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...副教授吴晓蒙接受《中国消费者报》记者采访时表示，从食品安全角度来看，跳水泡菜由于腌制时间非常短，亚硝酸盐产生会相对较少，再加上这类短时间腌泡的泡菜，有时会加入适量白酒、采用低温冷藏保存，不利于杂菌繁殖...……更多
2024-05-22 16:50:00泡菜,食品安全,跳水,提示,消费,食品
...，到 30 天后通常可以达到 3 毫克/1000克，符合我们国家《食品安全国家标准食品中污染物限量（GB2762-2017）》对腌渍蔬菜中亚硝酸盐含量的规定——不超过 20 毫克/1000 克。这意味着，我们完全可以根据腌制时间来合理规避亚硝酸...……更多
2023-12-21 18:34:00酸菜,致癌,泡菜,亚硝酸盐,亚硝酸,发酵
...原料收购量同比去年增加200%3月7日，在2024第十四届中国泡菜食品国际博览会会场外的品鉴区，吉香居食品股份有限公司带来的脆口豇豆、脆口菜芯、爽口下饭菜等泡菜系列，老坛酸菜鱼调料、靓汤酸菜鱼调料、青花椒水煮鱼调...……更多
2024-03-14 06:42:00聚力,全年,公司,东坡,泡菜,食品
...上述主题进行了深入交流和探讨。中国食品科学技术学会食品安全与标准技术分会理事长、国家食品安全风险评估中心研究员王竹天与中国食品科学技术学会面制品分会理事长、吉林农业大学副校长刘景圣共同主持会议。强化科...……更多
2022-12-16 09:19:00方便食品,高质量,产业,食品,发展,科技
...卫生组织列为可能致癌物的物质，引发一些韩国消费者对食品安全的担忧。对此，韩国医学专家回应称，不用过度担心。资料图据《韩国先驱报》报道，韩国食品药品安全部报告显示，5月，韩国从中国进口了1737批泡菜，其中约...……更多
2023-07-07 15:07:00阿斯,泡菜,中国,进口,阿斯,韩国
...腌制食物是否已经被污染。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所一项研究数据显示，在食物中毒病因分析中，微生物性食物中毒（摄入被致病菌或毒素污染的食物而引起的中毒）居首位。家庭自制发酵、腌制类食品时，因操...……更多
2023-07-12 14:18:00食品,毒素,食品安全,提示,消费,安全
中国消费者报报道（记者李建）“食用植物油开封后，最好低温避光保存。”不少食品科学领域的专家都讲过这个“冷知识”。那么，食用植物油为啥要低温避光甚至冷藏保存呢？中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范...……更多
2025-04-23 12:43:00植物油,食品安全,低温,食用,植物,提示
...安全防线全面落实企业主体责任。细化企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员岗位职责，严格执行食品安全日管控、周排查、月调度制度，建立完善《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安...……更多
2023-09-14 11:23:00眉山市,眉山,优势产业,地方特色,高质量,优势
四川新闻网消息高位推动抓落实眉山市以纵深推进食品安全“两个责任”落实落细为抓手，坚持深入实施“食品安全放心工程建设三年攻坚行动”，强化问题导向，坚持风险管控，围绕重点环节、重点产业、重点品种、重点时...……更多
2023-12-05 11:21:00眉山市,眉山,农田,食品安全,餐桌,全过程
...尔玛（湖北）商业零售有限公司武汉和平大道分店因违反食品安全法规，两次被武汉市青山区市场监管局处罚。沃尔玛（湖北）商业零售有限公司武汉和平大道分店因违反食品安全法规被处罚。资料图片行政处罚决定书青市监处...……更多
2023-08-31 12:24:00沃尔,沃尔玛,处罚,旗下,食品,销售
...产蔬菜，以眉山市东坡区为代表孕育出传承千年的“东坡泡菜”。历经多年发展，“东坡泡菜”实现了小作坊生产到规模化生产、标准化生产，再到现代化生产的三级跳，开创了“中国泡菜看四川，四川泡菜看东坡”的传统产业...……更多
2024-03-17 09:40:00文军,事业,责任,文军,泡菜,东坡
...、致癌性的亚硝胺等N-亚硝基化合物。”余焕玲说。根据食品安全国家标准GB 2762-2012《食品中污染物限量》规定，腌渍蔬菜中亚硝酸盐 (以亚硝酸钠计) 含量不得超过20mg/kg，农业行业标准NY/T 437-2012《绿色食品酱腌菜》规定绿色食...……更多
