• 我的订阅
  • 头条热搜
烤肉、烤鸭、烤馕 他们如何传承火焰上的烹饪艺术?
...肉的过程中,还能给顾客传递出来快乐的情绪价值感。用烤鸭创造美好生活人间烟火气,最抚凡人心。烤串让人们在热辣滚烫里品味多姿多彩的生活,而烤鸡、烤鸭、烧鹅等美食,则为节日餐桌增添了独特的仪式感。在广西,烧...……更多
悠悠美食史 浓浓烤鸭香(一)
...一口,唇齿留香……说起中华传统美食的代表,不能不提烤鸭。皮酥肉嫩、味美醇香的烤鸭不仅深受国人的喜爱,而且在国际舞台上拥有大批拥趸,成为中国面向世界的一张美食名片。很多人对烤鸭的印象集中在久负盛名的北京...……更多
闻名全国的北京烤鸭,为何出了北京就“凉凉”?到底做错了什么?
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质细嫩,肥而不腻,味道醇厚,被誉为“天下美味”。北京烤...……更多
理想与现实的烤鸭之旅:四季民福的惊喜与探索
...待地冲向四季民福(故宫店),想要一尝那传说中的美味烤鸭。可现实呀,它总是那么骨感,让我在线上排号时就吃了个闭门羹。10:30的排号早已一扫而空,我只好无奈地转了战场,来到了四季民福(西单华威店)。好在命运总...……更多
在北京五天五夜,都吃了啥?
...第一天,我直奔“四季民福”,只为品尝那传说中的北京烤鸭。排队两小时?没关系,为了美食,我忍了!当那香脆的烤鸭皮配上特制的烤鸭酱,一切等待都变得值得。那果木的香气,那酱汁的甜美,简直是味蕾的盛宴。哦,对...……更多
浦东美食探秘:火焰君,干式熟成肉的烤肉圣地!
...我和朋友们来到浦东,只为办一件事——品尝那传说中的烤肉美味!在世博源附近闲逛时,我们的鼻子被一股诱人的烤肉香气吸引。跟随香气,我们来到了这家名为“火焰君”的烤肉店。店外排队的人龙已经让我们对这家店充满...……更多
...的时候,我和好友经常是拿着零花钱,背着父母,去偷吃烤肉。那是一家路边的烤肉摊,出摊的时间都在下午五六点之后。烤肉摊子多半都是无照经营。父母不让我去吃,觉得不卫生。可是他们越限制,我就越想吃,越觉得那烤...……更多
北京炙子烤肉之旅:刘记烤肉,美味到让人排队也值得!
嘿,小伙伴们,来北京除了品尝那香喷喷的烤鸭,还有一道美食你们绝对不能错过——那就是刘记的炙子烤肉!这家伙,简直是烤肉界的无敌霸主,让人一吃就停不下来!想象一下,炙热的烤盘上,羊肉、牛肉、牛五花在滋滋...……更多
...种形式引导美食流量入驻,包括天水麻辣烫、老北京炙子烤肉、山丹炒拨拉、临洮热凉面、银川辣糊糊等全国传统美食品牌,以及乃必由炒拉条、韩国双门洞烤肉等知名网红品牌,并辅以线下丰富多彩的甘肃民俗艺术活动,打造...……更多
探访北京美食历史:两烤、三顺与四轩的特色餐馆
...则以鸭肉为主,也是北京比较有名的老字号餐馆之一,其烤鸭和菜肴口味独特,深受消费者喜爱。 ……更多
“五一”金城打卡 享受美食盛宴
...者,“我们推出了‘致敬劳动者专属菜’,比如这道百合烤鸭,将北京烤鸭与兰州百合相结合作为营养搭配,在烤之前把百合放入鸭膛中外煮里烤,充分把百合的香气和营养融入烤鸭。我们的百合鸭饼还加入了百合花,很有兰州...……更多
巴西主厨路易斯:让中国消费者感受巴西烤肉的魅力
...逐渐爱上了中国菜。“牛肉拉面、胡辣汤、黄焖鸡和北京烤鸭,我都喜欢。尤其是河南的牛肉拉面,在别的地方都吃不到那个味道。”路易斯笑着说。尽管他觉得中国和巴西的饮食差异较大,还是在这里寻到了家乡的味道。“中...……更多
朝阳门美食探秘:老店新宠,味蕾的狂欢盛宴!
