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介绍黄焖兔子的家常做法,让大家在家也能轻松享受美味佳肴
...、白糖适量、盐适量、清水适量、植物油适量。二、处理兔肉将兔子肉洗净,切成大小均匀的块状。生姜洗净切片,大葱切段备用。三、烹饪过程1.热锅凉油,油热后放入切好的兔肉块,煸炒至表面微黄,捞出备用。2.锅中留底...……更多
四川人的兔肉菜品
...形象很受欢迎。四川人对兔子的喜爱还有另一种原因——兔肉是美味佳肴,兔产业更是一本致富经。四川人爱吃兔,全省兔出栏量常年稳定在1.7亿只左右,消费量常年稳定在3亿只左右,两大数据稳居全国第一。你最喜欢哪种兔...……更多
...十二味”展演,展示十二种不同风味的龙虾,更有淮安·扬州2023首届“文旅杯”淮扬菜美食名店名匠挑战赛获奖大师作品展示、品鉴,运河文艺演出嘉年华等精彩活动。乐享“虾”夜·“惠”聚淮安消费季暨万人龙虾宴活动的启...……更多
...榜餐厅中,江苏共有17家,分别来自南京、苏州、无锡和扬州。南京5家上榜餐厅中,二钻餐厅1家、一钻餐厅4家,较2023年新增1家。从菜系上看,有4家为中餐厅,同时,淮扬菜的上榜餐厅数量,由去年的3家增至4家。为鼓励菜品...……更多
油酥,一种常见的烹饪佐料,酥脆的口感和浓郁的香气深受人们喜爱
...味的油酥了。无论是作为早餐的配菜,还是作为下午茶的点心,或是作为晚餐的佐料,油酥都能为我们的生活增添一份别样的美味。在享受美食的同时,也不妨尝试自己动手制作,体验烹饪的乐趣吧! ……更多
淮扬时鲜下岭南
...到了“一菜一格,百菜百味”。文/广州日报全媒体见习记者 吕惠 图/受访者提供金陵菜善于融合四方美食之精华,以适应不同口味的需求,展现了其兼容并蓄的魅力。近日,金陵饭店的厨师团队在白天鹅宾馆风味餐厅为广州食...……更多
关于长鱼面的一切
...,长鱼就是它的名字。黄鳝在中国各地都有产出,唯独在扬州和淮安被称为长鱼,并且在淮扬菜里备受宠爱。清人徐珂在《清稗类钞》中写道:“淮安多名庖,治鳝尤有名。”《山海经》记载:湖灌之水,其中多鳝。淮安地处南...……更多
江苏:“夜经济”持续升温,激活夜间消费活力
5月20日晚,由江苏省商务厅联合扬州市人民政府主办的“苏新消费·夏夜生活”主题促消费活动暨扬州“好地方·好生活”购物季在扬州正式启动。活动将从5月持续至9月,江苏十三市合力联动,各地夜游、夜演、夜市将陆续登...……更多
本文转自:扬州日报新的一年,生态科技新城坚决扛起“创建国家级高新区”重大使命, 聚力打造“科技创新、产业建设、生态环境”三张名片“强体美颜建中心” 实干争先启新程记者 邹平 露莎2024年的第一缕阳光,洒在大运...……更多
“中国故事”之“淮扬药膳”讲座在吉隆坡举办
本文转自:中国新闻网中新网吉隆坡11月20日电 (记者 陈悦)“中国故事”之“淮扬药膳”专题讲座11月19日下午在吉隆坡中国文化中心举办。马来西亚相关专家学者、院校师生、中医药及中国文化爱好者等100多人参加活动。讲座...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|扒烧整猪头:酥烂脱骨不失形,浓香鲜美不油腻
