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商海横流潮头立

...着腊月的朔风,他匆匆从家里赶往位于万乐城的那年故事火锅店。此时,店内的员工刚上班不久,桌椅板凳挪动的声音、后厨里锅碗瓢盆碰撞出的声响,共同组合成一曲忙碌的交响乐,回荡在陈功超的耳畔。整个商场内,这家占地400余平...……更多

2024-01-17 07:46:00潮头,商海,火锅店,火锅,生意,餐饮店

我市节后餐饮市场持续火爆

...生机与活力。2月13日10时，记者走进中心城区建安路一家火锅店，店员们正忙碌着打扫卫生、备菜、摆台，准备迎接中午前来就餐的客人。另一边，店长陈红的手机响个不停，她一边翻看笔记本、一边核对金额，确定备货量。“...……更多

2023-02-15 06:54:00火爆,餐饮,市场,餐饮,陈红,餐饮店

来蓉游客堂食订单量全国第二

...模同比增长35%来蓉游客堂食订单量全国第二在东门市井，火锅店的生意十分火爆。210%■成都春节假期日均消费规模居全国第四。成都异地游客堂食订单量位居全国第二，同比去年增长超210%186%■春节假期前5天，全国多人堂食套...……更多

2024-02-17 01:22:00客堂,订单,全国,成都,消费,增长

桐梓：冬至如期而至羊肉餐饮店生意火爆

...的热捧。这一天，大家将不约而同地聚在羊肉粉馆、羊肉火锅店，美滋滋地吃上一顿羊肉。当天，笔者在位于桐梓县的北门张家羊肉粉馆看到，店内坐满了前来吃羊肉粉的顾客。鲜嫩的羊肉加入浓浓的汤底，配上精心调制的辣椒...……更多

2023-12-22 21:02:00桐梓,餐饮店,羊肉,火爆,生意,餐饮

新春走基层 | 餐饮店火爆，年味回来了

...同来游玩的姐妹来尝一尝。在仪征玖龙天街一楼的海底捞火锅店，虽然已经过了就餐高峰，但是店外的等候区依然有顾客在等待入场。门店员工说，“除夕过后，我们客流量暴增，跟疫情之前完全是两个状态，每天晚上5点左右...……更多

2023-01-26 22:15:00餐饮店,年味,基层,火爆,餐饮,东关

【欢乐祥和过大年】怀仁：喜团聚品美食

...25日，正月初四。中午12时许，朔州怀仁市怀善街的重庆火锅店，叫号声、服务员应答声此起彼伏，一派热闹火爆的景象。“牛肉毛肚儿这么一烫，烟火气又回来了，哈哈！”顾客高兴地和朋友们打趣着。随着疫情防控政策的优...……更多

2023-01-26 06:06:00怀仁,大年,欢乐,美食,火锅店,怀仁

火锅店春节3天赚53万元全发员工，经理：未来目标是分7天的营

... 刘琴1月31日，农历正月初三，在四川遂宁的多家七里川火锅店内，从店长、服务员到保洁员，都分到了一笔可观的现金。2月1日下午，该品牌火锅店的总经理严熙承告诉极目新闻记者，这是他们第四年将火锅店的营收分给员工，...……更多

2025-02-01 20:07:00火锅店,火锅,员工,目标,经理,火锅店

@餐饮店老板不要图方便把食材放店门口，小心被偷

...日，渝中警方介绍，近日大阳沟派出所连续接到辖区多家火锅店老板报警，称送至店门外的食材相继出现被偷情况。 “我店门口放的20斤小米椒不见了！”龚女士在沧白路附近开了一家火锅店，10月中旬，她来到店里准备开门营...……更多

2023-11-22 16:37:00店门,店门口,店老板,餐饮,店门,赵某

“烟火气”回归，餐饮店铺向春而行

...同来游玩的姐妹来尝一尝。在仪征玖龙天街一楼的海底捞火锅店，虽然已经过了就餐高峰，但是店外的等候区依然有顾客在等待入场。门店员工告诉记者，“除夕过后，我们客流量暴增，跟疫情那会儿完全是两个状态，每天下午...……更多

2023-01-30 06:18:00而行,烟火,店铺,餐饮,餐饮,东关

北京已无在营门店火凤祥没有明星加持就不灵了？

...当天数位明星齐聚，门店多日大排长龙，瞬间“郑恺开的火锅店”占领社交平台，随后在北京不同商圈陆续开店。如今，上述门店的关闭意味着火凤祥北京地区门店已经全部关闭。对于火凤祥北京市场的发展和规划，北京商报记...……更多

2024-07-31 20:53:00火凤,门店,北京,明星,火凤,北京

胡小米:以萤火之微照亮公益路

...年,胡小米和几个朋友一起经营了一家以巴蜀风味为主的火锅店。这家火锅店无疑是她做得最成功的一次餐饮,无论是火锅用料的纯正还是优质服务,都让每个食客拍手叫好,这也使得火锅店每日的净收入都能达到过万的额度。火锅...……更多

2024-05-29 07:38:00小米,萤火,公益,小米,火锅店,火锅

鹿晗被骂上热搜，不冤

...同样，孙艺洲的“灶门坎卤味”烧烤、郑恺的“火凤祥”火锅店、薛之谦的“上上谦”串串香火锅开业时，也吸引了“半个娱乐圈”来庆贺，只不过，这些明星餐饮店，开到最后总是一地鸡毛。除了餐饮业，潮牌也是明星热衷发...……更多

2023-02-18 21:25:00贤合,明星,品牌,副业,火锅,餐饮

抵食又自在小火锅“翻红”

