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...杯茶、一份烫干丝,包子、蒸饺、烧卖三种早点,一碗鱼汤面,今天咱们每样都来尝一尝。”朋友热情地招呼服务员,我推脱说太多了吃不了,但盛情难却,好在我们这桌人不少,不至于浪费。泰州早茶中的茶,名为“福香”,...……更多
人生一碗面足矣!
...自:六盘水日报□邝嘉琪“面条要趁热吃,凉了就不叫热汤面了。”这是妈妈在清晨对我们的叫喊声。一晃,这喊声过去25年了。这世上最熟悉的味道,就是妈妈的味道。妈妈是东北人,勤快能干。每天早晨给我们做热汤面,是...……更多
四种简单的汤菜,适合厨房新手,美味下饭
...在汤中。搅拌蛋液:淋入蛋液后,用筷子或锅铲轻轻搅拌汤面,使蛋液受热均匀,形成漂亮的蛋花。加入水淀粉:在水开后加入适量的水淀粉,可以使汤汁更加浓稠,蛋花也更容易成型。注意火候:蛋液下锅后,不要马上开大火...……更多
羊肉汤,因其鲜美的口感和滋补的功效而备受喜爱
...入足够的清水,用大火煮沸。在煮沸的过程中,您会看到汤面上浮起一些血沫,这是正常的现象。此时,用漏网将血沫撇去,保持汤清。接着,加入切好的生姜片和大葱段,继续用大火煮沸后转小火慢慢炖煮。这个过程需要一定...……更多
秋天本身就是“贴秋膘”的时候,这个时候适量进补,再好不过
...调味,就可以关火了。别看汤多,用骨头汤配米饭、煮清汤面别提多鲜香了,而且米饭、面条和大骨头也是绝配。 【清汤面】下面再跟大家分享下清汤面的做法。首先把脊骨捞出来盛进碗中,把剩下的骨头汤过滤一下倒进锅里...……更多
鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素,是补充能量的好选择
...有许多其他美味的秋季汤品,比如南瓜汤、番茄蛋花汤、酸辣汤等等,大家可以根据自己的喜好选择。无论是哪一种汤品,都可以为我们的秋日生活带来温暖和美好。最后,希望大家在这个秋天能够通过饮食调整来保持身体的健...……更多
有一道永远无法替代的美食,那就是重庆小面
...叶、宽面三种,默认细面汤。在此基础上,又分为馏面和汤面两种。汤面又可分为窄汤和宽汤,多以骨汤为基底。不同的面条,搭配上各家独特的佐料,构成了一道道美味可口的小面。重庆小面的魅力,在于其独特的辣味。这种...……更多
一道鹅汤糍 团圆好滋味
...腻和增加鹅汤的香气。”邱文焕看到糯米小团子都“浮出汤面”,立即关火,大功告成。端菜上桌入口的那一刻,光是一口汤就鲜掉眉毛。“鹅汤糍”代表了客家菜的精髓。每逢除夕客家人要吃鹅,碌鹅、咸鹅、鹅煲等做法都有...……更多
常熟“炒浇面”,一碗汤底鲜美、浇头多样
...是传统的苏式红汤或者白汤,记者点了一碗“虾爆鳝”紧汤面,下单后,厨师拿起铁铲迅速翻炒,10多分钟后,盛起盖在刚出锅的面条上,鲜美的汤汁瞬间浸润其中,一时间香气四溢。 紧汤面稍硬,夹起面条,与虾、爆鱼,鳝...……更多
常做的一款面食,好吃又简单,吃一碗热乎乎的,老公直呼过瘾
...碗拌有油泼辣椒的面条,真的很是爽。而我家总是在吃了汤面、炸酱面、油泼面以后,作为改善生活会来一锅铁锅焖面!今天去超市买菜,看见有新鲜的豆角买,一问价钱要4块多一斤,想起冰箱里还有婆婆在夏天冻好的豆角,...……更多
盐城“八大碗”,姑苏“十大碗”你知道吗?
