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为什么海鲜死了就不好吃了?挑海鲜的技巧看这篇就够了
...量比淡水虾蟹要高,这大概就是为什么大家会觉得海鲜比河鲜更好吃的原因之一。但这些鲜味物质似乎也是双刃剑。当海鲜活着时,上述鲜味物质不断产生和积累,让海鲜“香到迷糊”;而海鲜一旦死去,它们就开始迅速分解,...……更多
超级“大冰箱”装满市民菜篮子
...链项目。 广州日报全媒体记者 庄小龙 摄随着时代进步,河鲜货栈后期逐步退出了历史舞台,但由此开启的“吃鱼自由”的大门已经越开越大,越开越广。广州在各个领域大胆进行改革尝试,创下了许多具有借鉴意义的探索和经...……更多
侯龙:建议支持万州打造渝东北肉类食品加工基地
本文转自:人民网-重庆频道侯龙代表。受访者供图人民网重庆1月15日电 “近年来,万州区加快构建现代农业体系,大力推进生态畜禽全产业链建设,生猪、家禽产能年年提升,生猪产值三年增幅达到223%,有力推动了农业农村...……更多
广东下馆子点这8道菜,全是“粤菜之魂”,老板:一看就是当地人
...,味道极为美味。三、清蒸鱼 在广东沿海地区,新鲜的河鲜海鲜总是餐桌上的常客,而清蒸鱼则是当地人钟爱的佳肴之一。当地人钟爱的清蒸石斑鱼、清蒸鲈鱼以及清蒸皖鱼等鱼类品种繁多。在制作前,先需将新鲜的鱼清理干...……更多
旺季不旺!猪企10月成绩单:猪价低迷,难见好转【附生猪养殖行业分析】
...化养殖企业积极探索具有竞争力的养殖模式,如以温氏为代表的“公司+农户”,以牧原为代表的“自繁自养工厂化养殖”。在政府和企业的双重引导下,中国生猪养殖规模化程度将进一步提高。克明食品表示,从中期和期货市...……更多
两会皖观察丨安徽的“农业宝藏”怎样带来更多惊喜?
...多惊喜?安徽省政府工作报告给出了答案,也引发了人大代表们的纷纷热议。六安法式鹅肝。沈士刚摄做好增值大文章,“六安法式鹅肝”未来将更好吃、更好买原产于法国西南部朗德县的朗德鹅,是世界上著名的鹅肝专用品种...……更多
...海关二级高级主办吕冰清介绍,蒙古国农业部门、兽医局代表组成的官方检查组日前对青海某冷水鱼类养殖场、加工车间开展实地评估,这也是青海省出口食品生产企业首次接受国外官方现场审核。“我们公司前期已成功获得亚...……更多
从鱼塘到餐桌6重把控,半天妖品质美味背后的质量溯源
...养殖联盟(GAA)最佳水产养殖实践(BAP)四星认证。BAP是代表水产养殖业最高标准的一场“全球统考”,且采用年审制,从生产源头严控食材安全。据恒兴集团水产食品事业部总经理吴金红介绍,最初为恒兴与半天妖牵线的“媒...……更多
沈阳康平“果林鸭”占据南京盐水鸭市场“半壁江山”
...10只鸭子,就有5只是来自佳合的‘果林鸭’”。沈阳佳合食品有限公司是辽宁康平经济开发区一家肉鸭加工企业,其产品远销全国各地,深受消费者喜爱。目前,该公司已逐步形成集种鸭养殖、鸭苗孵化、商品鸭养殖、屠宰加工...……更多
...持续开展池塘标准化改造,发展形成了以水产生态养殖为代表性、引领性的农业产业,创新了渔业提质增效与水域生态环境保护双赢工作的新局面。优化产业结构 多模式发展渔业近日,走进宣州区一亩三分地稻渔种养家庭农场...……更多
天冷后,吃牛肉羊肉不如吃“米虾”
...呢!而米虾不仅好吃,而且它还是钙含量超级丰富的一种河鲜,据研究,每100克米虾含有413mg的钙,而每100克牛肉仅含有23mg的钙,根据换算,米虾中的钙含量是牛肉中的18倍呢,所以天冷后,吃牛肉羊肉不如吃“米虾”。今天老...……更多