...猪头是淮扬传统名菜,和清炖狮子头、拆烩鲢鱼头并称“扬州三头宴”。这道菜相传由瘦西湖畔法海寺僧人创制。徐珂的《清稗类钞》是对清代掌故遗闻的汇编,其中就有记载:法海寺“所制焖猪头尤有特色,味绝浓厚,清洁无...……更多
油爆大虾、菊花鱼、北京烤鸭……中国医疗队邀请当地“老朋友”
...欢中国的美食。焦扬是中国医疗队的专职厨师,来自江苏扬州扬子津冶春食品集团。扬州是“世界美食之都”,作为淮扬美食的大咖,得知苏莱曼和哈桑妈妈要来做客,他非常高兴,一天下来,焦师傅和队员们一起准备了一桌子...……更多
忌口要点少碰春笋鲈鱼,多吃3种碱性菜,免疫力加倍
...的东西确实多,但得注意的也不少,比其他季节都得多操点心呢。咱们聊聊吃的吧,比如春笋和鲈鱼这两种东西,我就建议大家得悠着点儿吃。春笋确实好吃,可它草酸特别多,粗纤维也丰富,吃多了不容易消化,尤其是咱们老...……更多
首破200亿,“双节”假期江苏餐饮“火出圈”
...美好的假期从一碗早茶开始”,江苏早茶消费成新亮点。扬州、趣园、冶春、富春、香园、花园茶楼等早6点开市一直持续到晚上。同吃一碗“国庆面”让苏式面行业迎来火爆假期,同得兴、裕面堂、奥灶馆一桌难求,奥灶面、...……更多
周末孩子哭闹要吃美容肉不吃想得慌,多吃葱香菜,美容瘦身皮肤好
...学,色泽鲜艳,味道鲜美。它对大脑和身体都有好处。 兔肉是很多人都爱吃的美味佳肴。它的营养价值不容小觑。它含有丰富的卵磷脂,对大脑和各种器官组织非常有益。儿童在生长发育过程中可以经常吃兔肉。有利于开发大...……更多
每斤上万?最奢侈食材,正在狠狠收割中产
...它一度成为中式烹饪的宠儿,前菜、热菜、炖汤、甜品、点心等菜式都能看到松露的身影。黑松露成为高端中餐厅加价的砝码。(图/社交媒体截图@漫步的蚂蚁)然而,娇嫩的松露似乎难以与中餐追求的热度完美融合。最开始,...……更多
揭秘宋高宗的绝后之谜
...,被杀。 宋高宗为躲避金兵锋芒,从应天府远远逃到了扬州。当时尚书右丞许景衡提醒宰相黄潜善,说皇帝的护卫队人数太少,不过数百人,无法和金兵正面交锋。万一金兵轻兵突进,扬州根本守不住。黄潜善贪恋扬州繁华,...……更多
不吃鸡鸭鱼肉就吃它,比牛羊肉还滋补,再贵也要吃
...”,“荤中之素”、“美容肉”、等等。它就是兔子肉!兔肉肉质细嫩,富含多种营养物质,很容易被人体消化和吸收。食用后有清热解毒、健脑益智、强身健体的功效,其中,它的钙含量比要比牛羊肉高出2~3倍,因此,兔肉有...……更多
寻味江南伴客行
...,坚持一线一特色,做精做细“一碗好饭”。旅客在途经扬州东站的列车上,可以品尝扬州炒饭、狮子头套餐、扬州包子等具有纯正扬州口味的特色菜;在途经盐城站的列车上,可以品尝盐城八大碗、盐城烩土膘等特色淮扬美食...……更多
史可法之死:南明内部的权力斗争与救援失败
公元1645年,大清豫亲王多铎率军包围了扬州城,当时镇守扬州城的,正是明末抗清大将史可法。史可法一边坚守孤城,一边想方设法向南明求救,可是南明其他三镇总兵却无动于衷。后来清军用大炮轰城,史可法没有办法,只...……更多
高厨滋味好,饕客色颜华
...其中混合了牛肉、猪耳朵、羊羔坐臀、牛腰子、獐子肉、兔肉等,竟然都被他一一猜中,后来受难于荒岛,死期临近,仍念念不忘“鸳鸯五珍脍”。此公见到或闻到奇珍美味,右手的食指就会跳个不住,一次因馋嘴误了事,一发...……更多
