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“80后”大厨的乡情“湘”味
...中的梦想,他在厨师行业坚守了16年,先后辗转了十几家饭店,还在星级酒店任过大厨,薪资一度十分可观。“可能是年龄到了,有了落叶归根的想法。”彭唬自嘲,36岁过后,他总是觉得自己的锅里勺间缺少家乡的味道。2019年...……更多
香菜放冰箱保存就错了,饭店大厨教你一招,放多久都新鲜,真实用
...汁的香菜会在短短一天时间内就变得干枯无法食用。对于饭店来说,每天出菜量大,香菜的用量也多,因此需要一种实用的保存方法。首先,饭店后厨通常会这样保存香菜:将香菜去掉根部,然后洗净。在洗的时候,可以往水中...……更多
丈母娘生日要我做饭,我说上饭店,饭吃一半借口离开:我没结账
...们出去吃吧我才刚开始收拾,怎么也得两个小时呢我们去饭店吧,包个间里坐着等上菜就好了~”丈母娘生气地说:“让你们早点来,非得拖到这个点才进门!”嫂子在一旁接话:“妈,你孙女下午还得上补习班呢,在家吃时间...……更多
林允,你太高估自己了
...喜欢了。话说观众的眼睛都是雪亮的,在全国有多少大小饭店,在饭店打工的有那么多,到底活多不多,这么多活到底累不累,老百姓都是心知肚明的,一味的卖惨只会让人听得尴尬。在第六季的口碑回升之后,第七季在这个基...……更多
这样炖的五花肉越炖越香,软烂好吃,一点都不腻,入口即化
...着“贴秋膘”,我反正一直在贴秋膘的路上,最近总是下饭店,大鱼大肉、香辣的饭菜吃着真开胃,朋友见了都说我胖了一大圈。听到胖字,瞬间打消了我吃美食的念头,但是一看到美食我就抵不住诱惑,想想还是大口吃肉吧,...……更多
紧邻钱江新城的“城东”,藏着不少老底子杭州味道
...年的老店 专做杭州老底子味位于上城区景芳路上的康康饭店,是一家专做老底子杭州味的馆子。记者从秋涛路拐到景芳路后,远远就能望到“康康饭店”的招牌。康康饭店有两个门面,看起来并不太起眼,但是这里的老底子杭...……更多
...,生意惨淡到营业额为“0”。一天六七十个催债电话,是啥滋味?我家里人都接到了欠款催收的信息,那阵子我一看是催债电话,恨不得把手机摔了。没钱还,不能干挺着,每天靠跑外卖解决家里必需的生活开支,再想办法还债。后来,我...……更多
石家庄灵寿:爱心食堂 传递爱心
...兄弟三人一起在村里经营着近千亩的绿色大棚种植和一个饭店。说起爱心食堂,任志江满脸自豪。“我们食堂从去年四月份开始每周二给四里八乡的65周岁以上的老人提供免费午餐,从一开始的五六十人到现在已经一百多人了。...……更多
儿媳第一次上门,婆婆只做了一个菜,公公带着儿子和媳妇去了饭店
...父亲出了门,跨过几条街,没多久便到了一家颇有特色的饭店前。店门口贴着喜庆的对联,里面的笑语声此起彼伏,暖意融融。父亲笑嘻嘻地领我们进了饭店,原来他早有安排,这才是我们的午饭地点。“今天是个好日子,怎么...……更多
“流动的盛筵”亮相杭州 沉浸式展江南美食文化
...中新网杭州5月8日电 (王题题)5月7日晚,浙江杭州的新侨饭店厨房内火光映照,一派繁忙景象。三位来自杭州新侨饭店、苏州南园宾馆和绍兴咸亨酒店的行政主厨,各自施展厨艺,为即将上演的“流动的盛筵”精心烹制拿手好菜...……更多
一辈子做好人,一辈子跟党走——记72岁的入党积极分子王俊和
...和在经十路以北的路边盖了5间平房,弄了6张餐桌,开起饭店。由于经营管理有方,王俊和在第二年就赚到了2万多元。彼时,万元户在当地寥寥无几,王俊和成了大伙眼中的富豪。但自己富了的王俊和,从来没有忘记乡亲们。王...……更多
饭店里“最脏”的3道菜,很多人下馆子必点!但是饭店员工从不吃