2023-11-08 12:27:00有害,食用,家教,身体,亚硝酸,亚硝酸盐
...端见效工作机制”的安排部署，眉山市委、市政府将落实食品安全“两个责任”作为贯彻落实食品安全党政同责的重要抓手，眉山市早安排、快部署、严要求、抓落实，探索形成“4个3”工作法，落细落小、纵深推进食品安全“...……更多
2023-09-14 11:23:00眉山市,眉山,两个,责任,食品安全,食品
...新闻网讯 近日，哈尔滨市市场监督管理局发布2023年第2期食品安全监督抽检情况。本期抽检10批次蔬菜制品，合格10批次。监管部门提示消费者：采购食品要索取购物凭证或保留购物小票，以备维权所需；如有不适，请尽快附近...……更多
2023-01-28 17:50:00批次,哈尔,哈尔滨市,管理局,蔬菜,监督
国内速冻食品“价格战”愈演愈烈，安井食品赴港上市卷向海外市场。 来源|时代商业研究院作者|彭元重编辑|郑琳净利润近九年来首度下滑，安井食品（603345.SH）赴港上市能否稳住“速冻一哥”地位？2025年1月20日，在官宣赴港...……更多
2025-03-11 19:32:00安井,食品,速冻食品,港股,速冻,跳水
...号发布的提醒这已经不是“网红零售”第一次被曝出存在食品安全风险。上海辟谣平台调查发现，除了“蜡瓶糖”，在电商平台、短视频平台的网红零食中，很多都打出“纯手工”“零添加”等旗号，包括糖果、饼干、果干、泡...……更多
2024-10-08 13:54:00人民日报,致癌,零食,陷阱,风险,日报
...，并为他们提供技能培训，不仅解决了蔬菜的质量标准和食品安全问题，也让农户获得了稳定的销售渠道和收入，同时还带动了相关产业发展，如运输、销售等，创造了大量就业机会。每年12月到次年3月，满载成熟青菜的卡车从...……更多
2024-03-22 05:53:00青菜,泡菜,崇礼,青菜,产业,四川
...药学学院的学生们已经系统学习了食品分析、食品营养、食品安全等知识。新疆农业大学《食品工艺学》是食品科学与工程专业一门专业必修课，课程以化学、微生物学和化工原理为基础，包含焙烤食品加工、畜产品加工、果蔬...……更多
2024-04-14 01:37:00新农,宝藏,课程,食品,农业大学,科学
...青岛翔龙食品有限公司相关负责人介绍产业相关情况。“泡菜制备所需的白菜、萝卜、大蒜等原材料完全采用新鲜食材，我们会根据所需原材料的成熟季节在全国范围内广泛采购，就是为了确保原材料的新鲜。”据青岛翔龙食品...……更多
2023-11-25 12:38:00平度,青岛,泡菜,成就,产业,翔龙
...扬工匠精神 建设技能东坡”为主题的2022年眉山市东坡区泡菜职业技能大赛在泡菜广场热闹举行，来自眉山本土的惠通、老坛子、邓仕、吉香居、李记、川南酿造等明星泡菜企业踊跃参赛，希望借助此次大赛，选手们可以相互展...……更多
2022-12-16 17:30:00眉山市,眉山,东坡,东坡区,工匠,泡菜
...法大学教授赵宏曾撰文指出，法律之所以对这些小作坊在食品安全标准上放低要求，一方面是对那些经营小本生意、销售也往往依赖口耳相传的小作坊持宽容态度，另一方面也是借此实现市场生态的多样和丰富，为消费者提供更...……更多
2024-01-12 09:05:00粉蒸肉,原判,农妇,王云,食品,重庆
...2年7月3日，广东东莞的小花（化名）因为吃了自家腌制的泡菜，和妈妈同时出现恶心呕吐、四肢乏力、胸闷气促的症状，被送入当地医院重症监护室抢救。
7月7日，经当地疾控中心检验，她们的呕吐物及自制泡菜坛中检出“肉...……更多
2023-08-17 16:10:00毒素,中毒,毒素,食品,中毒,发酵
...”“中国酒城”“中国肉类罐头之都”等产业名城，东坡泡菜、郫县豆瓣等特色产业集群蜚声中外。会议指出，省内相关高校科研院所应聚焦食品产业中存在的技术难题，联合重点企业协同开展关键共性实用技术攻关，研制食品...……更多
2024-12-23 17:14:00荣县,四川省,四川,研讨会,研讨,产业
...，辽宁省市场监管局提示消费者在选购特殊食品时应增强食品安全意识，擦亮眼睛，谨防上当受骗。一、保健食品消费提示（一）保健食品是食品，而不是药品，不能替代药物预防和治疗疾病。消费者特别是中老年人、疾病患者...……更多
2023-09-28 22:57:00辽宁省,辽宁,管理局,提示,监督,消费
...州市市场监督管理局发布消费提示，督促食品经营者落实食品安全主体责任，提醒消费者加强食品安全鉴别能力。食品经营者注意事项1、落实主体责任。落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度和机制，采取有效...……更多
2024-07-06 13:05:00郑州市,郑州,食品安全,监管,提示,消费