常州东坡宴亮相“2023东坡美食文化荟”
...宋创意宴。“创意宴主要包含六道冷菜、八道热菜和一道点心,如:人生五味伴老饕、阳羡贡笋、妙笔生花、丁骘赠蟹、香糟扣肉、河豚欲上时、东坡一锅煮、常州网油卷、宋式和果子等,每道菜肴都有历史典故,食材选择兼顾...……更多
《激进炖兔肉》—用正义的大勺惩戒邪恶的兔子们
《激进炖兔肉》是一款由Pugstorm工作室带来的创意满满的像素风解谜游戏。故事发生在一个遥远的银河系,那里有一家传奇太空餐馆,住着着以美食闻名的太空厨师,但厨师们不知道整日以为素菜为食兔子女王对此非常嫉妒,终...……更多
未来食品行业如何创新发展,五香居有话说
...,对食品行业创新发展具有里程碑式的意义。孙洪留告诉记者,江苏五香居食品有限公司是一家集生产与销售一体的创新型食品有限公司。作为百年品牌五香居的第六代传承人,他将“五香居”从安徽芜湖移师江苏金坛,投资1.5...……更多
畜牧养殖上规模势头猛
...万余只,可为广大消费者、酒店、农家乐提供安全放心的兔肉。同时,我们研发了手撕烤兔、真空卤兔肉、麻辣兔头等深加工产品,年加工兔肉达2万余只。”兔场负责人贺东辉说。2012年,在外打拼多年的80后青年贺东辉回到家...……更多
...沫,放入料盒,小火炖煮;6.15分钟后,如果筷子能戳动兔肉,即放入花雕酒、红烧酱油,冰糖,继续小火炖煮;7.小火炖煮20分钟入味后,盛入盆中;8.准备郫县豆瓣酱、剁辣椒、麻椒、花椒、葱、姜、蒜;9.锅内放15ml油,放入...……更多
...日报□ 通讯员 徐乃文 骆健本报记者 付奇初夏的傍晚,扬州市江都区真武镇滨西村的村民们,习惯到临河的文化公园里消夏聊天。镇里、村里平时搞书画展览、办村民讲座、开文化汇演也都在这座风景旖旎的公园里。“这块地...……更多
冬日养生食谱大推荐,让你温暖整个冬季
...锅。功效:健脾化滞祛脂。(适用于单纯性肥胖症)五、兔肉炖萝卜材料:兔肉500克,萝卜1个,葱、姜适量,盐少许。做法:兔肉洗净切块,萝卜切块备用。将兔肉及调料葱、姜放入锅内加水烧开改小火煮30分钟至兔肉熟透即可...……更多
女人体寒怕冷,多吃几道菜,滋补暖身,常吃手脚不冰凉,体质好!
...洗干净切成四厘米左右的块水开锅蒸10~15分钟即可辣烧兔肉食材:鲜带骨兔肉300克;干辣椒;八角;桂皮;草果;生姜;大蒜;郫县豆瓣酱;葱;白糖;料酒;蚝油;生抽;鸡精;湿淀粉做法1、兔肉洗净斩成大小相等的块,放入...……更多
隆德“兔景”
...”夏靖祥说。随着肉兔养殖业的兴起,隆德县也出现了与兔肉相关的美食。以固原盛产的马铃薯为主要原料配合新鲜兔肉研制出的“芋兔相约”,碰撞出的特色美食也让当地人尝到了不一样的美味。“以后我们还要研究制作兔肉...……更多
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每天一杯蜂蜜水,能养颜、通便?千万别乱喝!
“每天一杯蜂蜜水,能养颜、通便?”关于蜂蜜的“神奇”,这些年一直在江湖中流传。很多人说蜂蜜能养颜、通便、养生、提高免疫力
2024-06-12 17:07:00
坚持食用燕麦,4大好处会不请自来,让人惊喜!
