• 我的订阅
  • 头条热搜
海南的黄灯笼椒,究竟有多辣
...辣味讲究的是一个鲜字。一颗颗颜色金黄、鲜艳透亮的黄灯笼椒,在妇人们的巧手下,化身为鲜辣无比的黄灯笼辣椒酱,往饭菜中浇上一勺,原汁原味的鲜加上直抵人心的辣,让人顿时醒神开胃;摘下一把红得惹眼的朝天椒,放...……更多
为何辣样火
...了1500亩的意向订单,以每斤3元的保底收购价定向采购黄灯笼椒。”海口遵龙现代农业科技有限公司总经理钟步庚介绍,当前龙合村每天采摘近万斤黄灯笼辣椒。辣椒未熟,订单先至。从规模化种植、加工到销售,黄灯笼椒已拥...……更多
辣椒“72变”
... 提到海南辣椒品种,不得不介绍我们的当红明星——黄灯笼椒。其金黄的外表看似呆萌,实则辣得过分,有的辣度甚至能达到60万SHU,与云南象鼻涮涮辣、贵州遵义小米辣、重庆石柱朝天红并称辣椒界“四大天王”。太辣不能...……更多
80后育种科学家追逐“热辣滚烫”
...说道。不同于其他鲜食辣椒,有着浓郁“海南风味”的黄灯笼椒具有高辣度、高红色素等特征,主要用于加工,经济效益极高。来自山东的“80后”辣椒育种科学家刘子记并不擅长“吃辣”,但却对辣椒情有独钟。2011年博士毕业...……更多
“一所对一县” 科技助农更精准
...壳村,没有产业支撑,在科研院所的帮助下,通过发展黄灯笼椒产业,一年多来已经带动村民们增加了30多万元产业收入,村集体收入有10万元。”近日,在海口市龙华区遵谭镇龙合村的辣椒种植基地里,省工信厅派驻龙合村驻...……更多
三亚今年冬季和明年春季计划种植瓜菜16万亩
...其他省份设施大棚宜栽瓜类,适当调增朝天椒、线椒、黄灯笼椒等椒类,调增水生蔬菜、苦瓜、冬瓜、豆类、蜜瓜等优势种类。“崖州区是三亚冬季瓜菜的主产区,目前已经完成备耕8524亩,先后实施了土壤改良、绿色示范基地...……更多
做辣子鸡,这一点最关键,做出来的鸡肉鲜香麻辣,不干不柴
...的食用油,然后将花椒放入锅中,加上七星椒、干辣椒、灯笼椒三种辣椒,口感才会麻辣,将葱姜蒜末下锅,大火快速翻炒出香味后,将刚刚炸过的鸡肉下锅,加入油炸花生和调制过的花椒油和芝麻油,小火爆炒,最后加上一些...……更多
菜中“酿”馅味百变
...涎。日本家常菜里也有青椒塞肉,用的青椒是辣度更低的灯笼椒,一剖两半后挖空,塞入肉馅下锅煎。如果烹饪手法不熟练,很可能会得到一块灯笼椒形的肉饼和一片青椒壳。在辣椒的原产地中美洲,青椒酿肉甚至上升到了墨西...……更多
最是辣味寄乡愁
...的好地方,当然也盛产辣椒。朝天椒、大青椒、扣子椒、灯笼椒、米椒……不论你把它种在海拔2089米高的马家大山,还是种在1136米低的五里桥村,它都会生根发芽,一天一个样地生长。我的老家有座山叫大山梁,梁主姓陈。有...……更多
春天使劲吃这菜,一口含18种氨基酸,通便排毒护肠胃,比鲍鱼好
...许黑胡椒碎、盐、一勺玉米淀粉、一勺油腌制20分钟。2、灯笼椒切小块。杏鲍菇切小粒,加一勺玉米淀粉搅匀。3、开小火,锅内加入适量油,放入杏鲍菇粒,香煎至略金黄后关火盛出。4、锅继续小火下油,放入腌好的牛肉粒,...……更多
正宗辣子鸡是辣到冒汗却又不舍得放下筷子,再来两杯小酒儿,过瘾
...话不多说,步入正题吧!食材:鸡半只、小米蕉、椒、干灯笼椒、花生米、白芝麻、葱、蒜、姜、花椒、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋、淀粉、食用油、白糖、花椒油、香油。1、首先准备仔公鸡半只,处理干净再剁成1厘米...……更多
