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广东人吃一口白切鸡,就能知道鸡死了一个星期,老板心悦诚服
在广东摆酒席,白切鸡,白切鸭,清蒸鱼,白灼虾才是标配,主打就是原汁原味。只有不新鲜才采用那些高油高脂的烹饪手法。网上有一个段子,一网友请广东朋友吃饭,给朋友点了一份白切鸡。广东朋友吃了一口就说这鸡不...……更多
“烧腊寿司”一出,Omakase大厨也得服
...商业(ID:Qingshangye666)作者:大稚我仍记得第一次看见“白切鸡寿司”时内心所感受到的冲击。(图/小红书@-YU_)一团目测用豉油调过味的饭上盖一块白切鸡,缀以葱姜蘸料,离谱中带着一丝合理,合理中又带着一丝诡异。作为...……更多
杭州阿姨去香港过年 连双鱼米醋都带了! 和往年一样,杭州阿姨“福儿”又赶到香港女儿家,一起过年。福儿每年会去女儿的香港家里住一段时间,所以这个老杭州,还会说一口流利的广东话。
...海鲜都涨价了,梭子蟹、虾、带子涮火锅。杭州人过年,白切鸡也不能少,还有我自己做的蛋饺和肉圆,味道更好。每人再来两颗汤圆,团团圆圆!”有什么新年愿望?福儿阿姨笑着说:“身体健康,女儿儿子的店,生意兴隆!...……更多
广东有名的10大特色美食,每一种都是当地人的心头爱
...丰富的口感层次,成为了广东独特的早餐文化。第二道:白切鸡 这道传统的广东名菜以其简约而不简单的烹饪方式赢得了众多食客的喜爱。鸡肉白嫩细腻,搭配姜蒜汁或酱油蘸料食用,更是鲜美无比,让人回味无穷。第三道:...……更多
广东人做豉油鸡腿为啥又嫩又滑?原来配料和做法有诀窍,快收藏!
...盘最近这段时间,光是鸡肉的菜谱,就有以下这些了:比白切鸡好吃多了,一嫩二香三鲜,天热吃很哇塞!在家做超简单!天热没胃口?教你简单蒸出清欢至味,营养低脂,好吃省事不上火!电饭煲一焖香绝了,简单到没法失败...……更多
广东十大特色美食!是本地人的心头好,来看看你吃过哪几种?
...样,口味鲜美,属于一种广东独特的早餐文化。第二道:白切鸡 白切鸡是一道传统的广东名菜,它的特点是烹制过程中不加调味品,整只鸡进行简单的白煮后切成块,呈现出白嫩的肉质。通常搭配姜蒜汁或酱油蘸料食用,清淡...……更多
跨越3400多公里  90封手写信 让南北有温度地相连
...来体验我们的快乐……”“你一定要来广东,我们这里有白切鸡,还有我最爱的肠粉……”马上就要开学了,大庆市让胡路区景园小学四年九班的45个孩子,格外期盼能早点儿返校,亲手拆开一封封3400多公里外的回信。南北方语...……更多
盐焗鸡的诞生:一段广东梅州商人的美食传奇
...将这只肥鸡让老婆和家人尝尝呢!于是将三黄嫩鸡制成了白切鸡,又撒了盐包在里面,这样一来,口味偏咸一些,就不容易腐坏了。商人就和随从放心的前行,行了一天,路上无话,晚上到了一个荒郊野地,前不着村,后不着店...……更多
...视频发到了网上。祭品主要有一只烧猪、一只烧鹅和一只白切鸡,准备好祭品后,黄一山就跟随大伙出发,同行有20人左右,男女老少都有,以老年人为主。黄一山的祖墓位于广东江门市台山的一座山上,位于深山处,几乎没有...……更多
风靡东北的铁锅炖大鹅,为何到了南方却不受欢迎?网友:4个原因
...如此“原始”口味,确实需要一个适应的过程。以广东的白切鸡为例,首先将鸡肉用沸水烫煮以去除血腥味,接着进行清蒸以保留营养,这样烹饪出来的白切鸡肉口感鲜嫩,入口顺滑,美味不费吹灰之力。鱼香肉丝是四川著名的...……更多
...她提前在社交平台上做好的攻略——不但要吃广式传统的白切鸡、卤猪手,还要吃上叉烧包、蛋挞,“听说今年广州酒家推出了龙年‘特别菜’,我们都已经点好了,痛快品尝‘美食之都’的魅力!” ……更多
女子首次去男友家,看了婆婆做的菜想转身就走:太寒酸了!
