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借科技、电商出圈,潮汕牛肉丸成现象级预制菜爆款
从火锅食材到电商平台大单品,看好潮汕牛肉丸线上前景的陈嘉宇知道,潮汕牛肉丸又出圈了。三年前,他辞职回家负责自家品牌的线上业务,销售额由第一年的700多万增长至去年的5500多万,增速远超父辈开拓的线下渠道。作...……更多
弄“潮”向“味”来
本文转自:南方日报弄“潮”向“味”来汕头深挖潮汕菜文化内涵,推动商贸业提质升级琳琅满目的潮汕美食。张晓宜 摄世界潮汕菜大会上亮相的“巨大”牛肉丸。受访者供图为期三天的展会吸引超25万人次。受访者供图 新岁...……更多
10月20日至11月11日,抖音电商发起了“抖音商城双11好物节”。活动中,抖音电商食品生鲜行业深入东北、山东、河南、西北、川渝、安徽、湖南、福建、广东九大区域,重点覆盖9.8万涉农中小商家,将地方优质农特产链接双11...……更多
无论是在家吃还是在店里享用,你都能品尝到正宗的牛肉质感
...撞出的火花承包你整个冬天的温暖啊!汕头老字号福合埕潮汕牛肉火锅说到这家老字号潮汕火锅,经营了几十年老字号,环境安静大气,非常适合同事聚餐。而且这里有多种肉类和牛附件的拼盘,这里的吊龙、脖仁都能吃出两种...……更多
将锁住“美味”的手艺数据化标准化
本文转自:南方日报2024世界潮汕菜大会第二天,专家学者聚焦潮汕菜产业可持续发展将锁住“美味”的手艺数据化标准化南方日报讯 (见习记者/张晓宜)世界潮汕菜大会在汕头掀起一股美食“潮”,发财猪手、碧绿金钩翅、...……更多
打牛丸也能有大发展
...肉丸吗?来一斤。”每天早上,95后汕头市非遗传承人、潮汕手打牛肉丸制作技艺师柯林滨的牛肉店前,都会排满前来购买新鲜牛肉和牛肉丸的市民。“得益于‘粤菜师傅’工程,汕头牛肉丸越来越出名,每天顾客络绎不绝,我...……更多
本文转自:深圳特区报一站式打卡潮汕美味汕头镇邦美食街正式开街深圳特区报汕头1月14日电(记者 吴绪山)由汕头市文化广电旅游体育局主办的“老城记忆 舌尖汕头”镇邦美食街开街仪式,14日上午在汕头市小公园镇邦路举...……更多
盘活潮菜老字号资源 汕头打造美食新名片
...璐雅 通讯员 汕文广旅体澄海卤狮头鹅、达濠手打鱼丸、潮汕传统甜汤,百年老街焕发全新生机,老字号潮菜美味来袭……“老城记忆 舌尖汕头”镇邦美食街近日火热开街,连日来,省内外游客纷纷前来打卡,美食街人流量、营...……更多
春天里的一场时尚文化盛宴
...。同时结合文旅美食,为观众打造全新看展体验,并借助电商平台拓展新渠道,促进产业发展。“三生万物,周而复始。”恰如第三届潮汕服博会的主题,这是又一个新的起点。亮点满满的潮汕服博会不仅推动了产业的强势回暖...……更多
世界级潮汕菜展会首次在汕头举办
本文转自:羊城晚报世界级潮汕菜展会首次在汕头举办会期3天,集展示品鉴、文化交流、技艺比拼于一体,成立“潮汕菜智库”众多市民游客在两百多个特色餐饮品牌摊档前流连,“逛吃”潮汕美食文/图 羊城晚报记者 赵映光 ...……更多
新时代,我在中国 | 外国小姐姐打卡潮州 品味潮汕特色美食
本文转自:国际在线潮汕,以其独特的文化底蕴和特色美食,吸引着世界各地的游客。来自马达加斯加的陈娜晗和来自墨西哥的司徒如玉慕名来到潮州,品味潮汕的风味美食——桃红粿和牛肉火锅,探索其中的文化韵味。特别...……更多
汕头粿条搭上产业化发展“快车”
...”广州日报讯 (全媒体记者陈家源 通讯员汕宣)粿条是潮汕人舌尖上的乡愁,如今这一特色食品已搭上产业化发展“快车”。近日,由汕头市委宣传部、市委网信办、市工信局等部门主办的《玩美汕头 “粿”然是你》主题宣传...……更多
中国哪里的火锅最好吃?
...羊喝了这些清泉,自然腥膻全退”。北京人吃涮羊肉,跟潮汕人吃牛肉火锅有点像,羊肉按照不同部位,细分起来有十几种不同叫法。比如肋肉叫“黄瓜条”,上腹肉叫“上脑”,下腹肉叫“下脑”,后腿肉叫“磨裆”,除此之...……更多
广东十大特色美食!是本地人的心头好,来看看你吃过哪几种?
