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海南的黄灯笼椒,究竟有多辣
...辣味讲究的是一个鲜字。一颗颗颜色金黄、鲜艳透亮的黄灯笼椒,在妇人们的巧手下,化身为鲜辣无比的黄灯笼辣椒酱,往饭菜中浇上一勺,原汁原味的鲜加上直抵人心的辣,让人顿时醒神开胃;摘下一把红得惹眼的朝天椒,放...……更多
为何辣样火
...了1500亩的意向订单,以每斤3元的保底收购价定向采购黄灯笼椒。”海口遵龙现代农业科技有限公司总经理钟步庚介绍,当前龙合村每天采摘近万斤黄灯笼辣椒。辣椒未熟,订单先至。从规模化种植、加工到销售,黄灯笼椒已拥...……更多
辣椒“72变”
... 提到海南辣椒品种,不得不介绍我们的当红明星——黄灯笼椒。其金黄的外表看似呆萌,实则辣得过分,有的辣度甚至能达到60万SHU,与云南象鼻涮涮辣、贵州遵义小米辣、重庆石柱朝天红并称辣椒界“四大天王”。太辣不能...……更多
80后育种科学家追逐“热辣滚烫”
...说道。不同于其他鲜食辣椒,有着浓郁“海南风味”的黄灯笼椒具有高辣度、高红色素等特征,主要用于加工,经济效益极高。来自山东的“80后”辣椒育种科学家刘子记并不擅长“吃辣”,但却对辣椒情有独钟。2011年博士毕业...……更多
“一所对一县” 科技助农更精准
...壳村,没有产业支撑,在科研院所的帮助下,通过发展黄灯笼椒产业,一年多来已经带动村民们增加了30多万元产业收入,村集体收入有10万元。”近日,在海口市龙华区遵谭镇龙合村的辣椒种植基地里,省工信厅派驻龙合村驻...……更多
三亚今年冬季和明年春季计划种植瓜菜16万亩
...其他省份设施大棚宜栽瓜类,适当调增朝天椒、线椒、黄灯笼椒等椒类,调增水生蔬菜、苦瓜、冬瓜、豆类、蜜瓜等优势种类。“崖州区是三亚冬季瓜菜的主产区,目前已经完成备耕8524亩,先后实施了土壤改良、绿色示范基地...……更多
做辣子鸡,这一点最关键,做出来的鸡肉鲜香麻辣,不干不柴
...的食用油,然后将花椒放入锅中,加上七星椒、干辣椒、灯笼椒三种辣椒,口感才会麻辣,将葱姜蒜末下锅,大火快速翻炒出香味后,将刚刚炸过的鸡肉下锅,加入油炸花生和调制过的花椒油和芝麻油,小火爆炒,最后加上一些...……更多
菜中“酿”馅味百变
...涎。日本家常菜里也有青椒塞肉,用的青椒是辣度更低的灯笼椒,一剖两半后挖空,塞入肉馅下锅煎。如果烹饪手法不熟练,很可能会得到一块灯笼椒形的肉饼和一片青椒壳。在辣椒的原产地中美洲,青椒酿肉甚至上升到了墨西...……更多
最是辣味寄乡愁
...的好地方,当然也盛产辣椒。朝天椒、大青椒、扣子椒、灯笼椒、米椒……不论你把它种在海拔2089米高的马家大山,还是种在1136米低的五里桥村,它都会生根发芽,一天一个样地生长。我的老家有座山叫大山梁,梁主姓陈。有...……更多
正宗辣子鸡是辣到冒汗却又不舍得放下筷子,再来两杯小酒儿,过瘾
...话不多说,步入正题吧!食材:鸡半只、小米蕉、椒、干灯笼椒、花生米、白芝麻、葱、蒜、姜、花椒、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋、淀粉、食用油、白糖、花椒油、香油。1、首先准备仔公鸡半只,处理干净再剁成1厘米...……更多
做辣椒炒肉的时候加一点“它”,香又滑,不烧焦,比饭店里的还香
...干净、更卫生。辣椒泡软后取出,用刀将辣椒切成片。将灯笼椒切成片,放在盘子上。撒适量盐,将辣椒腌制片刻。第二步:把辣椒里多余的水腌掉,这样辣椒的味道更好,也让辣椒炒出来的肉更有味道。腌辣椒的同时,把猪肉...……更多
千人见证吃辣挑战赛 江西萍乡小伙5分钟吃46根辣条夺冠
...现场,20位选手在5分钟内,先逐一吃完辣椒果、干辣椒和灯笼椒。经过简单的“热身”后,选手们开始挑战湖南平江出产的麻辣味辣条。比赛用到的辣条中加入了四川人喜欢的花椒,结合平江酱干的风味工艺,是四川麻辣味的辣...……更多
辣哭消费者,辣椒精供应商的生意越做越大?
...椒精的辣度往往高于辣椒本身。曾有测试发现,“海南黄灯笼椒”辣度约为12万SHU。米椒约9万SHU,朝天椒约5万SHU,线椒约3万-5万SHU,羊角椒达0.5-1.5万SHU。 (SHU即斯科维尔指数,为国际惯用的辣度单位,SHU越高辣度也越高。最初...……更多
贺州春天的美食,你最爱哪一口?
