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...位长效监管机制，采取三项措施扎实开展小餐饮服务单位标准化提升工作，提高全镇餐饮食品安全管理水平，努力打造诸葛餐饮服务靓丽新名片，全力守护群众“舌尖上的安全”。 培训宣传并重，大力营造良好氛围。采取多种...……更多
2023-11-14 10:54:00舌尖,群众,安全,餐饮,单位,诸葛
...业就业等方面均有积极意义。但预制菜也面临范围泛化、标准不统一、产业政策扶持范围不一致、群众忧虑预制菜添加防腐剂等问题，监管工作面临着新挑战。国家市场监督管理总局相关司局负责人回应，规定预制菜不添加防腐...……更多
2024-03-21 18:04:00防腐剂,防腐,范围,原料,部门,食品
...原料进行了检查，严防采购高风险食品及不符合食品安全标准的食品。供餐单位要遵守餐饮服务食品安全操作规范，履行食品安全总监、食品安全员职责，落实主体责任。严格把控关键环节，控制供餐时间和温度，接待参会人员...……更多
2024-01-13 00:14:00泰山区,泰山,食品安全,管理局,保障,检查
...加强和规范公务接待管理，倡导分餐制，积极推行简餐和标准化饮食，原则上实行自助餐。节粮减损标准规范制定稳步推进，宣传教育引导深入开展。全省建成国家级粮食安全宣传教育基地5个、省级宣传教育基地47个，实现了地...……更多
2023-12-28 01:46:00推广,粮食,餐饮,进一,食品,宣传教育
...，还能一键查询《集体用餐配送单位布局设置与加工配送管理规范》《网络餐饮服务餐饮安全规范》等6部北京市餐饮业地方标准，进一步降低了企业合规成本，便利了企业开店运营，目前小程序累计点击量7.8万次。一切准备停...……更多
2023-11-14 15:18:00北京市,北京,监管,通道,许可证,经营
...性消费。广大消费者在购买食品时，应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等场所购买，注意选购新鲜食物。购买预包装食品时，应选购包装袋完好无损、生产日期、保质期等重要食品信息齐全、清晰、有效的预...……更多
2023-04-29 08:43:00舌尖,安全,食品,餐饮,消费,应选
...在置办米、面、粮油、礼品等年货时，要选择证照齐全、管理规范的商场、超市、农贸市场或电商平台进行采购。要注意查看商品外包装，选择厂名厂址、生产日期、保质期等信息完整，合格证、生产许可证等标识齐全的商品。...……更多
2023-01-15 18:10:00消费,海口,年货,理性,提示,采购
...市场竞争，中和轩“苦练内功”，从优化供应链入手，向标准化、精细化管理要效益。“通过平台，我们可以看到牛、羊肉库存量的消耗进度，制成了多少道菜品，产生了多少销售额，并准确预算出科学的补货时间。”石家庄饮...……更多
2024-04-13 06:37:00唇齿,蒸饺,石家,老字号,消费,河北
...，强化预制菜食品安全监管，明确了推动预制菜食品安全标准和质量标准体系建设的方向。据业内统计，目前我国预制菜加工企业超过7万家，2023年产值突破5000亿元，正加速驶向万亿元赛道。针对当前预制菜产业出现的热点问题...……更多
2024-03-22 04:29:00食品安全,底线,食品,安全,新闻,食品
...领域风险隐患，严厉查处食品安全违法行为，高质量、高标准推动食品安全治理。校园、养老机构、大型餐饮企业等重点领域餐饮安全历来是食品安全监管工作的重中之重。成华区市场监管局积极探索创新监管模式，着力构建长...……更多
2022-12-19 18:16成华,餐饮服务,成都,重点,餐饮,单位
...桂华 摄
预制菜是以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等预加工，或者经过炒、炸、烤、煮、蒸等预烹调制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴。随着生活节奏加快...……更多
2023-02-26 19:23:00辽宁省,辽宁,沈阳,协会,产业,基地
...，河南完善标准规范，制定河南省《机关食堂反食品浪费管理规范》地方标准和《餐饮业反食品浪费监测与评估》团体标准。持续开展节约型机关创建，累计完成8091家创建，创建比率达到91.8%。在生产减损方面，河南发放农机购...……更多
2024-01-12 19:23:00河南,举措,粮食,食品,河南,粮食