...铺,带你领略不同风味的美食盛宴!首先,东四民芳这位烤鸭界的“老炮”,凭借其酥脆诱人的烤鸭和家常菜的精湛厨艺,征服了无数食客的胃。每到下班高峰,这位大佬前就排起了长龙,记得提前拿号哦!而丰茂烤串则是卖萌...……更多
川菜和寿司一起吃?中式寿司赛道热度升温
...市开出了“中式寿司”店,比如白切鸡寿司、黄喉寿司、烤鸭寿司等。分析人士指出,将寿司品类进行中餐化改革,虽然这属于小众餐饮赛道,但网红属性明显,有一定的获客价值。川味与日料结合的寿司店现身武汉9月3日,在...……更多
火锅一哥海底捞大搞“副牌”:授出5亿贷款给烤肉新品牌,还在卖炸鸡烤串
...今年4月25日成立的关连附属公司,主要专注于经营“焰请烤肉铺子”品牌的餐厅。图源:图虫创意截至12月9日,西安焰请由海底捞全资附属公司四川嗨系餐饮管理有限公司、海底捞创始人张勇、焰请烤肉铺子创始人杨华、海底捞...……更多
“陇上美食荟”活动今日在黄河食渡文旅美食街启动
...州黄河食渡文旅美食街现有商户76家,集合了老北京炙子烤肉、驴嘚水驴肉板肠、山丹炒拨拉、临洮热凉面、银川辣糊糊等耳熟能详的全国传统美食品牌,还有老渔村干锅、豆花饭庄川菜、玉峰大盘鸡、马呼塞羊杂等兰州老字号...……更多
“吃货”的幸福时光来了
...地特色甜胚子奶茶、杏皮茶、酿皮、灰豆子、红油宽粉、烤肉、洋芋包子,便宜又好吃。”在直播间,有网友分享自己前不久的兰州之旅,立即有热心网友回应,并向大家推荐了多家口碑好的牛肉面面馆和一些特色美食店,如白...……更多
“五一”假期外国青年花式体验中国“烟火气”
...流高峰,从没见过那么多人。”小龙说,好在美味的北京烤鸭足以让大家忘记疲惫。小龙介绍,如今有许多中国人在西班牙生活,随之而来的还有烤鸭等中国美食。虽然大家在西班牙吃的烤鸭也不错,但在北京品尝的地道烤鸭更...……更多
最近的海底捞一边忙着赔偿,一边狂开“小号”
原标题 | 海底捞,狂开“小号”去烤肉店洗头、编发加蹦迪,在砂锅店做美甲、捞小鱼……最近海底捞旗下的新品牌们,引起了一阵讨论。当越来越多餐饮巨头选择聚焦主业,不再扎堆做副牌,海底捞却反其道而行之。2024年底...……更多
常营站美食大赏:穿越东京,品味米其林,还有神秘奶食铺等你来探
...,非常方便。在“萃华楼”,你可以品尝到北京老字号的烤鸭,鲜嫩多汁,回味无穷。还有核桃仁酱爆鸡丁也是一道不可错过的美味。 在“LINLEE林里·手打柠檬茶”,你可以品尝到各种美味的鸭子,还有可爱的小鸭子配件等你...……更多
黄河食渡文旅美食街优化升级
...兰州本地小吃为主。此外,全国传统美食品牌老北京炙子烤肉、山丹炒拨拉、临洮热凉面、银川辣糊糊,本地老字号品牌老渔村、豆花饭庄、玉峰大盘鸡、马呼塞羊杂、清真八大碗,本地知名餐饮品牌马里兰羊羔肉、辣玖碗老火...……更多
五湖四海游客齐享京味儿美食
...中轴食礼”体验店的小窗口也同样火爆,宫廷奶酪和非遗烤鸭的霓虹招牌让古朴的老字号门店透着一股时髦劲儿。“来一份宫廷奶酪!”窗口前,游客纷纷排队点餐品尝“京味儿”美食。记者采访得知,不少游客来自河南、山西...……更多
