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小山村里的“大厨”培训
...收。罗雄街道大洼子村是远近闻名的古生物化石村,村子背后的罗平古生物群国家地质公园,是观赏化石的最佳地点,特别是百万亩油菜花开的季节,许多游客慕名而来,助力大洼子村旅游发展。 ……更多
蒜黄炒蛋,先炒蛋还是蒜黄?鸡蛋嫩滑蒜黄不出水有技巧!
...特别容易出水,配着鸡蛋还容易炒老,怎么炒都炒不出来饭店的味道,到底是哪个环节出现了错误呢,今天我就给大家分享一个蒜黄炒鸡蛋的小妙招。蒜黄炒鸡蛋是一道家常菜,虽然看着简单,但是其实做起来也是有大学问大讲...……更多
年夜饭怎么做?大厨面对面教你
...说,这样的交流活动很实用,现场学习一些菜品的摆盘、营养搭配和口感调节,不光对年夜饭有帮助,日常做饭时都能用到。“用上今天学的技巧,我相信今年的年夜饭能增色不少。”王美玲说。湘川御品餐饮是一家25年的老字...……更多
年夜饭,您订好了吗?
...:半岛都市报年夜饭,您订好了吗?临近春节预订火热,不少饭店还推出“送餐上门”岛城很多饭店推出了各具特色的年夜饭。 一家人一起吃顿年夜饭,共享团圆时刻。 文/半岛全媒体记者孙兆慧图/受访者提供 年夜饭,一直以来都是...……更多
小伙卖“天价包子”,1个十元,1次能烤300个,一起来看一下
...街边小吃也是很好吃的,价位也是很便宜。这些小吃在大饭店里面是根本吃不到的,所以美食不一定价钱贵才最好,只要好吃就可以了,今天我要跟大家分享的这种美食,很多人都没有见过,其实它是一种包子,小伙卖“天价包...……更多
李显即位不久武则天就去世了,这其中有什么猫腻吗?
...后,武则天在不到一年的时间内就去世了,这其中有什么猫腻吗?武则天并不是大家闺秀温文尔雅的那种性格,她能骑马,性格刚烈,过于要强的性格让他在后宫的生活并不如意,甚至都没法得到皇帝的宠爱。她入宫之初的皇帝...……更多
人间珍味是家常——探店太原人过年老味道7 并州饭店享“家情”
...为了给前来用餐年饭的宾客带去更多“家”的温暖,并州饭店特意引用唐宋八大家之一的王安石的“春风又绿江南岸”为主题,启动了第十届迎春主题家宴。甲辰龙年是疫情转段后,群众恢复正常生活秩序的第一个新春佳节,并...……更多
揭秘打折图书背后的猫腻,警方打掉特大印刷销售盗版图书犯罪团伙
12月5日,据央视新闻消息,盗版教辅图书不仅侵害知识产权,而且还会对孩子的健康和学习产生不利影响,因此打击盗版教辅图书一直是版权保护领域的重点之一。前不久,广州警方通过历时数月的缜密侦查,打掉了一个特大...……更多
争议,刘嘉玲:苏州人家里都是男生烧饭,网友:不见得是这样
...便形成一种男士烧饭的传统。而且我们平时在外面看到的饭店和路边小摊基本也是男士为厨子居多,毕竟炒菜做饭也算是一项体力活。不难发现,当一个男士经常买菜做饭,八九不离十这人基本已经成家,因为对于现在大部分年...……更多
...市快报讯 近日,有网友发布视频称,在广东佛山有一家饭店,用清道夫鱼作为原材料,推出了一系列特色菜,引起关注。清道夫是否可以作为餐饮的原材料?会不会存在相关风险?12月15日,广东省佛山市顺德区市场监督管理局...……更多
2023“早来泰州”江苏省中式面点大赛开幕
...粉的颜色;桃子的黄由胡萝卜素调成。天鹅酥“发酵面食营养、美味,是值得推广的健康食品。”在面点大赛开幕式上,江苏省餐饮行业协会常务副秘书长葛旭东表示,传承中华传统美食、大力弘扬“工匠精神”是该活动举办的...……更多
兔年春节临近!餐厅预订率持续增长 年夜饭外卖热菜到家成“新宠”
...了新冠,现在大家都‘阳康’了,所以想做好防护继续在饭店聚餐,毕竟人多外面吃方便点。”随后,记者咨询了白玉兰广场的上海宴,店长龙先生说:“之前年夜饭的预订量已经到达了90%,后来取消了三成,现在又隔三差五增...……更多
鱼香肉丝的家常做法:轻松掌握,口感鲜美,让你秒变大厨!
