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海派西点,凝聚上海人对生活的热爱
...—这幅画面,是上海市民记忆中的情结。说到西点,一个上海人的脑海里,同时浮现的画面往往还有:下班后的妈妈带回两块奶油小方,还要“一分三”切切小,因为家里有好几个孩子;小囡用攒下的零花钱买了一只哈斗,先把...……更多
《繁花》3,从上海美食看三男人命运,黄鱼面,排骨年糕老牌西点
...象征。魏总点了88道霸王别姬送给客人,像暴发户,还像上海人说的冲头。魏总,是至真园老板娘李李请来,和宝总打擂台的海宁皮革城小王子。初来黄河路,他豪情万丈,一是抢宝总单子,另一个在黄河路扎台型。最后,魏总...……更多
《繁花》里“隐藏的虹口”,你发现了吗?
...座全钢结构铆接桥梁这座经历百年风雨的老桥不仅承载着上海人的乡愁而且也见证着历史变迁(第一代外白渡桥“威尔斯”桥)(1907年建造的“钢桥”外白渡桥) 它见过列强争夺租界的疯狂也见过新中国升起的红旗新时代的奋...……更多
...几年流行全国的鸭脖子,麻辣香鲜,喝茶时吃也很不错。上海人习惯吃鸭肫肝,四川人喜欢的麻辣鸡爪也是不错的茶搭档。有些人的脾胃比较虚弱,喝茶的时候有“胃潮”的感觉,吃几片小桃酥或是其他甜甜的小西点也是不错的...……更多
甜蜜魔法:揭秘那些令人惊叹的西点花样
你是否曾在橱窗前驻足,被那些精致华美的西点深深吸引?每一款西点都仿佛是艺术品,让人不忍心破坏它的美感。然而,这些令人垂涎的甜点背后,究竟有什么秘密?今天,就让我们一起揭开西点花样的神秘面纱,一窥其中...……更多
...赛”上,来自12家上海知名食品企业的36名职工,为争夺海派伴手礼制作最高荣誉——“金牌蝴蝶酥”奖摩拳擦掌。面团达到256层这边,一盘蝴蝶酥刚在炉内膨胀,那边,选手又将新一盘面团整齐码进烤箱……伴随炉内...……更多
2022-12-15 07:00蝴蝶
烘焙“玩”出新花样,重庆新东方职业学校美食创意主题作品来了
...传承的重庆新东方职业学校,目前开设有菁英西烹专业、西点西餐店长班、西式烹调高端校企共建班等热门西点专业,用技术赋能烘焙人才培养。随着近年来消费者对烘焙的热情不断高涨,越来越多的学生到校学习蛋糕裱花、法...……更多
16岁毕业于清华,西点军校点名要他,却因一个女人一生不得志
...第14位。成绩优异的王赓很快就吸引了国内学者的目光。西点军校特意安排专员与他沟通,希望他能进入西点军校继续深造。果然,王赓成功考入了西点军校,而他的毕业成绩是全校第10名。这样的人才自然受到了国内的热切关...……更多
...。剧集中这些人物勾画,各美其美,是王家卫心中新一代上海人的形象。而如此深描,也获得全国民众的高度认可,共同营造出一款“现象级”的文化产品。在此意义上,《繁花》的成功,意味着它已成为新时代海派文化的一部...……更多
石库门有年味 海派黄酒新春“龙”重献礼
...九曲桥即使挤得怀疑人生也要去看一看绚丽的灯会。对于上海人来说,这也是独属于过上海年的一种仪式感。而每年那场盛大的年夜饭,无疑是最为浓墨重彩的一笔。上海人的年夜饭,宛如一份精致的食谱,每一道菜肴都诉说着...……更多
体悟海派文化精神 探寻上海前世今生
...求卓越、开明睿智、大气谦和”的上海城市精神背后,是上海人数千年来开拓进取的文化积累。古语有云,“以史为鉴,可以知兴替”。历史中蕴含着丰富的智慧、经验、启示,学员们纷纷表示,要学习上海人海纳百川的精神,...……更多
