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龙泉月饼“大管家”孟凡超:从学徒工到琼式月饼制作技艺传承人 一路见证龙泉匠心
...记者 韩星临近中秋,海南龙泉人食品有限公司内弥漫着月饼的香味,纸箱装满月饼累叠摆放在仓库间,厂区门口停满了载货的车辆。“今年七星伴月月饼礼盒和迷你月饼的销量很好,热带水果月饼和非遗传承琼式月饼的市场反...……更多
直播间山寨月饼为何屡禁不止:暴利超九成变“投流游戏”,平台该如何监管?
被小杨哥带动的“月饼虚假宣传”,成为近期舆论焦点。“买了三盒月饼,两盒都是假货!”澎湃新闻记者查询多个社交平台,发现直播间售卖“山寨”品牌月饼时有发生,不少消费者公开发文投诉,其中不仅有仿冒美心品牌...……更多
月饼市场整体遇冷,“大月饼”却被抢购,有单品卖到百万件
红星资本局9月17日消息,今年中秋,月饼市场整体遇冷。据快消品线下零售监测机构马上赢的数据,2024年中秋前夕(8月14日-9月13日),连续门店(24个月)月饼类产品销售额同比下滑45.17%;月饼销售件数同比下降40.67%。“月饼...……更多
如何健康吃月饼?来看中秋美味的正确打开方式!
...佳节,是一家人团圆的美好时刻。在这个传统的节日里,月饼作为不可或缺的美食,承载着人们对团圆的期盼和祝福。月饼的种类传统月饼传统月饼以其经典的口味深受人们喜爱。五仁月饼包含多种坚果,营养较为丰富,如杏仁...……更多
当涂:手工月饼传承乡愁韵味
本文转自:人民网-安徽频道“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。中秋节作为我国的传统节日,阖家团圆,吃月饼、赏圆月,是中国人刻在骨子里的记忆。月饼不仅是美食,更承载起满满的乡愁味道。在当涂县护河镇一个不...……更多
吃出“养生范儿” 包装更简约!中秋月饼玩出新花样
过中秋节,自然少不了品尝月饼。今年中秋,主打新鲜健康的现烤月饼成了市场的“宠儿”,而养生新配方的月饼也成为不少消费者的新选择。在北京一家糕点店的现烤月饼专区,一款今年新推出的“鲜肉麻仁金丝月饼”新鲜...……更多
老字号pk新势力 “国潮范”创意 花式“上新” 中秋月饼哪家强? 扫码阅读手机版
天津北方网讯:中秋将至,天津月饼市场正红火。记者走访发现,天津中秋月饼市场,火爆时间比往年错后,价格更加实惠亲民,传统老味、老品牌更受青睐。其中,多家老味儿手工月饼店门前,排起了长长的队伍,往往需要...……更多
不能让“双日期”月饼在市场上浑水摸鱼
“同一月饼包装盒上出现了2023年9月10日和2024年7月13日两个生产日期,一明一暗。”8月18日,安徽合肥消费者陈先生在当地一家超市购买月饼后发现,月饼包装盒上竟出现两个生产日期。经过交涉后,超市同意全额退款并支付400...……更多
中秋节月饼销售量下滑30%左右
...即将到来!按照往年消费习惯,这几天应该是各大商超里月饼礼盒的旺销节点。不过,记者走访市场了解到,今年月饼礼盒消费的动静似乎比往年要小一些。价格亲民,不少商家已开始促销东部新城盒马鲜生,记者在超市的中心...……更多
月饼的旅程(作文选登)
...种各样的口味任你选择。你们能猜到这是什么食物吗?是月饼。月饼是中国人在中秋节必吃的传统美食。从古至今,月饼因融合中国各个地区的饮食文化而发展出各式各样的种类,例如广式月饼、苏式月饼、京式月饼等。广式月...……更多
...月,中有酥与饴。”中秋佳节来临,杭州城里各大老字号月饼商家开始繁忙起来。不少居民在选购时发现,虽是老字号,今年也推出了许多“新花样”。中秋节期间,在位于杭州上城区的知味观总店里,月饼货架前的人群络绎不...……更多
赏一轮明月,品一口茗茶,与家人相聚并分享月饼……中秋佳节将至,你有没有被各种月饼刷屏呢?在杭州的街头巷尾走走逛逛,便能看到许多店铺都已经打出了月饼上新的招牌。相较于前两年层出不穷的猎奇口味月饼,今年...……更多
