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由扬州市文化广电和旅游局、扬州市委网信办主办，扬州市非遗保护中心、扬州市烹饪餐饮行业协会承办的2023“有滋有味的扬州”最受欢迎的淮扬菜评选结果出炉，经过近一个月的网络投票，最终选出十大最受欢迎淮扬菜和十...……更多
2024-03-02 13:14:00淮扬,打卡,跟着,扬州,淮扬,扬州市
...了！还能免费停车今年中秋、国庆假期，网友晒出了江苏扬州市政府食堂的游客餐，有荤有素，四菜一汤，售价28元，使得该市花式“宠”客的系列举措引发关注和热议。10月5日，记者从扬州市政府获悉，市政府西大院食堂已连...……更多
2023-10-07 10:03:00市政府,市政,食堂,游客,扬州,市政府
...，就是以美食为“桥”，推动中意美食文化的交流互鉴。扬州市副市长汤卫华在开幕式上说，2500多年生生不息的运河文化和兼容南北的地域特色，滋养出了底蕴深厚、影响广泛的淮扬美食，被誉为“东南第一佳味，天下之至美...……更多
2022-12-16 15:23中意,文化展,美食,文化,扬州,文化交流
...扬州流传开来，逐渐成为传统名菜。切成肉丁
肉丁切成扬州市烹饪餐饮行业协会执行会长、扬州富春饮服集团总经理徐颖宏告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，蟹粉狮子头是淮扬代表菜品，富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜，肉香蟹鲜...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
...悉，2023年12月28日至2024年1月2日，受陕西省文旅厅邀请，扬州市三头宴非遗传承人陈华和江苏旅游职业学院老师王全团队参加了当地举办的非遗美食好物大集，把淮扬美食带到了西安。该活动旨在持续深化苏陕非遗合作，加强文...……更多
2024-01-01 07:59:00淮扬,西安,美食,扬州,西安,美食
...旅消费体验、强化服务保障，花式宠客。具体举措包括：扬州市政府西大院食堂向游客提供淮扬特色简餐；外地游客凭身份证免费乘坐市区公交；全市新增老商学院、西峰路等13个临时停车场约2860个停车泊位供游客停放；主城区...……更多
2023-10-05 06:13:00扬州,市政府,市政,食堂,游客,开放
...的高铁线。连淮扬镇铁路北起连云港市，向南经淮安市、扬州市，经五峰山大桥跨越长江后到达镇江市，南端与沪宁城际铁路相连，线路全长305公里，时速250公里，成为江苏首条真正意义上能够沟通苏南、苏中、苏北的铁路，打...……更多
2023-10-28 01:05:00五峰,中轴,中轴线,高铁,五峰,大桥
...文转自：中国新闻网中新网扬州12月15日电 (记者 崔佳明)扬州市海外中餐繁荣工作研训班暨邗江区中餐繁荣实习实训基地授牌仪式15日在扬州邗江区举行。扬州市侨办副主任李越平表示，此举旨在充分发挥扬州淮扬菜重要发源地...……更多
2023-12-15 22:50:00中餐,扬州市,扬州,江苏,发展,工作
...不寡淡，每一滴汤汁都是精心烹制的结果。淮扬菜发源地扬州市和淮安市自古是人文荟萃之地，文人们又大多为清贫乐道之士，一般不以价高的山珍海味稀世之物入菜，信奉“一豆一菹皆珍贵”，组配平常原料的质地、口味、香...……更多
2023-10-17 10:24:00豆腐,刀工,味蕾,江苏,本土,菊花
