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南国智库·观察 | 湊湊“退场”,火爆的海口火锅市场探索“价格回归”
海口的火锅店有多“火”?近期,知名连锁火锅品牌湊湊火锅先后关闭了cdf海口国际免税城与海口万象城两家门店,目前省内已无门店在营,暂时退出了海口火锅市场的角逐。有观点认为,湊湊“暂退”海口市场的背后,是该...……更多
火锅锅底用料分量一样,为何收费却要按人头来算?湊湊火锅被法学院学生告了
▲小姜去火锅店用餐所点的锅底。受访者提供日前,苏州大学王健法学院学生小姜向红星新闻记者反映,今年4月,她与同学在湊湊火锅江苏昆山的一家门店消费时发现,该火锅店锅底2人份、3—4人份、5人以上份用料、分量完全...……更多
一起吃火锅的人
...有三五好友快乐成行,这确实是令人兴奋的一桩美事。挑火锅店因个人喜好而定,我自己特别喜欢在成都和重庆跟随当地朋友去他们经常去的老地方,哪怕是简陋的小馆子。对我而言,你去吃的是美味、品的是味道。而在广州,...……更多
玉林“烟火气”渐浓
...着,还有那一声声呼叫服务员的声音,让一家重新开张的火锅店瞬间又回到了曾经的热闹忙碌之中。1月4日,位于玉城碧桂园小区旁边的一家火锅店在经过半年时间的休整后,重新装修开业。当天,从18时开始,随着一声声热情...……更多
火锅中吃出瓷砖,商家被立案调查,查清瓷砖来源会让人更信服
近日,关于重庆市一火锅店有顾客在吃火锅时发现火锅中有瓷砖一事,引发广泛关注。对此,重庆市九龙坡区市场监督管理局发布关于网传“火锅中吃出异物”初步调查的情况通报称,消费者反映“火锅有瓷砖”情况属实,已...……更多
...上月31日傍晚,笔者在位于冯川镇滨阳社区回兰路的一家火锅店看到,店内坐满了食客,一锅锅热气腾腾、散发鲜香美味的火锅让人馋涎四溢。“早就听说这家是正宗川渝口味的地道火锅店,今天品尝了一下,果然名不虚传。”...……更多
十年深耕,这家店坚持走直营模式,将重庆火锅带到全球
...5点半排队,清晨9点半有人吃火锅,被粉丝“倒逼”,把火锅店开成了24小时营业门店。历经10年的发展,分别在北京、上海、广州、深圳、杭州、台州等多个城市,开设了近30家直营店。2022年1月17日,珮姐老火锅成功完成A轮融...……更多
国庆假期天气转冷,家庭火锅带动“烫熟”类食材俏销
...止麻辣、牛油、菌菇等几种常规口味,而是出现了与餐饮火锅店里一样的潮汕牛肉、椰子鸡、猪肚鸡、浓汤番茄等各种特色锅底的食材包;而且,不同的锅底食材还推荐了最适合搭配着来涮煮的食材品类。比如,与潮汕牛肉锅最...……更多
...,江西以小炒为主,我们想以小炒的模式做一家社区连锁火锅店。”就八桌老板吴志鹏说,这个构想在火锅业界并没有先例。2023年5月19日,第一家就八桌火锅在信州区金龙岗正式开业,而现在不到一年时间里,已发展至40家连锁...……更多
沈阳一火锅店锅底卖598元 门店:我们卖的是“无口水老油”
...布视频称,他在辽宁沈阳一家打着“重庆老火锅”招牌的火锅店就餐,总共花费了1645元,其中一项“无口水老油11斤锅”锅底费就花了598元。该消费者认为锅底费收费过高,称自己从未吃过这么贵的锅底。视频上传至网络后,引...……更多
闹大了,牛肉价格大跳水,从业者:往年没见过,网友评论区炸锅
...了65.12元每千克,这降幅可不是一般的大啊!这可把那些火锅店老板和消费者们都高兴坏了。火锅店老板们纷纷表示,终于能降低成本了,而消费者们也能吃到更实惠的牛肉了。但是啊,这降价背后,其实是农村养殖户们的血泪...……更多
火锅店必点菜品:小酥肉一年卖出100亿元
快科技7月1日消息,去火锅店你必点的菜品是什么?很多网友给的答案不一,比如牛羊卷、虾滑、毛肚、土豆片、豆腐等,但可能你想到不到的是,小酥肉竟然成为了火锅店里最畅销的菜品。海底捞相关负责人介绍,目前,小酥...……更多
可乐涨价 国产汽水跟不跟
...”之一,330毫升价格为3元,部分渠道低至2元。五棵松某火锅店内,248毫升玻璃瓶装北冰洋价格为3.2元/瓶,与建议零售价相比降幅达六成。该火锅店老板向北京商报记者表示,北冰洋一直卖得好,一天能卖出一箱。武汉二厂实控...……更多
火锅+手游 持续整个春节!重庆文旅“上分”又有新花样了
...标均已上线了手游主题线下部分则主要由3日举行的主题火锅店“火锅盛宴”和覆盖了整个春节、元宵节的“城市打卡线”组成。在3日晚的活动中,在“世界最大的火锅餐厅”枇杷园火锅南山总店的广场上,海外社交达人、国际...……更多
母女俩在网红火锅店吃完舌头变黑,商家通报:涉事店已关闭,原因待查