...气温回升、湿度增大，细菌、病毒等微生物也繁殖活跃，食品安全风险也随之增加。2月24日，从烟台市消费者协会获悉，为保障广大消费者的饮食健康，烟台市消费者协会发布春季食品安全消费提示，守护春日“食”光，筑牢健...……更多
2025-02-25 10:04:00烟台,食品安全,提示,消费,食品,安全
8月30日贵州省市场监管局发布关于网络餐饮食品安全的提示↓↓↓全省广大餐饮消费者：近年来，网络外卖餐饮行业快速发展，在方便消费者餐饮消费的同时，也带来了较大的食品安全风险。为有效防范网络餐饮外卖食品配送...……更多
2024-08-31 03:20:00贵州,食品安全,提示,餐饮,食品,安全
...,越来越多的消费者选择在饭店预订“年夜饭”,为了防范食品安全风险,预防食源性疾病发生。特此向广大消费者和“年夜饭”餐饮服务单位作出以下消费提示:一、对广大消费者的提示(一)尽量选择自己熟悉、证照齐全、口碑良好...……更多
2023-01-17 09:00:00汉滨,年夜饭,提示,消费,安全,食品
...注模糊或网络套餐隐藏收费。网络订餐要注意查看卖家的食品安全相关证照，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等食品，收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、...……更多
2025-04-29 18:33:00济南,市民,提示,消费,食品,消费
...原微生物生长繁殖，容易导致食物腐败变质，引发群体性食品安全事件。为此，海南省食安办发布食品安全消费提示（2024年第4号）称，糯米饭、糍粑、“鱼茶”等是“三月三”的特色食品，深受消费者的喜爱。在选购上述食品...……更多
2024-04-12 17:23:00海南省,海南,食品安全,提示,消费,食品
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世界哪个国家的人最长寿，日本一定榜上有名！根据《日本时报》发布的相关数据来看，男性平均预期寿命达到81.64岁，而女性更是高达87
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每日商报讯 开栏语:生活的温度，在热气腾腾的一日三餐里。包子，更是其中不可或缺的美食之一。包子原称“馒头”，其历史源远流长
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2025年5月1日，郑州民生耳鼻喉医院成功完成河南省第五例“双侧全耳再造+骨桥植入术”，这也是我院开展的第五例同类高难度手术
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4月29日晚，瑞幸咖啡公布2025年第一季度财务报告。财报显示，公司在营收、用户规模及门店扩张等多个维度实现增长，并同步披露重要管理层调整
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美食评选大赛现场大众网记者 高传顺 通讯员 任秀军 济宁报道4月28日，济宁市金乡县举办“好客山东•寻味蒜乡”主题美食评选大赛
2025-05-01 13:10:00
当五一假期的朋友圈开始上演“人在囧途”大赏，有人在景区的人潮里寸步难行，有人在热门美食店前排出“万里长城”时，当代年轻人早已解锁了假期的新姿势——在自家厨房和康师傅泡面“锁死”
2025-05-01 09:26:00
来源 | 武汉市中心医院指导专家 | 武汉市中心医院皮肤科主任、主任医师 高英编辑 | 阮喆、胡鑫审核/校对 | 卢亚芳 刘志俊五一小长假来袭
2025-05-01 06:24:00
来源 | 湖南省儿童医院作者 | 湖南省儿童医院血液肿瘤科主治医师罗海燕指导专家 | 湖南省儿童医院血液肿瘤科副主任、副主任医师吴攀编辑 | 胡鑫同样的临床症状就诊
2025-05-01 06:58:00
王叔最近总被儿媳唠叨，说厕所味儿大得像腌菜缸，抽风机开到最大都散不掉。儿媳明里暗里提醒他多喝水，可王叔觉得年轻人就是事儿多
2025-04-30 15:02:00
药膳面包在网络平台走红“七宝茯苓美髯包、五黑养生包……”近日，扬州市中医院食堂推出药膳面包，引发关注。药膳面包共六款，原材料包含当归
2025-04-30 18:11:00
孩子每天吃多少米饭喝多少牛奶、摄入多少能量蛋白质……这些今后都将不再凭感觉了。日前，记者从渝北区教委获悉，渝北区教委组织有关专家历时三个月精心编制了《渝北区学校食堂学生餐参考食谱》
2025-04-30 23:04:00