本文转自:贺州日报图为灯笼椒。 图为蕨菜。 图为艾糍。 图为彩色糯米饭。 图为野藠头焖鱼头。 图为笋酿。 图为瓜花酿。 你最爱的贺州“春味”是什么呢?快去评论区一起分享吧!(扫一扫二维码,看更多精彩内容) 贺州有...……更多
年夜饭上这道菜从不缺席,香浓醇厚,下酒下饭,年年有余大吉大利
...块。第二步:葱去皮切块,姜去皮切片,大蒜去皮切片,灯笼椒洗净切块。第三步:将发尾、葱片、姜片放入碗中,倒入适量料酒和盐,拌匀后腌制2小时。 第四步:尾部腌制好后,将葱片、姜片丢弃,用淀粉将尾部包裹起来,...……更多
...年才被取代。这种色泽游离于绿黄橙红之间,外观如迷你灯笼椒一般看似无害的哈瓦那辣椒,绝对能带给你一场痛彻心扉的体验。向来自视“吃辣不输川渝”的记者,就有过一次同哈瓦那辣椒的不期而遇。那是在初抵墨城后不久...……更多
麻辣之外 天水有味
...晾一会儿,把油控制在掌握的一个温度,然后放入花椒、灯笼椒、香叶、葱姜蒜等,炒、熬多时,汤料才成。天水麻辣烫店主就是这样,多年琢磨,调和众口,于是,熬煮出了独树一帜的汤料。这样,一个个巷子里就有了一碗长...……更多
三亚今冬明春季瓜菜良种覆盖率达95%以上
...其他省份设施大棚宜栽瓜类,适当调增朝天椒、线椒、黄灯笼椒等椒类,调增水生蔬菜、苦瓜、冬瓜、豆类、蜜瓜等优势种类。农产品质量安全把控方面,三亚市农业农村局不断压实属地责任,强化风格监管,把好农产品质量安...……更多
扬州:“你点我检”进校园 守护儿童成长路
...护校园食品安全。活动现场,孩子们随机抽取了娃娃菜、灯笼椒等4个蔬菜品种,现场检测农药残留等,检测过程全程参与。经检测,被抽检的4个品种均合格。零距离·探究竟活动中,组织师生及部分学生家长,现场全方位参观...……更多
深挖“土”资源 端稳“致富碗”
...”王元杨充满期待。遵谭镇相关负责人表示,将大力发展灯笼椒、花卉、荔枝等特色产业,继续深挖“土”的资源,做足“特”的优势,延伸“产”的链条,推动乡村产业全链条升级。 ……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...当然得用四川的食材,我们用的辣椒有四川产的朝天椒、灯笼椒、二荆条、小米椒,花椒用的是四川产的大红袍花椒。” 03传承不能墨守成规,创新不能忘本谈及川菜的创新发展,毛大厨表示,中国饮食文化源远流长,有深厚...……更多
海南海口:黄灯笼辣椒助力乡村振兴
2月26日在海南省海口市龙华区遵谭镇龙合村拍摄的黄灯笼辣椒。海南省海口市龙华区遵谭镇龙合村曾经经济薄弱,村民增收路子窄。2021年,该村成立村集体公司,采用“党支部+村集体公司+企业+农户”合作模式,因地制宜引进...……更多
琼味新花样
本文转自:海南日报牛油果燕窝。 海南日报记者 王程龙 摄香酥榴莲嘉积鸭。 本版图片除署名外均由三亚海棠湾天房洲际度假酒店提供蟹黄汁烩玻璃虎虾球。 百香脆果玉带皇。何励华烹制黄辣椒焗鳕鱼煲。海南日报记者 王程...……更多
福厨之夜,绽放传世之光:2023 福布斯中国·福厨30评选颁奖典礼暨晚宴圆满落幕
...三道:珍藏十头溏心干鲍鱼搭配青岛一世传奇第四道:黄灯笼椒蒸闽东壹鱼大黄鱼,配湖南剁椒汁烧花胶带子文蛤肉搭配青岛原浆第五道:葱椒酥麻M5澳洲和牛肋,配麻婆白子烩阿夸拉罗意大利米搭配青岛一世传奇 第六道:龙...……更多
文昌青山村辣椒冬瓜喜获丰收 “订单农业”让村民不再愁销路
新海南客户端、南海网3月31日消息(记者 吴岳文)3月31日,望着眼前30亩挂满果子的黄灯笼辣椒,文昌市文城镇青山村委会党支部书记、村委会主任郑在潭满脸喜悦。近年来,青山村委会大力发展种养殖业,从一个村集体经济...……更多
海口:黄灯笼辣椒现场观摩会举行
...益突破一万元。”遵谭镇镇长吴育健介绍,黄灯笼辣椒在海南已形成闭环的加工产业链,市场鲜少售卖鲜果,辣椒成熟后直接送往加工厂,农户的收益得到保障。当前,遵谭镇龙合村集体企业与辣椒加工企业签署1500亩黄灯笼辣...……更多
文昌市冯坡镇凤尾村:“土专家”带动撂荒地变良田共致富
...菜基地,长势良好的黑冬瓜将很快迎来采摘期。近年来,海南接连出台系列政策,开展农村集体经济“空壳村”两年“清零”行动、启动促进农村集体经济发展“三年行动”等,为全省发展新型农村集体经济探索路子。去年,海...……更多
探索新模式构建热区土壤健康耕层
本文转自:农民日报海南探索新模式构建热区土壤健康耕层朱鹏妃农民日报·中国农网记者邓卫哲在海南省澄迈县金福山香蕉专业合作社的示范基地,采用了农业农村部农业主推技术——松土促根土壤改良技术的香蕉田较对照土...……更多
