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(寻味中华|饮食)天水麻辣烫:临时开设公交专线的火热香辣
本文转自:中国新闻网中新社天水3月17日电 题:天水麻辣烫:临时开设公交专线的火热香辣作者 闫姣 九美旦增 田鹏鹤“第一天排队2小时没吃上,第二天耗时近6个小时,终于吃上了!”在甘肃天水市秦州区海英麻辣烫店门前...……更多
“甘肃天水麻辣烫”火爆出圈,如何接住这泼天富贵
...天水除了麻辣烫,还有更多天水作为国家历史文化名城、中国优秀旅游城市,有伏羲庙、麦积山、仙人崖、南郭寺、玉泉观、水帘洞、大像山;有关山草原、古坡草原以及清水、武山、街子温泉;有网红麻辣烫,更有久吃不厌、...……更多
“网红”天水的明示:人人都需要沸腾的生活
...小念熟的八个字“幅员辽阔,地大物博”。呵,是我们的中国。一切仿佛突如其来,而答案早已写就。我们在天水遇到的三张笑脸,从左到右依次为司机庞师傅、捣辣椒面的小丁、开店的柳师傅。潮新闻记者 李睿 摄三张笑脸抵...……更多
...一口气说出它昔日的辉煌。这里是“羲里娲乡”,孕育了中国新石器时代目前发现最早的遗址大地湾。秦人在此放马、建都,蜀魏在此拉锯争雄,东西文明在此交汇,被工匠凿刻在风景秀美的麦积山、水帘洞等石窟长廊上。它是...……更多
纵览热点|天水籍老板连夜将石家庄面馆改成麻辣烫店!定西宽粉、甘谷辣椒从老家邮寄,请来亲戚助阵
...乡的亲戚帮忙邮寄当地特有的定西宽粉、甘谷辣椒、秦安花椒和成袋的土豆淀粉,想将最正宗的天水麻辣烫带给石家庄的食客。17日店内就改造完成,并安了新牌匾。李可白认为,天水麻辣烫的“灵魂”,除了白嫩的宽粉,弹牙...……更多
甘肃麻辣烫火了,上海嘉定这个甘肃大厨的作息也改了
...时,早上7点就要起来熬“密料”。 甘谷的辣椒,陇南的花椒更是这份“密料”的精髓。用老周的话讲,这样的搭配做出来的料吃起来嘴上有过瘾的辣味,但不会干,吃到胃里更不上火。有别于其他麻辣烫串类的食品,甘肃麻辣...……更多
一碗麻辣烫背后的能量和机遇
...,老板贾兵正在一旁做油泼辣子。“小舅子在陇南,每年花椒成熟时,都是他负责在当地农户家中收花椒。”贾兵说,收来的都是武都的大红袍,一年能用掉几百斤。而辣椒则是从甘谷采购而来,贾兵正在炝的这一大桶辣椒用掉...……更多
22岁小伙辞职在杭州卖天水麻辣烫,人气让隔壁夜宵摊老板傻眼:忙一晚上不如他几个小时……
...源支撑;天水不仅有麻辣烫,还有厚重文化底蕴加持。在中国旅游研究院院长戴斌看来,这些网红城市都有一个共同点,就是人间烟火气,最抚游客心,用真诚、善意和温暖来打动游客。央视评论员白岩松说,近两年,某一个城...……更多
揭开甘谷辣椒的“香”秘密
...度适中、美味可口,是世界优质辣椒品种中的佼佼者。”中国农业科学院蔬菜花卉研究所辣椒课题组王立浩研究员接受《科普时报》记者采访时说,尤其是甘谷干辣椒里还含有两种重要的特色香气物质。王立浩介绍,为了揭开甘...……更多
天水麻辣烫“爆红”背后:网红城市如何“长红”?
