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各地名菜系列之广州烧鹅
...之一。随着时间的推移,烤鸭的制法逐渐传入民间,并在广州地区形成了独特的烧鹅文化。广州的烧鹅经过不断发展与创新,逐渐形成了自己的独特风格和口味,成为了广州地区的代表性美食之一。烧鹅的主要食材是肉质肥美的...……更多
顺德这家烧鹅值得尝尝
烧鹅再·传统顺德菜尽管在广州或者珠三角其他地方,找到好吃的烧鹅并不算一件难事,但既然到了粤厨之乡,自然还是尝一下顺德这里的烧鹅。顺德最火爆的一家烧鹅店,当属上了纪录片《舌尖上的中国 》的黄连大头华烧鹅...……更多
广东十大特色美食!是本地人的心头好,来看看你吃过哪几种?
...蘸料食用,清淡爽口,保持了鸡肉的原汁原味。第三道:烧鹅脆皮烧鹅是广东非常有名的烤制美食之一。制作烧鹅需要先将鹅经过腌制后,再用特制的炉子烤制而成。烧鹅的皮脆肉嫩,色泽金黄,粤菜中具有举足轻重的地位。第...……更多
...区珠江新城的陶陶居国金店,其品味的粤菜菜肴包括百年烧鹅、冰镇咕噜肉、一口酥豆腐以及包括陶陶居大虾饺与红米肠等在内的广式点心。陶陶居是我国中华老字号,品牌有上百年历史,过去,鲁迅、巴金、刘海粟都曾是陶陶...……更多
乐享莞味年
本文转自:广州日报乐享莞味年多镇街为基层职工送烧鹅 让劳动者感受“娘家人”的温暖加“鹅腿”了,好开心!广州日报讯 (全媒体记者马骏、刘满元 通讯员松湖、荔香、厚街宣摄影报道)在春节即将来临之际,2024东莞工...……更多
...扫墓,并录视频发到了网上。祭品主要有一只烧猪、一只烧鹅和一只白切鸡,准备好祭品后,黄一山就跟随大伙出发,同行有20人左右,男女老少都有,以老年人为主。黄一山的祖墓位于广东江门市台山的一座山上,位于深山处...……更多
每斤上万?最奢侈食材,正在狠狠收割中产
...提价,似乎找不到别的理由。前几年突然兴起的“黑松露烧鹅”,如今已在不少酒楼的菜单中争得一席之地。广州永利饭店主理人梅安利则对此嗤之以鼻,“浪费了一只烧鹅”。黑松露烧鹅,烧鹅界的爱马仕。(图/小红书@吃喝...……更多
美食地图在手 轻松“逛吃”西关
...拉肠、干炒牛河。最有代表性的西关美食:白切鸡、脆皮烧鹅、老火靓汤等传统“广味”。《食在广州 味在荔湾——荔湾美食手绘地图》首发,十大“人气粤菜名店”和二十大“人气小吃名店”美食榜单同步推出。广州日报讯 ...……更多
“湾区一桌菜”上齐了
...资源,统筹指导各项工作,于2021年制定了《四杯鸡》《烧鹅》《煎鱼饼》《双皮奶》《拆鱼羹》共5项美食菜品“湾区标准”,在全省、全国开创了标准化工作先河。随后,2022年,区市场监管局、区编码所在走访广州、佛山各大...……更多
盆满钵满 幸福美满
...着纯正的乡土气息,与其发源有关。过去村子里的人们将烧鹅的汁留起来,放切粒炸好的芋头,一同煮到芋头融化为止,待到酱汁浓稠入口起沙便可;现在的食肆一般用鲍汁来做盆菜的汁底,专注的店家不吝成本,下足贵价的食...……更多
广东人吃一口白切鸡,就能知道鸡死了一个星期,老板心悦诚服
...爽。广东菜有很多经典菜式,以下是其中一些:广东脆皮烧鹅:起源于清朝,皮脆肉嫩、香味四溢,原料主要有鹅肉、香料、糖浆等,以香脆、甜鲜为主,通常将烧鹅切片,配以酸梅酱或蜜汁,入口香脆而不腻。广州文昌鸡:历...……更多
佛山首个A1类“全马”开跑
本文转自:广州日报佛山首个A1类“全马”开跑奖品烧鹅很抢眼广州日报讯 (全媒体记者王名润、何波)1月1日,佛山首个A1类全程马拉松(简称“全马”)赛事——顺德容桂环岛马拉松火热开跑。赛事涵盖全程马拉松、半程马...……更多
“老广”大熊猫现场“吃播”
...着“三点三叹下午茶”的生活习惯,食凤爪、饮凉茶、吃烧鹅、吃烧鸡,天天不一样。 ……更多
福州爆火!网友:大可不必!
