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...文转自：人民日报客户端王旭 贺哲“岭南味 佛山品”2022粤菜师傅厨神争霸赛日前在顺德举行。本次大赛以粤菜中式烹饪为主，包括广府菜、潮菜、客家菜三大菜系大比拼，大赛分为初赛和决赛，其中从初赛中选出7人入围决赛...……更多
2022-12-20 01:23争霸赛,粤菜,争霸,师傅
...超20%。只有一个菜系“挣脱命运”般，实现增长——两广粤菜。辰智大数据推出的《2024中国粤菜白皮书》（后简称《白皮书》）显示：两广粤菜发展前景较好。2023年，两广粤菜门店量同比增长4.1%，达到22.4万家，门店量在中式...……更多
2024-06-25 09:55:00万家,关店,品类,粤菜,菜品,白皮
...电影《少女厨神养成记》珠海开机展现一个活色生香的“粤菜江湖”《少女厨神养成记》开机仪式羊城晚报记者 李丽3月15日，一部讲述粤菜传承与创新的院线电影《少女厨神养成记》在珠海市技师学院开机。导演兼编剧杨涧华...……更多
2024-03-17 07:08:00珠海,少女,电影,粤菜,珠海,广东
...川来形容。”《舌尖上的中国》导演陈晓卿如是说。作为粤菜的主干和代表，潮汕菜以精细著称，通过独特的烹饪技巧和丰富的菜式选择，逐渐形成了自己独特的饮食文化，被誉为“最好的中华料理”。若以广义“潮菜”概念而...……更多
2024-01-18 06:49:00潮汕,汕头,文化,美食,技艺,潮州
...他虽然是江苏人，却对广东的地道美食情有独钟。一部《粤菜记》洋洋洒洒二十余万字，以美食折射出岭南的风土人情，无处不是人间冷暖，读来更显回味悠长。《粤菜记》以纪录片的独特风格，向读者展现了粤菜美食的全貌。...……更多
2024-01-27 09:39:00美食,人生,粤菜,美食,饮食,生活
...阐释岭南文化之美。其中，这个“膳”便是美食，也就是粤菜之美。在第7集的剧情当中，陈卫在师父的带领之下，去向美食家谭耀亨。在路上，师徒二人有一段关于粤菜的对话。师父问徒弟，粤菜之道是什么。陈卫回答说，是...……更多
2023-10-23 22:33:00增城,珠江,菜心,粤菜,调和,菜心
...访者供图
编者按：广东美食，“味”动全球。顺德菜是粤菜的重要组成部分，但又自成一体，引得饕客“返寻味”。今年是顺德捧回“中国厨师之乡”荣誉二十周年、荣膺“世界美食之都”称号十周年的节点。“十年磨一剑”...……更多
2024-03-26 04:01:00青黄,奔头,人学,窘境,顺德,厨师
...讯 （通讯员 胡文艳） 10月17日，为全面提升黔西南州“粤菜师傅”“南粤家政”培训师资力量，惠州市黔西南州2023年东西部协作“粤菜师傅”“南粤家政”师资培训班开班。据悉，本次师资培训由黔西南州人力资源和社会保障...……更多
2023-10-21 11:12:00黔西南州,南州,南粤,黔西,培训班,粤菜
...而我今天要介绍的，就是一家隐藏在苏州繁华之中的高端粤菜餐厅。在这里，你不仅可以品尝到正宗的粤菜，还能有幸遇到一位美丽而优雅的美女老板。这家餐厅位于苏州古城区的一条幽静小巷中，虽然位置偏僻，但每天却吸引...……更多
2024-06-18 17:25:00苏州,粤菜,招牌,高端,餐厅,一家
...始兴县深渡水瑶族乡是广东省7个民族乡之一，在这里，瑶乡群众早早把庭院装扮一新，制作油浸肉、泡特色瑶浴，热热闹闹迎接新年的到来。一道“油浸肉”，心境大不同当记者来到深渡水瑶族乡横岭村村民赵文周家时，他和...……更多
2023-01-19 07:05:00瑶乡,年味,梅英,瑶乡,瑶族,赵文
...在这北京城，我却仿佛找到了一个湖南胃也能畅快享受的粤菜天堂。北京，一个历史与现代交织的都市，容纳了五湖四海的味道，而在这些五味杂陈中，我尤为钟情的，就是那些隐匿在大街小巷里的平价广东菜馆。不信？跟我来...……更多
2024-04-16 06:24:00北京城,粤菜,广东,平价,北京,北京
...六名：煲仔饭广东省广州市的煲仔饭，又名瓦煲饭，属于粤菜之一，是一道极具地方特色的名菜。该美食拥有多种品种，如腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭等，还有猪肝、烧鸭、白切鸡等不同口味的变种。在烹制...……更多
2024-05-17 18:04:00十名,广州,小吃,排行榜,广州,叉烧
...食指大动。广州黄埔区新龙镇麦村村是远近闻名的“广州粤菜师傅名村”，仅仅1000多人的村子累计涌现了100多位粤菜师傅。随着乡村全面蝶变，文旅发展红火，越来越多本村粤菜师傅回乡创业就业，传统美食文化得以传承。这...……更多