...前十。这个春天,定西宽粉、静宁烧鸡、嘉峪关烤肉等“甘味”渴望与麻辣烫一同出圈。有数据显示,某电商平台上,定西宽粉、定西土豆、天水油泼辣子、天水辣椒面、甘肃花椒牢牢占据麻辣烫类产品成交额前五名。 很显然...……更多
打造更多“爆款”土特产(话说新农村)
...麻辣烫的背后离不开土特产的支撑。麦积区所产的“麦积花椒”粒大饱满、麻味醇厚,甘谷县种植的“甘谷辣椒”色泽好、辣味浓,火爆的天水麻辣烫,把“麦积花椒”“甘谷辣椒”从“隐藏款”土特产打造成了“爆款”。黑龙...……更多
建议全国推广!甘肃麻辣烫馋翻全网,湖南人:还好我们有益阳麻辣烫
...锅的手擀粉,是甘肃麻辣烫里的绝对C位。定西被誉为“中国马铃薯之乡”,定西土豆淀粉含量高、粘性足,由定西土豆淀粉加工而成的手擀粉可以说是甘肃独家美食。店家用土豆淀粉和面、切条现制而成,根据顾客要求手擀粉...……更多
麻辣之外 天水有味
...是把一把菜按在卤汤里烫,然后调上艳红的辣椒汁,撒上花椒面、香菜末,调入芝麻和花生碎,但其实,每家麻辣烫店都有自己的秘诀,才经得起挑剔食者的口味。天水有名的麻辣烫,海英、开元、伊甸园、何琴、姐妹、米兔,...……更多
天水麻辣烫“追风开店”下的经营密码
...旁的武山县是享誉全国的蔬菜大县,旁边的定西县又是“中国马铃薯之乡”。此外,还有秦安豆腐、康县木耳、陇南花椒、会宁胡麻油……这些独特食材不仅塑造了天水麻辣烫的“差异化特色”,还让其价格更亲民。当然,之所...……更多
“天水麻辣烫”食材借势拓展海外市场
本文转自:中国新闻网中新社兰州3月20日电 (戴文昌 魏珊珊)3月上旬以来,甘肃天水麻辣烫火爆出圈,其重要食材和调味料引起中外消费者关注。近日相关企业借势开拓海外市场。因“天河注水”而得名的天水市,雨水少、光照...……更多
...办税缴费“不出村” 纳税服务“零距离”麦积税务助力花椒销售 □新天水·天水日报记者鞠玮莉 赵军霞随着天水麻辣烫的火爆“出圈”,甘谷辣椒和麦积花椒的销量也是一路攀升。连日来,麦积区税务局乡村振兴税费服务站主...……更多
理解城市|为何是天水?
...在1800多年前秦安县就出产了花椒,秦安自古以来就成为中国花椒原产地和最适宜栽培区之一。而甘肃省定西市是马铃薯最佳适种区和主产地之一。在西北地区定西宽粉也早已名声在外,2023年,“定西宽粉”销售额突破30亿元。20...……更多
平凉红牛肉遇上甘谷辣椒,直击味蕾的灵魂之味
本文转自:平凉日报(上接第1版)它是一幅中国笔墨绘就的巨幅山水,文旅乡村黄寨、赵湾、金龙、木家坡既有“采菊东篱下,悠然见南山”的澄明,亦有“明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉”的悠然;风景区五龙山、唐帽山处处...……更多
甘谷 辣椒育苗忙 市场需求旺
本文转自:甘南日报【新甘肃云·融媒集萃】甘谷 辣椒育苗忙 市场需求旺甘谷县融媒体中心随着天水麻辣烫的走红,甘谷辣椒也火爆出圈。近日,走进位于甘谷县礼辛镇、安远镇部分辣椒种植村社,日光温室大棚里辣椒苗破土...……更多
...号馆的甘肃展馆里,甘谷辣椒、兰州牛肉面等特色产品“甘味”十足;古法蓝染、天水雕漆等非物质文化遗产文创产品引人驻足……200多个甘肃地方特色产品受到海内外客商高度关注。今年消博会将探索打造“线上+线下”常年...……更多
