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做猪皮冻,最忌焯水后直接煮,多做1步,Q弹劲道,透亮不腥气
猪皮冻,算得上是非常传统的食物了,我记得以前家里做家宴,不管是一家人团聚,还是招待客人,餐桌上都得摆上一盘猪皮冻。喜欢颜色更好看,就不放酱油什么的,看上去更精致。直至现在,我对猪皮冻也是情有独钟,每...……更多
异种移植临床研究取得重大突破成功救治特重度烧伤患者
...该院异种移植临床研究取得重大突破,成功将多基因编辑猪皮移植给一例特重度烧伤患者,并取得良好效果,推动异种移植研究向临床迈出重要一步。经文献检索,未见同类报道。特重度烧伤救治一直是世界医学难题,采用同种...……更多
全身皮肤火烧伤 猪皮“补”在人身上
本文转自:三秦都市报全身皮肤火烧伤 猪皮“补”在人身上全国首例!多基因编辑猪皮成功救治特重度烧伤患者本报讯(记者 李海涛)头部取下的自体皮片制成点状,像播撒“种子”一样,分散移植到烧伤创面,再把取自基因...……更多
#2023冬季生活打卡季##记录我的2023#1⃣猪蹄:香辣猪蹄 2⃣银耳:银耳炖桃胶 3⃣海参:海参花胶鸡汤 4⃣三文鱼:照烧三文鱼 5⃣鱼皮:凉拌鱼皮 6⃣牛蹄筋:红烧牛蹄筋 7⃣鸡爪:酱香鸡爪煲 8⃣猪皮:香辣猪皮 9⃣花胶:花胶乌鸡汤 ……更多
失眠可能是“气血不足”,日常多吃这4样,安神助眠,一觉到天亮
...,安神助眠,一觉到天亮。第一,黄豆推荐菜谱【黄豆炖猪皮】具体做法:1、首先把黄豆提前一晚上用清水浸泡,黄豆泡软后更容易煮烂。2、买回来的猪皮用火燎一遍,这样既能把残留的猪毛清理干净,还能减轻猪皮本身的腥...……更多
鉴别家猪肉和饲料猪肉,只看这几点
...时候还都是家猪肉。第一点,鉴别家猪肉和饲料猪肉,看猪皮。 加猪肉的猪皮颜色有点偏白。对于这一点,很多人都提出了一个疑问,饲料猪肉的猪皮,也是偏白的呀,那我们怎么能辨别呢?虽然,这两种猪肉他们的猪皮都是...……更多
猪皮上的猪毛不用火烤,不用刀刮,轻松去除快速又干净,告知家人
猪皮上的猪毛不用火烤,不用刀刮,轻松去除快速又干净,告知家人大家都喜欢吃猪肉吧,肉质软嫩又鲜美,价格还便宜,适合煎、炒、炖、炸、烤等多种烹饪方式。五花肉是我们最常吃的猪肉之一,它和里脊肉、排骨最大的...……更多
植物“胶原蛋白”不存在
...原蛋白都只存在于动物的骨骼、皮肤等组织中,在猪蹄、猪皮、鸡爪、鱼皮等食材中含量尤其丰富。植物中不存在胶原蛋白,桃胶、银耳、皂角米、魔芋、藕粉等食品之所以经过高温烹煮后,会出现滑嫩的凝胶效果,是其中的多...……更多
盛夏七月,不喝冷饮多喝汤,小孩子喝了长高个,女人喝了气色佳!
...,起锅注水,加入生姜片,将猪脚放进去氽烫3分钟,把猪皮表面的脏东西和血水焯出来后,接着将锅里面漂着的浮沫撇去。Ps:这样做是为了去除残留的血水,让煲出来的汤汁更清、更好喝! 4.将焯烫好的猪脚沥水捞出来,放...……更多
自制复杂的脆皮烤乳猪——皮脆肉嫩,甘香异常!