...尝试加入其他蔬菜或豆制品,如豆芽、豆腐皮等,以增加营养和口感。此外,对于辣度的选择也可以根据个人喜好进行调整,如果不喜欢太辣,可以减少泡辣椒或豆瓣酱的用量。总之,鱼香肉丝是一道美味可口的川菜佳品,其家...……更多
“感知重庆·渝味传五洲”巴南专场活动举行 留学生感受“舌尖上的重庆”
...雨还为留学生们介绍了口感纯香软糯的巴南黑猪回锅肉;营养丰富,老少皆宜的宫保山药;传统名川菜麻婆豆腐,以及老街卤白鹅。留学生们在逐一细细品尝后表示,这些菜吃起来非常可口,也很美味。留学生学做重庆民间小吃...……更多
保存香肠,别再直接放冰箱冷冻了,大厨教你正确方法,放一年也香
...试吧。 香肠怎么吃呢?下面给大家分享2个好吃的做法,营养又美味,老人孩子都爱吃。【荷兰豆炒腊肠】准备荷兰豆、腊肠、蒜瓣、食盐、生抽、食用油、料酒。1、腊肠洗干净,放进蒸锅里蒸10分钟,这样口感更软一些,觉得...……更多
几十年的老厨师们不用“科技”,用这4种配方,做出了诱人醇香
...在于厨师们的精湛技艺。一些朋友觉得在家里做饭做不出饭店的香味,是因为灶头火力不够大,但这只是其中一个因素而已。关键在于,“老厨师们”把让人兴奋的秘方藏匿得很好,让你上瘾而且始终学不会。我们经常能够在家...……更多
山东省泰山医院:泰安市饭店烹饪协会老年膳食专业委员会成立仪式暨医院首届美食文化节盛大启幕
11月13日,泰安市饭店烹饪协会老年膳食专业委员会(以下简称专委会)成立暨山东省泰山医院首届美食文化节启动仪式在山东省泰山医院举行。本次活动集美食、养生、文化交流于一体,旨在推动老年膳食的健康规范化发展,...……更多
给海外侨胞送上“年夜饭”(侨界关注)
...春节特色菜品。受访者供图日本东京御徒町,中餐馆雅亭饭店的大堂近日迎来一批特殊的“客人”。来自日本多地的50余名中餐馆厨师、经营者、行业协会负责人围着灶台,一边观看中餐大厨展示当地热门中餐的烹饪方法,一边...……更多
守厨灶 烹美味
...长李亚伟:守厨灶 烹美味□见习记者 杨洋 除夕,薇满楼饭店的厨师长李亚伟比往常来得要早一点。早上9点,李亚伟按照日常惯例,穿上工作服,戴上大厨帽,召开员工例会。安排好每个人的工作后,开始检查送来的食材。他...……更多
“蚂蚁搬家”式开药藏猫腻
...四五家医院,直到编织袋装满——“蚂蚁搬家”式开药藏猫腻近年来,医保骗保案时有发生,有些涉案金额甚至上亿。有的骗保案,一端是从医院里骗取大量的医保药,一端则是上市销售,背后已经形成了一张跨地域的巨大网络...……更多
鱼香肉丝,色香味俱佳,深受家人的喜爱
...之间的距离,也成为了连接两地的美食桥梁。而这道菜的背后,更是我国人民对美食的热爱和追求,体现了人们对美好生活的向往。 ……更多
冲着三大美女追剧《今天的她们》,没想到却被成都美食看馋了!