...鱼。也有着代表南方精致讲究特色的建湖藕粉圆、东台鱼汤面、金刚脐等美食。承载着几代盐城人记忆的竹林大饭店已变身成为了类似长沙“文和友”的文化餐饮综合体。仿佛穿梭时空般,在这里你可以在曾经的盐城老街理发、...……更多
减肥不能吃面食?或许这些“面食”可以放心吃,对控制体重有帮助
...以也就不会担心在这个时候吃太多挂面的话会出现长胖。汤面在减肥期间也可以适当的吃一些汤面,汤面中的营养含量也是比较高的,除此之外热量含量是比较低的,所以在日常生活在减肥的时候也可以适当的吃一些汤面,如果...……更多
春季,吃萝卜莲藕不如吃它,正大量上市,润肺养胃,健脾助消化
...变软即可出锅。推荐食谱二:酸辣春笋汤春笋的清香搭配酸辣汤底,能够刺激食欲,同时春笋中的营养成分如维生素C和钾,有助于提升身体的抗氧化能力和补充电解质。 主要食材:春笋、番茄、鸡蛋、香菜、醋、辣椒油具体做...……更多
慢生活从江苏泰州早茶文化开始
...会、泰州市文旅集团联合主办。江苏非遗美食节“这是鱼汤面,是泰州早茶的‘压轴戏’,它的汤头要用鲫鱼、鳝鱼和猪骨一起熬,熬出雪白的颜色才正宗……”在老街一家早茶店内,抖音达人和中国烹饪大师、国家高级技师胡...……更多
今日小寒,再忙也要吃“蒸3样,煮2样”,忌1样,营养驱寒,温暖度过最冷天
...两个钟头。最后加一点盐,白胡椒,就可以享用了。煮热汤面天冷的时候,我们都喜欢吃点热乎的,这个季节里,吃上一碗热汤面,暖和又饱腹,而且做起来也简单省时。在煮面的时候我们可以搭配一些肉和菜,这样营养也就有...……更多
早餐吃啥别犯愁,推荐5道快手早餐,营养又好吃,照着做特省工
...份美味的早餐,无疑会给新的一天带来无限动力。紫菜酸汤面片 碗中的调味料被轻轻拌匀,散发出诱人的香味,似乎在诉说着未来早餐的美味。锅中的水沸腾起舞,饺子面片翩翩起舞,偶尔还带着一抹紫菜的身影,这是一场浪...……更多
女人要学会这样吃花胶,胶质满满,吃出面若桃花好气色
...姜则有助于去腥。加入适量的清水,大火煮开后用勺子将汤面上的浮沫撇去,以保持汤的清爽口感。随后,盖上锅盖转小火慢炖1个半到2个小时,让食材的营养和美味充分融入汤中。最后,当花胶炖至软糯时,加入适量盐调味即...……更多
洋葱——味道独特的血糖稳定帮手
...状,煮熟后可以搭配各种蔬菜和肉类,制作成不同口味的汤面或拌面。荞麦面条的口感劲道,营养丰富,可以帮助我们调节血糖,并满足我们对美食的享受。豆芽——促进血糖平稳的好帮手豆芽是一种常见的蔬菜,不仅美味可口...……更多
至味在民间
...佐料,在当地人的食谱中,摇身一变成了主角。做一碗姜汤面,有的做法用的是新鲜姜汁,而有的用的是干姜片,做出来的味道就有区别,但各位食客觉得更正宗的,还得是家里熟悉的味道。亲自下厨做一餐饭,不仅落胃,更加...……更多
台州美食,一动筷子就停不下来!
...州美食,一动筷子就停不下来!糖沁三门青蟹家烧黄鱼姜汤面 炊圆蛋清羊尾台传媒记者林 立“启航2024”央视跨年晚会,让台州之美再度绽放全国。台州景美,食更美。精品台州菜,让晚会上的一众嘉宾赞不绝口。鲜嗒嗒,人...……更多
这一次,去泰州吃早茶!
...点(秧草包,马兰头,虾仁蒸饺)、留芳蟹黄蟹肉包、鱼汤面……”菜单载明,除七冷碟,菜肴、面点有12道。“最能代表泰州早茶的是五味干丝、蟹黄包和鱼汤面。”泰州干丝用的是豆腐干,厨师制作之前要将豆腐干“剽”成2...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...?肠旺面、湖南面、豆花面鸡丝面、鸭块面、脆哨燃面酸汤面、绿豆面、杠子面宽面、细面、韭菜叶面……你一定想不到,地处西南的贵州面条不仅种类丰富,口味也极有特色除了粉面 贵州的饼饼和糯米饭也是绝佳的早餐包饼...……更多
用肉和糯米制成的肉坨子,外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁
...腾的豆腐脑,都能让你的早晨充满能量。接下来是东台鱼汤面。这是盐城人最喜欢的一道汤面,清爽的鱼汤搭配鲜嫩的面条,让人回味无穷。汤中的鱼肉鲜美可口,营养丰富,让你在品尝美食的同时也能享受健康养生。如果你想...……更多
那些藏在街头巷尾的无锡小吃
...就能感受到满满的幸福感和满足感。 最后,我们来聊聊酸辣汤。在无锡,酸辣汤也是一道非常受欢迎的小吃。二中的酸辣汤和阿兴酸辣汤都是不错的选择。这两家的酸辣汤,酸辣适中,口感丰富,吃上一碗,就能让人精神一振...……更多
...楚岁时记》记载“六月伏日食汤饼,名为辟恶”。吃碗热汤面,身上发汗,可以去除体内的潮气和暑气。面条有多种做法,我们常吃的包括:汤面,如番茄鸡蛋面、红烧牛肉面等,可以带汤一起吃,不过,面汤中普遍含盐较高,...……更多
冬天使劲吃,一通便、二护齿、三增强免疫,包饺子真香,别不懂吃
...沸汤,饺子漂浮起来熟透捞出装盘即可。也可以准备一个酸辣汤然后加入煮熟透的芋艿饺子搭配一起吃也是非常开胃好出解馋的。小朋友吃的话就清淡清汤搭配点葱花,高汤也行,营养好吃又美味,大人孩子都很喜欢。Lily美食...……更多
农贸市场里,台州人最爱采购哪些年货?