...了南京盐水鸭特调三文鱼美式、扣肉拿铁,广州出现了以烧鹅为灵感的“酸梅烧鹅冰啡”,以白切鸡为灵感的“白切鸡咖啡”……业内:创新不是简单粗暴堆砌猎奇食材“最近有股‘黑暗料理’风潮,所以我们在业余时间做了火...……更多
朱元璋的一只烧鹅,能把患有背疽的徐达毒死吗?
...150多年的时间了。后来,有关徐达患有背疽,被蒸鹅或者烧鹅毒死的传闻、野史,包括现在的小说、电影、电视剧等文艺作品,都来自于《翦胜野闻》和《龙兴慈记》的描述。不过,《明史》记载,徐达确实患有背疽。从医学的...……更多
徐达生的背痈到底是什么病,是朱元璋害的吗
...在野史和地摊文学流传。尤其是徐达晚年生了背痈,忌食烧鹅,朱元璋偏偏赐给他一只烧鹅,徐达吃了之后病情加重而逝,真相果真如此吗?徐达生的背痈到底是什么病?所谓背痈,用大家都能懂得描述就是背上长了个脓包,只...……更多
他是明朝功臣功高震主,庆功楼死里逃生,被朱元璋用一只烧鹅除掉
...朱元璋,这才在功臣楼中死里逃生。【三】朱元璋用一只烧鹅除掉徐达功臣最终的归宿徐达虽然在朱元璋火烧庆功楼这次浩劫中死里逃生,但从此之后,徐达便病倒了,因为他内心根本接受不了这样残酷的现实。本来自己戎马一...……更多
快乐“老广”熊猫享用“下午茶”
...午茶”正式开餐,它们食凤爪、饮凉茶、吃传统云吞面、烧鹅、烧鸡等各种特色美食,花样百出,“不出家门”品尝到“世界美食”。专门为熊猫准备的美食在广州长隆野生动物世界,今年以来“熊猫热”持续不断。据不完全统...……更多
来南海西樵尝“冠军菜单”
...鲜”牌匾,并选出“南海十大名厨推介餐厅”“南海十大名菜推介餐厅”“南海十大本土食材”。据悉,该活动为“畅游南海60天 千万福星过大年”系列活动之一。据悉,1月9日进行厨艺大赛及颁奖晚宴。按照比赛规则,参赛选...……更多
鹅肉这样做,金黄油亮,鲜嫩多汁,肉香浓郁
广式烧鹅是一道珍馐美味,其独特的口感和浓郁的粤菜特色让它成为了众多食客心中的美食瑰宝。这道菜的外皮金黄油亮,犹如一件华丽的外衣,让人一眼就能感受到它的独特魅力。而内里的肉质则是鲜嫩多汁,每一口都能感...……更多
广府风味肴馔烤乳猪:融化在舌尖的非遗美食
...豚)作为“八珍”之一被记载。清朝康熙年间,也是宫廷名菜“满汉全席”中的一道主要菜肴。在现代,广式烧乳猪是广府人重大节庆、婚嫁礼俗等重要仪式中必不可少的菜品,因其制作完成后切片的造型形似阶梯,寓意步步高...……更多
...中饭辰光,为图省事,就到展览馆边上的快餐店要了一份烧鹅便当。端出一看,盆子里有三两左右的米饭,上面放有四五根小青菜,五六片鹅肉,还有一小碗汤,记得只有二十来块港币,但吃得极适意。特别是鹅肉酥而不烂,鲜...……更多
1.3万名跑友齐聚佛山跑向未来
...她不仅拿到了奖牌、奖杯、奖金,还有热水器、电动车、烧鹅、“遥遥领先”手机……她感叹这些奖励“很实在”“分量足”。这次马拉松的举办,不仅是一场体育盛事,也是容桂城市品质提升的一次大检阅,在赛事举办前,容...……更多