...情却有些低落。她原以为会看到一些传统的广东佳肴,如白切鸡、扣肉等,但眼前的菜肴却与她预期的不同,感觉略显简单。男友察觉到了她的情绪,询问她是否因为旅途劳累或是对饭菜不满意。他提议晚上带她去夜市街品尝她...……更多
学习家常白切鸡的简单做法,让美味鸡肉轻松上桌
白切鸡是广东地区非常受欢迎的一道传统名菜,以其皮爽肉滑、清淡鲜美而著称。虽然看似简单,但要做出一盘口感鲜嫩、味道鲜美的白切鸡并不容易。下面,就让我们一起来学习家常白切鸡的简单做法吧,让美味鸡肉轻松上...……更多
做白灼虾时,别再用水煮了?不妨换成“它”,肉质鲜嫩还没腥味
...吗?其实白灼虾是广东广州地区传统菜肴的一个地方,和白切鸡一样,在南方都是比较受欢迎的,白灼虾的主要成分是虾,主要的烹调过程是水煮,“水煮”两个字,是指原虾的味道直接进入水中的烹饪,但是并不是只放在清水...……更多
老广年货好吃好看又好彩
...汤的基础海味还是鲍参翅肚等名贵的滋补品都销售火爆。白切鸡、豉油鸡、乳鸽等禽类也是老广们年夜饭餐桌上的必备菜品,年前广州禽类进货量环比增长约30%,来自南宁、茂名、贵港、清远、玉林的家禽被源源不断运入广州。...……更多
...在广东热闹的商超里,预制菜套餐吸引了许多市民选购。白切鸡、蜜汁叉烧、五味鹅、金汤海参花胶鸡、佛跳墙……这些原本需要费时制作的“硬菜”,现在只要打开包装,简单加热,一桌香气四溢、温馨丰盛的年夜饭就齐活了...……更多
比白切鸡好吃多了,一嫩二香三鲜,天热吃很哇塞!在家做超简单!
...汤,油光程亮,皮脆肉滑,皮肉之间还闪着一层水晶冻的白切鸡无疑是更吃香的。还有更妙的是,蘸鸡肉的酱料里混合的姜葱滋味,这种滋味,对很多人来说,是独具魅力的,是自带生命力的,拿来搭配味道没有那么霸道的食材...……更多
食碟靓生菜 过个生猛年
...府人永远为生菜留有一方天地,而生菜,也与发财蚝豉、白切鸡、年年有鱼、白灼虾等硬菜一同,为广府人送上新春祝福。文/广州日报全媒体记者曾繁莹 见习记者吕惠图/广州日报全媒体记者曾繁莹 通讯员王蕾生菜是吉祥菜,...……更多
鸡黄油少是因为什么怎么补    一个星期内鸡快速长黄油
...上。逢年过节要吃鸡,待客也要吃鸡。口水鸡,辣子鸡,白切鸡,烤鸡,烧鸡,等等。可以说,我们中国人真的是无比的会吃鸡!当前养殖环境复杂,禽病日益增加,准确的禽病诊断是降低风险的一大关键,想要诊断准确,需要...……更多
从警35年的老民警凭直觉抓到一名逃犯
...板侧面了解更多细节,这名新员工是从网上招聘的,他从广东一路坐车到了嘉兴,还电话联系老板让其去车站接他。“我当时问他要银行卡,给他发工资,他坚持要现金,我说财务上操作起来不方便,他才扭扭捏捏把卡给我……...……更多
无居民海岛上的“守门人”
...包饺子。新华社发除了饺子,关里还准备了“硬菜”——白切鸡,食材源自关员们在岛上开辟的鸡舍。地处海岛,多年来,岛上的关员们养成了自力更生的习惯。一草一木、一路一栏,都凝结了大铲海关人的心血与汗水。傍晚,...……更多
任贤齐发100万现金慰劳员工!绝世好老板说到做到,哄员工开心
...州跨年演唱会上,任贤齐除送上大量经典名曲,更特意为广东话地区选唱两首广东歌《喜欢你》及《海阔天空》。由忙碌的2023跨至2024,任贤齐于23年,只放过一星期假,跟家人共度圣诞,元旦日,太太特别带同子女一起到广州...……更多
舌尖上的海南年
