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...益提高的多元化饮食需求。2月25日下午,在河南省周口市淮阳区广商梦幻城广场上,举办第十三届中原古韵——中国(淮阳)非物质文化遗产展演系列活动之“匠心非遗美食 寻找家乡味道”特色小吃大赛。来自全市60名选手参加...……更多
新春走基层||河南周口:淮阳苏园春节年味浓
...者 侯俊豫通讯员 高尚华 赵增翔 文/图自大年初一起,在淮阳苏园里,灯展、文艺展演、非遗展演及特色小吃集中登场,游人如织,充满了浓浓的“烟火气”,人们在欢声笑语中寻年味、过大年。编辑:李哲 ……更多
各地人都有一款执念小吃,那是刻在骨子里的味道,你中招了吗?
...城市。说到这里各地网友也发现自家也有一款执念小吃,河南有胡辣汤、西安有羊肉泡馍、重庆有酸辣粉、太原有羊杂割、长沙有臭豆腐、保定有驴肉火烧、新疆有烤羊肉串、福建有沙茶面等等,这些执念小吃不仅代表了各地的...……更多
河南朋友念念不忘的家乡美味,韭菜叶面来上一碗就能开心一整天!
在河南的辽阔大地上,每一座城市、每一个村落都拥有着属于自己独特的味道。而对于许多河南人来说,那碗热气腾腾、香气四溢的韭菜叶面,便是他们心中念念不忘的家乡美味。每当提及这道面食,无数河南人的脸上都会洋...……更多
到大同游玩,不能错过的6道小吃,鲜香又美味,来了不尝尝太遗憾
...区的独特风味。一、刀削面 大同刀削面的制作工艺独具匠心,面条外滑内筋,软糯不粘,每一根面条都是匠人精心打造,咀嚼间散发出浓浓的香气,仿佛品味着山西人民的热情和匠心。对于许多远离家乡的大同人来说,刀削面...……更多
《黄河图:黄河流域手艺人和他们的家乡》新书发布会在京举行
...域27位手艺人,这些手艺人从事的手艺中,有对应求子的淮阳泥泥狗,有孩子出生时用到的布老虎、红灯笼、炕头石狮等,有孩子成长过程中玩到的风筝和面塑,有结婚时需要的土族盘绣、彩印花布,有过寿时讲究的面塑寿桃和...……更多
西汉至今的梅州,乡愁贵,思乡美食更珍贵
...对家乡味道的回味,每一块豆腐都承载着梅州人的心血与匠心。梅州盐焗鸡梅州盐焗鸡是梅州的特色美食之一,以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。选用优质鸡肉,经过特制的调料和烹制,肉质鲜嫩多汁,香味诱人。每一...……更多
匠心传承仙游味道——记“仙游炒面烹制技艺”传承人黄怀苍
...给母校作为校舍修缮资金,为师生传递温暖的力量。三代匠心,百年传承。黄怀苍执着于做好一碗面。他说:“我从事这个行业30余年,就做了一件事——传承仙游味道。”黄怀苍始终秉持匠心烹饪,致力于“仙游味道”技艺的...……更多
谁是“中国早餐碳水第一城”?南北4座城市入选,真是各有千秋
...艺讲究,从面粉的发酵到馍的烤制,每一个步骤都充满了匠心。最后,还会在肉夹馍中浇入一勺炖肉的肉汁,使馍更加入味,一口咬下,馍的麦香与肉的鲜美完美融合,令人回味无穷。除了肉夹馍,西安的早餐还有许多其他碳水...……更多
来大同游玩,一定要品尝的6道小吃!