...，从美食开始。由江苏省商务厅、江苏省侨办联合指导，扬州市人民政府主办，扬州市商务局、扬州市侨办承办的2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节3日在扬州国际展览中心开幕，侨商侨领代表、行业协会负责人...……更多
2023-11-03 15:04:00扬州,创意,中餐,中国,博览会,博览
...：扬州日报马来西亚烹饪代表团来扬考察交流希望把地道淮扬菜带到马来西亚本报讯 （记者 屠明娟） 15日，由世界中餐名厨交流协会组织的马来西亚烹饪代表团抵扬考察交流，就淮扬菜、淮扬早茶、淮扬文化等进行交流和学习...……更多
2024-03-16 08:10:00淮扬,马来,西亚,马来西亚,地道,淮扬
...有活力』采访对象印度尼西亚留学生 毛丽妲所在学校：扬州市职业大学“春节的扬州，年味更加浓郁，处处洋溢着节日的气氛。大街小巷挂满了红灯笼，商家的门口贴满春联和福字，寓意着新年的吉祥幸福。”今年是留学生毛...……更多
2024-02-17 08:39:00扬州,中国,留学生,张明,文化,丽妲
...直播的新路子，销往全国各地。2023年4月，杭集电商园在扬州市生态科技新城启动运营，引来诸多企业入驻，扬州鹅多多农业科技有限公司（下称“扬州鹅多多”）便是其中之一。该公司总经理郭凯介绍，为了避开本土激烈竞争...……更多
2023-12-30 11:25:00新路,扬州,特写,电商,扬州,直播
...人随时都能感遇美妙淮菜。到了江苏，怎能不吃顿正宗的淮扬菜呢！大煮干丝，扬州人平时和过年时喜欢的家常菜，也是经典淮扬菜。需选用上好的豆腐干，切成火柴棍大小的丝状，配以高汤烹煮。干丝绵软可口，汤汁鲜美浓郁...……更多
2024-02-13 01:22:00淮扬,扬州,芹菜,安安,干丝,香干
...都是扬州美食的代表，扬州食品产业蓬勃发展。近年来，扬州市委、市政府高度重视食品产业发展，将新型食品产业链列入全市重点发展的“6群13链”先进制造业产业体系，发展前景广阔。目前全市食品产业已形成“234+5”的产...……更多
2023-12-24 07:58:00院士,高质量,产业,食品,专家,发展
...强化服务保障的举措，收获游客、网友点赞，火爆出圈。扬州市做了些什么？开放市政府食堂，向游客提供淮扬特色简餐；外地游客凭身份证免费乘坐市区公交车；主城区景区周边40处政府机关及事业单位内部停车场免费开放、...……更多
2023-10-12 08:33:00美谈,魅力,城市,城市,扬州,游客
...尝试前不久，扬城一味“趣园 PLUS”和米其林一星品牌“淮扬晓宴”举行联名揭幕仪式，联名揭幕后吸引了不少来自全国各地的食客乃至餐饮行业从业者前来探店试菜。《舌尖上的中国》美食顾问、央视《中国味道》总顾问董克...……更多
2024-01-08 08:04:00扬州,美食,扬州,趣园,茶饮,红果
...(省侨办)和扬州大学主办，扬州大学中餐繁荣基地承办，扬州市归国华侨联合会、扬州市人民政府侨务办公室、扬州公共外交协会和世界中餐业联合会协办。 ……更多
2023-12-05 14:11:00共推,扬州,中餐,餐饮,精英,美食
...产经营企业如何共同守护好“舌尖上的安全”？昨日，由扬州市市场监管局牵头主办的食品安全总监讲坛第一期举行，邀请多位食品生产经营企业相关负责人围绕企业落实食品安全主体责任和食品安全管理分享了经验。去年，市...……更多
2023-12-08 08:08:00总监,全市,食品,食品安全,安全,责任
...，总体来说扬州供应土菜的门店不超过50家，供应兔菜的淮扬菜餐厅更是少之又少。
市民讲述 犹记得小时候兔头只卖3分钱“我记得小时候兔头就卖3分钱一个，后来涨到三五元一个，大多数时候是用来下酒的。”市民李先生告...……更多
2023-01-12 07:59:00点心,兔肉,扬州,记者,五香,淮扬
