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...然也是在情理之中的事情。另一种说法是认为，是因为“桃园结义”这张锦囊牌的缘故。大家都知道，桃园结义这张锦囊牌的效果是使场上所有角色依次恢复一点体力。既然桃园结义能有全体回血的效果，那桃自然而然也就成了...……更多
2023-01-14 22:11:00三国,桃园,武将,锦囊,同时,三国
...法——“反不放南蛮，忠不放万箭；忠不放五谷，反不开桃园。”好像听起来很有道理的样子。实际上，这样的说法有没有依据呢？会有这个说法的出现，一方面是忠臣反贼在数量方面的不对等，一方面是因为在数量不对等的条...……更多
2023-01-16 21:20:00南蛮,万箭,忠臣,三国,反贼,忠臣
...能享受舌尖的幸福。成都火锅。（图/图虫创意）粤菜和川菜，都是开风气之先的风潮引领者。上世纪八九十年代，乘着改革开放的东风，以“生猛海鲜”为招牌的粤菜酒楼开遍全国。川菜的全国性流行稍晚于粤菜，90年代末，一...……更多
2023-10-18 08:57:00最好,城市,成都,文化,城市,广州
...：四川卫视的主持人李丹；B站知名UP主路明；著名诗人、川菜文化学者石光；一苇书坊主理人阿俊著名诗人、川菜文化学者石光华认为，我们国家有三条母亲河：长江、黄河以及酒河。长江、黄河养育了我们这个民族，但是“酒...……更多
2024-03-22 09:50:00汾酒,成都,城市,汾酒,成都,市集
...天，我要给大家介绍的这道“红椒芹菜暴炒肥肠”，源于川菜的经典之作，它融合了川菜的麻、辣、鲜、香，又加入了芹菜的清新脆口和红椒的甜辣，让这道菜品在传统的基础上焕发出了新的生命力。想象一下，一锅热气腾腾的...……更多
2024-03-23 14:23:00一口,肥肠,红椒,色香味,芹菜,红椒
本文转自：四川日报●随着四川不断扩大对外开放，川菜制作的原料采购已不再困难。中欧班列开通后，不到20天就可以把需要的调料从四川运到欧洲●四川省高度重视川菜创新发展，相继出台多个推动产业发展的政策文件，持...……更多
2023-12-03 09:12:00川菜,难点,过程,国际,川菜,四川
“鱼香味”主要包含酸、甜、辣、香、鲜五味，它是川菜菜肴主要的传统味型之一，很多第一次吃这道菜的朋友都容易被这道菜名误导：不是说好的鱼香吗，怎么光闻鱼香不见鱼呢？我读小学第一次吃到鱼香肉丝的时候，还专...……更多
2024-02-10 09:39:00鱼香味,鱼香味,川菜,辣椒,制作,鲫鱼
...白米饭是说什么都少不了的。说到毛血旺，一般都认为是川菜的重要代表，和宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉之流混做一团。按理说，那毛血旺本是道重庆菜，本是和烩千张、麻花鱼合称为磁器口三大名菜。外地人望文生义，总觉...……更多
2024-02-22 10:35:00川菜,由来,多年,名字,第一次,代表
...的遐想。要说兄弟之情，又怎么少得了三国时期最有名的桃园三兄弟呢？不管是刘备、关羽还是张飞，台词中都能找到手足之情的描述。有玩家还发现，刘备、关羽成为神将以后，技能都和卡牌桃园结义产生了关联。由于死后成...……更多
2023-01-11 22:45:00台词,三国,激情,三国,蜀汉,武将
...”海外中餐业社团负责人研修班上，研修班成员一边观看川菜宫保大虾烹饪技巧展示，一边发出阵阵赞叹。研修班期间，21个国家和地区的50多名海外中餐协会负责人齐聚四川，品川味美食，了解国内川菜发展新趋势，共话海外...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
