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商海横流潮头立
...着腊月的朔风,他匆匆从家里赶往位于万乐城的那年故事火锅店。此时,店内的员工刚上班不久,桌椅板凳挪动的声音、后厨里锅碗瓢盆碰撞出的声响,共同组合成一曲忙碌的交响乐,回荡在陈功超的耳畔。整个商场内,这家占地400余平...……更多
我市节后餐饮市场持续火爆
...生机与活力。2月13日10时,记者走进中心城区建安路一家火锅店,店员们正忙碌着打扫卫生、备菜、摆台,准备迎接中午前来就餐的客人。另一边,店长陈红的手机响个不停,她一边翻看笔记本、一边核对金额,确定备货量。“...……更多
来蓉游客堂食订单量全国第二
...模同比增长35%来蓉游客堂食订单量全国第二在东门市井,火锅店的生意十分火爆。210%■成都春节假期日均消费规模居全国第四。成都异地游客堂食订单量位居全国第二,同比去年增长超210%186%■春节假期前5天,全国多人堂食套...……更多
桐梓:冬至如期而至 羊肉餐饮店生意火爆
...的热捧。这一天,大家将不约而同地聚在羊肉粉馆、羊肉火锅店,美滋滋地吃上一顿羊肉。当天,笔者在位于桐梓县的北门张家羊肉粉馆看到,店内坐满了前来吃羊肉粉的顾客。鲜嫩的羊肉加入浓浓的汤底,配上精心调制的辣椒...……更多
新春走基层 | 餐饮店火爆,年味回来了
...同来游玩的姐妹来尝一尝。在仪征玖龙天街一楼的海底捞火锅店,虽然已经过了就餐高峰,但是店外的等候区依然有顾客在等待入场。门店员工说,“除夕过后,我们客流量暴增,跟疫情之前完全是两个状态,每天晚上5点左右...……更多
...25日,正月初四。中午12时许,朔州怀仁市怀善街的重庆火锅店,叫号声、服务员应答声此起彼伏,一派热闹火爆的景象。“牛肉毛肚儿这么一烫,烟火气又回来了,哈哈!”顾客高兴地和朋友们打趣着。随着疫情防控政策的优...……更多
@餐饮店老板 不要图方便把食材放店门口,小心被偷
...日,渝中警方介绍,近日大阳沟派出所连续接到辖区多家火锅店老板报警,称送至店门外的食材相继出现被偷情况。 “我店门口放的20斤小米椒不见了!”龚女士在沧白路附近开了一家火锅店,10月中旬,她来到店里准备开门营...……更多
“烟火气”回归,餐饮店铺向春而行
...同来游玩的姐妹来尝一尝。在仪征玖龙天街一楼的海底捞火锅店,虽然已经过了就餐高峰,但是店外的等候区依然有顾客在等待入场。门店员工告诉记者,“除夕过后,我们客流量暴增,跟疫情那会儿完全是两个状态,每天下午...……更多
浓浓烟火气  最是青海味
本文转自:西海都市报4月23日午餐时间,西宁市一家火锅店内食客爆满。最近几天,西宁气温骤降,许多人选择到火锅店吃一顿热腾腾的火锅,美味又暖身。西海全媒体记者 邓建青 摄 最近,淄博烧烤爆火出圈,吸引全国各...……更多
北京已无在营门店 火凤祥没有明星加持就不灵了?
...当天数位明星齐聚,门店多日大排长龙,瞬间“郑恺开的火锅店”占领社交平台,随后在北京不同商圈陆续开店。如今,上述门店的关闭意味着火凤祥北京地区门店已经全部关闭。对于火凤祥北京市场的发展和规划,北京商报记...……更多
胡小米:以萤火之微照亮公益路
...年,胡小米和几个朋友一起经营了一家以巴蜀风味为主的火锅店。这家火锅店无疑是她做得最成功的一次餐饮,无论是火锅用料的纯正还是优质服务,都让每个食客拍手叫好,这也使得火锅店每日的净收入都能达到过万的额度。火锅...……更多
鹿晗被骂上热搜,不冤
...同样,孙艺洲的“灶门坎卤味”烧烤、郑恺的“火凤祥”火锅店、薛之谦的“上上谦”串串香火锅开业时,也吸引了“半个娱乐圈”来庆贺,只不过,这些明星餐饮店,开到最后总是一地鸡毛。除了餐饮业,潮牌也是明星热衷发...……更多
抵食又自在 小火锅“翻红”
...消费不高。部分餐饮连锁品牌开始探索小火锅模式。 小火锅店菜品同样丰富。最近的强降温让人措手不及,餐饮品类中的火锅再度火起来了。近日,记者走访市场发现,比起大火锅,小火锅的热度更高。高性价比让小火锅获年...……更多
餐饮业整体进入低毛利时期,“9块9”你跟不跟?
