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...“淄博烧烤”火爆的质量密码——山东淄博烧烤服务质量采访记□ 本报赴山东采访调研组今春爆火的“淄博烧烤”,成为网上嗨翻的话题。蘸酱、卷肉、放葱、用手一撸,凭着“小饼烤炉加蘸料”灵魂烧烤三件套,“淄博烧烤...……更多
山东淄博:烤串“火爆出圈” 万元高薪急聘烧烤师
山东淄博:烤串“火爆出圈” 万元高薪急聘烧烤师 【山东淄博:烤串“火爆出圈” 万元高薪急聘烧烤师】财联社4月20日电,山东淄博烧烤“出圈”后,当地烧烤行业呈现火热状态。一些烧烤门店面临人手紧缺问题,特别是经...……更多
急聘!淄博烧烤“火爆出圈”,烧烤师高薪难求
本文转自:长江日报山东淄博烧烤出圈后,当地烧烤行业呈现火热状态。一些烧烤门店面临人手紧缺问题,特别是经验丰富的烧烤师更是高薪难求。晚上十点,山东淄博的一家烧烤店前台,不少食客还在焦急地等待叫号。而在...……更多
“五一”假期淄博烧烤火爆夜市
4月29日,山东淄博特警在浅海美食城巡逻执勤。 “小炉子代表温度,小饼代表包容,小葱代表豪爽。”这就是山东淄博!自今年3月起,淄博烧烤成了网络上最热门的话题,客流井喷式增长,给这座城市带来了巨大热度。4月29日...……更多
本文转自:兵团日报●于滈3月31日17时,位于山东省淄博市北京路的牧羊村烧烤店内,200张桌子座无虚席。门外,等待就餐的队伍排出百余米。4月1日22时,位于淄博市九级便民市场的“火车站老魏烧烤”,在售罄1万串烤串后,...……更多
本文转自:中国食品报近期通过山东淄博烧烤“出圈”现象可以发现,在提振消费的大背景下,淄博烧烤的走红再次引发相关企业众多思考。如何破解流量焦虑?如何变流量为“留量”?淄博烧烤出圈,其独特之处在于通过网络和...……更多
走上烧烤台的淄博,能最终在山东逆袭吗?
曾经在北方宛如“小透明”的淄博,最近被年轻人“攻占”了。4月15日傍晚,淄博唐库文创园依然熙熙攘攘,突然而至的狂风吹翻了小商品摊位,年轻人在豆大的雨点中与粉色玩偶合影;稍远处的钟书阁,时而天晴时而阴雨,...……更多
...:商丘日报果然是人间烟火气,最抚凡人心。这个春天,淄博烧烤火爆“出圈”。有多火?在线上,从“大学生组团到淄博吃烧烤”到“烤炉小饼加蘸料,烧烤灵魂三件套”,多个话题在网络上热度飙升,新华社进行了直播,央...……更多
淄博烧烤店门口火爆,顾客数量翻番
小饼烤炉加蘸料,灵魂烧烤三件套……淄博烧烤连日火爆出圈,“大学生组团到淄博吃烧烤”“淄博烧烤店老板有多拼”等关键词也频频登上热搜榜。一支串带火一座城。淄博烧烤出圈后,当地各行业呈现火热状态。不仅烧烤...……更多
潍坊文旅局长在淄博烧烤摊“疯狂”揽客!多地文旅局长又火了
4月27日,“潍坊文旅局长淄博烧烤摊疯狂揽客”冲上热搜。潍坊市文旅局长带队,青州、寿光、诸城等7个县市区文旅局长到淄博“疯狂揽客”。4月26日,淄博市文化和旅游局发布《致广大游客朋友的一封信》,在表达客流过载...……更多
淄博烧烤带火全国各地烧烤店,“烧烤经济”能否持久?
“烤炉小饼加蘸料,烧烤灵魂三件套”。最近,淄博烧烤在网络火爆出圈,多次冲上热搜,全国各地掀起一阵“组团到淄博撸串”的现象级风潮,甚至不少前往淄博的车票出现“一票难求”。在此背景下,全国各地不少餐饮门...……更多
他们的故事|半年后再看淄博:网红烧烤仍火爆、文旅业恢复平静
...烤炉上冒着烟的烤肉,这股烧烤风持续了数月,也给今年淄博的区域经济和游客量拉升了一波。数月前的淄博烧烤热度极高,吃一顿烧烤要排队2~3小时,有时还排不到;酒店涨价、房间客满;网红景点人山人海,根本挤不进去...……更多
小烧烤如何走红互联网?火爆背后:吃饭排长龙、酒店一房难求
...灵魂烧烤三件套!”凌晨1点,已经在抖音上无数次刷到淄博烧烤视频的圆圆,决定来一场“说走就走的旅行”。但她没想到的是,购票软件显示周六从北京到淄博的大部分高铁票已经“暂无余票”。同样是刷短视频后对淄博游...……更多
淄博烧烤火了,最不服的是山东人!