做辣椒炒肉的时候加一点“它”,香又滑,不烧焦,比饭店里的还香
...干净、更卫生。辣椒泡软后取出,用刀将辣椒切成片。将灯笼椒切成片,放在盘子上。撒适量盐,将辣椒腌制片刻。第二步:把辣椒里多余的水腌掉,这样辣椒的味道更好,也让辣椒炒出来的肉更有味道。腌辣椒的同时,把猪肉...……更多
千人见证吃辣挑战赛 江西萍乡小伙5分钟吃46根辣条夺冠
...现场,20位选手在5分钟内,先逐一吃完辣椒果、干辣椒和灯笼椒。经过简单的“热身”后,选手们开始挑战湖南平江出产的麻辣味辣条。比赛用到的辣条中加入了四川人喜欢的花椒,结合平江酱干的风味工艺,是四川麻辣味的辣...……更多
一直强调的“辛辣食物”到底是什么,你知道吗?
...,辣椒的辣度越强。常见的辣椒品种如朝天椒、小米椒、灯笼椒等,辣度各异,满足不同消费者的口味需求。2、花椒花椒的辛辣主要来自其果实中的花椒油树脂,包含多种生物碱和挥发性芳香物质,如花椒麻素、柠檬烯等。花...……更多
贺州春天的美食,你最爱哪一口?
本文转自:贺州日报图为灯笼椒。 图为蕨菜。 图为艾糍。 图为彩色糯米饭。 图为野藠头焖鱼头。 图为笋酿。 图为瓜花酿。 你最爱的贺州“春味”是什么呢?快去评论区一起分享吧!(扫一扫二维码,看更多精彩内容) 贺州有...……更多
辣哭消费者,辣椒精供应商的生意越做越大?
...椒精的辣度往往高于辣椒本身。曾有测试发现,“海南黄灯笼椒”辣度约为12万SHU。米椒约9万SHU,朝天椒约5万SHU,线椒约3万-5万SHU,羊角椒达0.5-1.5万SHU。 (SHU即斯科维尔指数,为国际惯用的辣度单位,SHU越高辣度也越高。最初...……更多
年夜饭上这道菜从不缺席,香浓醇厚,下酒下饭,年年有余大吉大利
...块。第二步:葱去皮切块,姜去皮切片,大蒜去皮切片,灯笼椒洗净切块。第三步:将发尾、葱片、姜片放入碗中,倒入适量料酒和盐,拌匀后腌制2小时。 第四步:尾部腌制好后,将葱片、姜片丢弃,用淀粉将尾部包裹起来,...……更多
...年才被取代。这种色泽游离于绿黄橙红之间,外观如迷你灯笼椒一般看似无害的哈瓦那辣椒,绝对能带给你一场痛彻心扉的体验。向来自视“吃辣不输川渝”的记者,就有过一次同哈瓦那辣椒的不期而遇。那是在初抵墨城后不久...……更多
麻辣之外 天水有味
...晾一会儿,把油控制在掌握的一个温度,然后放入花椒、灯笼椒、香叶、葱姜蒜等,炒、熬多时,汤料才成。天水麻辣烫店主就是这样,多年琢磨,调和众口,于是,熬煮出了独树一帜的汤料。这样,一个个巷子里就有了一碗长...……更多
三亚今冬明春季瓜菜良种覆盖率达95%以上
...其他省份设施大棚宜栽瓜类,适当调增朝天椒、线椒、黄灯笼椒等椒类,调增水生蔬菜、苦瓜、冬瓜、豆类、蜜瓜等优势种类。农产品质量安全把控方面,三亚市农业农村局不断压实属地责任,强化风格监管,把好农产品质量安...……更多
扬州:“你点我检”进校园 守护儿童成长路
...护校园食品安全。活动现场,孩子们随机抽取了娃娃菜、灯笼椒等4个蔬菜品种,现场检测农药残留等,检测过程全程参与。经检测,被抽检的4个品种均合格。零距离·探究竟活动中,组织师生及部分学生家长,现场全方位参观...……更多
深挖“土”资源 端稳“致富碗”