...简单的脆皮烤乳猪做法:食材:主料:乳猪1头辅料:乳猪皮水200克、白糖5千克、味精500克、食用盐10千克、鸡精500克、沙姜粉450克、五香粉250克、鸡肉酱250克、柱候酱250克、芝麻酱250克、花生酱250克、芝麻油300克、南乳250克、...……更多
皮肤松弛吃什么能紧致
...吃红枣可以组织皮肤的老化和松弛,令皮肤保持弹性。3.猪皮猪蹄皮肤松弛是人体胶原蛋白的流失,猪皮猪蹄含有大量的胶原蛋白能补充流失的蛋白,使皮肤恢复紧致。4.蘑菇蘑菇具有丰富的营养,能够有效提高人体的免疫力,...……更多
猪肉及其致癌风险:一个关键的健康视角
...残留。建议限制猪肝的摄入频率和数量,避免过量食用。猪皮:饱和脂肪的隐藏来源猪皮虽然口感独特,但含有较高的饱和脂肪,过多食用可能增加心血管疾病风险。对于追求健康饮食的人来说,适量减少猪皮的摄入是明智的选...……更多
很难打进南方的5种北方特色食物,南方人宁愿饿着,也绝不下嘴
...重口味的食材,可能需要一定的时间去适应和接受。5:猪皮冻,猪皮冻的食材和制作方式对于南方人来说可能比较陌生。猪皮冻是由猪皮熬制而成,口感Q弹,是北方人非常喜欢的一种美食,尤其是现在季节,一直到过年,基本...……更多
冬日至味是火锅
...法切出里头嫩黄的白菜心来;又从壁橱里找出几块风干的猪皮,在火上燎去杂毛,然后把猪油烧沸,丢进去炸。炸好的猪皮体积大了好多倍,父亲捞出炸猪皮浸入冷水,不一会儿,猪皮就变软了,父亲将猪皮切成块状,放进火锅...……更多
这道菜制作简单,口感清爽,颜色鲜艳,让人一看就能开胃
...明显,香气四溢,非常诱人。第四道菜是水晶肉皮冻。将猪皮清洗干净,切成小块,放入开水中煮熟后捞出备用。在煮熟的猪皮上撒上适量的盐和鸡精,冷却后放入冰箱冷藏数小时即可。这道菜口感Q弹,色泽透明,层次感明显...……更多
秋天一碗汤,不用医生帮,这汤清热利尿养颜护肾,秋后记得要常喝
...我家吃冬瓜汤,经常会用猪肉做成丸子,加入处理干净的猪皮一起,这样的冬瓜汤不仅鲜美好喝,而且一点也不油腻,夏季,开始“作妖”的脾胃,最喜欢喝这汤了,操作步骤分享给大家。菜名:【冬瓜肉丸汤】 主要食材:冬...……更多
女人:若不想被喊“黄脸婆”,要常吃此菜,一煮一拌,营养又美味
...和维生素等成分的食材被广泛关注。在诸多肉类食材中,猪皮、猪头肉、猪蹄、鸡爪等被认为是能够帮助美白、抗衰老的食材,而鸡爪正是其中之一。鸡爪不仅含有丰富的胶原蛋白,还含有铁、钙、铜等矿物质,以及多种维生素...……更多
教你做年夜饭丨三亚国宴名厨林亿强:步步高“参”
...烹制海参。”说着,林亿强拿出备好的老母鸡、猪龙骨、猪皮放入锅中并加入葱姜水进行焯水,取出洗净后,放进煲汤锅中倒入清水,大火烧开,再转中小火熬出高汤备用。“高汤大约熬2-3个小时左右就可以了,猪皮是少不了的...……更多
春节下酒菜,5道菜有荤有素,解馋开胃,一桌人都爱吃
...桌了,比皮蛋好吃,也比皮蛋健康。三、凉拌皮冻做法:猪皮清洗一下,放进锅内,再加入适量清水、姜丝、料酒,大火煮开,煮五分钟。然后将猪皮捞出,过一下凉水,再刮净油脂,去掉猪毛。处理干净后,把猪皮切成细丝,...……更多
把这2种做法分享给大家,如果看完后还不懂吃,真的太亏了
...中,很多食物都含有丰富的胶原蛋白,比如银耳、猪蹄、猪皮、燕窝等等食物都含有一定量的胶原蛋白,而今天老胡给大家推荐的这种食物,它的胶原蛋白不仅是猪蹄的2倍,而且更糯更易被吸收,它就是老得慢的女人都爱吃“...……更多
肠胃不好可以推荐三款食疗粥,健脾养胃身体好
...可以将体内的寒气去除。3、猪脾粥猪脾粥需要的材料有猪皮,党参,橘红,蜂蜜,生姜,葱白。猪脾粥首先要将猪皮洗好,切成薄片准备备用。党参和精米洗干净放入锅中,然后加入适量的清水等在煮沸后加入生片,然后等粥...……更多
脸部皮肤松弛下垂怎么缓解
...肤的伤害。脸部皮肤松弛吃什么好1、胶原蛋白:猪蹄、猪皮还有猪尾里面都含有大量的胶原蛋白以及弹性蛋白,这些营养物质有美白的作用,会使皮肤变得更细腻、滋润。奘灵胶原蛋白里面就含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白会...……更多
女性“骨质疏松”腰酸驼背,有5大原因,多吃4物,补钙强身又健骨
...入豆浆机中,打磨成豆浆加入少许白糖即可享用。第三,猪皮汤。此汤可以防治骨质疏松、营养不良、贫血,还能美容养颜。将猪皮洗净后切块备用,加水煮开去浮沫,加入葱、姜和盐一起煮至烂熟即可出锅享用。第四,桑葚牛...……更多
河南小伙脸盖猪肉印章多日擦不掉,专业人士解读为何难洗
...道中,也解释了印章持续时间久以及消除的办法,“盖在猪皮上的‘检疫章’之所以持久,是因为色素进入了细胞内部。染色的前提是盖章前,猪已经死了。表皮失去活力,不再有新陈代谢功能,并且猪皮褪毛洗净,不再具有防...……更多