...家在赏雄关美景、品雄关美食的同时,我市名小吃嘉峪关烤肉、嘉峪关麻辣烫更是“圈粉”无数,受到外地游客的热捧。当晚7时许,记者在兰新东路、胜利南路的多家烤肉店看到,就餐客人很多,部分烤肉店内还排起长队,一...……更多
北京发布100项京菜团体标准传承京菜文化
...到,便宜坊是商务部首批认定的“中华老字号”,其焖炉烤鸭技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。然而,传承并不等于守旧。“经过不断研发,我们推出过‘花香酥’‘蔬香酥’‘傲运鸭’等创新产品。自去年起,我们...……更多
从人人追捧到人人喊打,火了百年的全聚德为啥不行了
提到烤鸭,很多人脑袋里蹦出来的第一个名字,可能就是全聚德。这个成立于1864年,距今已有158年历史的中华老字号。作为全国知名度最高的烤鸭品牌,全聚德有过诸多辉煌历史:它是国内第一家上市的老字号餐饮业,是国宴...……更多
2022-12-18 12:59:00全聚德,人人
走进济南,不妨尝试一下这些特色美食,让味蕾在美食的海洋中畅游
...还是麻辣的豆腐脑,都是济南人餐桌上的常客。3.**鲁菜烤鸭**:济南的烤鸭与北京烤鸭有所不同,它更加注重原汁原味,皮脆肉嫩,香气四溢。搭配上一碗热腾腾的米饭,简直是人间美味。 4.**大葱烧海参**:济南的大葱是出了...……更多
走进消防站 近距离感受“火焰蓝”的别样风采
...操法和科目有序开展,媒体记者们近距离、全方位体验“火焰蓝”生活。“只有不断强化训练,提高技能,才能在日常救援中更好地保护人民群众生命财产安全。”该消防救援站站长助理魏家庆说。此外,媒体团记者还实地参观...……更多
梦幻西游《如梦奇谭》任务:“一斛珠”副本玩法攻略
...等级为175级。开启“一斛珠”副本前,队长记得准备一个烤鸭或烤肉在身上噢。 二、副本流程副本开启后,角色会被传送到“四方城”场景。接着我们和场景内的百姓交谈,询问崔府所在的位置。城中只有一位百姓知晓崔府位...……更多
艺术家眼中的未来有多炫酷?来看这场数字艺术展
著名艺术家缪晓春带来的《陀螺舞》系列作品一方面,人和机器已经完美结合;另一方面,人类又依然像陀螺一般飞转;表面看上去光鲜亮丽,实际却像塑料一样“脆弱”……日新月异的科技进步背后,艺术家们已经畅想出了...……更多
...站消防员万传彪。2019年11月8日凌晨,鸠江区新庄小区一烤鸭店发生火灾,室内存有多只液化石油气钢瓶。接警后,城东消防救援站迅速出动。由于现场火势凶猛,多只钢瓶阀门严重变形,无法使用常规方法直接关闭,而长时间...……更多
更多关于社会的资讯:
6月20日7时,清晨的阳光透过梧桐叶洒下斑驳光影,考场外,送考的家长、维持秩序的交警、随时待命的医护人员、忙碌的志愿者……这座城市仿佛按下“静音键”
2025-06-21 06:34:00
6月19日和20日,公安杏花岭分局杏花岭派出所、坝陵桥派出所、鼓楼派出所,通过连夜加急补办证件、制作临时身份证等办法,帮助3名粗心考生顺利参加考试
2025-06-21 07:05:00
市一医院城北院区举办多学科联合义诊 专家教你如何早期识别渐冻症每年的6月21日是世界渐冻人日,昨天,西湖大学医学院附属杭州市第一人民医院城北院区举办了“破冰前行·为爱解冻”多学科联合义诊