深圳吃什么特色?各种特色美食汇聚一堂
...骨香鲜美,每一口都充满了汁水,让人回味无穷。而公明烧鹅,则是广东一带的传统名吃,金黄鲜亮的鹅肉,皮脆肉肥,香味四溢,是许多食客的心头好。深圳的海鲜也是一绝。南澳鲍鱼,肉质鲜美、滑爽脆嫩,营养丰富,被誉...……更多
广东有名的10大特色美食,每一种都是当地人的心头爱
...酱油蘸料食用,更是鲜美无比,让人回味无穷。第三道:烧鹅脆皮烧鹅则是广东烤制美食中的翘楚。经过精心腌制的鹅肉在特制的炉子中烤制得皮脆肉嫩,色泽金黄诱人。每一口咬下,都能感受到那香脆的外皮与鲜嫩的肉质完美...……更多
惠及650余万人!广东工会“六大暖心服务”保障职工安心过春节
...动者迎新春活动,为在莞劳动者送上价值约400万元的万份烧鹅、万份健康礼包。中山市总工会开展“新春福利天天送”活动。通过“中山工会”微信公众号、“粤工惠”平台向9000名实名注册职工每天分别发放电影券、景点券、...……更多
半年瘦了37斤看小编们“热辣滚烫”的减肥秘笈
...肥”可能要减一辈子我是“工作肥”,下班后必吃夜宵。烧鹅、豉油鸡、再来点虾饺,美滋滋。薯片、山药片、红薯片、香芋片不做选择,都要。一不留神、控制不住,就变成160斤的小胖子。胖了后,朋友说我脸圆是“富贵相”...……更多
杨浦的菜场市集,有你想要的年味
...在独家网红美食之中,譬如阳普国和菜市场的本帮爆鱼和烧鹅……如今,兜菜场和逛市集不止是阿姨爷叔的人生乐趣,也成为年轻人喜爱的生活方式。那些留沪过年、坚持营业的摊位经营户,则让春节期间的烟火气更浓了几分。...……更多
跟着爆款主题打卡游
...,风味独特,紫坭村特产——鱼皮角滋味鲜美,还有明炉烧鹅、鲜花椒无骨草鲩鱼、玫瑰鸡等特色美食,更会让味蕾得到大满足。潮游爆款“Country Walk”感受古朴风情今年,广交会第三期的举办时间正好涵盖了五一整个假期,来...……更多
阖家团圆迎龙年
...面有不少都是儿子、闺女邮寄过来的,有真空包装的广式烧鹅、广式腊肠、广式年糕、鸡仔饼、叉烧酥等,还有大麻花、坚果、糕干等。“除了吃的,我们两口过年穿的新衣服、养生用的按摩椅、泡脚桶,他们都买好提前寄过来...……更多
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经常喝茶,会导致肾结石?
本文转自:人民网-科普中国流言“经常喝茶易得肾结石。”有说法称,茶叶草酸含量高,经常喝茶会导致肾结石。流言分析并非如此
2024-07-26 13:57:00
发生急性胸痛怎么办?医生提醒:7个的救治原则要记住!
在一个平凡的周末早晨,张伯伯,一位退休教师,正在和朋友们享受一场轻松的棋局。突然间,他感到胸部一阵剧烈的疼痛,仿佛有重物压迫着他的胸口
2024-07-26 16:08:00
改变生活习惯可以预防癌症,医生专家总结的3点建议和你分享!