...糖年糕。 资料图 晾晒中的红鱼干。 本报记者 李天平 摄白切鸡。本报记者 袁琛 摄■ 杨树 一脚跨进腊月的门槛,年的味道就如炝锅时的调料,“噼里啪啦”地散开来了。车站里脚步匆忙的旅客、街头售卖的福字对联、蒸锅上...……更多
新年烟火气,藏在“粤味”美食里
...不少从外地回丰顺过年的老顾客,每年回乡必到关爷前嗦一口粉。“希望老顾客不管从天南地北哪里回来,都可以回到这里找到我们。”老板陈晓武说。昔日的关爷宫已不复存在,曾盛极一时的老街也被摩登大楼、大型商超取代...……更多
别跑空! 春节期间逛菜场,这份指南请收好
...如果胸骨发硬,按着和木板一样,就是老母鸡,不适合做白切鸡,只能熬汤。另外,记者也询问到了店里的春节营业安排,杨阿姨表示店里于年三十(2月9日)下午放假,过完元宵节(2月24日)再正常营业,现在还能预订到除夕...……更多
2023 惠州面孔在寻常日子里过出波澜壮阔
...式烹调(新秀组)二等奖。他从小就喜欢烹饪,酿豆腐、白切鸡等都是他的拿手菜。入学后,容相沛每天都坚持实操,还经常向老师们请教课堂上没教过的菜,然后自己买材料去做。兴趣是小将们最好的老师。因为心中的这份热...……更多
4月22日广东多地中小学校、幼儿园停课
...文部门监测预报,受强降雨影响,北江干支流全线上涨,广东全省持续出现多个水文站点超过警戒水位。4月20日20时45分,北江出现2024年第2号洪水,预计22日14时达到18000立方米/秒的洪峰流量,达50年一遇。目前,清远市清城区、...……更多
是真的!金子山上,南方孩子咬了一口“雪饼”,广东入冬啦!
2023年12月16日,清远连山金子山旅游景区,小朋友玩雪玩得不亦乐乎,抓起一块“雪饼”辨真假。南都拍客 虞秀河 摄一夜之间经历春夏秋冬是一种什么样的体验?广东人最有发言权。广东省气象部门观测,截至12月15日下午,广...……更多
新春佳节,东北烧烤店老板越忙越开心
...虽然乡音未改,但不知不觉中融入了这里的生活。“爱吃白切鸡,还有各种粉。”陈大叔笑说,只要是广西的米粉,他通通都爱吃,怎么吃都不腻。朱阿姨最喜欢的就是一年四季从未间断的新鲜水果,又便宜又好吃。她最爱南宁...……更多
广东一凉茶店老板用布洛芬等药制茶获刑7个月
企查查APP显示,近日,东莞市市场监督管理局发布一则行政处罚,处罚文书显示:东莞市东...……更多
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温州医博肛肠医院联手温州文成商会在黄坦开展重阳公益活动
为大力弘扬中华民族尊老敬老的传统美德,营造“敬老、爱老、助老”的良好社会氛围,10月9日,温州医博肛肠医院跟随温州市文商发展联合会在文成县黄坦镇开展“敬老孝老
2024-10-11 17:00:00
“野猪猎人”公示!每头悬赏2400元
本文转自:人民网-宁夏频道遴选结果截图。人民网银川10月11日电 (记者梁宏鑫)近日,宁夏西吉县公布2024年中央财政西吉县野猪综合防控项目猎捕队伍和无害化处理队伍遴选结果
2024-10-11 17:14:00
孩子老眨眼可能患干眼 爱尔眼科发布儿童干眼诊疗指导意见
本文转自:人民网-湖南频道活动现场。受访单位供图10月10日,是世界视觉日,今年主题是关注儿童眼健康。在此背景下,爱尔眼科第五届“1010干眼关爱日暨儿童干眼门诊发布会”在上海举行
2024-10-11 17:25:00
