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...，工人们正在忙着加工腊肉和香肠，并将已熏制好的各种腊味分装、打包，准备发往北京、上海、昆明等地的客户。贵州仡佬风味食品开发有限公司工人陈正群说：“特别是冬腊月间这两个月的时候，加班加点的赶，反正我们家...……更多
2024-01-31 21:01:00石阡,年味,腊肉,贵州,基层,腊肉
...机屏幕，热情十足地给各地网友详细讲解着腊肉、香肠等腊味年货。感染力十足的推荐下，刚开播就吸引了众多粉丝点赞围观，大家纷纷积极互动、线上抢购，直播间气氛热烈高涨。同时，一旁的包装车间内，工人们正忙着打包...……更多
2024-01-31 20:58:00德江,土家,土家人,年味,基层,年味
...肉是深受宁远人喜爱的一道特色传统美食，过年就喜欢吃腊味，不管是农家日常食用、逢年过节待客，或是作为地方特色菜被端到饭店、农家乐的餐桌上，这几道菜可以说是“浓淡总相宜”。这浓浓的腊肉香味中充满了时间醇厚...……更多
2024-02-01 15:11:00宁远县,宁远,腊肉,湖南,腊肉,瑶族
...经济新路子 本报讯（记者 吴坤娱 通讯员 田志伟）腊味是年味的重要寄托，也是餐桌上一道不可或缺的美味佳肴。今年，澄江市龙街街道养白牛社区为壮大集体经济不断探索新方式、新渠道，发展腊肉腌制，增强集体经济...……更多
2023-01-30 00:23:00白牛,路子,集体,经济,社区,腊肉
本文转自：昆明日报腊味一直是充满年味的传统食材，而在众多腊味当中，尤以腊鸡、腊鸭最有嚼头，备受欢迎。一入冬，人们就开始腌制腊鸡腊鸭，到了腊月，便可以上桌了。市民张女士是湖南人，来昆明已经15年。她说：“...……更多
2023-02-03 06:06:00腊味,昆明,辣椒,女士,湖南,味道
...的列车上，越来越多的旅客加深对中原饮食文化的了解。腊味里的怀旧和乡愁中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。“小冯快尝尝，有没有家乡的味道？”2月29日午饭时候，在郑州高铁基础设施段郑州南郑万高铁综合维修...……更多
2024-03-16 09:22:00中原,铁路,小笼包,郑州,列车,职工
...，在随后的几百年，慢慢的流传到中国各个地方，现在在腊味市场上，广味腊肠占市场的50%-60%。广味腊肠是以猪前夹肉和后腿肉为原料，然后加上白酒、白糖、食盐这2种调料拌匀（有些地方会加亚硝酸盐或者红曲粉，来增加腊...……更多
2023-12-25 06:26:00腊肠,还是,腊肠,川味,香肠,灌好
...文转自：中国新闻网12月27日，四川成都青羊区新开寺街腊味飘香，随处可见选购或灌制香肠的民众，店铺内外挂满了香肠，成为一道独特的风景。200多米的街道两侧聚集了10多家售卖香肠的店铺，这条街也被成都人亲切地称为“...……更多
2023-12-28 16:36:00腊味,四川,成都,四川成都,香肠,刘忠
...再次惊艳大家的味蕾！岭南地区的传统习俗：秋风起，食腊味，排排坐，好好味！我们这儿的腊肠口味，香甜咸鲜，浓郁的香味简直让人回味无穷，因此，每逢秋冬季节，家中必备上一些。但大多数的时候是煮完切片做冷菜，太...……更多
2024-04-13 12:01:00口感,米饭,清香,就是,腊肠,萝卜
...当燃料，小火慢熏烘烤，一股浓浓的腊香扑面而来。“无腊味，不成年，以前谁家挂的腊肉多，就表示谁家的日子好过，如今不同了，家家户户都挂着一溜儿腊肉。”邓家会一边熏肉，一边向笔者介绍腊肉的做法。“排排坐，吃...……更多
2023-01-07 00:03:00绥江,年味,乡村,绥江,腊肉,中德
