个原则
...鱼肉和禽肉都是白肉。白肉中的脂肪含量比较低,不饱和脂肪酸含量高,还含有人体必需的优质蛋白质和矿物质,以及微量元素、维生素等营养物质,营养价值很高,有利于保护血管,控制血脂。不过禽肉皮中脂肪含量相对较高...……更多
长期吃素会给身体带来什么影响?危害可想而知
...食用。2.鱼肉鱼肉中含有的脂肪极少,其中大量的不饱和脂肪酸,能有效降低人体的血液黏稠度,预防心脑血管疾病的发生。鱼肉中还含有丰富的矿物质元素,具有预防甲状腺疾病以及老年痴呆的作用。鱼肉中的叶酸以及维生素B...……更多
糖尿病不能吃肉?提醒:2种肉易升糖,3种肉易控糖,提早了解一下
...更是营养丰富的宝库,为人体提供了优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种微量元素。对于糖尿病患者而言,海鲜类更是一种理想的肉类选择,有助于控制血糖水平,并降低心血管疾病的风险。海鲜类食材中的优质蛋白质对于糖尿...……更多
想要健康吃肉,这5点要做好
...养与食品安全系副教授范志红指出,肥猪肉富含单不饱和脂肪酸,使得其能在室温下保持半固态,更柔软。但同样,约37%的饱和脂肪酸也存在于其中。这就意味着,在食用肥猪肉时,除了补充不饱和脂肪酸外,还会同时摄入相...……更多
多吃白肉鱼:提高记忆力,增强抵抗力
...、增强抵抗力。此外,鱼肉还含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于促进肌肤健康和心血管系统的正常运作。在秋天,我们可以选择清蒸鲈鱼来享用,将鱼清理干净后,加入姜片和葱段,用大火蒸熟即可。蒸煮的过程中要注...……更多
脑梗的“克星”发现了,不是洋葱,平时可劲吃,或许化血栓养血管
...、白肉白肉一般也叫作肥肉,因为肥猪肉中含有很多反式脂肪酸,这些食物经常吃会导致体内血管中的脂质含量增加,很容易引起血管内动脉粥样硬化,增加胆固醇的含量,造成脂质在血管中沉淀,很容易引起血管堵塞。2、高...……更多
高血压患者吃肉是好还是坏?很多人都不知道,快来看看吧
...吃,红肉当中同样含有人体所需的营养物质,如铁、饱和脂肪酸、蛋白质等,尤其是蛋白质和铁,极易被人体消化吸收。对于高血压的患者来说,是可以吃肉的,但是要注意适量,在过量的前提下,再加上重口味的双重打击,就...……更多
多吃什么可以长高更快?怎么吃效果最好?看这篇就清楚了!
...两个很好的助手:黑豆虽然含有90%的脂肪,但80%是不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,可以预防肥胖;此外,黑豆还含有儿童生长发育所需的各种矿物质。包括钙、磷、铁、钠、钾等。此外,黑豆还能防便秘。还有一类食物也非常...……更多
高血脂病人记住这五句话,吃着肉就能把脂降了
...血浆中脂类的总称,包括甘油三酯、胆固醇、磷脂、游离脂肪酸等。我们说的血脂出现问题主要说的是血浆中的甘油三酯、胆固醇水平异常。甘油三酯就是我们俗称的脂肪,主要通过吃动物性食物、烹调油等来获得。那胆固醇呢...……更多
清淡饮食等于吃素?
...肉为基础。鱼类、家禽等白肉脂肪含量相对较低,不饱和脂肪酸含量较高,三高患者建议多吃鱼和家禽。需要注意的是,吃鸡肉和鸭肉时要剥皮,否则会增加脂肪的摄入量。、日常饮食中,肉类应以瘦肉为基础 | SOOGIF③少吃盐和...……更多
癌症患者要怎么吃?注意4点要求,为身体“续命”
...者在治疗的过程中要辩证的对待脂肪,如果摄入太多饱和脂肪酸的话会缩短患者的生存期,不妨选择单不饱和脂肪酸来改善恶病质,提高生活质量,增强放疗和化疗的疗效,推荐选择胡桃或者深海鱼。 ……更多
老年人多吃猪脚,不仅治病还能长寿?这是真的假的?一起来了解下
...不是真的。事实上,猪身体的每一部分都含有最多的饱和脂肪酸和胆固醇,这个必须要说,不然很多人不知道。此外,一些研究还表明,猪蹄含有丰富的维生素A和B,以及锌、硒、镁、钾等微量元素,这是营养的问题。老年人多...……更多
新研究!这类肉每天多吃一口,糖尿病、心脏病风险会增加
...白肉相较于红肉,白肉的脂肪含量会许多,且多为不饱和脂肪酸。尤其是鱼肉内的不饱和脂肪酸含量更高,多摄入对预防心血管疾病有积极意义。2、多吃鲜肉加工肉相较于红肉给身体带来的伤害更大,所以日常吃红肉建议吃新...……更多
爱吃肥肉的人,寿命比普通人长还是短?多年研究结果告诉你真相!