...都是厨师精心打造的,每一口都传递着山西人民的热情和匠心。 许多大同人离开家乡时,心中都会怀着一份特殊的感情,那便是对刀削面的眷恋。他们重返故乡,首先会光顾那些削面店,品尝一碗热腾腾的刀削面,以此寄托对...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...入肉馅、虾仁、葱花等配料,使其更加美味可口。十四、河南烩面河南烩面是河南的特色米粉,以其丰富的汤料和软糯的米粉而著称。河南烩面的特点是米粉软糯,汤底鲜美,经常搭配上熟化的猪血、豆腐干、韭菜等配料,使其...……更多
新春走基层|一口胡辣汤里的新年味道
本文转自:新华网胡辣汤,河南人早餐桌上最常见的小吃,也是中原游子忘却不了的家乡味道。在传承800余年胡辣汤制作手艺的豫东西华县逍遥镇,这里的年味与胡辣汤的麻辣鲜香交织相融。大年初二,凌晨4点,花甲之年的高...……更多
济宁夹饼:一份烟火人间的深情滋味
...要精心把控,才能制作出色香味俱佳的夹饼。而正是这份匠心和执着,使得济宁夹饼在众多小吃中脱颖而出,成为了济宁的一张美食名片。与家人、朋友分享夹饼的时刻更是充满了温馨和欢乐。在寒冷的冬日里,一家人围坐在火...……更多
...晨 实习生 姚燕乐3月6日至12日,首届河南周口伏羲书展在淮阳区隆重举办。书展期间,爱心企业和热爱读书人士向书展捐赠价值105万元的图书。“看到游客、市民读书热情这么高,我们觉得书香社会建设不只是政府、学校和文化...……更多
【晒晒家乡味·快回家过年啦】啥?兴义汤圆是咸的?里面还有鸡肉?还放葱花?
...物,或许是老店传承的独家秘方,或许是那份用心烹制的匠心。邹显松(右)坚持手工制作鸡肉汤圆。邹记鸡肉汤圆的食物不仅仅是一种美味,更是一份记忆的味道,一种沉淀着岁月故事的口感。“很多顾客说我家10年前是什么...……更多
做一只飞翔的鸽子——徐超小记
...子般的眼睛,精神饱满,明亮有神。徐超祖籍周口,周口淮阳的泥泥狗给了他幼时的美术启蒙。淮阳泥泥狗是我国具有悠久历史的传统民间泥塑形式,起源于具有伏羲氏建都之称的河南淮阳。每年的二月初二至三月初三期间,淮...……更多
...老少,都会做几样吃食,几乎每家每户都有人在经营沙县小吃。近些年,走出沙县闯世界的沙县人越来越多。绿底红字的“吃豆人”形象,飘香的拌面、扁肉和炖罐等,从福建省三明市迈出国门,走向世界。思乡心切 清迈开店...……更多
山东最出名的特色小吃,你吃过哪几种?这10个上榜了看着都诱人
...和面到发酵,再到包馅和烘烤,每一步都凝聚了厨师们的匠心独运。当你咬下一口,鲜美的馅料与香酥的外皮完美结合,令人回味无穷。青岛大包不仅仅是一种食物,更是一种文化的传承和表达。它承载着青岛人民的热情和豪爽...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...听一下,或者在当地的美食街区寻找这道美食。第二种(河南胡辣汤)河南的胡辣汤是一道有着独特风味的传统小吃,与湖南的胡辣汤有所不同。以下是一般的制作方法和特点: 原料: 河南胡辣汤的主要原料包括鸡肉、牛肉或...……更多
河南周口淮阳区:最长立交桥竣工通车
本文转自:周口日报周口日报全媒体记者 杜欣淮阳区西三环跨商南高速立交桥 2023年4月29日上午,河南省周口市淮阳区西三环跨商南高速立交桥竣工通车。该立交桥全长500米,最大跨径为70米,最高点为12米,宽23米,双向6车道...……更多
...教育振兴积蓄内生力。多年来,该校爱心帮扶团与周口市淮阳区第七实验小学结对,结合留守儿童学习、心理和情感方面的群体性问题,坚持“智志双扶”,180余名师生线上线下为640余名留守儿童提供课业辅导、心理疏导和亲情...……更多
邮储银行金融“调香” 为胡辣汤产业注入新活力
...花菜、萱草、忘忧草。作为胡辣汤的一味主配菜,在河南淮阳有着充足的供应。“黄花菜跟人一样,也有壮年——七个黄芯、紫色的嫩尖。采摘黄花菜最好的时间是清晨,采摘后还要经过晾晒才能用于熬制胡辣汤”。从事黄花菜...……更多