...凝聚起家庭，而且慰藉温暖着家人的心。熏腊肉 香四邻腊味属于时间和烟雾赋予食物的风味。延平人吴美芳家的餐桌上一年四季都不缺腊肉，正是这个时节的熏制和储备。吴美芳是位“80后”，小时候跟着她父亲学过如何熏制腊...……更多
2023-12-27 04:04:00四邻,香味,美食,汤圆,腊肉,南平
...清新搭配，一荤一素营养组合，清香与咸香相融，鲜味与腊味相衬，这不作妖的脆嫩咸香辣鲜甜，妙不可言，简直就让人欲罢不能！你分得清楚甜豆、豌豆和荷兰豆吗？菜市场里常常会出现这三种豆子摆放在一起售卖，荷兰豆还...……更多
2024-04-14 17:06:00一红,清新,营养,组合,甜豆,腊肠
...品展”，用你的镜头记录和分享这一独特的节日氛围。《腊味-年味》组照一 冉小军 摄于江北《腊味-年味》组照二 冉小军 摄于江北
《腊味-年味》组照三 冉小军 摄于江北《腊味-年味》组照四 冉小军 摄于江北
《腊味-年味》...……更多
2024-02-01 08:16:00小军,作品,年味,作品展,摄影,小军
本文转自：金陵晚报主料：鲜春笋、香肠、咸肉做法：1.春笋芽洗净，焯水五分钟后倒出，再焯水，避免涩味，切成条，铺在盘中；2.香肠用清水冲洗干净，斜切成薄片，铺在春笋芽上，排列整齐；3.吃时上蒸箱蒸十五分钟，撒...……更多
2024-05-11 01:00:00腊味,春笋,春笋,切成,香肠,锦生
本文转自：杭州日报义蓬南沙村村集体收入创新高“腊味”里品出新“年味”记者 史俊杰 钱塘微融圈 孙晗晓 张楠楠春节的脚步越来越近，年味也渐渐浓了。走进钱塘新区义蓬街道南沙村村民王水娟家中，酱货成了院子里的绝...……更多
2023-01-17 06:04:00腊味,年味,南沙,钱塘,村里,王水
...食品厂工作人员正在制作当地特色食品印饼。沙坪镇一家腊味食府的老板晾晒腊肉。记住乡愁“灵山有三宝，大粽、粉利、芝麻饼。”1月16日，被称为灵山大粽哥的张龙芬一边展示粽子里丰富的馅料，一边向记者介绍灵山人过节...……更多
2023-01-20 07:07:00贺岁,烟火,人间,灵山,芦村,对联
...样，我什么都不用管，只需转账给她，然后就跟着她享受腊味儿了。想着那散发着浓郁熏香味儿的、糯糯的腊猪脚，一汪汪的口水，就从我的舌根下往外涌。看着看着，离过年没多长时间了。除香肠和腊猪脚，鲜妹早就在计划采...……更多
2023-01-06 03:51:00腊味,跟着,猪脚,香肠,亲戚,免疫力
...，每年都是在冬至前后，家家户户就开始忙着杀猪宰羊做腊味。腌猪肉、灌香肠、腌鱼等，忙得不亦乐乎。这些东西做好后，刚好就到了快过年的时候，拿出来当作年货，慢慢地便成了风俗。猪的全身都是宝，各个部位都可以用...……更多
2024-02-24 16:22:00年味,永不,腊肉,香肠,易经,花椒
...隔夜菜。”金怡丹提醒。腊月将至，杭州人的冬天往往从腊味开始。每到过年的时候，家家户户都会准备酱货和腊肉，这些被时间“沉淀”过的美食，往往令人魂牵梦绕。但在享受美食的同时，金怡丹也提醒大家，要注意酱货腊...……更多
2023-12-30 06:57:00冬季饮食,饮食,油盐,防寒,营养师,营养
...次助农直播共吸引947人观看，收到订单百余笔，帮助销售腊味产品3000余元。据悉，下一步，武进烟草将继续深挖当地优质特色农副产品，依托“直播+电商”经营模式，让越来越多农户扛起“新农具”、干好“新农活”，将优质...……更多
2023-11-12 16:33:00武进,新农,常州,农具,武进,葱油饼
...眼帘的是一排排被整齐悬挂的色泽金黄的腊猪脚、腊肉等腊味制品；包装车间内，厂区工作人员正在忙碌地分拣包装腊肉产品。李树玉介绍，这些产品主要销往上海、广州、昆明、文山等地。如此景象让人很难想到，在2023年9月...……更多