在今年的9月28日,喜剧表演艺术家师胜杰和摇滚歌手臧天朔在同一天去世,而去世的原因都是因为肝癌。值得注意的是,这两代老一辈的文艺工作者一生都有饮酒的习惯
2024-07-26 16:08:00
为何老年痴呆症患者越来越多?医生:50岁后,尽量改掉4个习惯
导语:现如今我国有超过1.8亿老年人出现了慢性疾病,60岁及以上老年痴呆症患者大概有1,508万人,认知证老年人的照顾服务需求呈现一个快速增长的趋势
2024-07-26 16:08:00
医生提醒:这件事比熬夜、喝酒更伤“肝”,但是仍有很多人在做!
我们知道人的肝脏在身体中是十分重要的组成部分,它是人身体的解毒器官,人类的身体血液循环产生的有毒物质以及人们经常食用的食物中含有的毒素都要经由人的肝脏来进行解毒
2024-07-26 16:09:00
42岁大哥肝癌离世,医生坦言:红枣和“它”一起泡,无异于“服毒”
王大哥今年42岁,他是一名大货车司机,两个儿子都还在上高中,正是需要用钱的时刻,为了养家,王大哥经常跑长线,一个月里有二十多天都是在车上度过
2024-07-26 16:09:00
医生提醒:身上若有这3个异常,或是癌症来临的信号,一定多留心
在日常生活中,我们经常听到“预防胜于治疗”的说法,尤其是在面对如癌症这样的严峻疾病时。癌症往往在不经意间悄悄来临,但它的前兆往往不那么明显
2024-07-26 16:10:00
胆囊切除有啥后遗症?医生提醒:这3种后遗症较常见,能不切别切
“医生,我这只是肚子疼,为什么还需要手术呢?”董先生今年35岁了,他平时身体还可以。然而,最近一段时间,他总是感觉到腹痛
2024-07-26 16:13:00
骨质疏松大军招募“新人”了?医生:平时有4个习惯,或会被“选上”
谈到骨质疏松,可能很多人会有这样的观念:只有上了年纪的人骨头才会变脆弱,受到骨质疏松的危害。而年轻人却不会被这种疾病的困扰
2024-07-26 16:13:00
28岁空姐长期吃素,结果确诊甲状腺癌,医生:无知,这3素别碰了
甲状腺疾病现在越来越普遍,原因之一就是人们有很多不良的生活习惯,尤其是饮食方面,若不加注意,有可能会诱发甲状腺癌。案例
2024-07-26 16:14:00
老一辈人经常吃咸菜,却很少生病呢?医生坦言:原因其实很简单
咸菜属于腌制食物的一种,选择合适的蔬菜加入大量食盐,经过一段时间腌制就变成了咸菜,老一辈的人会经常吃,用咸菜来配粥很合适
2024-07-26 16:14:00
核桃是高血压的“助推器”?医生:不想脑梗“找上门”,2种水果要忌口
高血压是一种比较常见的慢性疾病,一旦患上高血压就需要长时间控制,在平时服用降压药治疗的基础上,也应该要注意平时的饮食习惯
2024-07-26 16:15:00
15岁男孩查出尿毒症,家长崩溃大哭,医生斥责:这几物怎可常吃
许多人都听说过尿毒症,是肾脏明显功能降低会有的后果,发展到这个阶段肾脏许多功能已经无法发挥,需要通过正确的方式来应对,其中配合透析进行物质交换
2024-07-26 16:15:00
肝癌潜伏期看睡眠就知道?医生:睡眠出现 3 状况,或是肝癌已到来
想象一个场景有一位步入悠闲晚年的老人,日常身体状态保持良好,生活作息井然有序,享受着宁静而规律的每一天。但最近他发现自己睡觉时总是出现一些异常现象
2024-07-26 16:16:00
龙迪和主任医生:为什么女性产后更容易发胖?
很多人女性在产后会容易发胖,这也是都知道的一个现象,对于产后发胖的原因也是都很关注的,那为什么女性产后容易发胖?无论你怀孕的时候有什么样的膳食习惯
2024-07-26 14:02:00