...消费不高。部分餐饮连锁品牌开始探索小火锅模式。小火锅店菜品同样丰富。最近的强降温让人措手不及，餐饮品类中的火锅再度火起来了。近日，记者走访市场发现，比起大火锅，小火锅的热度更高。高性价比让小火锅获年...……更多

2023-12-19 04:12:00火锅,自在,火锅,香亭,消费,广州

餐饮业整体进入低毛利时期，“9块9”你跟不跟？

...一定是未来的黑马”尹伊判断。她已经做过研究，商场的火锅店模型基本是300平米左右的大店，社区店店铺面积则在160平米左右，位置和面积都能有效降低成本，同时调整产品结构，能尽可能提高性价比，符合消费者需求。对于...……更多

2024-01-31 22:30:00毛利,餐饮业,时期,整体,餐饮,餐饮

南国智库·观察 | 湊湊“退场”，火爆的海口火锅市场探索“价

海口的火锅店有多“火”？近期，知名连锁火锅品牌湊湊火锅先后关闭了cdf海口国际免税城与海口万象城两家门店，目前省内已无门店在营，暂时退出了海口火锅市场的角逐。有观点认为，湊湊“暂退”海口市场的背后，是该...……更多

2024-07-10 19:27:00海口,火锅,火爆,观察,价格,市场

重庆市九龙坡区市场监管局通报130批次食品抽检情况

...12-10（加工日期）70//高新技术产业开发区南方花园鸭肠王火锅店重庆火锅底料/2022-12-10（加工日期）71//九龙坡区莱咖忆餐饮店重庆散装配制酒/2022-12-10（加工日期）72//九龙坡区莱咖忆餐饮店重庆蘸料（自制）散装2022-12-10（加工...……更多

2023-02-13 18:45:00九龙坡区,九龙,重庆市,批次,重庆,监管

七十三行 | 火锅料理师：火锅“老师傅”有了新身份

...考究。”傍晚的重庆南山，熙熙攘攘的食客们潮水般涌入火锅店，寻觅美味，循着麻辣香气走进后厨，火锅料理师董政霖正忙着炒料，预热炒锅，牛油逐渐融化，依次加入辣椒花椒，匀速搅拌之下，牛油再充分滋润，浓郁麻辣的...……更多

2024-05-02 09:11:00三行,火锅,老师傅,身份,老师,火锅

“我与无线电”主题征文丨10部对讲机

我开了一家火锅店，一共50张桌子，由于面积比较大，租金就比较贵，每天要有40桌客人才不会亏本，所以经营压力非常大。幸好我们的产品还不错，是牛蛙火锅，刚开始顾客还比较多，但就显得忙不过来。前台有10人，其中一...……更多

2024-11-13 11:15:00对讲,对讲机,无线电,征文,我与,无线

吞铁丝、口含玻璃碴敲诈餐饮店这些犯罪团伙已被抓获！

...他五名被告人也被判处不同的刑罚。口含玻璃碴敲诈连锁火锅店 5个月作案5起类似的案件在北京也发生多起，北京警方侦破了专门针对连锁火锅店实施敲诈勒索的系列案件。其中一个团伙含着碎玻璃碴敲诈门店，5个月的时间作...……更多

2024-06-15 10:09:00餐饮店,玻璃碴,团伙,铁丝,犯罪,餐饮

遵义市播州区：餐饮美食发展走新路

...研究，于2017年注册创立了遵义播州区龙坪镇瓦罐鸭脚板火锅店，2021年成立了贵州卫红餐饮管理有限公司，经营“龙坪鸭脚板火锅”品牌。经过9年的努力，龙坪鸭脚板火锅走俏市场，深受顾客欢迎。2024年7月7日，服务员在贵州省...……更多

2024-07-08 18:44:00遵义市,播州,新路,遵义,餐饮美食,餐饮

人均200的网红餐厅爆改“60块畅吃”，想占便宜结果花钱受罪

...网红餐厅，都在爆改自助餐的路上。靠鱼头和牛蛙起家的火锅店哥老官，去年开始在部分门店推出“99元畅吃牛蛙”的自助套餐。到今年5月，旗下约三分之一的门店都改成了自助模式，就连名字都改成了“新哥老官·畅吃123”...……更多

2024-09-22 13:24:00餐厅,结果,自助餐,门店,牛蛙,哥老

秋凉火锅市场流行吃酸盒马火锅季推特色有料火锅

...锅，还非常适合煮米粉。在供应链方面，盒马同贵州当地火锅店的供应商合作，对方首次和零售品牌合作，依托盒马的全国冷链，能去掉防腐剂，将最新鲜的贵州风味带到全国“盒区房”。酸锅备受青睐背后历经数十轮测试酸...……更多

2024-10-30 15:28:00火锅,特色,市场,火锅,贵州,锅底

诱发味蕾躁动“吃货”闻香而来

...。1月23日，农历大年初二傍晚6时左右，记者在爱琴海某火锅店里看到，雅间、大厅都已客满，门口还坐了20多个正在等位的客人。老板告诉记者，店里有许多来自外地的客人，其中有专程来自贡看灯会过春节的，也有自贡本地人...……更多

2023-01-30 08:07:00吃货,味蕾,自贡,盐帮,餐馆,特色

乌鲁木齐市市场监管局抽检83批次餐饮食品 82批次合格

...新疆汤碗（复用餐饮具）/2022-12-0827//新市区银鑫路就叫小火锅店新疆料碗（复用餐饮具）/2022-12-0828//乌鲁木齐市米东区兰宝福牛肉面广兴西街店新疆油饼/2022-12-0829//水磨沟区南湖北路高春梅卤制品店新疆烤五花肉/2022-12-0830//乌鲁...……更多

2023-01-09 20:40:00批次,乌鲁木齐市,乌鲁,监管,餐饮,食品