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本文转自：淮安日报32名淮扬菜大师 上演“巅峰对决”2023中国（淮安）淮扬菜大师赛总决赛举行■融媒体记者 左文东通 讯 员 成 平本报讯 明星大厨齐聚，淮扬美食飘香。昨日上午，2023中国（淮安）淮扬菜大师赛总决赛在淮安...……更多
2023-10-13 01:53:00淮扬,巅峰,大师,淮扬,淮安,江苏
...座大桥牛在哪？首先便是它的技术成就。五峰山大桥是连淮扬镇铁路的关键控制性工程，也是世界上首座高速铁路悬索桥。它的成功投运，刷新了当时公铁两用悬索桥的跨度、速度和荷载三项世界纪录。全国工程勘察设计大师、...……更多
2023-10-28 01:05:00五峰,中轴,中轴线,高铁,五峰,大桥
...网中新网吉隆坡11月20日电 (记者 陈悦)“中国故事”之“淮扬药膳”专题讲座11月19日下午在吉隆坡中国文化中心举办。马来西亚相关专家学者、院校师生、中医药及中国文化爱好者等100多人参加活动。讲座上，主持人介绍了作为...……更多
2023-11-20 20:18:00吉隆,淮扬,吉隆坡,药膳,中国,讲座
...……昨天，2024世界美食之都美食高质量发展大会在中国淮扬菜博物馆召开，吸引了百余名顶级中餐大师、知名餐饮业内人士、专家等行业大咖齐聚扬城，共话世界美食之都美食高质量发展。六大美食之都联动，让世界更爱中国...……更多
2024-04-29 07:53:00六都,中国,美食,世界,美食,扬州
...建首店试运营本报专访香格里拉集团区域中餐行政总厨、淮扬菜大师侯新庆?侯新庆。3月15日，香格里拉集团旗下、来自南京香格里拉的“江南灶”品牌福建首店“江南灶·融府”宣布开启试运营。香格里拉集团区域中餐行政总厨...……更多
2024-03-21 01:59:00江南,福建,淮扬,香格里拉,江南,福州
...在中国酱油酿造中占有一席之地？它是中国四大菜系之一淮扬菜的“秘诀”之一。白汤酱油，浦楼是招牌。浦楼白汤酱油酿造技艺是江苏省级非遗，历史可追溯至清道光十五年（1835年）。运河三千里，最忆清江浦。当时，出生...……更多
2024-01-27 01:42:00淮安,纪录片,央视,纪录,白汤,酱油
...雅致，令食客赞不绝口，此菜名为菊花豆腐。菊花豆腐是淮扬菜的代表，将“食不厌精，脍不厌细”体现得淋漓尽致。菊花豆腐是一道将淮扬菜刀工发挥到极致的菜肴，豆腐被切成一根根极细却不断的丝，放入水中，就成了一朵...……更多
2023-10-17 10:24:00豆腐,刀工,味蕾,江苏,本土,菊花
...独特的调料，涟水鸡糕成为了淮安的一道代表美食。品味淮扬风味，不仅仅是一种味觉上的享受，更是一种健康养生的选择。淮安人对食材的挑选和烹饪技巧的运用，让这些美食在保留原汁原味的同时，也注入了更多的营养和健...……更多
2023-11-18 11:50:00淮安,锅贴,特色菜,一道,特色,淮安
本文转自：淮安日报打造国宴级菜品 展现淮扬至臻风味淮扬菜集团助力 博鳌亚洲论坛2024年年会■通 讯 员 张 弢 张天石融媒体记者 孔 雪本报讯 连日来，市文旅集团旗下淮扬菜集团有限公司选派优秀青年厨师，全力以赴做好博...……更多
2024-03-25 02:07:00淮扬,博鳌,亚洲,集团,论坛,淮扬
...无论是本地的居民还是来自五湖四海的游客都想在此领略淮扬菜的魅力。中秋国庆期间，众多市民游客纷纷打卡中国淮扬菜文化博物馆，实地感受“东南第一佳味，天下之至美”、开国第一宴的魅力，观展人数同比去年增长近70%...……更多
2023-10-09 01:31:00淮安,成绩单,成绩,消费,淮安,消费
...：扬州日报马来西亚烹饪代表团来扬考察交流希望把地道淮扬菜带到马来西亚本报讯 （记者 屠明娟） 15日，由世界中餐名厨交流协会组织的马来西亚烹饪代表团抵扬考察交流，就淮扬菜、淮扬早茶、淮扬文化等进行交流和学习...……更多
2024-03-16 08:10:00淮扬,马来,西亚,马来西亚,地道,淮扬
...经理徐颖宏告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，蟹粉狮子头是淮扬代表菜品，富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜，肉香蟹鲜，膏黄圆润，汤汁醇厚，肥而不腻，营养丰富，多年来是国宴精品菜肴。“狮子头”千百年来盛誉不衰，成功之...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