回乡偶书①丨山东省河南商会会长于吉涛:让山东的河南人吃到更多的家乡味道
...商大会,同期举办。华夏炎黄子孙,寻根寻祖寻源;各地河南商会,考察对接,洽谈合作。河南游子,回到故乡,感悟家乡变化,助力中原发展。今年豫商大会和拜祖大典期间,大河网推出“回乡偶书”系列报道,讲述在外创业...……更多
“舌尖上的消费”持续火热 传统技艺和老字号小吃受热捧
...返乡,然后带出去一部分。热播剧带火上海美食 老字号小吃受热捧最近,随着电视剧《繁花》在总台电视剧频道的热播,排骨年糕、蝴蝶酥、鸡脚爪、定胜糕等一众上海美食引发市民游客热情追捧。面对突然“爆火”的生意,...……更多
闽人智慧:在沙县小吃里,拼出一个大世界
...了,太难了!”时间回到2009年的一天,夜色正浓。沙县小吃店老板娘王秋燕望了眼墙上的时钟,时针划过晚上十一点的刻度。忙碌了一天的她拖着疲惫的身躯,轻轻抚摸着孕肚。如往常一般,在丈夫休息之后,她会留在店里帮...……更多
河南人到底有多爱吃面?盘点河南10大名面,看看你都吃过哪几种
河南,中原大地,华夏文明的摇篮,自古以来便是人文荟萃、美食繁盛之地。《诗经·卫风》中提到:“淇河边有岸,泮水旁有泮。””这不仅仅描绘了自然风光,也隐喻了这片土地上深厚的文化底蕴与丰饶的物产,其中饮食文...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
...汤粉,直让人胃口大开,直呼过瘾。安顺小锅凉粉安顺的小吃全省闻名,而在安顺小吃中,小锅凉粉绝对有一席之地。凉粉、洋芋、粉条、霉豆腐,几种普通的食材搭配在一起,简单地大火炖煮,却做出了不简单的味道。小锅凉...……更多
河南省文物局副局长贾付春到淮阳调研文物安全和四普试点工作
...)3月12日上午,河南省文物局副局长贾付春带队到周口市淮阳区调研文物安全和全国第四次文物普查试点工作,省文物保护与考古处二级调研员刘岩,省文物局信息中心主任李鹏,省文物建筑保护研究院院长、党总支书记楚小龙...……更多
...口日报第十届全国青年科普创新实验暨作品大赛河南赛区淮阳站比赛举行做强科普之翼 厚植创新沃土本报讯(记者 侯俊豫 通讯员 李涛) 近日,第十届全国青年科普创新实验暨作品大赛河南赛区淮阳站比赛在淮阳中学举行。省...……更多
“味道平江·食在韵味”美食文化节即将启动
...会负责人表示,这次大型节会将展销平江食品企业、特色小吃、名优特产及包装食品,包括全国各地特色小吃等等,让消费者在这里可以全球美食“一站”吃到饱。在美食展区,现场将呈现出富有乡村烟火味的场景,举办大型湘...……更多
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女人脸上有4个表现,或暗示“子宫状态不好”
子宫是女性十分重要的器官,在子宫健康受损的时候女性身体健康也会出现问题。平时女性应该注重子宫的健康保养,一旦察觉到有某些疾病的信号
2024-07-10 10:50:00
6月5日芒种,推荐5种面条做法,一周吃不腻,安稳应对农忙
常言道:“芒种时节,庄稼收种”,每年一到芒种节气,农民们南方忙着播种,北方则忙着麦收,田间地头都充满了繁忙的景象。芒种又被称为“忙种”
2024-07-10 10:50:00
女生半年减肥40斤,减出重度脂肪肝?正确减肥方法是关键
福州一位25岁女生年初时发现自己因经常久坐不动,体重已经140多斤了,就给自己制定了一份严苛的饮食计划,每天只吃蔬菜、杂粮
2024-07-10 10:51:00
肉丸为什么一煮就散?教你3个小技巧,个个煮不散,肉嫩香味浓
为什么肉丸一煮就会散开呢?只需掌握三个小窍门,每一个都能煮得不散,而且肉质鲜嫩,香气四溢。气温渐渐升高,稍微活动一下就能感受到灼热
2024-07-10 10:51:00
女人如何才能不显老?多喝“3水”!