2023年大国小工匠“温暖出发”,春节档活动以技能“点燃”新春
...春节档特别活动月”。其中,1场以“技能温度——走进西点烘焙”为主题的大师讲堂好看更“好吃”,2场暖心又实用的技能体验活动更是让孩子们体验了一把“高级定制”。世赛专家揭秘西点门道,技能“点燃”新春快过年了...……更多
...》,更多人开始讨论上海话,在胡歌看来,这并非独属于上海人的乐趣,“我们更希望通过这部剧,让更多人能够跟我们一样喜欢上上海这座城市,对上海的历史文化产生兴趣。”繁花落尽,关于阿宝的故事虽然落下了帷幕,但...……更多
这是一首进行曲!解析《繁花》中的海派商业文化
...了都市美学的三重奏。首先,是“辉煌的复苏”,激发了上海人那种久违的奋斗和追求梦想的热情。剧中将黄浦江两岸拍摄成了困境中的辉煌景象,以金色为基调,展现了上海人在挑战中展露的壮丽精神。其次,“经典的回顾”...……更多
上海都市频道带领观众在“幸福都市”过“海派”新年
...了一众大家耳熟能详的网络红人,以“洋泾浜”和“老”上海人两组比拼的方式跟观众互动,有爱又有趣。有土生土长沪语脱口秀演员罗易,也有来自北京的网红Fu大爷,操着一口“洋泾浜”的上海话,掩饰不住自己对于沪语的...……更多
从“海派年夜饭”到“戏曲跨界”,2023上海都市频道五台春晚迎新年
...到一众大家耳熟能详的网络红人,以“洋泾浜”和“老”上海人两组比拼的方式跟观众互动,有爱又有趣。《爱情神话》中的混血萌娃玛雅带着弟弟来到节目现场。谈起电影拍摄经历,小玛雅张嘴就是“勿紧张额,拍戏老扎劲额...……更多
HiShorts!携手上海电影家协会打造青年创作新平台
...代的小记忆,描写出上海繁华下的一点点悲凉”。未来,上海人的故事,上海人的生活,在上海的青年导演,将共同构建上海青年影像新浪潮。 ……更多
“会客人文”点亮进博会“静安会客厅” “心阅张园读书会”让海派文化走出去
...自己的回忆。比起王占黑自小的耳濡目染,饶俊则是“新上海人”,这位来自贵州的知名编剧已经积累了不少大爆剧作品,如《花千骨》《千古玦尘》《度华年》等,他自小对上海这座城市最深的印象来源于电视剧《上海滩》和...……更多
第十八届海上年俗风情展开幕
...市民观众。当天全新开幕的“魔都新春购物指南”展聚焦上海人关于过年购物的有趣风俗和现象,以小见大展现出申城的烟火人文与城市精神。展览用近4万字的故事、逾250张照片、40件藏品,提及了100多个场所的约112件海派特产...……更多
五五购物节全球大直播,《繁花》演员演绎上海爱情故事
...,开放麦演员瓜哥和周瑾现场上演“海派脱口秀”,讲述上海人的集体回忆。上海是拥有全国最多中华老字号品牌的城市,主持人将带领观众进入老字号的“新”门店,邵万生、光明、上海制皂、美加净的海派经典产品也将升级...……更多
...文转自:淮安日报情满深秋 缘聚淮安2023来华留学生 创意西点制作竞赛举办■通讯员 许婷婷本报讯 近日,江苏食品药品职业技术学院、江苏农牧科技职业学院、无锡商业职业技术学院等省内6所高校派出7支代表队共20余名选手,...……更多
宠物烘焙火爆背后的“它经济”机遇
...市场到底有多火,火在哪?大众新闻客户端记者贾涵宇吕乐西点师转行宠物烘焙线下消费巨头入局家住沈阳的张万茜今年27岁,学装潢艺术设计专业的她毕业后学习起烘焙,考取了中级西点师证书,于2020年下半年到家门口的一家烘焙店...……更多
黑龙江老铁送来的蔓越莓,有哪些新吃法?
