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记住这三点,你就是品鉴浓香型白酒的“高手”
当前白酒市场上,浓香型白酒独领风骚。从白酒市场占有率来看,浓香型白酒占了七成,可以说每三杯白酒下肚,就有两杯是浓香型白酒。品鉴好的浓香酒,主要分三步,即:观其色,闻其香,品其味。一、观其色根据白酒国...……更多
五粮液酒博会发声!呼吁打破认知误区,做大市场蛋糕,曾从钦解码竞争突破口
...。坚定品类自信“不内卷”自1979年白酒香型划分以来,浓香型白酒始终占据中国白酒主流,是中国白酒饮用最广泛的香型,长期占到消费市场份额的半壁江山以上。据了解,白酒根据其原料和生产工艺的不同,形成了不同的香...……更多
引领提升浓香价值认知 五粮液参加中国浓香名酒高质量发展论坛
...、低度故事、风味故事、价值故事、健康故事。据了解,浓香型白酒是市场占有率最高、消费人群最多的白酒品类。中国酒业协会数据显示,2022年,我国浓香型白酒的市场占比约60%。面对行业格局、市场环境、消费理念的新变...……更多
第十九届中国国际酒业博览会中国浓香名酒高质量发展论坛成功举办
...长何勇主持。宋书玉理事长为论坛致辞,他以白酒香型及浓香型名酒老窖池作用、陈年贮存意义、未来发展方向、文化品质地位、酿造工艺特征、流派与风格等主题设问,并以香型没有优劣之分;千年老窖,万年糟,是浓香型白...……更多
五粮液曾从钦:要跳出自身看行业 共同做大市场蛋糕
...白酒行业需要思考的重要课题。“面临新一轮市场竞争,浓香型白酒企业要坚定品类自信、品牌自信、品质自信,保持战略定力,既要立足企业看浓香品类,更要跳出自身看行业,共同做大市场蛋糕,才是浓香白酒企业实现高质...……更多
坚持“和而不同、美美与共”理念 守正创新 五粮液引领浓香白酒高质量发展新征程
...需窖池老”。窖池是酿酒最重要的“生产设备”,尤其是浓香型白酒,窖池越老、品质越好、好酒越多。稀少的老窖池决定了浓香名酒产量有限,特别是极度稀缺的百年活态窖池更是赋予了浓香美酒无可比拟的稀缺性。 不过,...……更多
杠上浓香、酱香,衡水老白干就能出圈么?
...第三方检测,老白干香型白酒的杂醇油含量低于酱香型、浓香型。选择一款杂醇油含量低的产品无疑是明智之举。”衡水老白干此举或拉踩两大白酒主流香型。若暂且不提拉踩之嫌,该公司旗下的浓香、酱香产品为其提供逾半数...……更多
“和美五粮”闪耀春糖,“大国浓香”演绎名酒风采
...生活季”。 以“五粮液,这YOUNG喝”为主题,五粮液把浓香型白酒乃至整个中国白酒的全新消费体验,植入年轻消费者的心智。为了实现种草更多的年轻人,五粮液创新推出了新品五粮气泡酒和特调的“五谷罗尼”鸡尾酒,让...……更多
举杯酒博|酒博会“酒温”渐暖,行业调整期巨头释放信心
...酒市场酱香型产品攻势猛烈。在这一波酱香热浪中,几大浓香型企业此次酒博会上也密集发声,呼吁做大浓香蛋糕。近年来中国名酒的发展进程,经历了清香引领、浓香引领、酱香引领的不同时代。尽管白酒香型热度更迭,但从...……更多
老程酒馆② :如何区分清香、浓香、酱香型白酒?