2025-06-21 07:43:00
“丹青诗颂——中国艺术研究院写意绘画作品巡展”亮相山东美术馆
6月19日,由中国福利彩票和体育彩票公益金、国家艺术基金资助,中国艺术研究院主办,中国艺术研究院写意画院、山东美术馆和中国艺术研究院创作管理处承办
2025-06-21 06:44:00
当56岁的胰头癌晚期患者带着“生存仅3-6个月”的诊断书辗转求医,当67岁的胆囊癌转移患者被告知“失去手术机会”,浙江省人民医院肝胆胰外科团队通过多学科转化联合微创技术
2025-06-21 07:12:00
邮储银行济宁市分行打造暖心金融服务员工团购助失业客户解困逾期房贷催收现温情
鲁网6月20日讯邮储银行济宁市分行通过员工团购助力失业房贷客户销售西瓜,以“暖心催收”化解逾期危机,践行金融服务人民性
2025-06-20 22:13:00
6月20日,国家发展改革委与跨国企业交流会(福州站)——与美在华跨国企业高层圆桌会在福州举行。福建汉特云智能科技有限公司总经理邹慧云:向世界500强企业学习,创造更多的合作机会。
2025-06-20 23:15:00
共同行动 接种疫苗
2025-06-20 23:34:00
走进中国乡村旅游1号公路|黎平堂安村:“云端村落”接入旅游快车道
梯田灌满了水像镜子一样反射着晨光,吊脚楼在云雾中若隐若现,禾苗在梯田里生长,堂安侗寨正迎来一年中最富诗意的季节。作为中国与挪威共建的全球唯一侗族生态博物馆
2025-06-21 00:31:00
阅贵·阅多彩|讲好贵州生态故事!《中国侗族稻作文化研究》在韩开启传播之旅
6月20日,由贵州大学出版社发行的《中国侗族稻作文化研究》版权输出签约仪式在第三十一届北京国际图书博览会贵州馆举行。本次版权输出由贵州大学出版社与韩国民俗苑出版社达成合作
2025-06-21 01:01:00
【多彩新论】“蹭饭书记”,“蹭”出干群“心贴心”
最近,河南鹿邑县范庄村的驻村第一书记董桂林火了。他火的方式很特别——挨家挨户去村民家“蹭饭”。一句“奶奶,我搁你这儿蹭顿饭吃
2025-06-21 02:05:00
【天眼问医】越想睡越睡不着?应对失眠,顺其自然不抵抗可能更有效
夜深人静,玩手机的你刚感觉困意来袭,正准备放下手机又想起闹钟没有调、门窗未检查、厕所还没上……于是陷入去或不去的两难之中
2025-06-21 02:05:00
阅贵·阅多彩|7部新著亮相!这个文库深耕传统文化出版已10年
6月20日上午,在第31届北京国际图书博览会贵州展区,白色的展台上整齐码放着七部崭新的学术专著,“孔学堂文库”十周年纪念暨2025辑新书发布会在此隆重举行
2025-06-21 02:05:00
阅贵·阅多彩|“孔学堂文库”十周年:久久为功打造孔学堂学术出版精品
6月20日上午,第31届北京国际图书博览会贵州展区里热闹非凡,“‘孔学堂文库’十周年纪念暨2025辑新书发布会”在此举行
2025-06-21 02:36:00
胶东在线6月20日讯(通讯员 张丽燕)6月16日晨间,产妇李女士(化名)在居家活动时突感下体有温热液体不受控制地流出。李女士预产期原定于本月底
2025-06-21 02:36:00