“中华橘宴”,不止有橘
...,令人眼前一亮。 除了山珍,蜜橘也能为台州的海鲜、河鲜增色提味。黄岩民间宴席中有一道菜名为“橙黄橘绿”。螃蟹蒸熟后取蟹粉,加入姜末、松子炒制,再加高汤和少量橘汁,摘取带有绿叶的新鲜橘子,在橘皮表面刻如...……更多
相看“沉鱼”两不厌
...这比海螺小、比田螺大的“奇特之螺”,还曾是一道嘉兴河鲜。又说西施每每梳妆,总倾脂于湖,然螺久而食之,以致其壳着彩,故得其名。还是在梳妆台,我想起过浙江的三大名湖,在此暂且不表绍兴东湖。“欲把西湖比西子...……更多
中央民族大学大学生暑期社会实践团走进淮南市部分民族乡开展走访调研
...民族共同体意识开展主题宣介和实地调研,走访全国人大代表,了解少数民族地区在乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴中的生动实践,发挥大学生专业特长,为民族地区发展建言献策。潘集区古沟回族乡太平村全国人大代...……更多
乡村产业如何提升
...业模式,加快建设全国重要的预制菜生产基地●实施绿色食品业转型升级行动,打造优势特色产业链,建设具有世界影响力的万亿级绿色食品集群●推进农产品生产和初加工、精深加工协同发展,促进就近就地转化增值□本报记...……更多
“畜牧大县”打造“食品强县”——辽宁台安发展食品工业观察
...深加工,一路延伸产业链条,从畜禽养殖、农产品加工、食品加工的产业闭环和互为支撑中,不断做大做强现代农业。对于土地广袤而又肥沃的东北而言,依托农产品生产优势加快发展食品工业,正成为迫切的产业选择。台安县...……更多
小米的3种吃法,按照我这个方法做,满嘴都是鲜
...们湖北,因为湖泊众多,所以大家在冬补时,会选择各种河鲜来冬补!比如鲫鱼、黄骨鱼、胖头鱼都是我们湖北人爱喝的滋补鱼,而今天我给大家介绍的这种美食,它是河中最为鲜美的时候,在每年冬季,正是它大量上市的时候...……更多
把更多“小产品”做成大产业(乡村行 看振兴)
...续扩大,产业链也不断延伸。位于阜平经济开发区的硒鸽食品加工园区生产车间内,5条肉鸽食品生产线高速运转,每天可加工鸽汤6万罐,每年可加工富硒肉鸽400万只。一旁新改建的食品加工车间内,一条脆皮乳鸽全自动化生产...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
...海产鲜千年。”以“鲜嗒嗒”闻名的台州,海鲜、湖鲜、河鲜不胜枚举。近日,“味美浙江·百县千碗”1000道风味美食名录发布。入选该名录的台州菜,以鱼类菜品数量最多,家烧黄鱼(台州)、跳鱼望潮(温岭市)、蒜香大墨...……更多
鲜毛豆和它绝配!天热没食欲来一锅,好吃的没话说、超级解馋
...如毛豆蒸肉饼、毛豆炒手捏菜、毛豆雪菜烧笋丝、毛豆烧河鲜、甚至是用来包饺子等等都是美味。今天再来一个毛豆和千张的搭配吃法,此菜一出又是一个“绝配”诞生!关键是这两者的营养都不差,很是适合炎热的三伏天来吃...……更多
...北也会采取类似的方法。鲈鱼再经密封,北方人不喜欢的河鲜腥气就去无踪影了。再比如白菜卤,正好契合北方人春节爱吃炖菜的习俗。“卤菜里有大白菜、有豆皮、有猪肉、有虾米,都是分先后烹制,先炒再炖。比纯北方样式...……更多
21个部门将推出48项活动 厦门食品安全宣传周活动启动
