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长乐古稀“厨痴”的美味人生
...众长钻研厨艺,开门授课桃李满天下长乐古稀“厨痴”的美味人生陈道如在比赛中。(受访者供图)“在长乐吃乡宴,只要是陈道如的席面,就知道菜很好吃。”昨日,在长乐潭头镇岭南村,在雁峰厨艺第三代掌门人陈道如的指...……更多
聪明人买排骨,看到这4种,再便宜也不买,原来有这么多“猫腻”
...红烧、炖汤还是烤制,排骨总能以其鲜美的肉质和丰富的口感赢得大家的喜爱。它不仅能提供必需的蛋白质和矿物质,还能为家庭聚餐增添不少乐趣。然而,在追求美味的同时,我们在购买排骨时也常常会遇到一些误区和困惑。...……更多
蛋白质含量是牛奶的13倍,冬天可劲吃,又香又入味,强健体魄
...时,要选择新鲜、干净、无杂质的原材料,以保证菜肴的口感和营养。将西芹洗净切成丝,木耳泡发后撕成小块,腐竹提前用水泡发至软。这是因为腐竹需要充分吸水后才能更好地入味。将蒜末放入碗中,加入适量的生抽、醋、...……更多
美味养生,从餐桌开始
...味形俱全也是中医膳食疗法的要求。食物的色彩、香气、口感和形态可以提高食欲,可选取青、赤、黄、白、黑五色食物入菜,增加饮食的乐趣。我们可以根据个人喜好和食材特点,合理搭配,制作出美味又有营养的菜肴。从餐...……更多
春天多给孩子吃鱼,补脑益智,提高身体素质
...力的需求也随之增加。而鱼类作为营养丰富的食材,不仅口感鲜美,更被认为是提高身体素质、补充脑力的最佳选择之一。春季给孩子多吃鱼,不仅有助于提高免疫力,还能增强智力、促进身体发育,是保障孩子健康成长的重要...……更多
犹忆藕茶甜(美味馆)
本文转自:人民日报陈荣力《 人民日报 》( 2024年03月02日 第 08 版)浙东水乡,河汊众多,湖塘星罗,藕是重要和常见的水生作物。如果说“江南可采莲,莲叶何田田”的逶逦,是藕之风华于夏日里的高蹈与张扬;那么霜降一...……更多
...口气的同时,又是百感交集。海丰村依路傍海,是美丽的椰子洲岛所在地,属于整村搬迁村。海棠湾开发建设以来,全村80%的土地被征用,村集体经济薄弱。2021年,村集体收入仅有1.6万元,同年9月被纳入全市11个“集体经济薄...……更多
分享一个简单又美味的家常汤品——丸子汤
...就完成啦!💦小技巧,让丸子更Q弹可口为了让丸子更具口感和弹性,有几个小技巧可以尝试。首先,在肉馅中加入适量的水或冰水,可以使丸子口感更加Q弹。其次,煮丸子的时候,可以在水中加入一些蔬菜,如胡萝卜或白萝卜...……更多
大叔蒸的南瓜豆沙花卷,做法简单,松软香甜,家人吃了都说好!
...骤,也省了很多时间,虽然没有北方馒头那么厚实,但是口感一点也不差,非常松软,蜂窝孔比较大,我很喜欢吃这样口感的花卷。大叔的家人们费尽心思每天都换着花样做早餐,拍早餐并分享给大家,希望也能带给亲爱的你一...……更多
紫薯含有铁、钾等微量元素,能够促进血液循环,增强免疫力
...搓成小剂子,蒸熟即可。这样做出的紫薯馒头松软香甜,口感丰富,既营养又美味。2.紫薯粥:将紫薯、大米、糯米混合煮成粥,然后加入玉米粒、红枣和枸杞。这道粥色香味俱佳,口感细腻,既美味又滋补。3.冰糖紫薯球:先...……更多
吃10斤萝卜不如吃1斤它,清热润肺、化痰止咳,身体佳、不生病
...化痰的食物。她推荐了马蹄,这是当季的水生植物,不仅口感脆甜,营养也非常丰富,含有丰富的维生素和矿物质,对喉咙和肺部都有很好的帮助。我决定尝试用马蹄搭配猪龙骨和莲藕炖汤,以期在寒冷干燥的冬季缓解喉咙不适...……更多
驴肉和牛肉,在男性最适合食用的肉类排行榜中名列前茅
...和口味都有所不同,但在选择肉类时,我们不仅要考虑到口感和味道,还要了解肉类的营养价值和对健康的影响。针对男性来说,适合食用的肉类有很多种,其中驴肉和牛肉在男性最适合食用的肉类排行榜中名列前茅。羊肉 羊...……更多
鹌鹑蛋有利于提高大脑功能的食物之一,超过了核桃和鸡蛋
...撒上芝麻和葱花,翻炒均匀即可。虎皮鹌鹑蛋制作简单,口感细腻,兼具美味和营养。 鹌鹑蛋的营养价值研究发现,鹌鹑蛋中富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种重要营养元素,这些元素在提高大脑功能方面具有卓越的...……更多
这“2种粥”打死都不喝,一种伤胃,一种致癌!