来源:大皖新闻17日下午,重庆楠火锅回应“女子吃火锅舌头变黑”称,原因目前仍未查明,需等待专业机构的检测结果,后续将公示检测报告。据媒体报道,6月13日,浙江杭州一女生发视频称和母亲在楠火锅就餐后舌头变黑。...……更多
“牛油”是啥油?“黄喉,毛肚”又是啥?今天全读懂,来涨知识
...绘了宋代都城汴京(现在的河南开封)街头巷尾流行的\"火锅店\"。当时被称为\"锅子店\",可见火锅已经成为平民百姓日常生活中不可或缺的一部分。南宋时,林洪在其著作《山家清供》中记述了一种名为“拨霞供”的食用方式...……更多
西昌一火锅店熬制使用“地沟油”:5股东被判支付1451万余元惩罚赔偿金,10人获刑
为节约经营成本和谋取利益,余某等人在经营火锅店过程中,回收餐厨垃圾炼制“地沟油”,再制作成火锅底料进行销售,2019年1月至案发时其锅底销售金额达人民币483万余元。9月24日,红星新闻记者从四川西昌市公安局举行的...……更多
...辛料之间复杂的配比。如今,重庆中心城区有超过3万家火锅店,外地人吃来大同小异,当地人却因底料的细微差别,分出“远近亲疏”。重庆红汤火锅以味复合醇厚、重油重香著称。先将牛油放入旺火锅中熬化至170摄氏度左右...……更多
...情绪洗涤过滤一遍。所以,我总会想着各种理由,要走进火锅店,美美地吃一顿。火锅,能打开我的味蕾,能让我用心体会到食物带来的能量与信息。尤其是大家聚在一起,“共食”一桌子新鲜丰富的菜品。那时,不需要刻意寻...……更多
195元火锅套餐收68元锅底费,业内人士称是成本价,别让人细思恐极
...5日,浙江省湖州市的方女士(化名)跟朋友去当地一家火锅店吃饭。原本她准备订价格195元的双人餐,一看菜单,就被68元的锅底费吓了一跳。事后,方女士将火锅店195元的双人餐菜单发到社交平台引发热议,有超过万名网友进...……更多
能送货上门的高性价比火锅体验,锅圈也太会了!
...吃火锅食材采购的不二之选!有了锅圈APP,就再也不用跑去火锅店排队啦~这不最近公司放假,早早的就回家待着了,跟家人聚在一起吃火锅最有氛围感了,所以就果断打开了锅圈App开始选好吃的各类食材!筋头巴脑雪花肥牛肯定是不能...……更多
假期餐饮再现火爆:大量门店排队等位,有火锅店翻台率超10...
...叠加,加上消费者的出游热情,餐饮需求居高不下,多家火锅店都表示翻台率远超以往。小龙坎火锅负责人告诉澎湃新闻记者,作为今年最后一个长假,今年中秋国庆双节线下消费力度逐渐攀升。全国小龙坎火锅门店均有少量或...……更多
本文转自:兰州晚报小城老街有一家铜炉火锅店,开了近二十年了,大雪纷飞时,人们穿过灯火辉煌的街巷,在角落里看到门廊前的两盏大红灯笼,就犹如回到了家一般,掸掸头上的雪,围坐在铜炉火锅旁,热热闹闹,吃一顿...……更多
合肥一火锅店使用“口水油”,三人获刑
本文转自:合肥晚报合肥一火锅店使用“口水油”,三人获刑将顾客吃剩的底料回收再上桌;专家称“口水油”危害多法院庭审现场为节约经营成本,合肥一家火锅店店主竟然反复使用“口水油”,制成“老油”供顾客食用,...……更多
杜尔伯特的火锅
...的话,就推荐你去杜尔伯特吃火锅。在杜尔伯特,无论是火锅店还是家庭,习惯上都是喜欢吃蒙古族火锅,蒙古族火锅与众不同,既不麻辣,也不涮品繁多。就是体现一汤一肉,蒙古人把吃火锅叫涮羊肉。清水锅底,不加任何佐...……更多
传锅圈老板杨明超入主宋河酒业:宋河负债超百亿
...立锅圈之前,他做过多年夜市生意,在啤酒代理、烧烤、火锅店等餐饮领域沉浮数年。他还推出过小板凳吧式火锅,特色是“火锅在酒吧里吃”。 搜狐财经从知情人士了解到,杨明超老乡的身份对其收购宋河酒业非常有利。但...……更多
“所有人都在往外跑”!昆明南强街一火锅店突发意外,4名顾客受伤
近日,杨先生一行4人在昆明南强街一家火锅店用餐时,突发意外!正在煮着火锅的燃气灶突然蹿起了火苗,导致4人不同程度烧伤。市民手机拍摄画面 杨先生说,12月23日他和另外3名同伴正在这家店里吃火锅,突然,燃气灶蹿...……更多
海口一小区公共区域摆放混乱业主被“处理”
家住海口滨江绿都小区的刘女士曾是一家火锅店老板,平时会将火锅底料、酒水、调料等存放在所住楼栋负一楼公共空间,一个靠墙角隔离出的杂物间内。前段时间,刘女士意外发现,杂物间存放了价值数万元的商品不翼而飞...……更多
川外留学生跟着大厨学艺 探寻重庆火锅里的奥秘
...大分享——外籍学徒“学”火锅活动来到了沙坪坝一家老火锅店,四川外国语大学的留学生和重庆青少年们一起跟着火锅大厨,探索重庆火锅的精髓,领略重庆火锅的独特魅力。火锅调料有学问中药材也是原材料“大家凑近闻一...……更多
