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...面:第一,提供人体所需的营养元素和能量。水鸭肉主要含蛋白质、脂肪、维生素A,还有多种矿物质,如钠、钾、磷等。水鸭中所含的蛋白质和人体蛋白质比较接近,可以更好地被人体吸收和利用,所以可以说是优质蛋白质,具有很高的...……更多
入伏就该吃它,比猪肉低脂,比牛肉补!润燥解乏营养,全家都爱吃
...类食材,其营养价值不容忽视。首先,鸭肉富含高质量的蛋白质,能够满足人体对蛋白质的需求,促进肌肉的生长和修复。鸭肉中的脂肪含量相对较低,且多为不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的胆固醇含量,预防心血管疾病。...……更多
白果:敛肺定喘 止带缩尿
...癣疮、阴虱等。现代研究显示:白果中含有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、银杏萜内酯和银杏黄酮等成分,具有抗肿瘤、抗氧化、抗神经毒性、抗菌、抗病毒、抗疲劳、抗衰老、提高造血能力、提高免疫力、改善血液循环、保护...……更多
酷暑盛夏,你吃对了吗?营养科医生提醒——吃“苦”适可而止 吃冰不当反中暑
...解暑妙招,南京的盐水鸭、烤鸭不仅清热,还是夏季补充蛋白质的良方。酷暑天不思饮食,不少人用一些水果或粥品代替午餐晚餐,暑期留校的大学生徐丽就是其中之一,近日胃口不好的她,时常不吃或是一杯银耳羹应付了事,...……更多
江苏省经典的十大美食,外地一般吃不到,看看你吃过多少?
...有盛名。豆田中孕育的昆虫幼虫,称为豆丹,含有丰富的蛋白质和多种营养成分。灌云豆丹采用新鲜的豆丹作为主料,经过炒制、炖制等多道工序加工而成。成品豆丹口感鲜美细腻,香气浓郁,富含营养,是一道地方特色的美味...……更多
夏季炎热,您有一份食疗养生汤即将送达!
...小编一起来学习下。“咳”不容缓——虫草老鸭汤材料:水鸭半只,虫草花15克,淮山15克,黄芪10克,党参10克,枸杞10克,生姜2片。做法:水鸭洗净斩块,水烧开后,放入水鸭汆烫后冲干净。砂锅中倒入水,放入所有材料,先...……更多
水鸭也就是绿头鸭,它吃起來野味十足,营养成分很高,销售市场需要量也是较为大的。很多人会在销售市场上买水鸭吃,那用它炖什么东西好吃又营养成分呢?水鸭炖什么东西好吃又营养成分?接下去我会给大伙儿详细介绍四种...……更多
南京味儿!煮熟的盐水鸭正越“飞”越远
...寻常见,如今插上电商“翅膀”——南京味儿!煮熟的盐水鸭正越“飞”越远□南京日报/紫金山新闻记者曹丽珍“老板,给我斩半只鸭子,就这只。”2日上午,在栖霞区南大和园农贸市场,小区居民奕女士来到一家卤菜摊前,...……更多
盐水鸭的制作方法:家常版美食教程,皮薄肉嫩,让你一次就爱上!
盐水鸭,作为南京的特色美食,早已名扬四海。但你知道吗,它的制作方法其实有多种。下面,就让我带你一起探寻这美味背后的两种制作方法,或许你会发现其中的奥秘与争议。首先,我们先来看看第一种盐水鸭的制作方法...……更多
“英雄村”水鸭塘
...,用生命换来的,不正是这样的人间美景吗?“英雄村”水鸭塘走出过200多名抗战英雄的水鸭塘村新貌。村中的水鸭塘。 长势喜人的辣椒。 水鸭塘是一个塘,也是一条村。几年前拜读过《北海晚报》刊登钟轼的回忆文章《水鸭...……更多
主食材就两样,这道菜不加一滴水,蒸出一锅鲜,又暖又润还下火!