众所周知,减肥的朋友都会将燕麦加入到食谱当中,因为燕麦当中含有非常丰富的膳食纤维,一方面可以起到促进人体肠胃蠕动,进而能够很好的将体内多余的脂肪垃圾毒素排出体外
2024-06-12 17:07:00
出汗多,就是在排毒?关于出汗,这4个“知识点”,你未必都知道
出汗对于每个人来说,都是一件非常平常的事情,一旦人体的整体温度上升,那么自然就会开始流汗,有人认为多出汗真就能促使身体多排毒
2024-06-12 17:09:00
这种“三高”食材,比肉类更营养,这样做,颜值满分
在当今这个健康饮食日益受到重视的时代,人们越来越关注食材的营养价值和健康功效。而在众多食材中,有一种被誉为“三高”食材
2024-06-12 17:09:00
入春排毒,一年不堵,养肝排毒,精力充沛
春季是万物复苏的季节,也是人体新陈代谢旺盛的时候。为了保持身体健康,排毒养肝,我们应多吃以下两款食物,它们不仅有助于排毒
2024-06-12 17:10:00
白开水里加点“它”,每天喝上一杯,排毒又祛湿,大肚子也平了!
在三伏天期间人们都很喜欢待在有空调的房间里喝着冷饮,吃着一些生冷的食物。可是你并不知道,你这样就容易湿气侵入入体,又不能及时排出体外
2024-06-12 17:10:00
祛湿先健脾,三伏天是养脾胃的好时机,做到这3点,脾胃好起来!
在三伏天的这个时候,脾胃又不好的人群最好做到以下几点,以后都不用担心胃不好了。1、养好脾胃,要先保证睡眠充足:大家肯定听说过
2024-06-12 17:10:00
给大家推荐3个吃鸡蛋的方法,既能帮你控制血糖,还有营养,看看你吃对了吗?
鸡蛋,是老百姓餐桌上的常客。不管是4-5个月的婴儿、年过百岁的老人,还是糖尿病病友,鸡蛋都被认为是很好的「补品」。鸡蛋虽然很便宜
2024-06-12 17:14:00
柑、橘、橙,哪个对血糖影响小?结果出乎意料!
柑子、橘子、橙子,还有柚子,都是柑橘家族中的一员。它们富含维生素C等抗氧化物质,而且能量低、升糖较慢、膳食纤维丰富,对血糖影响小
2024-06-12 17:14:00
出现这4个症状,糖尿病病友赶紧去眼科检查,千万别错过最佳治疗时机!
如果你今年还没有去做眼底检查,看一下是否有以下4个症状,如果有,赶紧去专业眼科检查。4个症状,提示眼底病变1.视力变得模糊
2024-06-12 17:15:00
“叶子”泡水堪称天然“胰岛素”每天坚持喝一杯,血压刷刷往下降
糖尿病是生活中常见的一种疾病,长期的高血糖会给我们的肾脏、心脏等带来强烈的危害,其实稳定血糖除了按时服用胰岛素之外,还能配合多吃点具有降糖效果的食材
2024-06-12 17:11:00
这6种疾病也是糖尿病的并发症,会加重糖尿病病情,如果你也有,赶紧治!
对于常见并发症:糖尿病肾病、糖尿病眼病(糖尿病性视网膜病变、白内障等)、糖尿病心血管并发症、糖尿病神经病变、糖尿病性下肢动脉血管病变
2024-06-12 17:16:00
不同科室的医生,为什么都用维生素B6,有这么大的神通吗?
临床医生,最喜欢的两种维生素,一种是维生素C,一种是维生素B6,你皮肤不好,到医院以后,医生有可能会给你开维生素B6,你出现呕吐反应
2024-06-12 17:11:00
白发长在哪,病就从哪出?长在前额、两鬓、后脑勺,分别说明什么
随着年纪的添加,人体的各种功用逐步下降,各种变老痕迹呈现在身体上。最显着的是头发逐步变白。不知道大家平常有没有发现这样的现象
2024-06-12 17:23:00
每天一勺三七粉,身体会发生什么变化?医生:5个变化等着他
真正的传统摄生不需求强调需求多少补药,也没有那么多宝贵的食材。相反,他们更重视当地的资料,尽量用最常见的食材来滋养身体
2024-06-12 17:22:00