...”王元杨充满期待。遵谭镇相关负责人表示,将大力发展灯笼椒、花卉、荔枝等特色产业,继续深挖“土”的资源,做足“特”的优势,延伸“产”的链条,推动乡村产业全链条升级。 ……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...当然得用四川的食材,我们用的辣椒有四川产的朝天椒、灯笼椒、二荆条、小米椒,花椒用的是四川产的大红袍花椒。” 03传承不能墨守成规,创新不能忘本谈及川菜的创新发展,毛大厨表示,中国饮食文化源远流长,有深厚...……更多
海南海口:黄灯笼辣椒助力乡村振兴
2月26日在海南省海口市龙华区遵谭镇龙合村拍摄的黄灯笼辣椒。海南省海口市龙华区遵谭镇龙合村曾经经济薄弱,村民增收路子窄。2021年,该村成立村集体公司,采用“党支部+村集体公司+企业+农户”合作模式,因地制宜引进...……更多
琼味新花样
本文转自:海南日报牛油果燕窝。 海南日报记者 王程龙 摄香酥榴莲嘉积鸭。 本版图片除署名外均由三亚海棠湾天房洲际度假酒店提供蟹黄汁烩玻璃虎虾球。 百香脆果玉带皇。何励华烹制黄辣椒焗鳕鱼煲。海南日报记者 王程...……更多
福厨之夜,绽放传世之光:2023 福布斯中国·福厨30评选颁奖典礼暨晚宴圆满落幕
...三道:珍藏十头溏心干鲍鱼搭配青岛一世传奇第四道:黄灯笼椒蒸闽东壹鱼大黄鱼,配湖南剁椒汁烧花胶带子文蛤肉搭配青岛原浆第五道:葱椒酥麻M5澳洲和牛肋,配麻婆白子烩阿夸拉罗意大利米搭配青岛一世传奇 第六道:龙...……更多
文昌青山村辣椒冬瓜喜获丰收 “订单农业”让村民不再愁销路
新海南客户端、南海网3月31日消息(记者 吴岳文)3月31日,望着眼前30亩挂满果子的黄灯笼辣椒,文昌市文城镇青山村委会党支部书记、村委会主任郑在潭满脸喜悦。近年来,青山村委会大力发展种养殖业,从一个村集体经济...……更多
海口:黄灯笼辣椒现场观摩会举行
...益突破一万元。”遵谭镇镇长吴育健介绍,黄灯笼辣椒在海南已形成闭环的加工产业链,市场鲜少售卖鲜果,辣椒成熟后直接送往加工厂,农户的收益得到保障。当前,遵谭镇龙合村集体企业与辣椒加工企业签署1500亩黄灯笼辣...……更多
文昌市冯坡镇凤尾村:“土专家”带动撂荒地变良田共致富
...菜基地,长势良好的黑冬瓜将很快迎来采摘期。近年来,海南接连出台系列政策,开展农村集体经济“空壳村”两年“清零”行动、启动促进农村集体经济发展“三年行动”等,为全省发展新型农村集体经济探索路子。去年,海...……更多
探索新模式构建热区土壤健康耕层
本文转自:农民日报海南探索新模式构建热区土壤健康耕层朱鹏妃农民日报·中国农网记者邓卫哲在海南省澄迈县金福山香蕉专业合作社的示范基地,采用了农业农村部农业主推技术——松土促根土壤改良技术的香蕉田较对照土...……更多
更多关于社会的资讯:
强降雨持续进行,江西高安锦江河段水位迅速上升
连日来江西省多地持续强降雨多条河流超过警戒水位防汛形势严峻江西省军区组织民兵日夜坚守全力展开巡堤护坝、排查险情、转移群众等工作确保人民群众生命财产安全——受连日强降雨影响江西省南昌市锦江松湖街河段水位达28
2024-06-30 00:03:00
内蒙古海拉尔公安分局千里追凶破获命案
6月25日中午,伴随着机场门前闪烁的警灯,内蒙古呼伦贝尔市公安局海拉尔公安分局命案积案专案组凯旋归来。法网恢恢,疏而不漏