鲁网·泰山财经11月29日讯清香、浓香、酱香作为最常见的白酒香型,从口感上你能区分出来吗?老程今天教你一招。(本网记者)责任编辑:刘新萌 ……更多
90后白酒消费趋势报告发布:送礼场景更多,南方人酒量更大
...;江苏最爱囤酒,广东位居其次;最受欢迎的Top10品牌,浓香型占五席;安徽比四川更爱浓香型。在消费场景方面,每逢传统节日,走亲访友等送礼需求飙升,带动白酒消费激增。不少人认为,70后、80后的送礼需求更多,而实际...……更多
打造新一代光瓶旗舰,谷小酒新品s系列三箭齐发!
...一代数字系列光瓶酒S系列,该系列包含S60、S80、S90三款浓香型光瓶酒。在瓶身上,三款产品分别标注“纯粮发酵60天”“纯粮发酵80天”“纯粮发酵90天”,代表着各自酒体的单轮次发酵时间,发酵时间越长,风味越丰富,酒体...……更多
古贝春集团闪耀第88届山东省糖酒会,浓酱合璧铸就品牌辉煌
...展。古贝春集团营销总监赵恩国出席论坛,并就鲁酒低度浓香型白酒在未来发展的机遇与挑战进行了深入的分享和解读。赵恩国深入分析了山东市场低度浓香白酒的坚实基础和广泛的消费群体。赵恩国表示,山东的低度浓香白酒...……更多
三缕酒香融合 川渝合作精彩“碰杯”
...优势,加快培育食品饮料优势产业集群。川南渝西地区,浓香型、酱香型、清香型白酒齐聚。这三类酒有什么优势和合作空间?将如何开启川渝合作之路?看基础川南渝西地区产业聚集,且囊括三大香型“川南渝西地区是成渝地...……更多
...酒旅点位,助力酒旅价值转化;还发布了《白酒成都产区浓香型白酒名优老窖池团体标准使用管理指引》(以下简称“指引”),并为成都产区36家酒企授以“四川浓香型白酒名优老窖池”称号。会上,发布了成都产区首条酒旅...……更多
...,他能拿诺贝尔奖。在传承与创新中探求风味的千年奥秘浓香型白酒是我国十二大香型白酒中消费占比最大的香型品类,其风味奥秘在于窖池中数量庞大、代谢活跃的厌氧微生物产生的独特浓香。在过去很长时间里,人们对于这...……更多
浓香绵延七百年:泸州老窖在数字化浪潮中勇立潮头
...现。 700年底蕴支撑良性增长2024年,是泸州老窖始创中国浓香型白酒酿制技艺的第700年。回溯1952年的首届全国评酒大会,泸州老窖荣获“中国名酒”称号,并在此后历届全国评酒会中稳坐“中国名酒”宝座,成为唯一蝉联历届...……更多
一瓶酒“酿”出乡村振兴“好味道”
...于是,我们把不同年份的酒作为基酒,勾调出口感柔和的浓香型白酒,并用玻璃瓶灌装。同时,我们给土酒取了一个响亮的名字,叫“联合一号”。“联合”二字有两层含义,一是因为产品产自联合村,二是表明产品是全体村民...……更多
探寻日照历史建筑之美③丨莒县酿酒博物馆:百年酒窖铸就浓香典范
...不同香型、不同年份的具有收藏价值和升值空间的白酒。浓香储存时间三年以上,酱香,芝麻香储存时间五年以上。我们知道酒是越陈越香,随着时间的延长价值就越高。不同香型的白酒在酒储银行恒温恒湿的条件下,促成了陈...……更多
...,这种标准和管理办法的缺失,在一定程度上影响了四川浓香型白酒品牌整体打造和整体竞争力的提升,制约了浓香型白酒的高质量发展。业内专家认为,标准的制定是一个复杂而艰巨的工程,尤其对川酒产区而言,每个产区企...……更多
一杯浓香,洞见文化活态传承的密码
...例混合,在泥窖池中进行发酵,可以酿造出独属于中国的浓香型白酒。泥窖池的生命历程可能比你想象的更长。公元1573年,“国窖始祖”舒承宗始建国宝窖池,采用的是泸州城外五渡溪的纯黏性黄泥,其色泽金黄,土壤黏粒和...……更多
“高产己酸功能菌发酵特性及产业化应用关键技术” 通过科技成果评价