...农产品名录。近年来，淮安区围绕淮安蒲菜、车桥芡实、淮扬米糕、淮安茶馓等特色品牌，重抓特色农产品品牌创培，提升特色品牌产业，建立农业品牌目录制度，加强农产品地理标志管理和农业品牌保护，培育一批“土字号”...……更多
2024-04-01 00:05:00淮安,乡愁,土特产,振兴,淮安,产业
...行政总厨，由花惠生大师领衔的历任金陵大师团队，围绕淮扬特色打造而成的匠心美馔，每一份菜单都是根据宾客口味，运用金陵饭店40年来积累打造而成的美食理念，在传承经典的基础上，创新融合、与时俱进，呈现独具特色...……更多
2023-11-14 00:04:00底蕴,秋冬,金陵,金陵饭店,南京,饭店
本文转自：广州日报松软香甜的金陵方糕。淮扬狮子头是一道淮扬名菜。金陵饭店的师傅们做的“古法盐水鸭”鲜咸细嫩。金陵自古便是繁华之地，美食文化源远流长，金陵菜更是其中的璀璨明珠。其烹饪技艺极为讲究，注重...……更多
2024-04-16 04:00:00淮扬,时鲜,金陵,金陵饭店,淮扬,刀鱼
...随着一列高铁缓缓驶出盐城站，标志着连接徐宿淮盐和连淮扬镇铁路的宁盐高铁联络线正式开通运营，南京盐城两地实现高铁两小时以内直达。当天上午，宁盐高铁联络线开通运营暨盐城至南京直达高铁列车首发现场会在盐城高...……更多
2023-01-15 05:56:00高铁,盐城,南京,两地,直达,小时
...们走进淮安区等地，参观伟人故里、徜徉千年古镇、品鉴淮扬美食，进一步加深对淮安的了解。 ……更多
2023-11-07 00:54:00西点,创意,留学生,竞赛,制作,淮安
...烹饪大师荣誉称号，入行四十多年以来一直潜心钻研新派淮扬菜，深谙淮扬菜烹饪技法，秉承“滑嫩脆爽不失其味，酥烂脱骨不失其形”的传统精髓，开拓了新派淮扬菜肴的思路。当晚，为大家带来了金陵春味各客拼、菊叶清炖...……更多
2024-03-29 01:21:00希尔顿酒店,希尔,春宴,金陵,南京,希尔顿酒店
...国各地都有产出，唯独在扬州和淮安被称为长鱼，并且在淮扬菜里备受宠爱。清人徐珂在《清稗类钞》中写道：“淮安多名庖，治鳝尤有名。”《山海经》记载：湖灌之水，其中多鳝。淮安地处南北交界，京杭大运河、里运河、...……更多
2023-01-07 03:41:00面的,淮安,孙家,面馆,淮扬,清江
...人随时都能感遇美妙淮菜。到了江苏，怎能不吃顿正宗的淮扬菜呢！大煮干丝，扬州人平时和过年时喜欢的家常菜，也是经典淮扬菜。需选用上好的豆腐干，切成火柴棍大小的丝状，配以高汤烹煮。干丝绵软可口，汤汁鲜美浓郁...……更多
2024-02-13 01:22:00淮扬,扬州,芹菜,安安,干丝,香干
...院老师王全团队参加了当地举办的非遗美食好物大集，把淮扬美食带到了西安。该活动旨在持续深化苏陕非遗合作，加强文化交流，扩大“丝路非遗”品牌影响，讲好非遗故事。此次陈华和王全团队带去的狮子头、香肠、陈记烧...……更多
2024-01-01 07:59:00淮扬,西安,美食,扬州,西安,美食
...(港澳)推介活动开幕。河北唐山棋子烧饼、安徽甘露饼、淮扬米糕……来自大运河沿线城市的近百项传统美食、特色风味小吃齐聚江苏淮安里运河畔，阵阵飘香，吸引了许多港澳青年品味“舌尖上的大运河”。(张传明） ……更多
2023-10-21 16:24:00大运,大运河,淮安,舌尖,青年,美食
...化产业、现代农业三大主责主业，围绕大运河、白马湖、淮扬菜、淮安大米等重点板块和文旅体商学等城市活动的融合发展，下好淮安文旅“一盘棋”，持续擦亮淮安“四张名片”，助力打造有影响、有人气、有口碑的活力城市...……更多
2024-04-21 00:14:00淮安,房车,新能源,升级,淮安,莱德
...资源禀赋得天独厚，滋养出取之不尽的美味佳肴，是中国淮扬菜的主要发源地之一、“世界美食之都”。近年来，淮安主动融入长三角，积极建设南京优质农产品供应基地，丰富了南京人民的“菜篮子”“米袋子”。 ……更多
2023-11-02 00:14:00农产,展销会,农产品,千年,淮安,南京
...，总体来说扬州供应土菜的门店不超过50家，供应兔菜的淮扬菜餐厅更是少之又少。
市民讲述 犹记得小时候兔头只卖3分钱“我记得小时候兔头就卖3分钱一个，后来涨到三五元一个，大多数时候是用来下酒的。”市民李先生告...……更多
2023-01-12 07:59:00点心,兔肉,扬州,记者,五香,淮扬
...场火爆，海鲜餐饮选择多多。淮安御马头美食街成为品鉴淮扬美食打卡地，盱眙龙虾、平桥豆腐、淮安软兜等淮安地标美食荟萃。各地深化餐饮夜经济，徐州围绕“烧烤”文化，打造不夜城经济；宿迁打造夜食、夜购、夜游、夜...……更多