2024-01-11 04:04:00厨师,创业,村村,粤菜,师傅,广州
...家政策的支持，我愿意守在这里，努力守护好这些居住在瑶乡深山里群众们的健康。”12月6日，在广西钟山县花山瑶族乡林坪村，唐丽红走在出诊路上。
今年46岁的唐丽红是广西钟山县花山瑶族乡林坪村卫生室的医生。2004年卫...……更多
2023-12-06 21:58:00瑶乡,守门人,乡村,群众,医生,健康
...都会排满前来购买新鲜牛肉和牛肉丸的市民。“得益于‘粤菜师傅’工程，汕头牛肉丸越来越出名，每天顾客络绎不绝，我的小事业也越来越红火。”柯林滨笑着说。位于汕头市金平区的新平原市场分布着大大小小的牛肉店，柯...……更多
2024-02-14 07:00:00大发,柯林,牛肉,汕头,潮汕,汕头市
...传统的广泛影响与魅力。我们熟知的八大菜系——川菜、粤菜、苏菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、徽菜，各自承载着独特的口味和风格，蕴含着丰富的地域特色和文化底蕴。这些菜系源自于不同的地理环境和文化传承，展现了中...……更多
2024-05-18 09:29:00八大菜系,菜系,中国,盘点,代表,菜系
...现中华文明生生不息的缘由所在。这部电视剧，从粤药、粤菜和粤剧三个角度，讲出来的是岭南文化当中的善良、包容、海纳与创新。基于该剧完整的故事内容而言，我认为，剧作又可以分为前后两个部分。抗战开始之前的部分...……更多
2023-11-11 15:25:00双丰,珠江,口碑,结局,珠江,粤剧
本文转自：中国新闻网图为千人非遗展演活动现场。黄晗 摄图为打陀螺展演活动现场。黄晗 摄
图为民众在唱山歌。黄晗 摄图为活动现场。黄晗 摄
图为千人非遗展演活动现场。黄晗 摄图为竹竿舞表演现场。黄晗 摄图为民众...……更多
2024-05-31 16:14:00大化,瑶乡,广西,瑶族,大化,大化瑶族自治县
...年代，谢修文南下广州，辗转各地打工、学厨，成了一名粤菜师傅。学成归来后，谢修文回乡创业，开起了餐厅。他将粤菜、楚菜的烹饪手法与金口本地风味有机融合，创设的菜品颇受客人好评。其中，他最拿手的当数生炸鱼丸...……更多
2023-12-04 11:23:00金口,鱼丸,影像,修文,金口,鱼丸
...山就是金山银山，祈盼来年五谷丰登、风调雨顺，表达了瑶乡群众对新生活的期盼之情。在一声声清脆竹竿击打声中，身着民族盛装的瑶族同胞在竹竿阵中欢快舞蹈，灵动舞姿展示出瑶乡人民热情似火。抛绣球活动十分考验双方...……更多
2023-04-25 12:49:00瑶乡,瑶族,绣球,黄沙,竹竿,临桂
耶伦来广州的第一顿饭，吃的是老字号陶陶居。来中国前，耶伦在接受美媒采访时提到，“和世界各地的人们接触是她工作的一个关键部分，做到这一点的最佳方式就是通过食物和当地餐馆。”谭主注意到耶伦筷子用得不错。...……更多
2024-04-05 08:01:00耶伦,粤菜,广州,选择,耶伦,中国
...菜选料精细，清淡雅致，展现出江南独有的灵秀风骨。而粤菜讲究清而不淡，鲜而不熟，追求本味和鲜味。二者结合，会擦出怎样的火花呢？近日，广州保利洲际酒店御公馆中餐厅携手深圳喜公馆共谱创意料理，为饕客打造风味...……更多
2023-12-19 04:12:00粤菜,江南,大黄鱼,葱油饼,公馆,红油
...的重要省份广东，经济繁荣，人才辈出，美食琳琅满目。粤菜，作为“八大菜系”之一，源自于这片富饶之地。虽然不是最广泛的菜系，但在海外却享有最高的声誉，成为了代表中国美食的瑰宝之一。广东美食涵盖了广府菜、潮...……更多
2024-05-18 09:23:00馆子,粤菜,广东,道菜,当地人,老板
本文转自：邵阳日报爱心人士为孩子们穿上新校服。 邵阳日报通讯员 滕治中 摄邵阳日报讯 （记者 兰绍华 通讯员 米赛男） 10月13日，洞口县政协教育联络组政协委员与深圳狮子会爱心人士来到挪溪瑶族乡九年一贯制学校，将74...……更多
2023-10-16 09:55:00瑶乡,爱心,真情,洞口县,瑶族,邵阳
...只为给您带来最佳的口感体验。豉汁蒸排骨是一道美味的粤菜，下面是制作豉汁蒸排骨的一种常见方法：👩🍳材料：猪小排：500克豆豉：适量蒜：4瓣姜：1片料酒：1汤匙生抽：1/2汤匙淀粉：5克植物油：适量葱花：适量调味料...……更多
2024-05-21 06:52:00豉汁,粤菜,排骨,经典,排骨,豆豉
...核心优势，发展人民群众喜闻乐见的品质化餐饮，构建以粤菜为核心，中外餐饮融合发展的餐饮体系，与购物、旅游、文化、商务、夜间经济等多种消费场景交织融合，打造具有鲜明广府特色、功能多元丰富的品质街区。在发布...……更多