...重要的。该项目的研究以优化白酒酿造工艺为主线,基于浓香型主体香己酸乙酯成因的代谢通路分析,解析了形成该物质的前体物质为己酸,旨在优化白酒酿造工艺,特征性微生物筛选,功能性微生物应用,提升基酒品质,为提...……更多
白酒成都产区准备这样突围
...。”建立标准引领推动行业高质量发展众所周知,窖池是浓香型白酒品质的根本保证,窖池的连续使用越长,所生产的酒质就越好,自古便有千年老窖万年老糟的说法。但长期以来,相关行业标准缺乏。“这种标准和管理办法的...……更多
今世缘系列之一:“迁居”百亿的关键制胜因素
...归母净利润约735亿元,同比增长17.2%。四川省白酒产销以浓香型为主。2022年浓香型白酒对应市场占有率为46.2%,代表企业有宜宾市五粮液(000858.SZ),2023年实现营业收入约842亿元,同比增长13.9%,归母净利润约305亿元,同比增长1...……更多
培育“一方水土”酿出“一方好酒”
...了泸州的“酒城”美誉。如今,这里已经成为世界上优质浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区。立足产业优势谋求“高位起跳”,还需更多努力。泸州从政策、资金、产业等方面打出一套“组合拳”,为推进白酒产...……更多
河南文旅大火,豫酒怎么样了?
...黄酒、葡萄酒品牌各一。具体到白酒香型,大部分品牌为浓香型,也不乏酱香型、清香型、陶融香型、馥香型、原香型等其他品类。 在2021年河南省评定的豫酒“五朵金花”中,仰韶酒业为陶融香型、赊店老酒、五谷春酒业和洛...……更多
2024年山东糖酒会盛大举办!大力助推鲁酒高质量发展
...业集中展示了近年新品和主打产品系列,充分彰显了低度浓香、北派酱香、芝麻香等鲁酒优势香型的强大实力和阵容。有儒风泰山、兰陵王、古贝春、孔府家酒、百脉泉等知名浓香白酒,有云门陈酿、赖茆、龙琬、祥酒等老牌北...……更多
超市中“无人问津”的5种便宜白酒,其实都是纯粮食酒,建议了解
...各类白酒的生产和检验。2.GB/T10781.2-2006这个标准专门针对浓香型白酒,详细规定了浓香型白酒的特有要求和检验方法。它对浓香型白酒的香型特征、感官评价等方面进行了明确规定,保证了浓香型白酒的品质和特性。3.GB/T2757-2018...……更多
一座名城 一坛好酒
...青醇坚持传承赣派白酒千年文化精髓,研发开创江西特有浓香型白酒。共青醇团队默默地投入心血与汗水。经过无数个昼夜的劳作与无数次的调试,推出共青醇品鉴1号、共青醇百年圣地10年、共青醇百年圣地15年等一系列江西浓...……更多
郎酒、今世缘加码,兼香型为何成为白酒新风口?|酒业变局
...收入千亿+的贵州茅台还有郎酒、习酒3家两百亿级酒企,浓香型白酒年收入百亿级以上的有五粮液、洋河股份、泸州老窖、古井贡酒、剑南春、今世缘5家。根据头豹研究院的报告,2022年兼香型白酒的市占率仅有6%,排在浓香型白...……更多
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得了胃病,哪些食物不能吃?建议:主要是5种食物,有你爱吃的吗
如今,几乎每个人或多或少都有些胃病,如果是一些小毛病,症状不明显的话,大家一般都不会把它当回事,身体出现不适时就会到药店买点胃药随便应付了事
2024-10-30 09:49:00
容易造成肠胃损伤的行为有哪些?尽量远离这几方面有助于恢复健康
长期不规律的作息,无节制的饮食,都会对胃产生影响。如果出现肠胃疼痛,说明你的肠胃在向你提出抗议,不及时调整生活习惯,会出现不好的后果
2024-10-30 09:50:00
天气冷,多吃这道下饭菜,补血补钙又营养!米饭少了不够吃