...肉的肉质壮嫩肥美,营养丰富,能够及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。还有就是,鸭肉中的脂肪不同于其他的动物脂肪,它的肉更多的属于不饱和脂肪酸,更容易被人体消化吸收,而且对于降低胆固醇和血脂都有一...……更多
南京盐水鸭:鸭皮白嫩,肥而不腻,香鲜味美,色香味俱佳!
南京盐水鸭,一道源远流长的美食佳肴,积淀着丰富的制作经验。鸭皮白嫩,肥而不腻,香鲜味美,具有香、酥、嫩的独特特点。而在中秋前后,正是桂花盛开的季节,经过特殊的制作工艺,制作出的盐水鸭色香味俱佳,被誉...……更多
沈阳康平“果林鸭”占据南京盐水鸭市场“半壁江山”
本文转自:人民网-辽宁频道据统计,“南京每10只鸭子,就有5只是来自佳合的‘果林鸭’”。沈阳佳合食品有限公司是辽宁康平经济开发区一家肉鸭加工企业,其产品远销全国各地,深受消费者喜爱。目前,该公司已逐步形成...……更多
咸香满溢,口水嘀嗒的盐水鸭!
...要给你们带来一道超级地道、让人欲罢不能的美食——盐水鸭!光听这名字,是不是就已经开始想象那满口的咸香,嘴角不自觉地开始上扬了呢?别急别急,让我慢慢给你们详细道来。首先,咱们来聊聊这盐水鸭的食材。鸭子可...……更多
女子去南京婆家生活,婆婆做了3道菜,上菜后大吃一惊
...撒上了一些小葱和姜片,让鱼肉更加鲜美。第三道菜是盐水鸭。这是南京非常有名的一道传统美食,也是南京人最喜欢的下酒菜之一。在家里做出来的盐水鸭非常地道,味道鲜美、香味扑鼻。而且,心怡的婆婆还在煮鸭子的时候...……更多
六种家常鸭肉的制作方法,学会其中一种,让家人受益,安稳过冬天
...肉相比,鸭肉的营养价值丝毫不逊色。鸭肉富含高质量的蛋白质,脂肪含量适中而且均匀分布。同时,它还富含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2等多种营养物质。而且,鸭肉中的钾含量也相当丰富,每100克可食部分的鸭...……更多
...什么呢?下边就赶快来学习培训一下吧。一、冬虫夏草炖水鸭原材料水鸭1只约900g,冬虫夏草、蔬菜心、食盐、鸡精、姜、葱、大骨汤、绍兴酒各适当。作法1、将鸭屠宰、煺毛,从腹部开膛破肚,取下内脏器官,清洗预留;家鸭...……更多
...天上午,江苏格冠集团三楼会议厅内,一场精彩的南京盐水鸭“好风味”评定活动正在进行,27家参赛单位分成加工企业组和餐饮连锁组两个组别,分别接受专家和大众评审团的风味测评。现场,专家评审们先是翻看鸭子表皮,...……更多
麻辣鸭血臭豆腐,令人垂涎欲滴的美食,一经品尝,便让人欲罢不能
...特别的魔力,让人难以抗拒。#图文万粉激励计划#食材:水鸭血5个、臭豆腐10-16块、高丽菜大半颗、金针菇2包、肉末猪绞肉1台斤、扁鱼干4片、蒜末1小碗、花椒粒适量、小辣椒5根、鸡晶粉2大匙、盐1大匙、糖2大匙、麻辣锅底酱...……更多
芒种不一般,牢记:忌3事,吃3样,遵循老传统,诸事顺利
...鸭肉既能滋补身体,还有清热消暑等功效,可以直接卤盐水鸭,也可以自己用烤箱烤着吃,还可以做啤酒鸭。2、吃苦瓜苦瓜是苦味食材的代表之一,常吃有益于清心火、滋肝明目、清热消暑等功效,苦瓜可以炒鸡蛋,也可以凉...……更多
恭喜金陵王记鸭业荣获央视CCTV品牌展播“做良心产品