...来,搅拌一下,防止粘锅。先把洗净的西芹摘去筋,这样口感更好。全部处理好后,再改刀切成丁,切好装入盘中备用。再把去皮的半根胡萝卜先对半切开,再切成条,最后改刀切成丁,装入盘中备用。葱切葱花,肉先切成丁,...……更多
紫苏添鲜香,山坑螺滑嫩入味,让人一尝难忘,连吃三碗饭都嫌少
...和生活的态度。所以,不妨趁周末的时间,尝试一下这道美味的紫苏炒山坑螺,给自己和家人一个小小的惊喜吧!别忘了分享你的成果哦,期待看到你的厨艺大作! ……更多
当脾脏功能正常时,我们的身体会充满活力,精神状态良好
...护身体免受自由基的伤害,促进整体健康,是一种既满足口感又有益健康的选择。 3.凉拌莲藕凉拌莲藕是一道清爽可口的菜肴,特别适合夏季食用。莲藕不仅口感爽脆,而且营养丰富。它含有大量的膳食纤维、维生素C和多种矿...……更多
LG的朋友到访,我下厨做这些菜轻松招待客人,大家吃得舒服尽兴
...至肉馅熟透就可以了,汁不要焖得太干,微微带着汤汁的口感更佳。第三道:韭菜烧鸭血在微凉的雨水天气里,一大碗鲜香嫩滑、微辣但不辣的韭菜烧鸭血热气腾腾地端上餐桌,不仅带来了温暖,也给大家带来了不错的好胃口,...……更多
立春后要多吃银耳,教你个神仙吃法
...蔬菜和调好的料汁混合,充分拌匀,增加菜品的层次感和口感。步骤六:装盘享用将拌好的银耳凉菜装盘,即可享用这道清脆爽口、营养丰富的特色凉拌小菜。这样做出来的银耳真的是比大饭店里的菜还要好吃。小技巧:1、使...……更多
挑战一周辅食不重样,营养好吃,宝宝长得好
...西兰花时要注意时间,焯水时间不宜过长,以保持其爽脆口感。(3)可根据个人口味调整调味料的用量。二、丝瓜蒸肉饼食材:丝瓜:1根;猪肉馅:300克;葱姜蒜:适量;生抽:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;生粉:适量;...……更多
炖鸡汤,焯水还是直接炖?都不对,少做2步,汤汁鲜甜不油腻
...30分钟以上,让血水和杂质充分被清洗,肉质更加鲜嫩,口感更佳。3、焯烫处理鸡肉:将泡好的鸡肉与清水、葱段、姜片、料酒放入锅中进行焯水处理。这一步能够去除鸡肉异味,提升肉质口感,为后续炖煮做好铺垫。4、炒香...……更多
老年痴呆30-40岁就有苗头了?医生:做好几点可以预防!