...好的促进作用。和沃柑也是好搭配据一些烘焙达人介绍,西点烘焙中经常会用到蔓越莓果干或是蔓越莓果酱,酸甜可口的蔓越莓能起到丰富西点口感层次、中和甜腻的作用,比如蔓越莓饼干、蔓越莓杯子蛋糕等都是很常见的西点...……更多
逛灯会、闹集市、玩年俗 海派潮流新地标“今潮8弄”张灯结彩“闹忙”元宵
...一个月圆之夜,寄托着中国人向往团圆与美满的心愿。在上海人的记忆中,每逢正月十五夜晚,总有孩子唱着童谣、拉着兔子灯在弄堂中奔跑;也总有一家人欢聚一堂、赏灯猜谜的温暖画面浮现于心间……欢天喜地“闹元宵”,...……更多
90岁扬子饭店换新颜
...繁花》所呈现的老上海“腔调”与窸窣家常,唤醒了属于上海人的童年记忆,更带火了一众沪上老牌饭店。然而,在上海,其实有着更多《繁花》里没有出现的故事,却是这座城市更深的记忆。比如,与“闹忙”的黄河路相距不...……更多
“复活”尘封百年的上海“烟火气” 锦园助老城厢登顶居住第一极
...为临时居所。日积月累后,老城厢便开始沉沦,不再是被上海人“称道”的好地段了。甚至于逢初一、十五去老城隍庙逛庙会的习俗也消失殆尽。然而,尽管经历了沧海桑田的变迁,上海人对老城厢的记忆却从未被抹去。有识之...……更多
...了一系列助残活动。根据项目计划,每月固定有生日会和西点烘焙活动。大家聚到一起,手工制作蛋糕并分享。活动中,老师向大家讲解数字画绘制的基本要领、注意事项和颜色搭配技巧,并引导、鼓励残疾人朋友根据自己对色...……更多
大江东|上海伴手礼榜单出炉,谁是下一个爆款?
...醋已经准备好了,需要和邻居借只蟹。”可见,大闸蟹在上海人心中的地位很高。“伴手礼”中蕴含着浓浓的谢意,“谢”又与“蟹”同音,今年上海本土品牌蟹状元的花雕熟醉蟹和大闸蟹赢得多位评委青睐,两款产品均入选金...……更多
2023年“兴业银行杯”  上海城市业余联赛上海市民九子大赛
...院校、楼宇、乡镇、公园等处,使赛场覆盖全上海各区,让上海人、外地人、外国人都共享赛事。另外现场还有新老九子项目的互动体验、亲子DIY手工怀旧制作体验、幸运套圈子游戏、九子集市等趣味性十足的环节,让人们充分体验...……更多
...济建设与社会发展所需要的,从事西餐制作、西式甜品、西点烘焙等一线工作,具有与本专业领域相适应的科学文化水平、良好的职业道德和食品安全法律意识、吃苦耐劳的工作态度、严谨规范的工作作风、一定的创业能力,在...……更多
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倒计时:3天!成都中医哮喘三甲名院名医会诊专场,推进检查结果互认,助力高效诊疗
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Motiva梦萦®引领医疗美容技术革新,高峰论坛共谋发展新篇
近日,以“芯”起点,“新”标准为主题的Motiva梦萦®大咖说高峰论坛圆满落幕。此次论坛汇聚了国内外众多顶尖医美行业专家
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糖尿病食谱--清炒豌豆苗
材料:豌豆苗、大蒜、植物油、盐、味精做法:1.将豌豆苗择洗干净,沥干水分备用;大蒜切片备用。2.将炒锅烧热,加入适量的植物油
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2024年第四届癌痛与姑息治疗专业委员会换届选举会议暨第一次学术会议顺利召开
2024年12月20日至21日,由山东省疼痛医学会主办,癌痛与姑息治疗专委会、山东中医药大学附属医院承办的第四届癌痛与姑息治疗专业委员会换届选举会议暨第一次学术会议
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福建仙游:环保“农科技”助力村民“养鸡自由”
本文转自:人民网人民网莆田12月25日电 (记者林盈)阡陌交通,鸡犬相闻,是中国传统乡村的经典形态。时至今日,在房前屋后养鸡养鸭
2024-12-25 11:52:00
悦享暖冬川味 乐活成都消费
本文转自:人民网-四川频道为全方位助力扩内需促消费,满足成都人民“舌尖上的美味”,带动一方消费经济的人气和活力,每逢冬至时节
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本文转自:人民网-贵州频道“虽然现在近视手术的方式很多,但经过了解,还是觉得ICL植入术更为保险,所以最终选择了做ICL
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药安陕西我把关|宝鸡市市场监管综合执法支队攥指成拳凝聚合力
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药安陕西我把关|宝鸡市市场监督管理局高新分局法治宣传引领药品安全
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