...一定是未来的黑马”尹伊判断。她已经做过研究,商场的火锅店模型基本是300平米左右的大店,社区店店铺面积则在160平米左右,位置和面积都能有效降低成本,同时调整产品结构,能尽可能提高性价比,符合消费者需求。对于...……更多
南国智库·观察 | 湊湊“退场”,火爆的海口火锅市场探索“价格回归”
海口的火锅店有多“火”?近期,知名连锁火锅品牌湊湊火锅先后关闭了cdf海口国际免税城与海口万象城两家门店,目前省内已无门店在营,暂时退出了海口火锅市场的角逐。有观点认为,湊湊“暂退”海口市场的背后,是该...……更多
重庆市九龙坡区市场监管局通报130批次食品抽检情况
...12-10(加工日期)70//高新技术产业开发区南方花园鸭肠王火锅店重庆火锅底料/2022-12-10(加工日期)71//九龙坡区莱咖忆餐饮店重庆散装配制酒/2022-12-10(加工日期)72//九龙坡区莱咖忆餐饮店重庆蘸料(自制)散装2022-12-10(加工...……更多
媒体:“卖个拍黄瓜要办证”让人想不通,“被罚5千元”更让人想不通
...争议。(来源:三湘都市报)2017年,广州市黄埔区一家火锅店因售卖“拍黄瓜”凉菜,被没收21天赚得的139元,同时被通知行政处罚1万元,引来网友质疑。黄埔区食品药品监督管理局对此回应称,处罚额度并非等同于销售金额...……更多
七十三行 | 火锅料理师:火锅“老师傅”有了新身份
...考究。”傍晚的重庆南山,熙熙攘攘的食客们潮水般涌入火锅店,寻觅美味,循着麻辣香气走进后厨,火锅料理师董政霖正忙着炒料,预热炒锅,牛油逐渐融化,依次加入辣椒花椒,匀速搅拌之下,牛油再充分滋润,浓郁麻辣的...……更多
我开了一家火锅店,一共50张桌子,由于面积比较大,租金就比较贵,每天要有40桌客人才不会亏本,所以经营压力非常大。幸好我们的产品还不错,是牛蛙火锅,刚开始顾客还比较多,但就显得忙不过来。前台有10人,其中一...……更多
吞铁丝、口含玻璃碴敲诈餐饮店 这些犯罪团伙已被抓获!
...他五名被告人也被判处不同的刑罚。口含玻璃碴敲诈连锁火锅店 5个月作案5起类似的案件在北京也发生多起,北京警方侦破了专门针对连锁火锅店实施敲诈勒索的系列案件。其中一个团伙含着碎玻璃碴敲诈门店,5个月的时间作...……更多
遵义市播州区:餐饮美食发展走新路
...研究,于2017年注册创立了遵义播州区龙坪镇瓦罐鸭脚板火锅店,2021年成立了贵州卫红餐饮管理有限公司,经营“龙坪鸭脚板火锅”品牌。经过9年的努力,龙坪鸭脚板火锅走俏市场,深受顾客欢迎。2024年7月7日,服务员在贵州省...……更多
人均200的网红餐厅爆改“60块畅吃”,想占便宜结果花钱受罪
...网红餐厅,都在爆改自助餐的路上。靠鱼头和牛蛙起家的火锅店哥老官,去年开始在部分门店推出“99元畅吃牛蛙”的自助套餐。 到今年5月,旗下约三分之一的门店都改成了自助模式,就连名字都改成了“新哥老官·畅吃123”...……更多
秋凉火锅市场流行吃酸 盒马火锅季推特色有料火锅
...锅,还非常适合煮米粉。在供应链方面,盒马同贵州当地火锅店的供应商合作,对方首次和零售品牌合作,依托盒马的全国冷链,能去掉防腐剂,将最新鲜的贵州风味带到全国“盒区房”。 酸锅备受青睐背后历经数十轮测试酸...……更多
诱发味蕾躁动“吃货”闻香而来
...。1月23日,农历大年初二傍晚6时左右,记者在爱琴海某火锅店里看到,雅间、大厅都已客满,门口还坐了20多个正在等位的客人。老板告诉记者,店里有许多来自外地的客人,其中有专程来自贡看灯会过春节的,也有自贡本地人...……更多
乌鲁木齐市市场监管局抽检83批次餐饮食品 82批次合格
...新疆汤碗(复用餐饮具)/2022-12-0827//新市区银鑫路就叫小火锅店新疆料碗(复用餐饮具)/2022-12-0828//乌鲁木齐市米东区兰宝福牛肉面广兴西街店新疆油饼/2022-12-0829//水磨沟区南湖北路高春梅卤制品店新疆烤五花肉/2022-12-0830//乌鲁...……更多
有外媒称北京上海许多餐馆周末晚上空无一人,新鲜出炉的统计数据却显示……
...多数餐饮店都不乏客人,有的甚至人头济济。在巴奴毛肚火锅店门口,竟然还有等座的客人。店长蔡文奇说,这样的场景已经持续了很长时间,“在中午用餐高峰,等座的人更多。”为什么下雨天的工作日有那么多人吃火锅?面...……更多
西安“舌尖消费”火爆
...。火锅、新茶饮成最大赢家假期带火的“舌尖消费”也让火锅店翻台率大增、奶茶店销量暴涨。饕客们用舌尖探索美食的热情愈发高涨。而奶茶店和火锅店成为了炙手可热的“打卡地”,不仅翻台率大增,销量也实现了“井喷式...……更多