2024-03-21 10:04:00猪脚,腊肉,猪脚,广南,海子,验收组
...富，因此在美食界持续受到追捧。在湖南冬季的餐桌上，腊味合蒸是一道常见的美食。
它将各种腊肉、腊鱼和腊鸡等乡村土特产汇聚一堂，在蒸汽的慢炖中散发出咸香浓厚的味道，层次分明，展现了湖南人善于利用当季食材的...……更多
2024-05-18 09:52:00名菜,湘菜,湖南,盘点,湘菜,湖南
...庭开始准备制作腊肉、香肠、腊排骨。腊排骨虽然是众多腊味里的一员，但独特的选材，让它的味道富有层次感，既有腊肉风干后的腊香味，又有排骨经过文火慢炖后溢出的骨质醇香。选择猪中排，摆放于案上改刀，剔除龙骨，...……更多
2023-02-03 06:06:00排骨,阳台,排骨,文火,腊肉,味道
...度左右，就可以腌肉了，因为这个气温腌出来的肉，不仅腊味浓郁，而且还不容易臭，所以在每年的11月下旬到12月下旬，有不少人都会开始腌制腊肉，可腌制腊肉也是有技巧的。比如很多人腌制腊肉时，只会放食盐，其实只放...……更多
2023-12-27 06:53:00腊肉,醇厚,窍门,保证,腊肉,香叶
...渐寒，不少地方的楼顶天台上晒起了香肠、板鸭、腌肉等腊味美食。很多消费者发现，长时间放置的腌腊肉可能会散发出一种“哈喇味儿”，而这正是腌腊肉中油脂被氧化散发出的味道。过氧化值反映油脂被氧化的程度，那么，...……更多
2023-12-19 15:41:00腌腊,味儿,腌腊,过氧化值,氧化,油脂
...，早在周朝的《周礼》和《周易》中有关于“肉脯”和“腊味”的相关记载。在当时，政府有专门管理官员和百姓纳贡肉脯的机构，而在民间，也有学生用肉干赠送老师作为学费和礼物的相关习俗。而随着生活条件越来越好，家...……更多
2023-12-26 20:32:00腊肉,比例,腊肉,食盐,腌腊,越来
...江夏区舒安街彭塘村监测户蔡文晖的妈妈张学兰看着装满腊味，缓缓驶离村子的车说道。张学兰正在喂鸡。记者刘斌 通讯员黄伟 摄彭塘村是离武汉中心城区最远的村子之一。脱贫攻坚任务完成后，乡亲们的日子越过越好。站在...……更多
2023-01-15 22:01:00步子,乡亲,完了,工作队,刘斌,腊味
...期，进入到大雪节气以后，随着气温的一路的走低，这个时节在饮食和生活起居上都要多注意，以便能够平安顺遂的度过寒冷的冬季。
明日大雪，记得：1不去，2不做，3不吃，忌4事，平安过冬迎新年。“瘟疫始于大雪，生于小...……更多
2023-12-06 14:34:00平安,迎新,节气,时候,身体,海鲜
...市口大集在竹林大饭店正式开街。本次大集包含首届盐城腊味节、年货集市、年俗文化展演等环节，汇聚了全市范围内60多家知名的腊味卤味、年货礼品商户，内场外场活动精彩纷呈，不仅为广大市民提供一个置办年货的好去处...……更多
2024-02-09 00:38:00年货,烟火,市场,年货,盐城,市民
...其在美食界持续走俏，备受食客们的喜爱。湖南的冬天，腊味合蒸总是餐桌上的一道亮丽风景，以其独特的风味赢得食客们的喜爱。
湖南乡村土特产汇聚，腊肉、腊鱼、腊鸡等佳肴一锅炖煮，蒸汽中溢出浓郁的咸香，层次丰富...……更多
2024-06-09 08:39:00名菜,湘菜,湖南,盘点,湘菜,湖南
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来源：极目新闻济南钢城区长运公交有限公司6月25日发布通知，因特殊原因，今日(6月25日)钢城公交所有线路暂停营运，给您出行带来的不便敬请谅解，具体恢复时间另行通知。（来源：济南
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