“守”味中秋记忆 池州一村民40余年坚持手工做老式月饼
...皖新闻讯 秋风起,暑气消,中秋至,又到了一年一度吃月饼的时节。当下的月饼市场,不仅有大家熟悉的五仁、莲蓉等常规月饼,更有冰皮、冰激凌月饼等花样创新的新式月饼。当机器流水线生产的月饼几乎“攻城掠地”、多...……更多
每城中秋不同味 浙江老底子口味月饼稳坐“C位”
...波)在浙江杭州,榨菜与鲜肉的巧妙融合成就了榨菜鲜肉月饼的独特风味;宁波则以宁式苔菜月饼著称,其甜中带咸、咸里透香的韵味令人回味无穷;绍兴,巧妙地将黄酒的醇厚融入月饼之中……时值中秋节来临前夕,浙江各地...……更多
别让垃圾桶成剩余月饼的最后归宿
胡欣红月饼是公众热议的话题,但一过了中秋,月饼就可能失去“C位”。此前有媒体报道,中秋节是超市内月饼售卖的最后期限,卖剩的月饼将联系厂家进行退货处理,大多由厂家销毁。也有商家表示,剩下的月饼将作为福利...……更多
仁怀中秋月饼市场:新口味与亲民价引领消费热潮
本文转自:人民网-贵州频道中秋佳节在即,月饼消费市场迎来了传统的销售旺季。仁怀市各大超市、甜品店在月饼口味和包装上都进行了突破创新,满足各消费群体的个性化需求。值得一提的是,今年的月饼市场与往年比,不...……更多
45年时光,十堰这家“土得掉渣”的月饼依然受追捧
十堰广电讯(全媒体记者 蒋巍)现在月饼口味越来越多,但是也有不少人忘不了层层酥香,包裹着芝麻、豆沙、果仁馅的老月饼。十堰有一位专做手工月饼的手艺人,40多年来一直坚持老手艺,保留老味道。在三堰富康小区一...……更多
这才7月不到,月饼就已经闪亮登场了。昨天,位于杭州湖滨的知味观总店非常热闹,4楼宴会厅里正在举行2024年月饼发布会,大厅内坐满了特意从全国各地赶来的经销商,一起围观今年的月饼。在杭州知味观食品有限公司总经...……更多
中药月饼引爆味蕾!临沂市中医医院推出药膳月饼,共8种口味
中秋节临近,各类创意月饼纷纷亮相,但您吃过“中药味”的月饼吗?近日,临沂市中医医院推出了一款药膳月饼,该款月饼将“药食同源”的养生理念与传统民俗相融合,受到广大市民的强烈追捧。“这几个口味(月饼),...……更多
这款琼式月饼 由非遗传承人主理
...日的气氛已经悄悄凝聚。中秋佳节除了家人团聚,就是吃月饼最让人记忆深刻。龙泉六福月饼。据悉,2017年琼式月饼制作技艺被列入第五批海南省级非物质文化遗产代表性名录,琼式月饼是我国九支月饼流派其中的一支,是海...……更多
半块月饼的味道
本文转自:承德日报半块月饼的味道□ 吕少斌每当农历八月十五,都是大家观天赏月、吃月饼的时候。今年与往年一样,吃完晚餐老伴把各式月饼摆到桌子上,什么五仁、豆沙、枣泥、玫瑰、椒盐、京式桂花等馅料的都有,而...……更多
月圆中秋 情满沂蒙|饼是老味香,尝出临沂人的中秋记忆
...。月是故乡明,饼是老味香。在临沂市兰山区的一家老牌月饼工坊中,三十多年如一日,他们守着老月饼,记着老味道。比中秋节先到来的,是空气里流动着的馥郁月饼香。一靠近兰山街道北道村,这股醇香愈发浓厚。在许林晓...……更多
清北等十多所高校月饼大比拼,你最爱哪一款?学子:“我真的不挑,一个口味来一个就行……”
...国内十多所高校融入自身独特元素,纷纷推出精心设计的月饼,一起来看看都有哪些新创意吧!北京大学北京大学今年推出了两款月饼礼盒,一款名为“九州团圆”月饼礼盒,以校园所含九大园林为设计元素,另一款名为“月明...……更多
廊坊这家“老字号月饼”为啥这么畅销
...近中秋,文安县苏桥镇的“狄家传统糕点”店内飘出阵阵月饼香。货架上,摆满了传统月饼、酥皮月饼、宫饼、奶黄流心月饼等几十个新老品种。柜台上,用油纸包裹、纸绳捆扎着的金字塔形经典式包装,环保又复古。9月10日清...……更多
用本地富硒原料“打”出特色月饼