助力消费回暖,“2023餐饮行业城市生态大会”首场活动落地重庆
本文转自:人民日报客户端刘新吾火锅店前排长队,小吃街上人气旺。2月23日,2023餐饮行业城市生态大会首场活动落地重庆。活动现场,政府主管部门、协会代表、餐饮企业、高粉达人及MCN机构等齐聚一堂,共探重庆餐饮新“...……更多
思念食品韧性拓域 肉制品接棒成长
...零售消费市场,思念食品的肉制品也瞄准了餐饮市场。如火锅店、串串香、麻辣烫等餐饮店,火锅类肉制品正在成为一种产品生命周期极强的“新国民食品”。数据显示,2024年火锅餐饮收入或将突破6000亿,全国火锅门店约59万...……更多
...野菜上市吸引食客3月7日下午,位于仙岳路江华里的一家火锅店前有不少食客在等位。这家火锅店特色设置“野菜无限自助”,并标明是“贵州空运野菜”,吸引不少食客前来打卡。“这里有观音菜、豌豆苗、田七菜……”火锅...……更多
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1月31日,大年初三。据网络数据,截至1月31日16时49分,2025年春节档(1月28日-2月4日)档期总票房(含预售)突破45亿
2025-02-01 10:48:00
文化中国行|记者探访西安电影院:“神仙打架” 人气火爆!
“神仙打架”的2025年春节档,西安电影院情况如何呢?1月31日晚,华商报大风新闻记者随机走进一家电影院,探访了观影情况
2025-02-01 10:48:00
《我在武隆》复演 武隆邀你看演出、享优惠
1月31日,大年初三,继《印象武隆》复演后,《我在武隆》也正式复演,精彩的演出吸引众多游客前往武隆“打卡”。据了解,《我在武隆》是由文旅专家
2025-02-01 12:29:00
临沭县“送戏下乡”文化惠民公益演出走进大兴镇古龙岗村
鲁网2月1日讯近日,“我们的中国梦”文化进万家 临沭县“送戏下乡”文化惠民公益演出走进大兴镇古龙岗村。演出以歌伴舞《好戏连台》开场
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刘晓庆迟到被怼!苦撑官司谜团,节目中旗袍亮相惊艳众人!
刘晓庆是不是有种特殊的体质?这边,被嘉宾嫌弃;那边,被保镖偷了养老钱;再往前翻,连亲妹妹都没放过她。这么多年,亲情反噬的剧本她演了不止一回
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刘晓庆迟到真相曝光,珠宝现金全失踪,倪萍心疼泪洒现场!
《一路繁花》热播之际,刘晓庆因其独特的个性而成为观众们茶余饭后的谈论焦点。刘晓庆所在的团队原本计划晚上十点半在楼下碰头
2025-01-31 22:34:00
《墨雨云间》:看到跟姐姐抢男人的姜玉娥,才知道有的人注定悲剧
《墨雨云间》的爆火,很大程度上是因为真的够“爽”。而这样的“爽”不仅需要女主的智慧,还要有配角的衬托。说说这部剧里谈不上多重要的姜玉娥吧
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轮到男明星发癫了?网友北戴河偶遇姜思达,丁字裤露半臀大秀身材
只要活得够久,就什么都可以看到,大家还记得姜思达吗?那个一张嘴怼人就可以把人喷到张不开嘴的辩手。最近,有网友偶遇了这位“名嘴”
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郑恺一家人度假带娃很用心!儿子顽皮女儿聪慧,苗苗是隐秘小画家
郑恺一家人度假带娃有耐心!儿子调皮女儿聪明,苗苗是隐藏小画家说到郑恺和苗苗,大家肯定都知道,这对儿在娱乐圈可是模范夫妻
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刘晓庆揭露《一路繁花》节目组恶意剪接制造话题,坦言不会再参与
刘晓庆曝《一路繁花》节目组恶意剪辑造话题,坦然表示不会再来最近,大家关注的焦点可就刘晓庆在《一路繁花》里的“吃鱼事件”
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刘亦菲宋佳封神?演技炸裂!网友吵翻天
好家伙,央视这开年大戏,真是锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,红旗招展,人山人海啊!刘亦菲、宋佳两位仙女姐姐携手拿下视后,于和伟、靳东两位老干部也稳坐视帝宝座
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