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水鸭也就是绿头鸭,它吃起來野味十足,营养成分很高,销售市场需要量也是较为大的。很多人会在销售市场上买水鸭吃,那用它炖什么东西好吃又营养成分呢?水鸭炖什么东西好吃又营养成分?接下去我会给大伙儿详细介绍四种炖法。下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解,期待以下几点对大伙儿有一定的协助!
美味又营养成分的几类水鸭炖法
一、水鸭炖金银花茶
水鸭有灭虫、消肿,医治热毒及恶疮疖的作用。金银花茶有清热去火,透表清瘟,使皮肤透气性能优良。此汤有滋养皮肤,清除脸部痘痘及多种多样皮肤病的作用。
原材料:金银花茶25克,水鸭1只,无花果2粒,茯苓1片状,姜2片。
作法:1、金银花茶清洗;水鸭清洗入开水内煮5分鐘,取下。2、茯苓清洗、泡软刮掉囊。3、冷水1000mL烧开,将金银花茶、水鸭、无花果、茯苓、姜添加煲滚,改慢火煲两个半小时,放盐调料,就可以。我建议:水鸭还能够添加东瓜、绿豆、高丽参、海带丝等调料熬汤。煲出滋补汤,便是夏季季节的极好滋补汤。
二、水鸭炖虫草
虫草是最知名的藏药,也是人尽皆知的养生食材,它温性味甘,入肺、肾二经,具补亏虚、益肾气、化痰止咳之功。用它煲滋补养生类滋补汤,最佳搭配是水鸭,此汤清润香醇爽口,有养阴益气、补亏虚、益肾气、润肺益肾之功,为珍贵的冬季健康养生炖品。
原材料:虫草2~3条、水鹅肉80克、瘦猪肉30克、姜片1片。烹调:各物清洗。水鹅肉切片,置开水中稍滚一会儿,再清洗(即“汆水”);瘦猪肉切小三角状。一起与姜片下炖锅,添加开水250mL(约1碗量),盖上隔水炖约3钟头便可。进饮时方下少量食用盐,为1人流量。
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快照生成时间:2023-02-01 20:45:13
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