先后吃出碎玻璃渣!4名男子专挑连锁火锅店作案,诈骗金额1万多元
...案5起,手段如出一辙。他们的目标明确,专门选择连锁火锅店下手,每次入店前,会有一个人事先将碎玻璃藏于口中。他们自以为计划得天衣无缝,却不知正义的眼睛已经悄然注视着他们,真是应了那句:“常在河边走,哪能...……更多
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本文转自:人民网人民网北京9月30日电 (记者夏晓伦)随着人工智能技术的飞速发展,数字人产业逐渐成为科技领域的新兴热点
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从制鞋到“智”鞋 睢县制鞋产业行稳致远
本文转自:人民网徐驰 慎志远 肖懿木智能制鞋自动化生产线马力全开赶制成品鞋订单。人民网记者 慎志远摄5秒,3D离线轨迹生成
2024-09-30 15:00:00
日均完单同比增长22%,货拉拉2024金秋拉货节圆满收官
9月30日,以“大爆单”为主题的货拉拉2024金秋拉货节圆满收官。据平台数据显示,本次活动的日均完单量同比去年上涨22%
2024-09-30 15:19:00
王者荣耀、和平精英已上线鸿蒙版,暂时只能QQ登录,微信还要再等等
9月30日,王者荣耀官方网站发布:针对HarmonyOS NEXT版本,于2024年9月30日10:00开启限时删档测试
2024-09-30 15:45:00
本文转自:人民网人民网北京9月30日电 (记者夏晓伦)在全球能源需求持续增长以及对环境保护日益重视的大背景下,可再生能源行业正经历着前所未有的发展机遇
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中国电信四川公司数字赋能四川文旅转型升级
本文转自:人民网-四川频道智慧文旅,电信先行中国电信四川公司数字赋能四川文旅转型升级王凡9月26日至28日,2024年四川省文化和旅游发展大会暨第十届中国(四川)国际旅游投资大会在雅安市成功举办
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本文转自:人民网近日,添可“万物新生,智领美好家”发布会于上海浦东美术馆举办。会上,添可发布了芙万Art Station智能洗地机
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本文转自:人民网-四川频道近日,西南油气田公司重庆气矿渝西页岩气区块第四台电驱压缩机组在黄202H7平台投运成功,每日多增气近2万立方米
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成都青羊:企业想参加珠海航展? 我们来想办法对接!
本文转自:人民网-四川频道工作人员安装无人机。郑栋梁供图安装电池、调整机翼、测试数据……9月29日,在四川巽飞航空工程技术有限公司(以下简称巽飞航空公司)研发车间里
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国家力推大众创业万众创新的新构想,广东阳江李总率先走在时代的尖端,把热门的二手车行业与移动互联网技术结合起来,2016年8月由广州酉米电子科技有限公司完成了阳江二手车平台的开发工作
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全面停产!印度已开始调查塔塔iPhone零件工厂火灾
快科技9月30日消息,印度南部的塔塔电子iPhone零部件工厂在9月28日遭遇了一场突如其来的大火,导致工厂全面停产,目前泰米尔纳德邦当局已对这起火灾事件进行调查
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引领设计新声浪潮!第十二届Hi-Design大赛初审会圆满落
作为设计之都,深圳处处可看到设计师的心思、设计师的坚持、设计师的梦想,因着这些理念的支持,整个城市都散发出创意与魅力。2024年9月19日
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官宣:容声冰箱牵手以旧换新“值选官”宝石老舅
家电“以旧换新”活动轰轰烈烈、热闹非凡,已成为当下的流行热词。那么,哪些产品能以旧换新?哪些地方可以换?又该如何操作?繁杂的信息亟待汇总
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