...吃鸭子成为当时的流行,被大家热捧,风靡一时。之后盐水鸭和烤鸭的烹饪技术基本定型,被赐名为“盐水鸭”和“烤鸭”。王记鸭业祖上做鸭子做的好,名气大,当时的官员和有钱人家,都吃他家的鸭子,包括曹雪芹的祖辈,...……更多
零时差跨洋年夜饭:“报菜名”里的浓浓中国情
...年夜饭:“报菜名”里的浓浓中国情中新网记者 申冉盐水鸭、什锦菜、蛋饺、干切牛肉、藕圆子……兔年除夕夜,尽管与故乡南京远隔着太平洋,身处澳大利亚珀斯市的南京姑娘朱兴宇一家,却工工整整“复刻”了一桌南京菜...……更多
苏菜五大经典,惊艳味蕾!带你领略江南美食之巅
...的五大招牌菜——松鼠鳜鱼、文思豆腐、狮子头、金陵盐水鸭、软兜鳝鱼,感受一场味蕾上的江南诗画。一、松鼠鳜鱼:酸甜可口,宛如松鼠跳跃松鼠鳜鱼,顾名思义,其形状如松鼠般俏皮可爱。鱼肉炸至金黄酥脆,外酥里嫩,...……更多
鸭子怎么做好吃?3个做法,让你的鸭肉鲜嫩多汁,家人赞不决绝口
...味,更让整道菜肴充满了夏日的清新与爽口。方法三:盐水鸭盐水鸭,作为南京的特色美食,以其鲜嫩多汁、皮薄肉嫩而著称。将鸭子经过精心处理后,用盐和花椒涂抹均匀,再放入烧开的水中煮制,直至鸭肉熟透、皮肤光滑。...……更多
“一站式”购齐 把年味带回家
...的集市上,依旧人潮涌动,热闹非凡。100元3只的南京盐水鸭、28元1斤的天津黑芝麻片、40元1斤的四川腊肠、100元4斤的铁岭榛子……放眼望去,各色商品琳琅满目,不少商户摊位被消费者围得里三层、外三层。还价声、吆喝声、...……更多
南京必吃的十大美食,保证让你吃得满嘴流油,回味无穷!
...大美食,保证让你吃得满嘴流油,回味无穷!1、金陵盐水鸭说到南京美食,怎么能不提金陵盐水鸭呢?这道菜可是南京的招牌菜,也是南京人的骄傲。盐水鸭皮薄肉嫩,口感鲜美,鸭肉在盐水的浸泡下,既保持了原汁原味,又...……更多
蛋白粉的功效与作用及食用方法
...是怎样的呢?一起来看看吧。蛋白粉的功效与作用1.补充蛋白质蛋白粉是含有氨基酸种类最丰富、性能最优越的蛋白质来源,摄入优质蛋白质粉,可以直接补充人体所需的蛋白质,提高机体能力。2.促进发育儿童缺乏蛋白质会导...……更多
...原浆、油类功效和作用1、增强体质身体70%的比例全是由蛋白质组成的,而蛋白是组织身体的关键物质之一,可是身体并并不是立即从外部消化吸收蛋白,只是根据小肽的方式转化成身体需要的蛋白,而三九蛋白肽是一种外源性...……更多
淮扬时鲜下岭南
...狮子头是一道淮扬名菜。金陵饭店的师傅们做的“古法盐水鸭”鲜咸细嫩。金陵自古便是繁华之地,美食文化源远流长,金陵菜更是其中的璀璨明珠。其烹饪技艺极为讲究,注重刀工与火候的把控,每一道经典名菜都独具特色,...……更多
骆驼奶粉的功效与作用
...驼奶粉的营养比牛和羊奶粉的营养更高,其中含有丰富的蛋白质、脂肪酸,可以为机体提供足够的能量,而且还可以促进自身蛋白质的合成,增强体质。骆驼奶粉功效与作用1、骆驼奶粉中含有比较蛋白质,而这种蛋白质比较特...……更多
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苹果洗热水澡后“流血”,原来是它在作怪
最近看到这么一则消息:一位萧山的姑娘,平时很喜欢吃水果,尤其是苹果,还要是蛇果。就在某天中午这位姑娘被饿醒,想直接啃个苹果吃
2024-08-14 06:36:00
戒烟后,体内尼古丁需要多久才能清完?