...交集。回到成都,路真真被闺蜜顾漫婷邀请,接手老字号饭店川白楼的前台经理,与川白楼大厨陈东有了更多的接触。按照剧情发展,路真真必然与刘思源分手,四处学厨艺的陈东,大概率会因为率真执着的路真真而留在成都,...……更多
炸萝卜丸子,别放淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩
...欢吃炸丸子,外酥里嫩,咸香可口,当小零食吃可美了,营养又解馋。虽然肉丸子好吃,但小朋友更喜欢吃炸萝卜丸子。你说奇怪不奇怪,炒萝卜炖萝卜都不吃,炸萝卜丸子却吃得香喷喷的。孩子多吃萝卜有好处,能健胃消食,...……更多
厨艺大比拼,玩转舌尖上的石桥
...表演节目,赢得了现场观众的阵阵掌声。根据赛制,每家饭店需要做两道菜,一道辛店炖鹅查验饭店辛店名菜的基本功,一道特色菜自由发挥考验创造力。“这次辛店村美食文化节真是热闹,来了20多家本村的餐饮商户,借着这...……更多
这几种都是大厨私藏的做法哦,真的是太香了,包你吃一次就忘不了
...下饭菜吧!做法简单,食材常见,价格也不贵,最主要是营养丰富,比大鱼大肉还要香,老人孩子都爱吃。这几种都是大厨私藏的做法哦,真的是太香了,包你吃一次就忘不了,快来学学吧。【酱汁豆腐】准备老豆腐、蒜瓣、香...……更多
高校里的“第九大菜系”
...力海菜花拓展全国市场。孔海南希望,海菜花这种具有高营养价值和经济价值的食物能够走上百姓餐桌。 上海交通大学闵行校区厨师长倪小健说:“它的外形有点像水芹,口感跟水芹完全两样,有点像木耳菜,比较爽口,有一...……更多
“宁夏婚宴后多人住院”涉事饭店仍停业,食客:索赔医疗费遭推诿
多人在宁夏灵武市喜耀饭店餐厅就餐后发生腹泻等症状(极目新闻此前报道),官方通报初步确定为大肠杆菌和沙门氏菌混合感染,责令涉事饭店停业整改。1月16日,多名食客向极目新闻反映,他们身体康复后与涉事饭店沟通...……更多
红烧肉怎么做?大厨教你一招,色泽红亮、肥而不腻
...肉就呈现在我们面前了。这道菜不仅美味可口,而且富含营养,是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。在制作红烧肉的过程中,我加入了一些个人见解和创新。比如不焯水的做法,可以充分保留五花肉的原汁原味;冰糖的加入则使红...……更多
第四届上海大学生美食节开幕
...在提高学校餐饮管理在运力保障、采购溯源、食品安全、营养搭配等方面的应对能力。“味蕾补给站”标准化厨房示范体验区也在美食节开幕式上揭幕。 ……更多
看懂姨妈为何被埋在墙里,就知郑刚不杀杨晓薇的猫腻
...当年为何会被埋在墙里之后,就会明白郑刚不杀杨晓薇的猫腻了,当年,情人是触碰了郑刚的底线,但两人之间好歹有个孩子,郑刚是不会那么轻易下手的,情人之所以会死,有很大一部分可能,是何秀丽下的手,这一点从何秀...……更多
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小米粥这样煮,少往医院跑健脾补胃,营养丰富
小米粥自古以来便是中国人餐桌上的常见食品,被誉为"代参汤",其健脾补胃、营养丰富的功效受到人们的推崇。煮一锅香浓的小米粥
2024-07-25 11:42:00
烟台市中医医院药学门诊7月26日开诊
医生开了中药,自己不会煎,怎么办?中药煎煮过程中,需要加多少水?煎煮时如何控制火候与时间?一次性开了多种西药,是否可以一起服用
2024-07-25 11:42:00
