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4种正在逐渐消失的河鲜,30年前当草如今当宝,你吃过几种呢
...而在二三十年前,人们出了门基本上就可以吃上新鲜的“河鲜”,就连数量也没有限制。可是到了现在,这些“河鲜”却正在从人们的餐桌上消失。更夸张地是,有的当时人们看不上的东西,现在却摇身一变,成为了许多人眼中...……更多
气温升高湖鲜海鲜上市 小米虾、螺蛳、河蚌…你吃上了吗?
...失美味,颇受市民喜爱。摊主介绍,最近天气渐渐回暖,河鲜的销量也快速上升,平常一天螺蛳就三四十斤的量,最近每天都能卖出100多斤。预计到清明节前,销量还要成倍增加。春季也是江苏地产八爪鱼、牡蛎等海鲜最肥美的...……更多
小龙虾属于海鲜吗
...龙虾被称为克氏原螯虾,是河虾的一种,所以小龙虾属于河鲜。海鲜是海洋动物做的料理,包括鱼、虾、贝类等海鲜。小龙虾的形状看起来和龙虾很像,但体型小,主要以腐肉、水生植物和水生昆虫为食。而且,龙虾体内含有很...……更多
...健生炒螺蛳、荞头烧田螺肉、葱白烧河蚌,是永丰的三道河鲜菜,鲜香辛辣,口感独特,食之口齿生津,适合佐酒下饭。田螺通常生活在池塘、水田、河沟里,个体不大,肉不多,其真正的肉只是螺口伸出来的头和足,因此在吃...……更多
锅圈又落一子,“河鲜代表”欢欢食品正式投产
...来丸去)、以及虾滑(逮虾记)之后,“锅圈生态”再添河鲜(锅圈欢欢)一员。作者:李梦冉编辑:RBF内容组出品:零售商业财经ID:Retail-Finance9月20日,作为“锅圈生态”重要布局之一的锅圈欢欢食品(湖北)有限公司(以...……更多
感冒可以吃羊肉吗
...蚌性质寒泄,有滋阴凉润之力,多食有碍表邪疏散。而且河鲜因环境污染,重金属含量较多,对感冒肠胃的排解是加重了工作负荷,不利于吸收排泄。7、忌食鸭肉:感冒一般属于外感之病,治疗是以疏散解表为主的。但是鸭肉...……更多
白苏有抗病毒、抗衰老、抗氧化、抗炎、降血脂、保肝等作用
...做菜,烹饪方法也与紫苏一样,无论是炖羊肉,还是烹调河鲜等,若是搭上白苏,味道非常好,给菜肴带来不一样的风味。尤其是对于不喜欢吃腥的人来说,那就是福音,因为白苏它有很好的祛腥作用,甚至还有“祛腥王”之称...……更多
一年之计春为鲜
...口菜场固然是一个绝佳的地点,但还应该去汇聚了江鲜、河鲜、园蔬和野菜等本味食材的岛上,让这撩人的春天立上舌尖。也许你会问,杭州有岛吗?有呀,就在这位于江流转折处的双浦三江口,从吴家渡出发,坐五分钟轮渡就...……更多
医生提醒,尿酸偏高的人群在食用小龙虾时不宜配啤酒、白酒
...喝啤酒,啤酒是小龙虾的绝配。医生介绍,小龙虾虽然是河鲜,但是与虾、蟹等海鲜一样,嘌呤比较高,再加上啤酒中含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1,两者一起使用会在短时间内导致血尿酸增高。体内产生的尿酸过多,...……更多
吃个西瓜有那么多讲究吗?
...意的是,这条谣言有很多变种,通常都是以“一种海鲜或河鲜+一种水果一起吃会导致砷中毒”的形式出现,大家看到可别当真。西瓜不能和桃子一起吃?关于西瓜与桃子一起食用可能导致腹胀和腹泻的谣言,首先,西瓜和桃子...……更多
河蚌肉又肥又厚,堪称吃货的国人为何难下口?难道不好吃
...世界都有5万人左右死于裂头蚴感染。因此寄生虫多也是人们不吃河蚌的原因之一。人们不吃河蚌的最后一个原因也跟健康有关系,河蚌体内不仅有寄生虫,还会有重金属。随着人类工业越来越发达,造成的环境污染也越来越严...……更多
昔日农具竹簸箕 摇身一变“爬”上餐桌
...、龙虾、鲍鱼、白贝等海鲜与河虾、鲶鱼、河鲤等万绿湖河鲜以及土鸡等菜肴融合在一起,用荷叶在竹制的簸箕上铺底,清蒸各式菜肴。很快,簸箕菜成了每桌必点的特色主打菜品。曾立辉称,用荷叶铺垫客家菜,不仅可以吸收...……更多
野钓小龙虾成休闲新玩法
...可能会加重负担,导致消化不良、腹泻等症状;对海鲜、河鲜、蜂蛹等特异蛋白过敏的人群也要敬而远之,避免引发过敏反应。同时要避免与酒类同食,二者均含有高嘌呤物质,食用过量会导致尿酸增高出现痛风。 ……更多
30元一斤、近百元一盘,“咪咪小”的河虾为何贵过基围虾、小龙虾?