...鹭品”进餐饮企业、“新疆品质”进厦门签约和食品企业代表执行供厦食品标准公开承诺等。“越来越多的食品生产企业、商超和农产品种植基地正在加入‘鹭品’大家庭。”厦门市食品安全工作联合会工作人员介绍,此次新一...……更多
长三角一体化发展激发老字号新活力
...醇和动物脂肪,且有着与肉类类似的质地和口感。植物基食品的工业化生产,可以有效缓解动物性食品生产导致的资源、环境、健康等方面的压力,还有助于改善居民膳食结构,降低人们对饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量。近年来...……更多
重庆荣昌:绿色“加能”食品生产 守“源头活水”
本文转自:中国新闻网图为重庆市荣昌区创建国家食品安全示范城市。彭心怡摄中新网重庆1月5日电 题:重庆荣昌:绿色“赋能”食品生产守“源头活水”作者 高吕艳杏“这是我们基地的辣椒种植,我们把育苗发放给当地村民...……更多
黄葛树丨徐昌斌:悦来相思鱼
...思,漂泊的心在此得以安放。大江大河汇聚的重庆,盛产河鲜,对鱼情有独钟,到了“无鱼不欢”之境地。重庆人有吃鱼的传统,还有吃豆花的习俗,悦来厨师从余光中的乡愁里捕捉到灵感,把嘉陵江的相思、悦来的乡愁、鲜鱼...……更多
福州濂江村:“人居环境整治积分制”助力乡村振兴
...巷越走越深,记者看到,村民们开起了农家乐,用本地的河鲜、家养的鸡鸭等当地食材推出一道道地道的林浦美食,“林浦私房菜”“林浦家常菜”“林桥农家菜”等更是成了游客来玩必打卡的“网红餐馆”。如何发展古村落、...……更多
马山黑山羊肉获得国家绿色食品认证
...响力得到进一步的提升,促进养殖增收。马山黑山羊绿色食品屠宰场。蓝金红摄经过多方努力,近日,马山县盈泰农牧有限公司、马山县优牧养殖专业合作社等5个黑山羊养殖示范基地羊肉获得国家绿色食品认证并获颁发绿色食...……更多
广东打好南美白对虾育种翻身仗
...目前国内外南美白对虾的种业情况,以正大集团的种虾为代表的海外种虾品牌,目前在我国市场上应用的超过10种,国内种业也在快速发展,有12个新品种,占国内良种市场的50%以上。对种质资源、良种和饲料三大“卡脖子”问...……更多
本文转自:农民日报山东省冠县烟庄街道扎实开展食品安全全链条治理专项行动李辉为切实保障人民群众“舌尖上的安全”,进一步夯实食品质量安全基础,山东省冠县烟庄街道坚持以监管、排查与宣传为一体的工作方法,扎...……更多
探寻“中国食品名城”德惠的高质量发展“密码”
...哈高速公路和哈大铁路穿过全境,交通网络四通八达,为食品产业发展提供了得天独厚的条件。德惠市素有“中国食品名城”的美誉。近年来,德惠市深耕“舌尖上的产业”,创新产业链、挖潜价值链、打造供应链,不断增强县...……更多
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太和夜话 | 千里送锦旗,医患情深:太和医院仁心妙手,助骨结核患者重获新生
在人生这段充满不确定性的旅程中,总有一些人以其无畏的勇气和无私的担当,成为困境中的灯塔,为迷航者指引方向,带来力量与希望
2025-01-17 21:37:00
江西省人大代表曹秋玲:让更多农民实现“家门口”就业 共享乡村振兴福利
本文转自:人民网-江西频道江西省人大代表、修水县全丰村村民曹秋玲在“代表通道”上接受采访。人民网记者 时雨摄人民网南昌1月17日电(记者时雨)曹秋玲是江西省修水县全丰镇全丰村的一名普通农村妇女
2025-01-17 22:05:00