饭店里“最脏”的3道菜,很多人下馆子必点!但是饭店员工从不吃大家都喜欢下馆子,吃大厨做的菜,色香味俱全。饭店每天要准备很多食材,尤其是饭点的时候,客流量很大,食材不够了怎么办?他们能省则省,只要是看着...……更多
...3月21日上午11点半,在位于叶县龙泉镇大湾张村的喜满楼饭店里,陆续迎来一批批食客。饭店招牌是新的,饭店外面的角落里,依稀还能看到些许鞭炮的碎屑。10天前的3月11日,农历二月初二,龙抬头的喜庆日子,喜满楼饭店正...……更多
每月贴补儿媳妇6千,去饭店无意中遇到亲家,我当天离开了儿子家
...良苦用心并未得到儿媳的理解与感激。直到有一天,她在饭店偶然遇到亲家母,从她的口中得知了儿媳竟然挪用了那些钱。这个消息对如意来说无异于晴天霹雳,她感到自己的付出与牺牲似乎都化为了泡影。于是,她在第二天就...……更多
人间至味家常饭
...候,无一例外会选择回家。米粥上慢慢升起的暖烟,一盘滋味清淡的小菜,在餐厅橘色的灯光下,安安静静地吃下去。这种感觉就像人生得意的时候希望有人关注,失意时却喜欢独自一人悄悄饮泣。小的时候,我总是埋怨母亲做...……更多
猪肉怎样炒香呢?炒菜30年的大厨,总结出最实用的烹饪方法
...口感粗糙,五花肉油腻味太重!那么猪肉怎样炒香呢?在饭店炒菜30年的大厨,总结出最实用的烹饪方法!只要把握好合适的烹饪技巧,猪肉随便炒都能比饭店的香!腌制好的瘦肉一定要热锅冷油后再下锅!热锅冷油可使腌制好...……更多
哥哥借我6万十年未还,侄子结婚又让我随大礼,婚礼结束我哭了
...车子也值二十多万元。看着这一切,我心里感觉越发不是滋味。 之后,我们到了婚宴的酒店,礼金箱摆在大厅的正中央,显得格外醒目。我和妹妹走过去时,看到一些宾客陆续上交礼金,有的只有一两百,有的则是五百。当我...……更多
“本帮味道”嗲,沪上平价社区超市推出新海派年货
...类。此次上新多款“上海名片”礼盒,最具代表的是国际饭店全家福大礼包。作为曾经的“远东第一楼”,年代悠久的国际饭店承载了一代人的上海记忆,引领了上海滩近百年的潮流生活方式。平日里在国际饭店西饼屋选购的消...……更多
走到中年,我们才明白,过于复杂的人际关系,其实是一种负担
...可惜。我的同事老章离职后,和自己的好哥们老李开了个饭店。两个人各司其职,一个当大厨,一个招呼客人。老章做饭十分有特色,店里服务也周到,小饭店的生意渐渐红火了起来。由于老章认为做生意要注意成本和流水开支...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...不失其形等特点,形成了独特的锡帮菜非遗文化。在太湖饭店、湖滨饭店等饭店的宴席上,由梁溪脆膳、无锡排骨等8道经典无锡菜组成的“君来八大菜”是必上菜品。锡帮菜不仅本地人钟爱,外地来锡游客也主动要求品尝。据...……更多
吃好今朝想明朝
...而草头是急火快炒的新鲜苜蓿,这道菜将丰腴和清香两种滋味融在一起,确实有些妙不可言。这道菜在别处倒不多见。上海地处江南,鱼虾蟹类自然不可或缺。其中,红烧鮰鱼、清蒸鲈鱼、油爆河虾和清蒸大闸蟹都是经典的本帮...……更多
“德兴”归来
本文转自:常州日报时隔20多年,戚墅堰“老字号”饭店重新开张“德兴”归来 □本报记者 李垚 通 讯 员 王羽柔 实习生 黄子樱打烊20年后,“德兴馆”这块金字招牌,又被重新挂了起来。1月16日下午,位于戚墅堰牌楼巷的新...……更多
清明节扫墓,我与小叔子一家人去饭店吃饭,婆婆:明年不要回来了
...来扫墓了。徐嫂和她老公热情地带着小叔子一家去了一家饭店,准备共进晚餐。在饭店里,徐嫂提出兄弟俩平摊饭费,却意外遭到了小叔子的妻子的反对。这一事件引起了婆婆的极大不满,她生气地对自己的小儿子说:“如果你...……更多
不用下馆子,在家就能做出这道美味凉菜!