...脂能充分融入其他菜肴中,从而为我们提供丰富的不饱和脂肪酸,增进营养。从这个角度来看,增加摄入脂肪的食物可能有更多的好处。北京协和医院的一位主任医师也提到了这一点,即肉类可以区分为白肉和红肉,与红肉相比...……更多
丝瓜全身都是宝,营养价值非常丰富
...人群吃都非常合适。丝瓜的种子有亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸作为脂肪,这种脂肪酸的作用在大众眼里就是最好的养生保健油。 然后是微生物和微量元素,维生素C、维生素A、维生素B都可以在丝瓜里面找到。维生素有抗氧化...……更多
...高尿酸血症及痛风。●心脑血管病 禽肉脂肪含量较低,脂肪酸组成优于畜肉,而畜肉以饱和脂肪酸为主,吃太多对心脑血管健康不利。●糖尿病 西安交通大学第一附属医院临床营养科副主任医师李卫敏表示,过多摄入牛羊肉等...……更多
西柚,不适合与降压药等药物同服
...源,易被人体充分利用。同时,红肉脂肪含量较高,饱和脂肪酸的含量显著高于白肉以及植物油脂。与白肉相比,红肉最大的优势是有丰富的血红素铁,极易被人体吸收,此外红肉中还含有丰富的锌、硒、烟酸、维生素B12、硫胺...……更多
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最低调的广东菜系,不只会酿一切
欧爱玲在梅州实地考察时,意识到食物在客家文化中的中心地位。在她看来,食物在人类文化中具有重要的社会和文化价值。她在村里与村民同吃同住
2025-01-21 09:45:00
【笃行实干 大抓业务】13岁女孩糖尿病酮症酸中毒症状危险,石岛人民医院儿科精准施治转危为安!
鲁网1月21日讯近日,石岛人民医院儿科成功救治一名糖尿病酮症酸中毒(重度)患儿,受到家属的高度赞扬,这也标志着石岛人民医院儿科危急重症抢救技术的新突破
2025-01-21 09:57:00
没有人不“内耗”,问题是“然后呢”?丨睡前聊一会儿
本文转自:人民日报中央厨房-思聊工作室张近山睡前聊一会儿,梦中有世界。听众朋友们,晚上好。细心的聊友可能会发现,近段时间睡前聊一会儿栏目与心理学相关的选题正在变多
2025-01-21 10:01:00
山东滕州:新春至 酿酱忙
本文转自:人民网春节前夕,山东省滕州市的酱油酿造企业内,工人们正争分夺秒地进行着冬季酿造工作,一缸缸酱油散发着浓郁的酱香。李志军摄(人民图片网)
2025-01-21 10:01:00
这份装满了儿时的年味,要不要尝尝?
新生代传承人复刻“老行当年味包”,销出12万余份春节临近,临平区塘栖镇丁山河村的百匠非遗工坊一款“老行当年味包”走红,不到一个月已销出12万余份
2025-01-21 10:07:00
宫外孕喜欢这5种人,快来看看有你吗?
宫外孕,简单的说就是,受精卵跑到了不该着床的地方“生根发芽”了。正常的怀孕是精子和卵子形成的受精卵,在输卵管的输送下达到子宫内着床
2025-01-21 08:54:00
少玩手机,否则你的“爸”业难成!
男性生育力除受一些先天性、遗传性等不可改变的因素影响外,生活方式不良、环境污染等外部因素也在逐渐被认知,其中,手机、电脑
2025-01-21 09:19:00
筝鸣时评丨有一种年味儿,叫赶大集
大众网特约评论员 张伟莉老话说:“进了腊月门,年味铺满集。”赶集是人们日常生活中重要的生活方式之一,也是传统文化的重要组成部分
2025-01-21 10:38:00
贵港市港南区:万人共享扣肉盛宴
本文转自:人民网-广西频道活动现场。刘志宁摄新春佳节将至,为了弘扬地方美食文化,增添节日氛围。1月18日,贵港市港南区举办了一场别开生面的“甜蜜港南‘扣’响新春”2025年“港南味道”新春美食文化活动
2025-01-21 09:13:00
一份指南,透视餐饮之变
本文转自:人民日报海外版34座城市、57种菜系、370家餐厅上榜——一份指南,透视餐饮之变本报记者 李 婕《人民日报海外版》(2025年01月21日第 11 版)近年来
2025-01-21 04:07:00
“开锅”忙年
1月18日,高淳地方文化研究会开展“舌尖上的年俗”活动,参与者们制作油炸豆腐圆子、豆腐果等传统年俗美味,体验忙年民俗。据了解
2025-01-21 07:59:00
搜狐医药 | 柳叶刀发布全新临床肥胖症定义和诊断标准!中国专家怎么说
出品 | 搜狐健康作者 | 亚伟编辑 | 袁月《柳叶刀-糖尿病与内分泌学》重大报告“临床肥胖症定义和诊断标准”于1月16日在全球范围内发布
2025-01-21 05:40:00
荒山坡变成金窝窝(新春走基层)
本文转自:人民日报贵州毕节市大方县推进石漠化综合治理——荒山坡变成金窝窝(新春走基层)本报记者  马跃峰  苏  滨《人民日报》(2025年01月21日第 04 版)冬日的乌蒙山腹地
2025-01-21 06:20:00
深耕红色沃土  书写发展新篇
本文转自:人民日报贵州遵义弘扬遵义会议精神,因地制宜发展新质生产力深耕红色沃土  书写发展新篇本报记者  马跃峰  陈隽逸《人民日报》(2025年01月21日第 14 版)遵义市播州区
2025-01-21 06:31:00
40岁男子辅导孩子作业气到眼垂肢无力 该病好发青壮年严重时危及生命
“王医生,我好像又复发了!四肢没力气,抬头都觉得很吃力!”一周前,浙江省人民医院神经内科王奕琪副主任医师专家门诊,40岁的高先生有气无力地诉说着自己的病情
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