2023-10-07 21:08:00早茶,江苏,泰州,早茶,淮安,餐饮
...护传承利用规划纲要》中十余次被提及，被定位为“千秋淮扬”文化高地。近年来，淮安启动实施大运河百里画廊建设工程，围绕文兴、水清、岸绿、业盛、人和的规划思路，精心绘制如意安澜、泱泱治水、传世古堰、湖山胜境...……更多
2023-10-31 01:34:00运河,千年,校园,文化,淮安,运河
...“五一”期间，扬州市政府西大院南餐厅为外地游客提供淮扬风味简餐，简餐分自选套餐、风味小吃和团队餐3种。自选套餐：四菜一汤+杂粮+主食，每份28元；套餐结构为：烧菜4选2，炒菜4选1，蔬菜4选1，杂粮2选1，主食、例汤...……更多
2024-05-01 15:59:00扬州,江苏,游客,政府,扬州,崔佳
...境内外经贸机构和知名企业淮安行、食品产业发展大会暨淮扬菜创新论坛、淮安食品产业招商大会等15场产业招商、论坛及赛事活动，为国内外食材产业链企业和食品企业提供综合展示、交流、合作平台。 ……更多
2023-10-13 06:58:00引资额,食博会,淮安,第六届,项目,淮安
...市场火爆，海鲜餐饮选择多。淮安御马头美食街成为品鉴淮扬美食打卡地，盱眙龙虾、平桥豆腐、淮安软兜等淮安地标美食荟萃。商圈街区“火力旺”中午，商圈街区，旅游景点餐饮火爆，排队等号，超负荷运营成常态。南京、...……更多
2023-10-10 00:10:00江苏,餐饮,消费,餐饮,美食,淮安
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十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）“举足轻重”这一成语恰如其分地凸显了足部健康对整个身体的重要性。然而，在青少年这一充满活力
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本文转自：人民网-广西频道柳州柳城供电局党员服务队走进田间地头。马聪摄正值大暑，广西柳州市柳城县迎来一年中最忙碌的“双抢时节”
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糖尿病相信大家都不陌生，它是一个“终身病”，一旦得了它，就得一直背着这个“甜蜜”的负担，好多东西都没有办法敞开了吃。而胰岛素
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痛风是一种比较常见的疾病，它是由于人体内尿酸产生过多或排泄不良而导致血中尿酸升高，多的尿酸盐结晶沉积在组织内，关节与软骨发生炎症反应所引起
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“糖尿病”人到底能不能吃“葡萄”呢？营养师给出了这样的答案！第一：葡萄葡萄甜蜜多汁，葡萄糖含量较大的存在，葡萄中的确含有不少葡萄糖
2024-07-23 17:32:00
不少老年人喜欢吃韭菜，认为它味道鲜美，还有补肾的功效。但很多人不知道，韭菜并不适合高血压患者吃。其实，韭菜对高血压患者来说
2024-07-23 17:32:00
幽门螺杆菌是一种寄生性非常强的病菌，它主要寄生在人的胃黏膜中，如果感染了这种病菌的话，容易诱发胃炎，胃溃疡等各种胃部疾病
2024-07-23 17:34:00
“不是说柠檬能杀死12种癌，喝柠檬水比化疗强吗，我爸怎么还是走了！”小陈悲愤哽咽地问。小陈的父亲今年59岁，半年前因为肝区疼痛入院检查
2024-07-23 17:35:00
肺作为人体重要的呼吸器官，也是人体进行气体交换的重要场所，所以保养好肺部，才能够维持人体的正常运转，但是近几年来，患上肺部疾病的人群越来越多
2024-07-23 17:35:00
女生从十二三岁的时候开始来月经初潮，每个月都会按时来一次月经，月经的到来，虽然让很多人非常的困扰，但是它却能影响着女人的生育能力和身体状况
2024-07-23 17:55:00
很多人都喜欢吃水果，因为它们不但好吃，而且对身体有很大的帮助。水果种类繁多，每一种都有独特的味道和相应的营养价值，其中
2024-07-23 17:55:00
现在这个社会追求以瘦为美，每个人都希望自己能够拥有苗条的身材，但是在日常生活中，可能很多的人都饱受便秘的困扰，如果长期便秘的话
2024-07-23 17:55:00
感冒咳嗽的背景和对日常饮食的挑战在这个换季的时候，感冒咳嗽就像不请自来的客人，让人烦恼不已。特别是我们这些年纪稍长的朋友
2024-07-23 17:59:00