鱼香肉丝是一道色香味俱佳的经典川菜，它的名字虽带有“鱼香”，但并不真的含有鱼成分，其独特的风味源于调料的巧妙搭配。家常做法既简单又美味，下面就来详细介绍如何烹饪这道美味佳肴。首先，选择新鲜的猪里脊肉...……更多
2024-04-17 10:31:00大厨,肉丝,口感,家常,做法,肉丝
...区四大分会场。近年来，随着四川省、成都市关于《支持川菜产业发展的若干意见》和《成都市美食产业（绿色食品）建圈强链十大行动方案》等相关政策、意见的相继出台，成都餐饮行业迎来了重大机遇，推动着行业的高质量...……更多
2023-10-23 01:56:00锦江,分会场,成都,分会,美食,时尚
本文转自：重庆晨报毛血旺、水煮鱼、回锅肉……是川菜还是渝菜？烹饪大师、文化学者有话说主题交流会现场提到川菜，无数人会脱口而出：鱼香肉丝、回锅肉；与此同时，很多来到重庆的游客又会津津乐道于自己吃到的毛...……更多
2024-04-16 00:57:00川菜,还是,重庆,川菜,餐饮,重庆市
...菜品，不妨尝试一下梅豆炒肉吧！梅豆炒肉是一道常见的川菜菜肴，它的好吃与否在于火候把握和配料之间的搭配。梅豆是一种富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素的食材，尤其富含植物蛋白质，可以增加人体的蛋白质摄入...……更多
2023-12-20 06:49:00美味可口,全家人,菜肴,全家,美味,营养
...清真调味品牌系列，以麻辣烫调味料、鸡精、火锅底料、川菜调料、复合调味料为重点，单品达百余种之多，已成为发展前景好、竞争力较强的西部清真食品生产加工龙头企业。建明味业位于张家川县中部工业园区，环境优美，...……更多
2024-03-22 00:11:00建明,舌尖,调配,美味,建明,企业
本文转自：中国新闻网中新网成都10月24日电 (韩金雨)“川菜色香味俱全，我最喜欢的一道菜是夫妻肺片，川酒也浓香醇厚，回味无穷。”24日，荷兰联合传媒副总编卢德传接受采访时表示，川菜、川酒其实在荷兰的华人社区和...……更多
2023-10-24 22:14:00川味,华文,川菜,代表,媒体,世界
...几家老板便一阵闹腾。年轻人又说，大家只知道刘关张在桃园三结义之前，刘备是卖草鞋的，关羽是卖枣的，张飞卖猪肉的。但据查，关二爷和张飞都曾卖过豆腐，所以关二爷与豆腐直接相关，而刘关张可谓三国时的天下奇雄，...……更多
2024-01-14 20:06:00豆腐,知识产权,产权,知识,剑门,二爷
张嶷，字伯岐，巴郡南充国县（今四川南部县）人。三国蜀汉名将。少年时豁达豪壮，习文练武，二十出头就当上了县里主管纪录业绩的功曹。刘备袭夺益州（今四川）时局势动荡、混乱，山匪前来攻打南充国县，县中防守空...……更多
2023-10-14 15:35:00蜀汉,南充,大将,生涯,军事,蜀汉
...奇，到底是“宫爆鸡丁”还是“宫保鸡丁”？它是鲁菜？川菜？还是黔菜？这道全国家喻户晓的美食，背后又有何故事？据了解，丁宝桢在山东为官时，曾令自家的家厨将山东菜酱爆鸡丁与贵州菜胡辣子鸡丁混搭，加上自己爱吃...……更多
2023-10-28 14:35:00宫保,鸡丁,名菜,身世,电视剧,电视
...两条途径。一是用调味品佐助各种食材，因料调口，尤以川菜擅长，或者讲究主辅原料搭配，扬长避短，是淮扬菜的内功；二是料理。比如上浆肉丝变得软嫩、鲜奶油打发产生绵密口感，或者搅拌上劲让牛肉丸Q弹，还有发酵制...……更多
2023-01-06 02:52:00味美,调和,饮食,调和,本味,土豆