萝卜是结节的“催化剂”?提醒:不想结节癌变,尽量少吃3种食物
都说“冬吃萝卜夏吃姜”,今年冬天林女士就买了许多新鲜的白萝卜,搭配猪骨熬了一锅萝卜汤。“快来尝尝这萝卜汤,可清甜了。”林女士热情的招呼家人喝汤
2025-01-17 22:07:00
柳城烟草:老店焕新颜 蝶变正当时
本文转自:人民网-广西频道广西柳州市柳城县大埔大桥头,“发发”丹八桂零售店焕然一新。醒目的橘红店招、合理的布局、整齐的陈列
2025-01-17 22:03:00
驻村又驻情 为乡村振兴添色
本文转自:人民网-广西频道驻村又驻情 为乡村振兴添色——记靖西市新甲乡多甲村驻村第一书记陈科“农村工作就是用自己的‘真心’
2025-01-17 22:06:00
【多彩新论】“车厘子自由”,也需理性消费
近日,#武汉出现8.8元一斤车厘子#冲上热搜,“车厘子自由”成为现实。但在此前,一女士却因“吃3斤车厘子住院”爆火网络
2025-01-17 19:34:00
90后成年夜饭“主理人” 盒马推出创意大菜为年轻人撑排面
距离农历蛇年春节不足半月,又到了顾客置办年夜饭的高峰期,各式各样的年菜新品已悉数登场。作为年菜市场的“创新型选手”,今年盒马的新品主打创意大菜和健康
2025-01-17 16:15:00
国家卫健委:目前北方大部分省份和南方个别省份流感病毒检测阳性率开始下降
本文转自:人民网人民网北京1月17日电 (记者乔业琼)国家卫生健康委召开新闻发布会,介绍时令节气与健康有关情况,并回答记者提问
2025-01-17 16:16:00
2岁“马蹄宝宝”的矫正之旅,可愈不可怕,早治是关键
在生命的旅途中,每一个新生命的到来都承载着家庭的希望与梦想。然而,当这份希望遭遇未知的挑战时,爱与坚持便成为了最坚实的后盾
2025-01-17 16:26:00
脑卒中临床研究成果,再发顶刊!
本文转自:人民网-安徽频道北京时间1月14日,中国科大附一院(安徽省立医院)神经内科胡伟、刘新峰教授团队在国际顶级医学期刊《英国医学杂志》(The British Medical Journal
2025-01-17 16:39:00
了解一下七日瘦身汤的副作用
了解一下七日瘦身汤的副作用用蔬菜来泻清肠胃,但是没有蔬菜的美味,较为难吃,虽然是仅仅七天,但容易拉肚子,人容易感到饥饿
2025-01-17 16:40:00
AI科技赋能近视防控 沈阳市数字化青少年近视防控重点实验室落户辽宁何氏医学院
本文转自:人民网-辽宁频道近年来,儿童青少年近视呈高发、低龄化趋势,已成为备受关注的公共卫生问题。随着大数据和人工智能等新兴技术的飞速发展
2025-01-17 16:58:00
宫腔镜分粘后为什么会复粘?一些常见疑问看这里
今天,我们就来说说宫腔镜分粘后的一些常见疑问。Q1·分粘后为什么会复粘?其实只要手术做得成功,复粘的几率几乎没有。如果出现复粘的情况
2025-01-17 17:03:00
“谁不说俺家乡好”:生命果公司树莓产品在京城大放异彩
消费日报网讯(记者 刘自昌)在当前经济形势下,扩大内需、激发消费潜力成为推动经济发展的重要举措。近日,由消费日报社主办的“谁不说俺家乡好”多省联动家乡有好物展示推广活动应运而生
2025-01-17 17:13:00
霍山县扎实推进“以工代赈”项目促进城乡发展
本文转自:人民网-安徽频道虽然已是腊月寒冬,霍山县衡山镇柳林河沿河道路工程以工代赈项目现场却是一幅热火朝天的建设景象,压路机等大型机械轰鸣作响
2025-01-17 17:21:00