眼睛不好,推荐这四种食物,保护眼睛、抵抗眼疲劳
现代生活中,长时间使用电子设备和高强度的工作压力让很多人面临眼睛疲劳和视力下降的问题。保护眼睛、抵抗眼疲劳已经成为了许多人关注的健康议题
2024-07-25 11:42:00
张杰这一操作引发网友热议!医生紧急提醒
张杰用镊子给自己拔鱼刺冲上热搜。他说自己试着用镊子拔出了扎在咽喉部的鱼刺,原本还约了去医院。宋丹丹在一旁说:“看看丹丹姐的汗
2024-07-25 11:43:00
夏天爱出汗,多吃这些高钾菜,补充营养,强健体质
夏天高温炎热,人体容易出汗,这不仅会带走水分,还会导致体内钾元素的流失。钾是维持体内电解质平衡、神经肌肉正常功能的重要矿物质
2024-07-25 11:43:00
三伏天容易积热上火,推荐5种汤谱,味道鲜美,每天不重样
在炎炎夏日的三伏天,人体容易因高温环境而积聚热气,易导致上火症状加剧。选择适合的汤品,不仅可以清热解暑,还能滋补身体,是保持健康的良方
2024-07-25 11:44:00
三伏天,这5种食物抓紧吃,营养好吃,养精神
三伏天是一年中最炎热、最潮湿的时期,此时我们需要特别注重饮食的选择,以保持身体的健康和精神的活力。选择适合三伏天的食物
2024-07-25 11:45:00
三伏天养生,记住6吃6不吃,为健康打好基础
夏天的热度可不只是太阳的炙烤,三伏天一到,养生更要讲究策略!在这个汗水比雨水还勤快的季节里,我们的饮食选择直接影响着健康状况
2024-07-25 11:45:00
七月应季蔬菜合集,吃蔬菜首选应季
七月是盛夏时节,此时正是各种应季蔬菜大量上市的季节。选择应季蔬菜不仅能品尝到最新鲜的口感,还能获得最丰富的营养。应季蔬菜因其在自然环境中生长发育而具备独特的风味和较高的营养价值
2024-07-25 11:46:00
你是招蚊子体质吗?这份夏季防蚊攻略快收藏
夏季除了高温,蚊虫叮咬也让很多人心烦意乱,究竟哪些人更招蚊子?被蚊子叮咬后该怎么办?1哪些人更招蚊子?蚊子侦测和定位目标主要靠二氧化碳
2024-07-25 11:47:00
减脂人士必备的5道家常菜,简单还瘦身
小伙伴们,是不是每次想到减肥就头疼菜单?别怕,今天给你们带来福音啦!作为一枚瘦身路上的斗士,我知道咱们既要吃得健康又要满足味蕾
2024-07-25 11:47:00
空美圣医赓续公益,守护胎记儿童健康成长
盛夏已至,繁花似锦。2024年7月,北京空美圣医医疗美容(以下简称空美圣医)迎来了一位特殊的患者,此时的她亭亭玉立,成长为一个大姑娘——她就是胎记患者梦梦
2024-07-25 11:47:00
三伏长高40天,推荐5道长高菜,调脾胃,补营养
夏天到了,一年一度的“三伏天”正是孩子们身高冲刺的好时机!🌞研究表明,温暖的季节里,适当的营养搭配和运动能助力孩子骨骼生长
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肝好睡眠好,推荐4道菜,养肝血,助睡眠
夜深人静,你是否还在辗转反侧,数着羊儿入睡?睡眠质量差,也许是你肝脏在呼唤关怀哦!今天就来揭秘四道美味菜肴,它们不仅是餐桌上的艺术品
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通用技术环球医疗与北京阿南达医学研究院签署战略合作协议
7月18日,通用技术环球医疗与北京阿南达医学研究院签署战略合作协议。通用技术集团副总经济师,环球医疗董事会主席、党委书记陈仕俗
2024-07-25 11:48:00