...里看上去并不起眼的“咪咪小”的河虾,怎么卖得比很多河鲜都贵?而且餐馆里简单的一道菜就要卖到近百元。 10月10日,记者致电读者所说的餐厅了解到,一盘炒河虾的菜肴里配上了小米辣、韭菜花等价格同样不低的配菜,同...……更多
...蚌处处皆是,大的河蚌有三四斤重,现在想来,那个时代人们的生活物资非常匮乏,但水中的游物人们是很少问津的,如河蚌,在我的印象中就没有人去捡着吃。记得我曾经在河边检了许多河蚌让大人去做,煮了很长时间河蚌肉...……更多
...将淡水珍珠生意做到海外,钱少聪就是其中之一。“2016年前后,我开始做电商,跟着国内电商直播的热潮,赚到了‘第一桶金’。”钱少聪说。2021年,钱少聪开始涉足跨境电商直播,凭着国内电商直播经验,他已在多个国家开...……更多
七八十年代白菜价的3种食物,如今却变得高攀不起了,你吃过多少
...高于猪肉。即便如此,人们对猪蹄的热情依然不减。几十年前,猪蹄并非受人喜爱之食,即便白菜价抛售亦无人问津,而其背后原因实则有两。人们之所以对其嗤之以鼻,和对小龙虾的态度颇为相似,皆因觉得它们肮脏。通常情...……更多
...人的脾阳之气,导致中气不足,影响工作效率。由于暑天人们出汗较多,中医认为气随汗脱,不少人喜欢在夏季给自己食疗补气,其实不用人参这么贵重的药材也可以。俗话说,“小暑黄鳝赛人参”,以小暑前后一个月产的鳝鱼...……更多
国庆小龙虾供应偏紧 价格指数上涨
...比上涨16.70%。从小龙虾竞品行情来看,当前正值各类海鲜河鲜大量上市时期,各地水产品市场“热闹非凡”,整体水产供应量稳中有升,大闸蟹、梭子蟹等价格明显回落。成都青石桥海鲜市场的闽澳海鲜老板表示,“今年国庆节...……更多
颜值高 味道绝 道道美食活龙活现
...烟火气里得到了慰藉。杭州人的新年家宴上,必定有一道河鲜、江鲜或海鲜来压轴。新年“讨口彩”,杭城不少餐馆也争相以“龙”字做文章,推出一些创意菜品。杭州中心龙码头粤菜馆新年推出的“古法游龙东星斑”,以同属...……更多
恶臭熏天、鱼虾死亡!总台记者追踪滁河污染真相
...在河水边的水草旁,几位附近的村民,手拿网兜等工具,正在沿滁河逆流而上打捞死鱼。河道内,两人一组驾驶小船打捞漂浮物品。 负责打捞的村民告诉记者,由于这两天当地最高气温超过31℃,不断有死鱼翻上水面。前两天...……更多
生腌是美食还是隐患?
...肉,则可能感染管圆线虫。当然,也有不少人认为,生食河鲜容易感染寄生虫,生食海鲜则问题不大,事实果真如此吗?农村立告诉记者,生食海鲜也是有机会感染寄生虫病的,只是感染的不是肝吸虫而已,因为不同的寄生虫所...……更多
农村河蚌为何很少有人吃,也没人卖河蚌?到底是什么原因?