...汤点的好材料。而黄花菜,则与台州人代表性面食——姜汤面息息相关。“姜汤面是用姜汁或姜汤烧制而成的一道汤面,里边的配料有虾干、腐皮、香菇。要有台州风味,黄花菜少不了,有种独特的醇香味。”1月10日,一位到台...……更多
中原碳水第一城,被忽略太久了
...胡辣汤、洛阳浆面条、安阳煎灌肠等众多周边河南城市的美味;来自外省的山西刀削面、湖北热干面、新疆大盘鸡等碳水美味也遍布郑州大街小巷,逐渐成为郑州美食的一部分。开封炒凉粉,周边城市的美食,在郑州也能吃到。...……更多
条条面丝丝情
...行家里手,大家亲切地称呼她“面娘”。不管是干面或是汤面,母亲都很“讲究”。每到做饭时,她胳膊套着灰色的旧套袖,腰里裹着蓝粗布围裙,早早到灶房里提前和面。她从面瓮里舀上几勺麦面放在面盆里,左手端碗水,往...……更多
酸辣汤的极致诱惑,酸辣鲜香,口感多变,每一勺都是唇齿留香
酸辣汤是一道非常有名的川菜,它的口感丰富,酸辣鲜香,每一勺都能让人回味无穷。我第一次尝试这道菜是在一次出差途中,无意间发现了一家小餐馆,那里的酸辣汤深深地吸引了我。它的色泽鲜亮,口感多变,汤里的食材...……更多
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富含类黄酮的食物有哪些?多吃富含类黄酮的食物能预防糖尿病吗?
在当今这个注重健康饮食的时代,人们对于食物中各种营养成分的关注度越来越高。其中,类黄酮作为一种重要的植物化合物,因其丰富的生理活性和潜在的健康益处
2024-07-12 06:25:00
乳茄又叫黄金果,具有止咳消炎,散瘀消肿等功效
乳茄,这一美丽而又独特的植物果实,不仅因其金黄如金的外观而被称为“黄金果”,更因其丰富的药用价值和独特的保健功效而备受瞩目
2024-07-12 06:26:00
常见的狗尾巴草竟然是个宝?用来泡水喝有什么好处
狗尾巴草,这个我们常常在乡间小路、田野、公园绿地等地方随处可见的普通植物,一直以来都被我们视为平凡无奇的野草。然而,你可能不知道的是
2024-07-12 06:27:00
菠萝蜜有哪四大益处?寒性还是热性?哪四大禁忌要注意
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丝瓜不能随便吃?这五类人,为了健康,建议少碰
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玫瑰花茶,一种充满浪漫色彩的饮品,不仅令人赏心悦目,更有着丰富的营养价值和健康功效。自古以来,玫瑰花就被视为爱情的象征
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乌梅,作为一种常见的水果干品,不仅味道酸甜可口,而且在中医理论中具有丰富的药用价值。自古以来,乌梅就以其独特的食用方式和诸多好处
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杨桃是养生果,有六个好处,以后试着多吃
杨桃,这种外表翠绿或黄色、内部鲜嫩多汁的水果,不仅口感独特,更是养生的佳品。在繁忙的现代生活中,我们常常忽视了对身体健康的呵护
2024-07-12 06:32:00
夏天常吃这“2芽”,食用:降火通便两不误
在炎炎夏日,随着气温的升高,人们的饮食也需做出相应的调整,以应对高温带来的不适。此时,绿豆芽和豌豆芽成为了不少人的选择
2024-07-12 06:33:00
莲子:四大益处,去肝火还是心火?四大禁忌要注意
莲子,作为一种传统的中药材和食材,不仅具有深厚的文化底蕴,更因其独特的营养价值和药用价值而备受青睐。今天,我们就来详细探讨一下莲子的四大益处
2024-07-12 06:34:00
肾功能不全的患者在食用杨桃前,一定要咨询医生的建议,谨慎选择
吃杨桃,这种外观翠绿、果肉金黄、口感酸甜多汁的水果,因其丰富的营养价值和独特的风味而深受人们喜爱。然而,正如任何食物都有其适宜和不适宜的食用人群一样
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耐寒抗热,果肉多汁营养价值高——软枣猕猴桃
软枣猕猴桃,这个听起来就充满诱惑力的名字,实际上是一种集耐寒抗热、果肉多汁、营养价值高于一身的珍稀水果。它原产于我国东北
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山间野果的黄金宝藏,自然馈赠的酸甜滋味——覆盆子
在广袤无垠的大自然中,隐藏着许多不为人知的宝藏。其中,山间野果便是大自然赋予我们的一份独特礼物。在众多野果中,覆盆子以其独特的酸甜滋味和丰富的营养价值
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甜瓜,这种深受人们喜爱的水果,关于其性质与功效,历来众说纷纭。其中,关于甜瓜是凉性还是热性的讨论尤为激烈。那么,甜瓜究竟属于哪一类性质呢
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