探寻“中国食品名城”德惠的高质量发展“密码”

本文转自：人民网

人民网记者 关思聪

德惠市位于长春、吉林、哈尔滨三大城市之间，京哈铁路、102国道、京哈高速公路和哈大铁路穿过全境，交通网络四通八达，为食品产业发展提供了得天独厚的条件。

德惠市素有“中国食品名城”的美誉。近年来，德惠市深耕“舌尖上的产业”，创新产业链、挖潜价值链、打造供应链，不断增强县域经济竞争力。

吉林达利食品有限公司产品生产线。人民网记者 关思聪摄

走进吉林达利食品有限公司的生产厂房，浓浓的香气扑面而来。无菌食品生产线上一排排蛋黄派在传送带上匀速移动，从原料加工到产品包装环环相扣。吉林达利公司自2004年落户朱城子镇以来，以创新驱动企业发展，坚持生产技术革新，充分带动周边的农副产业及其他产业的发展。通过自主研发、引进技术、合作开发等方式，该公司目前已拥有18条国际先进的食品生产线、7条饮料生产线，可生产上百种产品，形成了完整的产品体系。

吉林达利食品有限公司产品展示。人民网记者 关思聪摄

“吉林公司每年都有续建项目，至少推出2个新产品。2024年3月投资5000万改造了无菌生产线，用于生产纯茶饮料项目，6月份已经投产，累计投产量300吨，为企业的发展又迈出坚实的一步。”吉林达利食品有限公司常务厂长黄金彬介绍说，目前公司累计实现产值近300亿元，纳税20亿元，现有员工1500人。

以达利食品为引领，德惠市不断延伸食品产业链，辐射原材料供应、包装、物流等上下游企业。与达利相距不远，新型城市央厨供应链火锅食材园区项目主体建设已全部完成，配套项目接近尾声。

新型城市央厨供应链火锅食材园区项目主要包括标准化厂房建设、相关车间器械及火锅食材、烧烤食材生产线等生产设备。主要生产火锅食材、烧烤调料、预制菜等产品。该项目以产品研发，生产加工，产品孵化，仓储配送，大宗商品采购，供应链金融等服务内容为一体，致力于打造餐饮连锁企业的中央厨房的一站式产业园区。

新型城市央厨供应链（火锅食材加工）项目常务厂长刘鹏程介绍，“A区入驻企业计划于2025年2月正式投产。项目投产后，年产鱼豆花、虾滑、嫩牛肉、预制菜等四大类、上百个单品的各类火锅、烧烤食材及调味品，都可以在这里一站式采购，预计年产食材1.8万吨。实现产值10亿元，利税3500万元，新增就业岗位650余人。”

“食品健康”“循环经济”两大百亿级产业集群，是德惠经济发展的主战场。德惠市新型央厨供应链火锅食材园区，通过“订单农业”联农带农。同时，将产品销往城市餐饮企业，实现助农增收的目标。

在德惠，像达利、新型城市央厨这样的长春市级以上龙头企业已发展到77户，占全省六分之一，龙头企业总数位列全省第一。

吉林德翔亿羽孵化中心种蛋存放库。人民网记者 关思聪摄

走进位于德惠经济开发区的吉林德翔食品有限公司亿羽孵化中心，一枚枚种蛋被安放在智能孵化柜中，柜中的温度、湿度等即时动态信息在显示屏上一目了然。不论种蛋周龄、大小，只需动动手指，孵化控制便自动完成。鸡雏经过人工精选、免疫注射等多个环节，装车运送至养户家进行肉鸡代养。这种“公司＋基地＋农户”的模式不仅降低了农户的养殖风险，还提高了养殖效益。

种蛋正在孵化室里孵化。人民网记者 关思聪摄

德翔集团始终坚守农牧行业，深耕肉鸡全产业链，业务领域覆盖祖代和父母代种鸡繁育、鸡雏孵化、商品代肉鸡养殖、屠宰分割、食品加工、冷链仓储、饲料生产、有机肥生产、微生物菌肥生产等，旗下拥有37家经营主体。2024年，集团养殖肉鸡6000万只，总资产超30亿元，销售收入超50亿元，直接吸纳就业1670人，间接带动3万余人增收，居全省前列，先后荣获全省十佳农业产业化龙头企业、吉林省农产品加工与食品产业百强企业等荣誉，连续三年入选中国农业企业500强。

德惠市肉鸡产业历经三十余年的发展，已形成比较完善的产业链条，成为全市畜牧业的支柱产业。2023年末，全市肉鸡发展到10540万只，肉鸡出栏9041万只，肉鸡养殖产值实现27亿元，肉鸡养殖量处于全省首位。

在被誉为“中国水稻第一镇”的德惠市岔路口镇，水田规模化经营比例超过75%。同时，岔路口镇积极推进机械化种植，水稻机械化插秧面积超过95%，基本实现从种到收全程机械化生产、数字化管理、智能化灌溉，良种良法、农机农艺、信息和水利设施配套相对齐全。

加工稻米。人民网记者 关思聪摄

德惠市松江佰顺米业有限公司就坐落在岔路口镇。在生产车间，工人在操作台上将大米装袋。智能机械臂将包装好的大米从流水线上卸下摆放整齐，等待发运。

据悉，吉林省松江佰顺米业有限公司是农业产业化国家重点龙头企业、中国百佳粮油企业、吉林大米十大领军企业，长春大米协会会长单位，旗下“米管家”“松江佰顺”“金色松花”等品牌被评为“中国好粮油产品”，“米管家”被评为中国粮油食品影响力品牌、中国十佳粮油（食品）品牌。

米厂工艺流程图。人民网记者 关思聪摄

吉林省松江佰顺米业有限公司基地总经理李少东介绍，目前，松江佰顺米业有限公司拥有四条国内一流的稻米自动化加工生产线，具备全流程、分段可控检验功能，稻米生产线设备工艺先进，日处理稻谷能力800吨，其中自动化多规格真空包装生产线日产能300吨以上。

加工好的大米。人民网记者 关思聪摄

“我们渠道销售网络覆盖全国29个省市地区，并与60余家500强企业和知名企业达成战略合作。”吉林省松江佰顺米业有限公司基地总经理李少东说。

以龙头企业为引领，德惠市鼓励各类经营主体发展“餐桌经济”，目前，有9万余户农户与龙头企业建立了稳定的合作关系，食品工业发展实现了从“零散”到“链式”、从“集群”到“产业圈”的战略飞跃。

如今，食品加工及配套企业遍布德惠。围绕绿色食品生态城市建设，德惠大力发展“餐桌经济”，农业全产业链生态圈正在形成。未来，德惠市将继续秉持“提高粮食安全保障能力、增强现代农业竞争力、提升和美乡村品质魅力”的发展理念，不断书写“中国食品名城”新的辉煌篇章。