本文转自:阳泉日报富硒月饼近日,盂县千千晨晨食品股份有限公司迎来了一批前来研学的中学生。大家参观生产车间,了解月饼的制作过程。看到用富硒核桃和富硒面粉制作的富硒月饼、听到关于硒元素的介绍后,大家赞叹...……更多
拱墅区开展月饼专项监督抽检
...记者施本允)近日,浙江省杭州市拱墅区市场监管局开展月饼专项监督抽检,共抽检17批次月饼,覆盖了市场上大众月饼品牌,被抽检的品种涵盖了苏式月饼、广式月饼、京式月饼等。同时,拱墅区市场监管局也对月饼的热量、...……更多
近期,继中药奶茶、中药面包、中药冰激凌后,中药月饼走俏市场。随着近年来中医养生文化爆火,国民对自身健康高度重视,传统中医精粹的治未病观念正深入人心,人们主动寻找缓解压力和维持健康的途径。以中秋市场上...……更多
动物也要过中秋?郑州动物园“萌宠”吃上“VIP专属”月饼
...来,9月13日,郑州市动物园为小动物们准备了独具特色的月饼大餐,让它们也吃上了中秋节特色美食。为了让小动物们在中秋节也能吃上美味的月饼,郑州动物园“御膳房大厨”们可是煞费苦心。因为小动物们的月饼和人们吃的...……更多
广州酒家今年自有品牌月饼累计销量同比增1.5%,去年毛利率超52%
中秋节过后,广式月饼龙头企业广州酒家披露月饼销量。9月18日,广州酒家集团股份有限公司(广州酒家,603043)发布关于月饼销售数据的自愿性信息披露公告称,本年度月饼销售工作已于2024年9月17日(农历八月十五日)基本...……更多
美诚黑松露流心奶黄月饼屡获大奖,匠心品质赢市场口碑
...沙利文(Frost & Sullivan),基于对全国黑松露流心奶黄月饼市场的调研和分析,按2023年全国黑松露流心奶黄月饼销售量统计,美诚黑松露流心奶黄月饼全国销量位列第一,美诚月饼荣获「黑松露流心奶黄月饼全国销量第一」的...……更多
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“将军老师”带孩子们到天安门广场 上一堂特别的美术课
新年第一天,很多人选择到天安门广场看一次升国旗仪式,来感受这中国人独有的浪漫。在充满希望的2025新年,就有一些怀揣着特别心愿的人们
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赵露思发文回应近况:承认有抑郁情绪,体重一度降到36.9公斤
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江苏省美术馆陈列馆恢复开放
2024年12月31日,全国重点文保单位江苏省美术馆陈列馆历经一年多时间的修缮后,恢复对公众开放。南京日报/紫金山新闻记者 董家训 戚珂嘉 摄
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近日,榆林市和鄂尔多斯市分别迎来了党委、政府的新任“一把手”。这两座紧挨着的城市均坐落在黄河“几”字弯内,是我国的两座能源大市
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办小额贷却背上巨额债,谁动了我的“身份”法律专业人士建议,个人应增强信息保护意识,银行应提升自身防护能力和大数据识别能力阅读提示近年来
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中途离职=年终奖“泡汤”?不,视具体情况而定最高法指导案例指出,年终奖是否发放应结合劳动者离职时间、原因和对单位的贡献程度等综合考量阅读提示在年终奖发放前
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狭小逼仄的厕所竟成了“生产车间”:代购徒手将大份蛋糕切割、分装,用于储存食品的器具随意摆放在地上,卫生状况全然不达标。分装盒上更是一片空白
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