都在说女人一旦过了25岁,会有各种的小毛病出现的,如果在这个时候没有好好的对待皮肤,它可能会让你看起来与你自己实际的年龄还要老四五岁
2024-07-10 10:52:00
5种常见的食物“不怕过期”,存放的越久越有价值,你家有吗?
在我们日常生活中,经常需要购买食物,并在其保质期结束之前尽快食用。然而却少有人意识到,有些食物并不受保质期限制,相反,它们的价值可能会随着时间的推移而增加
2024-07-10 10:52:00
子宫不好的人,“脸上”会露出破绽吗?
“子宫”是女性特有的器官,同时也是女性孕育新生命的场所,保证子宫的健康对女性而言也是非常重要的。不过女性随着年龄的增长
2024-07-10 10:52:00
养护心脏有“讲究”!“离2黄,吃2红”
众所周知,心脏是人体十分重要的器官,通过心脏功能的提高,可以维持正常的生命活动,同时避免其他器官或者组织功能受损。很多人忽略了心脏保养的重要性
2024-07-10 10:53:00
切忌调韭菜馅直接加调料,提前做好1步,不出水特鲜香
直接将韭菜馅与调料混合,难怪导致严重出水,提前处理好这一步,可以确保不出水并且更加鲜香。每次包饺子时,我总是首选韭菜素馅饺子和猪肉大葱饺子
2024-07-10 10:53:00
江西菜的悲哀:同样爱吃辣,为何无人知晓,而川湘菜却很流行?
众所周知,江西菜作为中国菜系的重要组成部分之一,但为何它无法像川菜和湘菜那样广泛流行呢?本文将对此进行多方面的分析。一
2024-07-10 10:55:00
煮粽叶只用水煮就“废了”,牢记2个窍门,柔韧翠绿不易破,清香
记住两个窍门:要煮粽叶,简单地用水煮是不够的,它会失去其特点;要让粽叶柔软并具有良好的韧性,最终呈现出更清香的口感。端午节就在下个月即将到来
2024-07-10 10:55:00
海南省肿瘤医院肝胆专家提醒:熬夜看足球小心伤肝!
消费日报网讯(记者 郑红梅)随着2024年欧洲杯足球联赛的如火如荼进行,球迷们的激情也达到了顶峰,由于时差关系,许多球迷选择熬夜看球
2024-07-10 10:55:00
比糖和盐更“可怕”的调料,多数人每天都吃,过量摄入对健康无益
糖和盐在我们日常的饮食中扮演着重要的角色,常常被广泛使用。我们都意识到摄入过量糖和盐对健康不利。然而,有一种调味品可能被许多人忽视其危害
2024-07-10 10:56:00
爆款家常美食揭秘:泰式椰香咖喱虾仁炒饭,让你也堪称家庭大厨!
美食的魅力,家的味道一道简单却美味的家常菜,却能让我们找到最深的满足和幸福。现在,我想要分享一个让人无法抗拒的家常美味——泰式椰香咖喱虾仁炒饭的秘密
2024-07-10 10:57:00
煮玉米,只用清水是外行,添加这2种,更香甜更软糯,营养不流失
大家都喜欢吃玉米吗?我个人非常喜欢,谁能抵挡得住那种香甜软糯的诱惑呢?不常吃一次就开始馋了。虽然现在还没有新鲜玉米上市
2024-07-10 10:58:00