在寒风渐起的秋冬季节,一道温暖而营养的菜肴总能带来满满的幸福感。肉末炒豆腐鸭血,就是这样一道让人欲罢不能的美食。它不仅在味道上层次分明
2024-10-30 09:51:00
烹饪时不注意4点,平时再忌口,血糖也不会“听话”
很多糖尿病应该都知道血糖的上升是跟日常的饮食有很大的关系,如果饮食不当就容易出现高血糖。而由于现在很多家庭在进行烹饪的过程中都会使用过多的油
2024-10-30 09:54:00
身体过于消瘦,或是这三个原因,建议了解
你有没有过这样的经历:站在镜子前,看着自己日渐消瘦的身影,心里不禁犯嘀咕:“我明明吃得不少,怎么就是不长肉呢?”或者,你是否也曾羡慕过那些“怎么吃都不胖”的人
2024-10-30 09:56:00
癌症病人吃什么好?这些饮食建议请牢记,以免病情恶化
癌症患者在治疗或康复期间,医生常常会嘱咐患者吃流质、半流质或清流质食物,但让很多人充满疑惑,到底这三类食物是如何定义的
2024-10-30 09:56:00
癌痛发作连呼吸都是痛,到底该怎么缓解?可使用这5个方法
大家都知道癌症是一种非常严重的疾病,给患者的身体健康造成了重大的损害,还会让患者受到心理上面的折磨。绝大多数的癌症患者都会受到癌痛的侵袭
2024-10-30 09:57:00
农村大妈,不抽烟、不喝酒,被查出癌症,3种食物要少吃
随着人们的生活水平的提高,越来越多的人开始重视健康。然而,即使你认为你做了所有正确的事情,仍有可能发生意想不到的事情。比如这位52岁的农村大妈
2024-10-30 09:58:00
秋季养肺,建议常吃这十种白色食物,养肺润肺
随着秋季的到来,空气逐渐变得干燥,这个时节正是养肺的最佳时机。肺脏在中医中被视为“娇嫩之脏”,易受干燥天气的影响,出现咳嗽
2024-10-30 10:01:00
秋季最养人的5种食物,建议常吃,养脾胃补气血
秋季,是一个收获的季节,自然界的万物开始转向成熟。而在饮食方面,适时调整膳食结构,能够帮助我们增强体质,养护脾胃,补充气血
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中老年人常吃这10种常见的补铁食物,补血又补铁面色红润精神好
随着年龄的增长,中老年人的身体机能逐渐下降,营养吸收能力也有所减弱,特别是铁的吸收与需求变得尤为重要。铁是血红蛋白的重要成分
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抑郁症治疗难题,何解?
“只吃药,能治好我的病吗?”这是精神科医生张阳经常被一些抑郁症患者问到的问题,而这也是他认为最难回答的问题。“精神科医生有三大武器
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冬天进补常吃这9种食物,养生补身,冬天手脚不冰凉
冬季进补:9种养生食物让你手脚不冰凉冬天,寒风刺骨,气温骤降,很多人在这个季节容易感到手脚冰凉。这不仅影响了日常生活的舒适度
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中老年人补钙要趁早,常吃这10种食物,保持骨骼强健腿脚更有劲
随着年龄的增长,人体的骨骼密度逐渐下降,骨质疏松成为许多中老年人面临的健康问题。补钙对于保持骨骼的健康至关重要,而饮食是补钙的一个重要途径
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在现代生活中,许多女性面临着气血不足、疲劳乏力的问题,这不仅影响了日常生活,也使得肌肤显得暗淡无光。为了解决这些困扰,适当补充营养是非常重要的
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