戒烟,对于许多吸烟者来说,是一个漫长且艰难的过程。在这个过程中,他们可能会面临尼古丁瘾的困扰和对身体的负面影响。那么,戒烟后
2024-08-14 06:37:00
吃红薯,是升血糖还是降血糖?结果可能跟你想的不同,建议了解下
很多人都喜欢吃红薯,红薯的食用方式非常多,不管是红薯粥还是烤红薯,或者是蒸红薯,口味都非常软糯香甜,但是对于红薯的评价确实不同的人
2024-08-14 06:38:00
人到中年想长寿,四种食物要多吃,美容养颜,延缓衰老,试试看
荔枝荔枝是一种大补水果,它能补充人体能量,益智补脑。丰富的维生素对人体皮肤有很大好处,还可以提高身体免疫力,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用
2024-08-14 06:39:00
吃饭太快,不仅容易胖还有其他的影响
1、容易发胖我们大脑内的摄食中枢神经感知到饱是需要一定时间的,很多时候你吃饭吃的很快,其实你已经吃饱了,但是大脑还没有反应过来
2024-08-14 06:40:00
早饭几点吃最合适?再晚也别晚过这个点
看到这个标题是不是觉得这也太寻常了吧,或许大多数人知道不吃早餐对身体不好,容易得胆结石。可你未必知道,吃早餐其实也有一个时间点
2024-08-14 06:42:00
多吃芹菜,结节会慢慢变小,是真的吗?
做检查时最怕自己会被查出什么,就比如说结节类疾病,甲状腺结节就是其中一种。什么是结节呢?结节就是某个器官上长出了疙瘩,有的是硬的
2024-08-14 06:42:00
情绪可能是脾胃疾病的隐形推手
本文转自:人民网中医理论认为,情志(心理因素)是影响身体健康的主要因素之一。如果人体气机不能调畅、肝郁气滞不能调达脾胃
2024-08-14 08:19:00
贵阳市二医携手北京天坛医院开启“远程查房”
本文转自:人民网-贵州频道让患者在家门口享受国家专家诊疗服务贵阳市二医携手北京天坛医院开启“远程查房”7月以来,贵阳市第二人民医院(金阳医院)肿瘤科邀请首都医科大学附属北京天坛医院肿瘤综合治疗中心主任
2024-08-14 08:32:00
子宫内膜薄,一直怀不上?治疗+调理方法都在这里了!
32岁的白领小美,结婚两年了,一直未能如愿怀孕。她心事重重地走进了诊室,经过一个月经周期,对她的卵泡和内膜进行了连续监测
2024-08-14 08:57:00
盆腔积液是否也是一个被误解的医学概念呢?
还记得曾经让许多女性忧心忡忡的"宫颈糜烂"吗?如今,我们已经了解到所谓的"宫颈糜烂"其实是正常的生理现象。然而,就在我们刚刚摆脱这个误解时
2024-08-14 08:59:00
一滴水里的“民生账”
本文转自:人民网小账本里看发展一滴水里的“民生账”欧阳易佳夏日炎炎,瓜果硕硕。在横渠镇风池村产业园区,合作社专职负责人高梅芳坐在地头
2024-08-14 09:18:00
昆明送子鸟:4大妙招“养”好内膜,孕气“蹭蹭蹭”往上涨!
成功受孕离不开3大必要条件:成熟圆润的卵子、健康有活力的精子和厚度合适、具有良好容受性的子宫内膜,而内膜常见2大问题:过薄或过厚
2024-08-14 09:29:00
昆明送子鸟:易育男性的4大特点,你占了几个?
几家欢喜几家愁~有人久备不孕,有人却“一碰就怀孕”(俗称易孕体质),为什么?下文总结男性易育的4大特点,供大家参考↓↓↓男性易育的4大特点1处在合适的年龄男性的最佳生育年龄为25岁-25岁
2024-08-14 09:30:00
要想皮肤好,避开这4点|科普时间
爱美之心人皆有之,但变美其实是一件“技术活儿”。这里,我们对不正确的护肤方式进行了梳理,希望大家在变美的道路上不要踩坑、少走弯路。
2024-08-14 10:06:00