...道会充分渗透入米饭中,口感丰富,香气四溢。第七道:潮汕牛肉丸潮汕牛肉丸是广东潮汕地区的传统美食,制作牛肉丸的牛肉需要挑选上等的牛肉,经过反复切割、捣打、搅拌后,再加入淀粉、蛋白等辅料制作而成。有着浓郁...……更多
推动潮汕菜走向全国全世界
本文转自:羊城晚报2024世界潮汕菜大会助力变革创新,保持行业强劲竞争力推动潮汕菜走向全国全世界预制菜出品大赛现场 陈史 摄羊城晚报记者 曾柯权 赵映光 实习生 林彤作为中国美食的瑰宝,潮汕菜以其独特的烹饪技艺和...……更多
广东有名的10大特色美食,每一种都是当地人的心头爱
...所在,它让整道菜肴口感更加丰富,香气四溢。第七道:潮汕牛肉丸潮汕牛肉丸则是广东潮汕地区的骄傲。制作牛肉丸的牛肉经过精心挑选,上等的牛肉经过反复切割、捣打、搅拌后,再加入适量的淀粉、蛋白等辅料,最终制作...……更多
怎么挑到一块好猪肉?关键要看这4点
...我们还是应该控制摄入量。撒尿牛丸、鱼丸等撒尿牛丸和潮汕牛肉丸在制作方法和口感上有着明显的区别,潮汕牛肉丸是以纯牛肉为原料,通过手工捶打的方式使其爆汁,口感鲜嫩多汁。而撒尿牛丸则是通过加工处理,使其外表...……更多
国庆假期天气转冷,家庭火锅带动“烫熟”类食材俏销
...锅吃起来更有味道,也成为一种更加时尚的餐饮趋势。在电商平台上,关于火锅底料的口味已经远远不止麻辣、牛油、菌菇等几种常规口味,而是出现了与餐饮火锅店里一样的潮汕牛肉、椰子鸡、猪肚鸡、浓汤番茄等各种特色锅...……更多
...转自:中国新闻网【港澳台专线】台湾青年岭南行:走进潮汕文化,感悟历史印记中新社汕头10月14日电 (记者 李怡青)第十届台湾青年岭南行潮汕文化寻根活动14日在广东汕头启动。“很高兴有机会与大家一起相聚在美丽的海滨...……更多
个性化多元化渐成趋势 Z世代的婚礼更注重体验感
...高质量发展调研白皮书》。1月21日-23日,调研团首站走进潮汕地区,走访了汕头、潮州、揭阳的婚庆行业的企业代表、妇女协会组织等。婚庆行业近年来呈现迅猛发展态势婚庆行业作为“甜蜜经济”的代表,近年来呈现出迅猛的...……更多
喜粤美味 享你所想
...外国人中文发音不准,常把“古老肉”叫作“咕噜肉”。潮汕菜是粤菜的代表之一,其始于汉唐,鼎盛于明清,贯穿着潮州2000多年建制史,既融合唐宋烹饪艺术,又集海内外名食之精华,以烹饪海鲜、作料讲究、食不厌精、清...……更多
2023-11-06 11:45:00喜粤美味 享你所想
“永庆坊大学堂”:华侨经济如何影响近代广东发展
...承办的 “华侨经济对近代广东发展的影响——以广州、潮汕地区为例”宣讲活动,在荔湾湖公园半糖艺术广式生活体验馆举行。这是荔湾区委宣传部主办的“永庆坊大学堂”和“永庆坊名家访谈”系列活动之一。荔湾是广州千...……更多
“潮”味香飘全球    唤醒舌尖“乡愁”
...:南方日报“潮”味香飘全球 唤醒舌尖“乡愁”2024世界潮汕菜大会在汕头开幕潮汕美食吸引宾客驻足。张晓宜 摄南方日报讯 (见习记者/张晓宜 记者/陈斐仪)1月12日,汕头市潮汕历史文化博览中心美食飘香、热闹非凡,一场...……更多
本文转自:广州日报2024世界潮汕菜大会今开幕是汕头首次举办世界级食品盛会广州日报讯 (全媒体记者陈家源 通讯员汕宣)昨日记者从汕头市获悉,“2024世界潮汕菜大会”将于今日在汕头市潮汕历史文化博览中心开幕,这是...……更多
本文转自:广州日报首届世界潮汕菜大会明年初举行汕头首次举办世界级食品展会广州日报讯 (全媒体记者陈家源 通讯员汕宣)昨日记者从汕头市商务局获悉,2024世界潮汕菜大会系列活动将于明年1月12日至14日在汕头市潮汕历...……更多
...体记者陈家源 通讯员王佳萍、袁翼伦)昨日记者从揭阳潮汕机场获悉,12月23日,揭阳潮汕机场年旅客吞吐量突破700万人次,2023年全年预计保障旅客量超过715万人次。自2011年转场以来,揭阳潮汕机场运输生产发展迅猛,在2019年...……更多
...日报讯 (全媒体记者陈家源 通讯员汕关宣)昨日记者从潮汕机场海关获悉,伴随着引擎的轰鸣,CZ8355航班近日从揭阳潮汕国际机场顺利启程飞往曼谷,这是今年以来潮汕机场海关监管的第700架次国际航班。潮汕地区是我国著名...……更多
“潮汕白货”搭乘班列去往成渝经济圈
... 黄洁华)10月22日,17辆棚车满载着家具、五金、陶瓷等“潮汕白货”的棚车(俗称闷罐车,是铁路货车中的通用车辆)分别从广东潮州、揭阳南站启程,这些车辆将在京九线龙川北站集结编组后搭乘快运班列X313次去往重庆南、成都...……更多
...讯 (全媒体记者陈家源 通讯员黄洁彬)昨日记者从高铁潮汕站获悉,今年春运,潮汕站持续动态调整运力投入,昨日0时起至1月20日,日均临时加开从广州、深圳到达潮汕方向的夜间高铁列车(也称“红眼”高铁)14趟。“客流...……更多
...讯员袁翼伦)昨日中午,随着KR931航班平稳落地,金边⇌潮汕航线首航成功,揭阳潮汕国际机场再添一条国际航线。据介绍,该航线由柬埔寨航空采用A319/A320机型运营,于每周二、六执飞,计划时刻为09:05从金边起飞,12:00到达潮...……更多
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成都片区有野生大熊猫73只!邓雅文、黄张嘉洋带你巡护大熊猫国家公园
10月12日,大熊猫国家公园设立三周年。三年时间过去了,这片熊猫秘境,有怎样的变化?今天,由四川省林业和草原局(大熊猫国家公园四川省管理局)主办
2024-10-13 11:25:00
以“介绍空乘工作”名义诈骗,在泰被抓中国女子如何行骗?