...反式脂肪的摄入量。饱和脂肪见于日常饮食如红肉、油(椰子油和棕榈油),反式脂肪酸见于一些零食、糕点和煎炸食品。蔬菜、豆类(如豌豆、扁豆)、水果和全谷物占到每天食物的主要部分。每天吃一把坚果或种子,如瓜子...……更多
315权益观察|书亦烧仙草偷工减料欠道歉,蜜雪冰城黑红式热搜
...表示,消费者提及产品为“大桶水果爆爽椰”,采用泰国椰子水作为基底,考虑到与椰子水的适配度,添加了新鲜西瓜×新鲜凤梨×柠檬×玫瑰冻冻,近一升容量,但口感较为清爽。如顾客希望口感、水果品种更为丰富的水果茶,...……更多
厨艺揭秘:酸辣拌茄子的爽口诱惑,轻松几步打造夏日餐桌明星
...。首先,挑选新鲜嫩滑的长茄子作为主角,其皮薄肉厚、口感细腻,是制作酸辣拌茄子的理想选择。洗净茄子后,切成约1厘米厚度的片状,放入沸水中焯烫,注意火候要恰到好处,既要保证茄子熟透,又要保持其嫩滑的口感,...……更多
建议中老年人:生活别太节俭,这5种零食经常吃,既解馋对身体好
...时晒太阳或者在追剧的时候,就可以吃上一点牛肉干,它口感独特,越嚼越有味。对于牙齿不好的老年人来说,牛肉干不仅磨牙解馋,益气养胃,还能强筋健骨。第三种:水果罐头。人上了年纪,牙口难免不好,对于一些硬的物...……更多
拉面配上卤肉,再放上黄瓜胡萝卜等食材,特别美味
...炸酱面,拉面配上卤肉,再放上黄瓜胡萝卜等食材,特别美味,教你怎样在家就能做出美味的炸酱面,赶紧来学学吧。需要准备的食材有:面条适量(根据个人的使用量)猪肉一块,葱姜各一块,干黄酱2勺,甜面酱2勺,辣椒酱2...……更多
春天,韭菜菠菜靠边站,最该多吃这蔬,解馋又开胃,天天吃不长肉
...和维生素A,清脆可口。包菜:200克左右,嫩绿色较佳,口感更甜,营养更丰富。土鸡蛋适量,大蒜头几枚,小葱两根,色拉油、料酒、芝麻油、食盐、鸡精适量。准备食材:将包菜叶子洗净、撕成小块;胡萝卜去皮,切丝;鸡...……更多
要想制作出美味又嫩滑的鲍鱼蒸蛋,就必须要挑选新鲜的鲍鱼
...混合均匀。在搅拌的过程中,加入少量的盐和味精来提升口感。然后,要将混合液过滤一遍,将杂质和气泡全部去除,这样可以确保蒸出的鸡蛋细腻又嫩滑。在蒸锅中加入水,将已经处理好的鲍鱼和鸡蛋混合液放入锅中。用中火...……更多
多吃花菜有助于增强免疫力,让全家少生病
...猪瘦肉,用刀把它切成薄薄的片,瘦肉选择这种带雪花的口感会更嫩。全部切好后放入碗里。接下来给它调一下味,倒入少许盐,一勺生抽,一勺料酒,一大勺地瓜粉,加地瓜粉是瘦肉滑嫩的关键,在用手充分的抓拌均匀,腌制...……更多
经常吃含酵母的馒头、包子、面包,伤胃还致癌?科学回应来了!
...母。在它的帮助下,食物经历了质的飞跃,既提供了独特口感,也丰富了营养价值。酵母在面团中起到什么作用?一、酵母的加入有利于面团中蛋白质结构链的生成。二、在面团发酵过程中,酵母菌会利用面团内的糖分,并释放...……更多
无论贫贱富贵,5种坚果谨慎购买!懂行人:白给都不要
...天适量,不间断地吃,才能有发挥出它特有的功效。坚果口感美味,营养丰富,是一种很好的食材,我们在购买时,也要仔细甄别,还要注意品质,避免踩坑。无论贫贱富贵,5种坚果谨慎购买!懂行人白给都不要,究竟哪5种?...……更多
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中国老年痴呆人数全球第一:茶喝的越多,痴呆的就越多,真的吗?