本文转自：中国新闻网中新网广安10月18日电 第六届世界川菜大会新闻发布会10月17日在四川省广安市举行。发布会上宣布第六届世界川菜大会将于11月16日至17日在小平故里——四川省广安市举办。川菜大会秉持全面唱响“让世...……更多
2023-10-18 11:43:00广安,四川,川菜,第六届,将于,大会
...化、最能表达中国文化智慧的伟大菜系”，这是石光华对川菜的定义。作者 | 桃子酱编辑 | 萧奉题图 | 《川菜的味道美学》川菜第一菜到底是什么菜？在谦称“川菜研学者”、刚刚推出新著《川菜的味道美学》的石光华看来，答...……更多
2023-10-28 22:07:00川菜,辣椒,川菜,光华,四川,味道
风靡全国的川菜，为什么在广东火不了，老广：来错地方了！川菜馆子在中国大街小巷都可以看得到，川菜也成为了大家心目中下酒下饭的家常菜。然而，川菜在广东的普及度却远远低于其他地区，为什么会这样呢？广东人表...……更多
2024-02-26 21:38:00老广,广东,川菜,地方,全国,广东
据锦观新闻报道，2023年11月16日，“第六届世界川菜大会”在四川广安正式开幕，大会发布了《川菜产业高质量发展报告2023》。报告显示，截至2023年上半年，川菜门店数量已超过32万家，远超粤菜、江浙菜等菜系的门店数量，...……更多
2023-11-18 14:08:00越来,菜系,川菜,火锅,越来越,年轻人
...带来清爽的口感。京酱肉丝：这是一道色香味俱佳的传统川菜，通过将瘦猪肉切丝，炒熟后加入京酱、黄瓜丝等配料完成。京酱肉丝酱香味厚重，肉丝嫩滑，是老北京的经典菜肴之一。炸酱面：炸酱面是一道具有悠久历史的传统...……更多
2023-11-20 12:07:00北京,盛宴,风味,美食,文化,北京
...山的奶奶菜、被大熊猫亲吻过的荥经“雅笋”、被誉为“川菜之魂”的汉源贡椒……据雅安市商务局局长蔡晓然介绍，此次有来自雅安8个县区的优质年货，覆盖美食、茶叶、水果、生态菜、文创品、旅游纪念品等，展会展出年...……更多
2023-01-12 08:35:00雅安,味道,雅安,成都,荥经,宝兴
...时起，水煮肉片便在四川地区流传开来，并逐渐成为了四川菜的代表之一。如今，水煮肉片已经成为了家喻户晓的美食，深受大家喜爱。它不仅是一道美味的菜肴，更是一道充满文化底蕴的美食。它起源于四川地区，与四川人热...……更多
2023-10-22 17:41:00肉片,难以忘怀,肉片,四川,花椒,郫县
...天下，乐山的非遗美食大隐于世……不过，怎样真正认识川菜？如何认识中国风味？这场活动或许能给你答案。活动现场1月5日，“风味中国·醉美四川”2022首届C183四川美食盛典在成都召开。活动旨在擦亮“川派餐饮”金字招牌...……更多
2023-01-07 14:17:00兰桂,川菜,全世界,味道,大师,只有
...增长45.5%、37.5%。文旅吸引力增强，与南充持续深挖特色文化资源有关。今年春节期间，南充策划了系列丰富多彩的文旅活动，各景区游客接待量普遍高于预期，并呈现持续走高的态势。实景演艺展现文化魅力正月初一至初七每...……更多
2024-02-26 06:07:00强文,玩法,吸引力,南充,南充市,文化
...蜿蜒的乡村公路上，装满柑橘的货车来来往往，将初春的美味，运往全国各地，“甜蜜”产业，正在南部这片热土上蓬勃发展。“我们现在已经进入采收丰收期，每天有40多个人在采收，平均每天采收量达到3-4万斤，预计我们今...……更多
2024-04-03 13:15:00南部县,南充,柑橘,万亩,柑橘,南部县
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