日前,一名被国际刑警组织通缉的30岁中国籍女子在泰国被拘捕的消息引发关注。她涉嫌在中国诈骗约150万人民币后,整容携款潜逃泰国
2024-10-13 11:26:00
女子外出打工将电动自行车停在卧室,人还没上火车卧室起火
四川仪陇县的李女士因要外出打工,担心自己的电动自行车停在外面不安全,临走前便将电动自行车推回家停放在卧室,然后去了火车站
2024-10-13 11:30:00
最新!云南官宣“哈巴雪山即将封山”!解除时间待定
10月12日,云南迪庆藏族自治州哈巴雪山省级自然保护区管护局发布的《哈巴雪山省级自然保护区封山管理公告》称,将于10月20日起进行封山管理
2024-10-13 12:10:00
阿来:30年前我是怎样写出《尘埃落定》的?
今年是作家阿来荣获茅盾文学奖的长篇经典《尘埃落定》创作完成30周年,10月12日,阿来与著名学者、评论家李明泉,作家罗伟章
2024-10-13 12:12:00
新老股民的“炒股经” 有人四天亏32万,有人想进场试试
近期A股市场的火热行情吸引大量股民入市,但市场的波动性也给入市投资者带来挑战。相关数据显示,有不少股民在入市不久后就面临亏损状态
2024-10-13 12:13:00
中国无人机在中东表演惊呆沙特“土豪”
不愧是中国!深圳无人机团队带着中国无人机走出国门,在沙特王室面前进行了无人机表演,8100架无人机竟然呈现出了沙特国王和王储的巨型头像
2024-10-13 12:18:00
“谁懂这一口糯叽叽的含金量”“不容错过!我不允许你们还不知道有这么好吃的宝藏店”……打开短视频平台,很多人在不经意间会被形形色色的博主探店视频“精准投喂”
2024-10-13 10:48:00
本专科生国奖名额:6万人/年→增加到12万人/年硕士生国奖名额:3.5万人/年→增加到7万人/年博士生国奖名额:1万人/年→增加到2万人/年专科本科国奖从8000提高到10000
2024-10-13 10:48:00
父亲去世后,儿子想取出存折内的存款,却被银行告知其账户内的存款早已在其不知情的情况下被人从异地取出,银行是否应该为此承担责任
2024-10-13 10:48:00
中新网上海10月13日电 (记者 陈静)记者13日获悉,在“上海市生成式人工智能创新生态先导区” 揭牌的同时,华东师范大学“上海人工智能金融产业研究院”(简称
2024-10-13 11:12:00
10月11日,市住房和城乡建设局通报2024年度建设工程消防设计及技术审查质量专项监管检查情况,本次检查的23个项目均存在违反一般非强制性条文
2024-10-13 11:28:00
奶类品种多,看看哪种更适合孩子喝 | 吃出健康来
奶及奶制品营养丰富,不仅可以提供优质蛋白质,而且是钙的良好来源。充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康
2024-10-13 11:42:00
超市女店员偷偷打印6万元彩票,想中大奖后再还,被判盗窃罪
10月12日,贵州省黔西南州中级人民法院发布消息,日前兴义市人民法院公开审理了一起社会治安重点案件,当庭以盗窃罪判处被告人丁某有期徒刑三年
2024-10-13 11:31:00
大熊猫国家公园成立三周年!
今年以来,大熊猫国家公园多次拍到大熊猫母子外出觅食的珍贵画面,毛茸茸的大熊猫宛如一个个软萌的“糯米糍”,在静谧的大自然中雪地觅食
2024-10-13 11:34:00