...不是也曾经为了吃一口爽脆可口的凉拌海带丝,专门跑到饭店去点一份?其实,这道看似高大上的小菜,在家里就能轻松搞定!今天就来教大家一招,让你不出门也能享受到饭店级的美味。首先,挑选新鲜的海带是关键。别看它...……更多
春节放假通知!杭州多家餐厅已打烊
...己喜欢的餐厅是否会在过年期间照常营业。先来说说哪些饭店休息吧,以八卦新村为例,那边的饭店历来就有过年放假的传统,具体安排是这样的:德明饭店1月23日~2月6日放假,2月7日(正月初十)恢复营业;金仲帮1月26日~2月6...……更多
人间珍味是家常——探店太原人过年老味道7 并州饭店享“家情”
...为了给前来用餐年饭的宾客带去更多“家”的温暖,并州饭店特意引用唐宋八大家之一的王安石的“春风又绿江南岸”为主题,启动了第十届迎春主题家宴。甲辰龙年是疫情转段后,群众恢复正常生活秩序的第一个新春佳节,并...……更多
白灼虾这样做比饭店的都好吃,这2个诀窍要记住,一盘都不够吃
导语:“白灼虾这样做比饭店的都好吃,这2个诀窍要记住,一盘都不够吃!”说到海鲜,像是我们这种南方沿海城市的人基本上天天都能在餐桌上看到海鲜,不过大家不要误会,我们并不是因为海鲜的价格很便宜,反而是因为...……更多
15天15城15道大菜 每一口都是家的滋味
...亿级人群 形成亿级传播15天15城15道大菜 每一口都是家的滋味“我们的年夜饭”联动报道圆满落幕,市民游客饱览各地年夜菜肴纷纷点赞 本报记者 罗子泓 实习生 方铭媛广州日报记者 陈婷婷除夕这天,您家的年夜饭餐桌上有...……更多
厨师长靠自己手艺把店面做大,老板卸磨杀驴,幸亏厨师长留了一手
...近的餐馆座无虚席,于是柱哥与亲戚来到稍远一些的一家饭店。 这家饭店格外冷清,餐厅里几乎没几个食客。品尝了几口菜后,柱哥不禁皱起了眉头,这简直是太难吃了!作为曾在星级酒店担任大厨的柱哥,实在难以对这位老...……更多
凉拌黄瓜,很多人第一步就错了,教你饭店不外传的技巧,清脆爽口
...步就已偏离了美味的轨道。今天,就让我们一同揭秘那些饭店大厨不轻易外传的秘诀,让您的凉拌黄瓜不仅清脆爽口,更是入味十足,成为夏日里的一道亮丽风景线。凉拌黄瓜的精髓:选材与预处理选材篇01.黄瓜的选择:挑选黄...……更多
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拿地即开工!馥昶空间商业卫星电源系统制造基地项目开工建设
江南时报讯 2月7日,苏州馥昶空间技术有限公司商业卫星电源系统制造基地项目在苏州高新区开工建设,现场“五证联发”,实现农历新年后首个“拿地即开工”
2025-02-07 13:48:00
新春走基层|盐羊古道“护羊人”
本文转自:人民网-西藏频道人民网记者 吴雨仁清晨,在零下二十几度的低温和8级以上的风力下,里孜口岸海关关员李和村开启新一天的工作——对旅检通道的红外线测温仪
2025-02-07 13:50:00
极目新闻记者 邓波2月6日,内蒙古巴彦淖尔市五原县警方发布悬赏通告,针对在逃的重大刑案犯罪嫌疑人杨怀,警方对提供重要线索直接协助公安机关抓获犯罪嫌疑人的