春天多吃5种甘味食物,清香美味正合春季吃
...要多注意养护,所以一日三餐要少吃酸味食物,多吃一些甘味之物,更利肝脾,减少燥气,身体也会感到更舒畅。建议大家在进入雨水后,不管是有钱没钱,都要记得多吃5种甘味食物,益身健体,顺顺利利从冬季过渡到春天。...……更多
...暖锅、素扁食、呱呱、面皮等特色美食。另外,还可游览中国佛教四大石窟之一——麦积山石窟、明清时期居民院落群——天水古城、明代建筑宅院群——南宅子等天水著名景点。为营造主题列车的浓厚氛围,兰州铁路局兰铁国...……更多
甘肃天水开启麻辣烫“狂欢周”  热闹程度胜过年
本文转自:中国新闻网中新社天水3月16日电 (闫姣 田鹏鹤)16日,甘肃天水市启动麻辣烫“吃货节”活动。为期一周的活动包含麻辣烫评奖、展销、体验和旅游线路推介等,堪称麻辣烫“狂欢节”。来自天水市五县两区的数十家...……更多
北科大上新天水麻辣烫 师生纷纷排队“打卡”
...方供图据悉,天水麻辣烫的“灵魂”在于甘谷辣椒和秦安花椒。而北京科技大学此次上新的麻辣烫,正好汇集了两地的食材,努力以最大限度保留秦安花椒“鲜麻相交”的地道风味。北京科技大学食堂上新天水麻辣烫。校方供图...……更多
甘肃麻辣烫只能远远“种草”?安排!
...出了童年的味道!”厨师长周金龙表示,甘谷辣椒、陇南花椒和定西土豆、宽粉这几样原材料是甘肃麻辣烫的“四大天王”,店内麻辣烫所采用的重要原料全都来自于甘肃当地,力求还原这道美食最正宗的风味。 记者注意到,...……更多
为何是天水——一碗麻辣烫背后的城市流量逻辑
...下,越来越多人开始知道,这里是“羲里娲乡”,孕育了中国新石器时代目前发现最早的遗址大地湾。秦人在此放马、建都,蜀魏在此拉锯争雄,东西文明在此交汇共生,印刻在麦积山、水帘洞、大象山等石窟长廊上。这里的花...……更多
纵览原创|天水麻辣烫爆火有啥秘诀?石家庄饭店老板颠簸14个小时赴甘肃“取经”
...,原来,这一碗麻辣烫的“灵魂”在于产自当地的辣椒和花椒:甘谷辣椒角条细长、色泽红亮、辣中带香,花椒又鲜又麻,制作成酱汁淋在蔬菜上,鲜香扑鼻。李进飞(右)购买麻椒、花椒等调味料。(李进飞/供图)“甘肃人...……更多
天水麻辣烫大叔忙出“痛苦面具”,被官方“喊话”后喜笑颜开!
...水而言,把哪里都有的麻辣烫这个国民小吃整出圈,流量密码在于别处难以复制的特色:甘谷辣椒、麦积花椒、武山粉条和极具地域辨识度的土豆。实际上,麻辣烫不过是一个“引流”的前菜。地跨长江黄河两大流域、拥有数千...……更多
这口“酸辣”很对味
本文转自:天水日报甘谷县尉坪村:这口“酸辣”很对味□新天水·天水日报记者黄虹 魏江香辣娇艳的甘谷七寸红辣椒,肉厚味辣,回肠荡气;绵酸柔和的礼辛香醋,酸香够劲,回味悠长。这舌尖上的酸和辣在甘谷县礼辛镇尉...……更多
这里有一份麻辣烫美食地图,请客官查收
...烫。他们在劳作之余,拿出瓦罐,舀起江水,放入野菜和花椒等调料涮而食之,麻辣烫由此而生。不过,四川麻辣烫以重麻重辣为特色,对于饮食相对清淡的外地人而言,并不是很友好。3. 补充上一条, 在很多人眼中,四川麻...……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00