程师傅的特色菜
...皮的五花三层猪肉,首先得将毛刮净,还得用火烤,去除猪皮的异味,要不然影响口味。”程玉刚特地买了一个老式刮胡刀,专门用来处理猪皮。猪皮去腥后,进入了烀的环节。为了保证肉质既不会太烂,又要有嚼劲,程玉刚细...……更多
68岁的喜宴老师傅说出了这三点,为啥扣肉能飘香百米,肥而不腻
...透后,捞出沥干水分待用。2.晾干水分的五花肉用牙签在猪皮上均匀扎小孔,待其留出猪油后,用盐擦一遍。接着用红醋均匀抹上。锅里热油6成时,放入炸制猪皮呈枣红色时,捞出沥干油,放入盘里。3.然后倒入清水浸泡猪皮软...……更多
蟹黄汤包,是江苏的一道传统小吃,更是对细致工艺的一种完美体现
...后,用温水和食用碱清洗猪肉皮,以去除脂肪和异味。将猪皮和母鸡一同放入锅中,加入适量清水、葱、姜,用小火慢慢熬制,绞碎成猪皮蓉。将鸡汤过滤后再次烧开,加入猪皮蓉,慢慢熬制至浓稠,增添虾子、酱油、盐、白糖...……更多
炼猪油时,多加这1步,雪白如凝脂,9成人都不懂,难怪不好吃
...炼猪油】食材:肥猪肉、葱、料酒、水。1、肥猪肉去除猪皮,用清水冲洗一遍。猪皮去除后别扔,还可以留下来做猪皮冻。2、将清洗好的肥猪肉,切成薄片,或是切成小块备用。3、将切好的肥猪肉倒入锅内,小半碗水加入少许...……更多
猪蹄里含“胶原蛋白”,天天吃猪蹄,就能让皮肤变好吗?了解下
...,我们可以适量食用一些富含胶原蛋白的食物,如猪蹄、猪皮、鸡皮等,但要注意控制摄入量,避免过量摄入脂肪和胆固醇。同时,我们还可以选择一些含有胶原蛋白肽的保健品或护肤品,这些产品中的胶原蛋白肽更易于被人体...……更多
去鱼尾纹紧致眼袋消除黑眼圈口碑推荐悦蕾植物抗衰多效眼膜
...纹的方法一:多吃富含胶原蛋白的食物这一类的食物包括猪皮、猪蹄、甲鱼等。特别是肉皮中的蛋白质,主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,可以滋润皮肤,并保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。去除...……更多
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全球人口老龄化的速度越来越快,老年人的健康问题日益成为社会关注的焦点。国际前沿机构近期的一项研究揭示了肌肉与衰老之间的紧密联系
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好消息,龙华医院“龙医学者”、肿瘤中医王菊勇医生即日起来上海徐浦中医医院开展会诊及学术指导啦!届时广大市民皆可通过微医
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“饭搭子”集合!这个夏天一起勇闯贵州
又是一年毕业季准大学生们、准打工人们炎炎夏日还不快到贵州吹着自然“大空调”的凉风观美景赏民俗品美食友情提示贵州美食太多强烈建议带上你的饭搭子刚起床
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西藏米林:谷地木耳产业“蝶变”
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西藏红酒实现首次出口 积极开拓境外市场
本文转自:人民日报客户端鲜敢近日,西藏昌都市成功红天麓酒庄有限公司一批10箱45升红酒在八廓海关办结通关手续后,出口至中国香港
2024-07-12 22:24:00
白天没时间?“冬病夏治”中医药养生夜门诊来啦!看病工作两不误
江南时报讯 为深入推进方便看中医、放心用中药惠民便民活动,改善患者就医感受,提升患者就医体验,解决上班族、学生族日间就诊困难问题
2024-07-12 22:26:00
云南马关:万亩万寿菊迎来采收季
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江西宜丰:科技给稻田施“膜”法
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泡面有致癌物?吃一包要一个月才能排毒?一文解答泡面的这些传言
方便面在各个国家都是一种比较受欢迎的食物,因为它可以在短时间内使用热水泡熟,加入调料即可食用,尤其是学生党、熬夜党或者不会下厨的人经常吃方便面
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中医提醒:最养女人的4种“养气菜”,补气血养容颜,越喝越年轻
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