...国庆期间，有网友在社交媒体晒出扬州市政府食堂提供的淮扬特色游客简餐，有荤有素，四菜一汤共计28元，停车场还免费开放。花式“宠”客的系列举措，引得网友一片点赞，有游客评价：“扬州不愧是一座旅游名城，让我们...……更多
2023-10-06 14:12:00数千,江苏,接待,游客,高铁,江苏
...元、“十五五”期间实现地区生产总值过万亿元！近日，扬州市召开产业科创名城建设推进会，聚焦高质量发展首要任务，出台《加快建设制造强市行动方案》《扬州市六大主导产业集群高质量发展实施方案（2023—2025年）》，...……更多
2023-10-11 07:08:00加好,好上,扬州,地方,建设,扬州
...建首店试运营本报专访香格里拉集团区域中餐行政总厨、淮扬菜大师侯新庆?侯新庆。3月15日，香格里拉集团旗下、来自南京香格里拉的“江南灶”品牌福建首店“江南灶·融府”宣布开启试运营。香格里拉集团区域中餐行政总厨...……更多
2024-03-21 01:59:00江南,福建,淮扬,香格里拉,江南,福州
...炒饭”。扬州炒饭本是一道家常主食，却能在菜品繁多的淮扬菜系中脱颖而出，成为大家耳熟能详的一道“菜”。这道家喻户晓的“菜”和流经扬州的大运河有什么关系？它又为何能火遍全世界，成为淮扬菜的代表之一？这一集...……更多
2023-12-26 07:10:00扬州,炒饭,全世界,扬州,大运,炒饭
...永盛斋等众多省外老字号企业参加，销售额近3200万元。扬州市冶春餐饮联合南京博物院、大运河博物馆开展“蒸出中国年——虾仁蒸饺教学与制作活动”，春节假期总营收是2023年的2倍，2019年的3.6倍。常州市连续四年举办老字...……更多
2024-02-29 20:05:00消费,国货,老字号,江苏,体验,老字号
...生，物美价廉”、“服务热情，饭菜可口”......网上有关扬州市政府食堂的28元游客餐的话题登上热搜。扬州市推出政府食堂向游客提供淮扬特色简餐、免费开放政府机关及事业单位内部停车场等举措，为每个在扬州过节的游客...……更多
2023-10-08 10:36:00进账,江苏,活力,旅游,市场,游客
...的扬州，船是古人下扬州的首选。而如今，宁启铁路和连淮扬镇铁路两条铁路在扬州交会，东南西北6座车站让下扬州多了一种更为便捷的选择。春游前三天，扬州站和扬州东站这两座位于城区的车站共迎来送往旅客超过22万人次...……更多
2024-03-20 09:58:00扬州,旅客,铁路,运输,地区,扬州
...无论是本地的居民还是来自五湖四海的游客都想在此领略淮扬菜的魅力。中秋国庆期间，众多市民游客纷纷打卡中国淮扬菜文化博物馆，实地感受“东南第一佳味，天下之至美”、开国第一宴的魅力，观展人数同比去年增长近70%...……更多
2023-10-09 01:31:00淮安,成绩单,成绩,消费,淮安,消费
本文转自：淮安日报打造国宴级菜品 展现淮扬至臻风味淮扬菜集团助力 博鳌亚洲论坛2024年年会■通 讯 员 张 弢 张天石融媒体记者 孔 雪本报讯 连日来，市文旅集团旗下淮扬菜集团有限公司选派优秀青年厨师，全力以赴做好博...……更多
2024-03-25 02:07:00淮扬,博鳌,亚洲,集团,论坛,淮扬
本文转自：淮安日报32名淮扬菜大师 上演“巅峰对决”2023中国（淮安）淮扬菜大师赛总决赛举行■融媒体记者 左文东通 讯 员 成 平本报讯 明星大厨齐聚，淮扬美食飘香。昨日上午，2023中国（淮安）淮扬菜大师赛总决赛在淮安...……更多
2023-10-13 01:53:00淮扬,巅峰,大师,淮扬,淮安,江苏
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