...但有时候,在河塘边摸到的不只有虾,还可能捕获到一些河蚌。然而,很少有农村居民会食用河蚌。这究竟是为什么呢?实际上,农村人很少食用河蚌的原因主要有以下几方面:第一,河蚌的肉非常少,但它们的壳却相对较大。...……更多
1.4米的大虾你见过吗?我国也有许多,为何“吃货”不知道它呢
...了。当然,从这里我们也可以看出,中华锦绣龙虾在很多年前,其实属于普通的海鲜,是可以打捞售卖的。而如今中华锦绣龙虾的数量是越来越少,而且在2021年2月的时候,中华锦绣龙虾还被列入了“国家二级保护动物”的行列...……更多
李立群吐槽王家卫 《繁花》:拍摄经验不足,他的电影也让我看不懂
...大多把饭店的门面装潢得富丽堂皇,菜品也是多以海鲜、河鲜为主,主打就是一个“有钱人身份的象征”。上世纪90年代的上海,工薪阶层一般每月也就1000元的工资收入,但在黄河路饭店吃顿饭,两个人就要四五百元,根本不是...……更多
舌尖上的济宁丨水浒菜——张横爆河蚌
大众网见习记者 徐兴冕 济宁报道张横爆河蚌是一道具有水浒特色的美食,选用肉质鲜嫩营养丰富的河蚌肉为主料,搭配青红辣椒、大葱、蚝油等调料,经过快速翻炒,使河蚌肉保持原汁原味,口感鲜美。这道菜品色香味俱佳,...……更多
做强小龙虾产业  助推县域经济发展
...主要货源,因此种苗的突破特别关键。培育新品种是十几年前就开始的工作,去年江苏省淡水水产研究所在当地培育出了一个新品种,小龙虾平均生长速度提高18.6%,体重提高18.62%,亩产提高18.8%,目前正在繁育跟踪评价阶段。...……更多
每一只河蚌,都会发光吗?
比亚迪公司的广告视频《河蚌青年》讲述了一个励志故事,让人深受感动和鼓舞。视频以一个年轻人的成长历程为主线,展现了她在面对困难和挑战时的勇气和坚持不懈的精神。故事一开始,年轻人身处逆境,面临着各种压力...……更多
青蒜苗炒河蚌
本文转自:金陵晚报主料:尖嘴河蚌、青蒜苗做法:1.将尖嘴河蚌洗净焯水取出蚌肉,青蒜苗洗净切段;2.油锅爆香葱姜,放入蚌肉,加料酒、蒸鱼豉油、生抽、糖快炒;3.放入青蒜苗,加鸡精汤料、白胡椒粉炒匀入味即可。蒋...……更多
泡菜,四川人的奇思巧制
...豆、泡仔姜均是必备。大厨们烹制大菜,尤其是烹制川味河鲜,那就更是离不开这些品质上好泡菜的加持。这里的泡菜更可谓是川味河鲜的灵魂伴侣了,其在此中的江湖地位,真还不亚于我老家的郫县豆瓣。我的挚友,被央视誉...……更多
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春节睡懒觉,怎么睡更香?专家来教你!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-31 01:54:00
本文转自:人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心(新春走基层)本报记者  洪秋婷《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)广东省中山市三乡镇大布村
2025-01-31 05:25:00
本文转自:人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍(新春走基层)本报记者  付明丽《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)早上8时
2025-01-31 05:25:00
新春走基层|县城菜场里的“年味
除夕,家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳,一年难得回来几次,伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
2025-01-31 02:02:00
重庆援外医生:患者康复就是最好的“新年礼物”
本文转自:人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人,却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上,为当地民众的健康保驾护航
2025-01-30 10:24:00
【新春走基层·人间美景看贵州】变迁“转转饭” 浓浓幸福年
1月29日,大年初一,遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧,住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
2025-01-30 13:33:00
春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀
本文转自:人民网名医话养生春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀陈子源
2025-01-30 14:50:00
央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食,作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目,五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
2025-01-29 08:24:00
新春走基层|市十三院为百岁重症患者建立生命保障通道
1月27日,除夕前一天,当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时,一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院(重庆市老年病医院
2025-01-29 11:59:00
健康过年 | 送你一张九宫格快速识别肚子痛,比九宫格火锅夹菜还方便
来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
2025-01-29 12:13:00
新春走基层|两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花:微笑在岗 爱满病房
大年三十,阖家团圆之时;大年初一,万象更新之际,为做好留院患者的健康保障工作,两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
2025-01-29 13:32:00
小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)
本文转自:人民日报新技术便利农产品种植交易——小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)本报记者  常  钦  张文豪《人民日报》(2025年01月30日第 01 版)河南中牟县
2025-01-30 05:47:00
除夕夜吃鱼不慎被卡住 杭州有医院接诊近20人
过年,家家户户的餐桌上总少不了一道鱼,为的就是讨一个“年年有余”的彩头。可要是因为吃鱼不小心卡了鱼刺,那可真是要“吃点苦头”
2025-01-30 08:12:00
新春走基层丨ICU里为生命“守岁”
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 郭云涛农历腊月二十七,受寒潮影响,合肥气温陡降。在安徽医科大学第二附属医院7号楼的重症医学科二科室的病房里
2025-01-30 10:12:00
小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00