2024-06-30 00:31:00
深中通道助推粤港澳大湾区均衡发展
央视网消息:备受瞩目的大湾区超级工程深中通道即将全线通车。通车后,从深圳到中山的车程将大大缩短,大湾区又将如何释放潜力与活力
2024-06-30 00:00:00
梅雨带南落上海仍有强对流天气
@上海的小伙伴们别看今天好像摆脱了梅雨但今夜梅雨就要卷土重来了!上海徐家汇站常年平均梅雨量为262.5毫米,梅雨期21天
2024-06-30 00:13:00
长沙市师大思沁高级中学姐妹高考放榜收获一模一样的总分
唐蓓和龙蕾是一对出生时间相差20分钟的双胞胎姐妹,去年高考成绩不理想,在和父母商量之后,两姐妹决定再给自己一次机会。爸爸多方打听之后
2024-06-30 00:33:00
长江中下游洪水频发
中央气象台6月29日10时发布暴雨红色预警预计,6月29日14时至30日14时江苏南部、上海、浙江西北部安徽中南部、湖北东部
2024-06-30 00:46:00
江西上饶玉山县发生山体塌方
视频截图6月29日,江西省上饶市玉山公路事业发展中心在玉山县融媒体中心微信公众号“玉山之窗”通报,受强降雨影响,6月27日13时15分
2024-06-30 00:46:00
休宁县老兵曹新峰:一线上的“守护者”
铁锨、手推车、冲水枪……6月28日,在休宁县横江路上,曹新峰与队员们一起忙着道路清淤。此时,他全身已湿透,雨衣外是雨水
2024-06-30 00:49:00
80后女子烫发后回家,丈夫直呼像大妈,网友:起码老10岁
爱美之心人皆有之,而且每个时代的流行元素不一样,时尚也就像一个轮回,就像现在流行黑长直的发型,可能在以前就太普通了,在六七十年代
2024-06-30 10:23:00
爸爸带娃致孩子大哭,被大姐误当成人贩子,男子表情是亮点
北京,一名女子在逛街的时候,发现一名小女孩总是不停地哭泣,而旁边站着一个表情严肃的男人,女子以为这个男子是“人贩子”,可能小女孩有危险
2024-06-30 10:24:00
四川:男子在养生店花14万谈恋爱,妻子怒曝光,手机相册打马赛克
婚姻能够保护夫妻双方正当权益,如果恋爱期间分手,是得不到保护的,属于自由,而要是结婚之后离婚,那就需要走法律途径,所以婚姻是保护双方的权益
2024-06-30 10:25:00
已婚女子和男网友奔现,丈夫让男子娶了她,男网友:我不要
婚姻是保护夫妻正当权益的一种方式,可以说是一种契约,只是这种契约可能是一辈子,也可能是三年五年!婚姻的长短,主要看夫妻之间的感情基础和经营婚姻的技巧
2024-06-30 10:29:00
义乌女子逛商贸城,偶遇僧人进手串,女子:香炉上一绕,价格翻倍
很多人喜欢守护内心的宁静,一旦遇到什么烦心事,就想找个寄托情感的东西,而有些人则喜欢沾点仙气,比如盘珠子或者去寺庙买点手串
2024-06-30 10:30:00
8旬老人去美容店按摩,被女店员拒绝,网友:大爷挺会玩啊
人们在年轻的时候,会努力工作,想要让自己的生活变得更好,等老了之后,才能享福,这是多数人努力的动力,因为只有在年轻的时候努力
2024-06-30 10:33:00
女子和男友冷战3个月,闺蜜劝分,不料收到闺蜜和男友的结婚请柬
俗话说“防人之心不可无”,在生活中,我们要有防范之心,除了自己的至亲之人,其他朋友都不能全信,有些事情就要保留,不能把所有事情
2024-06-30 10:34:00