2024-05-17 04:54:00味道,地图,北京路,美食,北京,越秀
本文转自：中国新闻网中新网怀化10月7日电 (邬贤伟 舒洁玉)走进湖南怀化市辰溪县后塘瑶族乡漩湾村，映入眼帘的是宽敞平坦、干干净净的道路，进村公路两旁鲜花竞相绽放，农家小院房前屋后干净整洁、绿意盎然。美化改造...……更多
2023-10-07 21:08:00瑶乡,辰溪,新颜,旧貌,湖南,村民
本文转自：广西日报佛手瓜苗“种”出瑶乡群众红火日子本报记者 何明华本报记者 何明华“大家放心大胆地种，现在的产品根本不够卖。很多广州、深圳的老板跟我们订货，都没有货给……”近日，南宁市马山县古寨瑶族乡古...……更多
2023-10-06 07:09:00瑶乡,佛手瓜,佛手,群众,日子,佛手瓜
一、👩🍳探寻美食背后的故事在粤菜的瑰宝中，有一道独特的佳肴——广式三杯鸭，它以其独特的烹饪方式和令人难以忘怀的口感，成为了无数食客心中的美食记忆。今天，就让我们一起走进广式三杯鸭的世界，探寻其背后...……更多
2024-05-21 06:54:00三杯,粤菜,做法,三杯,鸭肉,鸭子
猪肚鸡是一道色香味俱佳的经典粤菜，其独特的风味和营养价值深受人们喜爱。作为一道传统的滋补菜品，猪肚鸡具有丰富的营养价值，特别是对于增强脾胃功能、滋补肝肾、缓解虚损疲劳等有很好的效果。下面，我们将详细...……更多
2024-02-21 21:13:00猪肚,粤菜,风味,一道,人们,营养
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夏日炎炎，很多人会出现胃口不好、胃部不适的症状，中医将这类症状称为“胃中嘈杂”，也就是脾胃功能失调。今天，教大家制作四道改善脾胃功能的美食~快来试试吧！
来源：上海发布
2024-07-15 11:28:00
今年的三伏天从7月15日开始，这标志着我们将要经历一段高温、高湿的日子。古语有云：“头伏不补，伏天受苦。”这句话提醒我们
2024-07-15 11:38:00
李先生今年53岁，是一个幸福的家庭主人。他和妻子结婚30多年了，感情一直很好，但最近他却发现自己的身体出现了一些问题。每次和妻子亲热
2024-07-15 11:40:00
血液粘稠又叫为血稠，又名叫高粘稠血症。它会导致很多慢性病，如冠心病、如脑中风、如肾动脉硬化等等，包括高血压、胆结石等疾病也跟血液粘稠有关
2024-07-15 11:40:00
生活环境的污染，以及人们不良的生活方式、嗜好等，往往会对人体产生不利影响，,危害着人们的健康。血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官
2024-07-15 11:41:00
我们会发现，在日常生活中，好看的人不仅美目挺鼻，牙齿也是他们的一个加分项；如果长得没那么好看，但笑起来好看，那么也会给人一种很舒服的感觉
2024-07-15 11:42:00
生活变好的同时，生活节奏也变快了，还出现了比较多的坏习惯，时间久了，就给身体带来了相关问题。就比如说湿气重这个问题，以前好像没有那么严重
2024-07-15 11:43:00
俗话说“水是生命之源”，多喝水有助于身体健康，正确喝水，能够改善身体，不仅需要关注喝水的量，而且需要关注喝水的时间，确实存在最佳喝水时间
2024-07-15 11:44:00
我国的酒文化历史悠久，自古以来，人们就有“把酒言欢”、“不醉不归”的传统。即便到了现代，酒仍然在我们的生活中占据着重要位置
2024-07-15 11:45:00
睡觉是维持身体健康一种方式，一个好的睡眠能让你精力充沛，让受损的器官得到修复，还能够提高工作和学习的效率。对于上了年纪的人来说
2024-07-15 11:46:00
我们常说十指连心，说明手指对人体的重要性，其实手指还是人体血液回流的起点之一，在中医眼里，手指的变化则可能是疾病的征兆
2024-07-15 11:48:00
人们经常说养肝就是养命，这是有依据的，因为肝脏具有多项功能，如参与新陈代谢、解毒排毒等，一旦肝脏受到损伤，发生病变，全身都可能会受到影响
2024-07-15 11:49:00
血糖高的问题，在现代生活中发生率很高，随着时代的发展，发现糖尿病逐渐年轻化。出现问题以后，最重要的事情就是控制血糖。关于糖尿病
2024-07-15 11:50:00
心脏是人体的起搏器，也是一个泵，可以将血液输送到身体的各个部位。若是有一天，泵出现问题，就会影响到血液的输送，心脏能力也就会变弱
2024-07-15 11:52:00