...备食材,除了烹制菜肴,猪肉干也是不少人的心爱零食。海南澄迈来一口生态农业发展有限公司是一家成立于去年的企业,“澄来一口迈”黑猪肉干是这家公司旗下的第一个产品,这是一款以海南本地黑猪肉为原料加工的健康休...……更多
海口琼山区年货市集活动1月10日开市
本文转自:南海网新海南客户端、南海网、南国都市报1月9日消息(记者孙春丽)春节越来越近,“年味”也愈发浓厚。为营造欢乐祥和、喜迎新春的节日氛围,在海口市商务局的指导下,海口市琼山区商务局将于1月10日,在忠...……更多
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新书《“村超”密码》解析700亿流量背后的方法论
近日,一本名为《“村超”密码》的新书正式发布,该书由“村超”策划传播操盘手欧阳章伟和王永杰共同撰写。该书深度剖析了榕江县举办的乡村足球超级联赛——“村超”在极短时间内吸引700亿流量的独特方法论
2024-07-24 19:32:00
中新网广州7月24日电 (记者 许青青)记者24日从中山大学获悉,中国当代行政学的主要奠基人,该校政治与公共事务管理学院名誉院长
2024-07-24 19:37:00
从军报国!双胞胎兄弟圆梦国防科大
本文转自:人民网-陕西频道人民网记者 白鸽“我们两个从小的梦想就是当一名军人,现在终于圆梦了。”邓朝文和邓创文是来自陕西省安康市石泉县后柳镇永红村的一对双胞胎
2024-07-24 19:38:00
锦旗+1!阆中市老观镇中心卫生院暖心关怀获好评
四川新闻网消息近日,阆中市老观镇中心卫生院护士站内,一位患者家属满怀感激地将印有“大爱无疆温馨关怀”的锦旗送到内科住院部护士长盛瑜君手中
2024-07-24 19:41:00
“纪念梅兰芳诞辰130周年展”在京开幕,近120件展品为首次亮相
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 李丹萍)2024年是梅兰芳诞辰130周年。7月23日,“梅艺今辉——纪念梅兰芳诞辰130周年展”在中国非物质文化遗产馆开幕
2024-07-24 19:44:00
近日,第 25 届国际艾滋病大会(AIDS 2024)在德国慕尼黑召开。而就在刚刚,会议上披露了全球第 7 例 HIV 治愈(或可能治愈)患者的详细信息
2024-07-24 19:46:00
7月24日,“男子被流浪猫绊倒投喂者赔24万元”案再审宣判。2023年4月20日,吴某某与同事到上海一羽毛球馆打球,打球过程中因踩到流浪猫摔倒受伤
2024-07-24 19:46:00
视物模糊20余年,山东省中医院助力七旬老人重见“光明”
说到白内障,相信大家都不陌生。但是,你真的了解白内障吗?白内障是目前世界首位致盲眼病,60~89岁的老年人白内障发病率约为80%
2024-07-24 19:47:00
天天315 | 销售假冒侵权“南孚电池” 海口美兰区两商家被处罚
南海网7月24日消息(记者 蒙健 文/图)“南孚电池”质量耐用,购买群体一直稳定,正因如此,一些不法经营者把目光投向了“南孚电池”
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携笔从戎正当时!潍坊安丘青云学府学子国科大录取
大众网记者 武文惠 潍坊报道近年来,报考军校成为越来越多优秀学子的新选择。7月15日,安丘市青云学府的房泓杰以优异的高考成绩收到了国防科技大学的录取通知书
2024-07-24 20:03:00
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7月18日,第十七届中国智慧城市大会召开,本次大会以“推进城市全域数字化转型,促进智慧城市高质量发展”为主题,自然资源部
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烟台毓璜顶医院妇科夏敏:择一事终一生 仁心仁术诠释医者大爱
“心心在一艺,其艺必工;心心在一职,其职必举。”用这句话来形容烟台毓璜顶医院夏敏,再合适不过。从医29年,她视医学如生命
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随着一年一度的暑运高峰期的来临,高铁的乘务人员们也开启了“繁忙模式”。列车上,她们以饱满的热情为旅客们提供周到细致的服务
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十堰广电讯(全媒体记者 王逸雯 通讯员 王晓雪)近年来,诱骗未成年人进明星粉丝群进行诈骗的案例时有发生。最近,十堰一位12岁女孩加入明星“粉丝群”
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