乐味杭州:“片儿川”藏着怎样的杭州味
雪菜、笋片、肉片,简单的三种食材与爽滑筋道的面条一结合,便诞生了一碗打着地道“杭州”标签的美食——片儿川。纪录片《舌尖上的中国》第二季有这么一句写片儿川的解说词
2024-10-11 17:56:00
小叶医探 | 一岁半女童突发昏厥血糖低 系不科学喂养所致
大皖新闻讯 一岁半女童夜间于家中昏厥,在当地医院测出血糖值仅有1.7mmol/l,是怎么回事?近日,“小叶医探”从安徽省儿童医院(复旦儿科安徽医院)了解到
2024-10-11 19:27:00
淄博乡村振兴展风采|探寻峪林调味助农增收致富“密码”
美味佳肴,源自峪林。10月9日,“学用‘千万工程’礼赞丰收中国淄博乡村振兴展风采”集中采访活动走进淄博市淄川峪林调味食品厂(以下简称“峪林调味”)
2024-10-11 19:37:00
有医说一|重阳节专辑:关注中老年人心脑血管健康
本文转自:人民网-内蒙古频道记者 李睿 齐浩男有医说一|重阳节专辑:关注中老年人心脑血管健康
2024-10-11 20:00:00
江西资溪:“健康公交”下乡义诊
本文转自:人民网-江西频道“大夫,我这几天总觉得头晕无力,手脚也有点发麻……”“你们来得真及时,我的腿脚酸痛好几天了,给我们腿脚不便的老人外地就医提供了便利
2024-10-11 20:17:00
江西吉水:板鸭飘香助增收
本文转自:人民网-江西频道村民正在晾晒板鸭。村民正在晾晒板鸭。2024年10月10日,江西省吉安市吉水县八都镇八都板鸭厂
2024-10-11 20:18:00
江西广昌:“田管家” 助农生产
本文转自:人民网-江西频道国庆前后正是水稻丰收时节,江西省广昌县长桥乡8000余亩水稻已陆续成熟并进入收割期,田间地头呈现一派忙碌的丰收景象
2024-10-11 20:18:00
江西瑞金:康复健康小屋启动 村民享专家级医疗健康服务
本文转自:人民网-江西频道志愿医生义诊公益行动中来自北京、上海等地的医生为村民把脉问诊。钟建慧摄人民网瑞金10月11日电 10月10日
2024-10-11 20:21:00
千份重阳糕免费领!潍坊锦章堂中医开展品重阳糕喝菊花茶主题活动
重阳节是弘扬中华民族尊老敬老优秀品德的重要节日,10月11日,潍坊锦章堂中医医院推出“品重阳糕,喝菊花茶”主题活动,为更多老人送去健康祝福
2024-10-11 20:45:00
男人老不老,低头看下半身?如果没有4个衰老信号,要说声恭喜!
李大爷的老伴在2年前去世后,李大爷就一直想再找个人搭伙过日子。李大爷的子女对此一直很反对,直言李大爷一把岁数了,别折腾这些
2024-10-11 20:46:00
4种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?这5种才真的要少吃
刘阿姨特别喜欢吃空心菜,于是特别在自家菜地里种了一大块,家里的餐桌上几乎每天都会有空心菜的身影。前两天,她在手机上刷到一篇文章称空心菜是万毒之王
2024-10-11 21:00:00
健康问太和|儿童患上糖尿病该怎么办?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)说起糖尿病,很多人认为是中老年人的专利,但真实情况是在糖尿病患病人群中,儿童并不少见。尤其是近年来随着儿童肥胖率明显上升
2024-10-11 21:22:00