山东淄博,食客正在享用烧烤。中新社记者 梁犇 摄回顾今年三四月,最火的网红美食莫过于“淄博烧烤”,淄博也成为目前最火的美食之城。淄博烧烤爆火的背后,网红、社交媒体的传播功不可没。随着五一假期的临近,淄博...……更多
给淄博烧烤,泼一盆“冷水”
...客用小饼卷起蘸了蘸料的肉串和小葱。烤肉配小葱卷饼是淄博烧烤的独特吃法。刘一鸣 摄作者:邵琨近日,一封“劝退”信,给火爆的淄博烧烤泼了一盆“冷水”。发出这份“劝退”信的,竟然是淄博自己……没想到这封信又...……更多
火爆出圈,淄博究竟做对了什么
本文转自:西海都市报4月29日,在淄博烧烤街,来自全国各地的摄影师在拍摄烧烤节。新华社发“五一”假期已经结束,但淄博烧烤的热度仍在持续。“赴淄赶烤”“三人行,必有烤串大师”“淄博上一次这么热闹还是在齐国...……更多
...自:钱江晚报新闻回顾:4月18日,因生意太过火爆,山东淄博一烧烤店不堪重负停业休息。来自江苏徐州的李先生和7个朋友开车来到淄博,准备尝一下最近很火的烧烤,没想到刚到地方,老板就拿出了停业休息的牌子。“当时...……更多
...网-山东频道这个春天,要说最火的一个词,那肯定是“淄博烧烤”。近年来,各色网红屡见不鲜,红遍全网的也不少见,但是像淄博烧烤一样持续火爆网霸全网的,却不多见。是什么原因让淄博烧烤持续火爆而又温度不减呢?...……更多
· 火爆“出圈”过去半年多,淄博烧烤现状如何?
今年上半年,淄博烧烤火爆“出圈”,全国掀起“进淄赶烤”的现象级热潮。但近段时间,网上有关“淄博烧烤店客流量下滑”“大量烧烤店铺转让”等消息不断被提及。淄博烧烤,在这个冬天真的“凉”了吗?带着这样的疑...……更多
本文转自:消费日报本报记者 卢 岳 □ 王紫茜近日,淄博烧烤再次掀起热潮。不少去年“五一”假期缺席淄博之行的消费者,如今又纷纷将“进淄复烤”提上日程,这也让以地方美食助力城市发展的热潮再度升温。淄博烧烤再...……更多
媒体实地调研:淄博餐饮、住宿业财源滚滚,供不应求隐忧浮现
“顶流”淄博获得了空前的商机,但也在经受考验。为了吃上一顿烧烤,全国消费者近期纷纷赶赴淄博。突然火爆的淄博烧烤一下子把淄博推成了“顶流明星”。第一财经记者日前从上海出发,中途坐上烧烤专列,在辗转多家...……更多
烧烤店主,在淄博迎接又一个旺季
近日,“今年淄博烧烤还火吗”的网络话题,让淄博烧烤再次进入公众视线。2023年春季,淄博烧烤火爆全国,吸引了大量游客到淄博旅游。这一波“流量大潮”最终让淄博2023年实现国内旅游收入约630亿元,同比增长68.42%。淄博...……更多
继河南省濮阳市清丰县的《关于淄博“烧烤出圈”现象的考察报告》之后,又一篇剖析淄博烧烤的调研报告于日前出炉。5月29日,江苏省泰州市哲学社会科学界联合会微信公众号刊发了《淄博烧烤这么火,泰州可取什么经》,...……更多
流量褪去后的淄博,等待下一个春天
夜晚10点后的淄博归于平静。12月下旬,一场降雪之后,山东省淄博市的气温降至零下10摄氏度。路上车辆稀少,车轮压过结冰的路面,发出的“嘎吱”声在夜色中被放大。淄博的大街已不复半年前车水马龙的盛况。2023年上半年...……更多
本文转自:荆门日报凭烧烤出圈的淄博又因“劝退书”火了真诚与胸怀成就吸引力据新华每日电讯:凭借特色烧烤火爆“出圈”的山东淄博快速成为网红城市,临近“五一”小长假,淄博频频登上热搜,无数心向往之的网友无...……更多
...气象报一座烤炉、一张小饼、一支肉串、一群朋友带火了淄博烧烤。近期,山东省淄博市凭借烧烤“火出圈”,一跃成为“五一”假期旅游热度居前的城市,吸引全国各地的游客纷纷“进淄赶烤”。“进淄赶烤”之所以能够持续...……更多
北京的烧烤还差些“火候”
本文转自:北京晚报看淄博烧烤热再来思考京城烧烤北京的烧烤还差些“火候”刚刚过去的五一假期,山东淄博在烧烤的带动下成为全国最火的旅游目的地之一。北京也有历史悠久的炙子烤肉,但与淄博烧烤的热度相比还差些...……更多
“淄”味探秘①|淄博烧烤是怎样火起来的?
...·冀云客户端记者 郭庆敏 吴新光从3月初以来,山东省的淄博烧烤已经火爆了一个多月。“客流量之多,让我们猝不及防。”4月18日,身兼淄博市张店区烧烤协会会长的正味烧烤店负责人刘静对长城新媒体记者说。正味烧烤店员...……更多
走红后的淄博,烧烤热度仍在
小城淄博走红后的第二个暑假,旅游市场逐渐回归理性。8月14日,北京商报记者从淄博的各大酒店和民宿商家处获悉,今年暑期,淄博的旅游住宿市场“不如去年火爆”,部分酒店的入住率仅在60%—70%,客源也以省内为主,去...……更多
山东淄博,一女子一个人在烧烤摊点了一大堆烤串
山东淄博,一名女子在一家烧烤店吃了一大堆烤串却久久不买单。据经营该店的华女士回忆,该女子先点了10串大烤肉和5瓶啤酒,然后自顾自地吃喝了两个多小时。店里生意越来越火爆,但该女子却没有离开。华女士担心她是...……更多
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