茶这个源自中国的神奇饮品,已经融入我们的生活超过千年,它不仅是一种饮料更是一种文化和生活方式,最近有一项研究让很多人大吃一惊——喝茶可能会增加老年痴呆的风险
2024-09-14 14:09:00
转氨酶飙升,小心肝炎变癌!两种食物搭配吃,降酶保肝
【标题】转氨酶飙升,警钟长鸣:肝炎至癌的隐形路径与餐桌上的守护者在这个快节奏的时代,健康似乎成了我们最易忽视却又最为珍贵的财富
2024-09-14 14:10:00
秋天,少吃猪肉、鸭肉多吃这3样,全身是宝,随手一蒸营养又解馋
秋天是四季中最适合进补的季节。中医认为,秋季是“养收”的时节,人体的阳气渐收,阴气渐长,需要通过食物的调养来帮助身体适应这一变化
2024-09-14 14:11:00
豆腐加它一起煮,鲜嫩又味美,每周吃2次滋补润肺,强抵抗少生病
时间飞逝,转眼进入金秋,秋高气爽,早晚温差逐渐加大,明显让人感到了秋天的到了, 除了要注意及时增减衣物,在饮食上我们也要顺应时节来调整
2024-09-14 14:12:00
早上空腹喝水的人,比不吃早餐的人危害更大?建议尽早了解
水是生命之源,是地球上最常见的物质之一,是人们赖以生存不可或缺的东西。同时,它也是人类身体中最重要的组成部分,对人们来说
2024-09-14 14:12:00
肾炎一口茶都不能喝?医生告诫:不想发展成尿毒症,3种茶不要喝
有没有想过,一些看似无害的日常习惯,比如喝茶,对某些健康状况的人来说,可能并不是那么安全呢?我们用一些实际的病例来展开讨论
2024-09-14 14:12:00
听说苏打饼干降尿酸,那痛风患者能拿它当长期零食吗?
苏打饼干确实含有弱碱性碳酸氢钠,是缓解胃酸分泌过多引起的胃部不适的好食物。同时,碳酸氢钠作为弱碱性物质,对尿液也有一定的碱化作用
2024-09-14 14:13:00
入秋从现在开始,使劲吃这排毒菜,一周 3 次,清热解毒、润肤美容
入秋从现在开始,使劲吃这“排毒菜”,一周 3 次,清热解毒、润肤美容入秋之后,天气逐渐变得干燥,人体也容易积累毒素。在这个时候
2024-09-14 14:14:00
“碱性食物之王”被发现,才2块钱1斤,女性常吃,头发乌黑,脸蛋光滑气色好
爱美是女人的天性,一张白皙紧致的脸庞,一头乌黑柔顺的头发和曼妙的身姿是每个女人都想拥有的,但是随着年龄的增长,眼角的细纹
2024-09-14 14:14:00
生病不一定是坏事,这4种疾病其实是身体在排毒,你知道吗
生活中,我们对健康的追求似乎总与“避免生病”划等号,仿佛疾病就是身体的敌人,必须全力以赴地击退。然而,自然界的智慧远超我们的想象
2024-09-14 14:15:00
祛湿也有季节之分!分享4个实用祛湿方法
如何祛湿是大家非常关心的问题。下面,为您介绍一些实用的祛湿知识。不同季节 祛湿有侧重春季和夏季春夏是湿气较重的季节,夏季尤甚
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婚后夫妻在没有避孕的前提下,如果超过1年仍然没有怀孕,属于异常情况,不排除不孕不育可能,需要到医院做系统的检查。只有找准病因
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坚持每天吃阿司匹林,软化血管的同时,还能延长寿命,是真的吗?
说到阿司匹林,相信大家都不陌生,由于其功能强大,甚至还被不少人称为“神药”,在临床上,这类经典抗栓药物的应用十分广泛,主要用于治疗以及预防缺血性心脏病
2024-09-14 14:16:00
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在当今社会,随着生活水平的提高和饮食习惯的改变,高尿酸问题日益成为困扰人们健康的一大难题。高尿酸不仅与痛风等代谢性疾病密切相关
2024-09-14 14:17:00
饮酒不过量就没事?医生:5类人建议做到“滴酒不沾”,别不听劝
众所周知,长时间喝酒对人体健康不利,喝酒喝多了,除了醉酒外有酒精中毒的风险,有的人肝脏疾病来袭,也和饮酒有关。因为肝脏是代谢酒精场所
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