2025-02-07 13:56:00
新春走基层丨“慢火车”上的成渝记忆
春运期间,当高速列车风驰电掣般穿梭于各大城市之间,成为现代交通高效与便捷的象征时,5612次公益性“慢火车”却以一种别样的姿态
2025-02-07 13:57:00
春节档的电影市场里,顶着烟熏妆、扎着丸子头的哪吒脚踩风云轮,一骑绝尘。据网络平台数据,截至2月7日10时,《哪吒之魔童闹海》(下称《哪吒2》))累计票房破62
2025-02-07 14:26:00
一个单子挣几何,塑封破损赔三千。据1818黄金眼报道,闪送平台的骑手李师傅,最近接了一个订单,从杭州一家华为体验店送一件东西到另一个华为体验店
2025-02-07 14:26:00
临沂市人民医院成功开展宫腔镜下曼月乐缝合固定术
鲁网2月7日讯近日,临沂市人民医院妇科二病区刘天凤手术团队熟练完成了一例宫腔镜下曼月乐缝合固定术,此技术的成功运用,突破了常规放置曼月乐环对子宫大小的限制
2025-02-07 14:36:00
图个明白丨9个关键字读懂黄石市政府工作报告
2月7日,黄石市十五届人大四次会议在磁湖剧院开幕。黄石市委副书记、市长吴之凌向大会作政府工作报告。仔细梳理近1.4万字的政府工作报告后
2025-02-07 14:52:00
山东能源集团兖矿能源智能化:更精准、更广泛、更幸福
采煤机自动截割、液压支架自动跟机、运输机自动找直、辅运巷单轨吊无人驾驶……长期以来,山东能源集团兖矿能源致力于智能化矿井建设
2025-02-07 14:55:00
金额高达125万元!建行淄博分行成功阻截一起黄金诈骗案
1月26日,75岁的市民李先生(化名)冒着风雪一大早赶到建行淄博西城南京路支行,他手里捧着一面红彤彤的锦旗,上面写着“防骗抗诈金刚盾 热情周到暖人心”
2025-02-07 14:55:00
实干争春看贵州|桐梓县113个烤烟育苗点已全面开工
2月7日8时55分,桐梓县九坝镇白盐井村的气温虽低,但烤烟育苗工场内大家却干得火热。37排烟苗盘整齐排列,工人们开始新一天的劳作
2025-02-07 14:56:00
冰壶混双中国组合不敌韩国队止步半决赛
来源:哈尔滨亚冬会官网中新网哈尔滨2月7日电(孔令佑)7日,冰壶混双半决赛在哈尔滨平房区冰壶馆举行,此前势头正猛、小组循环赛5场全胜的中国组合王智宇/韩雨以4:8不敌韩国组合成智勋/金敬爱
2025-02-07 15:15:00
中新网北京2月7日电 新西兰北部城市奥克兰两条高速公路7日发生车祸,造成2人死亡、4人受伤。据《新西兰先驱报》报道,第一起事故发生于当地时间7日凌晨1时30分
2025-02-07 15:15:00
中新社上海2月7日电 (记者 王笈)近日,中国动画电影《哪吒之魔童闹海》(以下简称《哪吒2》)热映,引发专家学者热议。截至记者发稿时
2025-02-07 15:15:00
朱建华:临危不惧救火险,见义勇为显担当
江南时报讯 2月3日傍晚6时许,农历正月初六,南通市通州区金沙街道天熹社区42号楼四单元一楼车库过道,一辆电动车忽然起火自燃
2025-02-07 15:26:00