...正确看待预制菜，为其“正名”。预制菜指通过工业化、标准化加工生产的成品和半成品菜肴，由于其省时方便特性，受消费者青睐。今年中央一号文件中提到：提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜...……更多
2024-03-18 02:04:00健康,民盟,产业,标准,天津市,监管
...证索票、质量安全主体责任落实和在售商品的标志标识、标准执行、合格证等情况，督促经营单位配备质量安全管理人员，严格执行“日管控、周排查、月调度”和进货查验、入库验收、出厂检验等制度机制，切实落实质量安全...……更多
2024-02-14 17:35:00济南,大年,秩序,全力,市场,安全
...增长。对于食品包装行业来说，前有国家卫健委食品安全标准与监测评估司、国家食品安全风险评估中心等开展的食品数字标签试点工作，已有首批20余家食品企业超40款产品加入试点，后有中国副食流通协会推进食品包装安全...……更多
2024-04-17 10:22:00一码,护城,护城河,数字,消费,食品
...饮服务单位布局设置规范》《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》等6项地方标准。扎实开展餐饮业食品安全大检查，暑期开展夏季食品安全专项检查，学生餐配送企业实施“专人日查”，常态开展抽样监测，全年共计检查餐...……更多
2023-03-15 05:14:00合格率,大类,食品,食品安全,安全,消费
...企业订购。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，并在包装、容器或者配送箱上标注供餐单位信息、加工时间和食用时限等信息，确保供餐安全。
学校、托幼机构、养老机构的食堂和为学校、托幼机构...……更多
2023-10-23 19:56:00山东,食品安全,养老,立法,落地,食堂
...成果严格对照《餐饮服务环境卫生全改善行动工作规范和标准》，各分局（所）对重点区域、重点对象全面开展集中攻坚行动“回头看”，全力推广“餐饮安心码”，加大执法办案力度，形成“以关停促震慑，以处罚促整改，以...……更多
2023-02-01 17:12:00景洪市,景洪,云南省,云南,监管,行动
...备案后方可开展食品经营活动，并符合相关食品安全国家标准和规范要求；要依法配备食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，并明确岗位职责；民政服务机构要把好承包方、受委托经营方及供餐单位的选择关、质量关...……更多
2022-12-23 00:59:00安徽,服务机构,食品安全,民政,部门,机构
...检验，大肠菌群项目均不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。二、风险控制情况：郧西县市场监督管理局于2022年12月6日，向郧西县遇江南酒店送达了不合格的盘、碗的检验报告，并进行...……更多
2023-02-15 17:34:00郧西县,郧西,湖北省,湖北,核查,管理局
...场监督管理局发布了《冷链食品追溯信息采集规范》地方标准（以下简称《标准》），进一步提升安徽省冷链食品追溯能力。《标准》对冷链食品生产、物流、销售、餐饮等环节关键点追溯信息采集进行了规范，对追溯对象进行...……更多
2024-01-16 15:42:00冷链,安徽省,安徽,地方,标准,食品
...餐饮食品包装。餐具和包装材料应清洁、无毒并符合国家标准；提倡使用“食安封签”。广大消费者做到“三提高”：一是提高自我保护意识。订餐前要了解有关信息，不向无证无照、证照等信息不全的供餐者订餐。尽量选择食...……更多
2023-01-08 10:57:00济宁,食品安全,监管,提示,消费,食品
...已制订的标准达100个，评定产品超过600种，从产品标准、管理规范到检验方法，引领带动食品高品质供给和产业高质量发展，正在成为厦门市民“舌尖安全”的专属名片。现场还举行了第二届厦门“名厨名菜名店”评选活动颁奖...……更多
2023-11-28 17:23:00厦门市,宣传周,厦门,食品安全,示范,部门
...破损，平台有订单留言反映其售卖产品疑似预制菜、外卖食品曾发现有小虫残留等问题。同时，记者查询外卖平台发现，上述三店均未上传门头和就餐区域照片。位于山林路延安巷70号附近的霸道卤味·热卤·辣卤，实体店面有门...……更多
2024-04-29 06:06:00餐厅,餐饮,云岩区,云岩,平台,记者
...介绍，本次专项整治行动的目的是帮助“三小”经营户立标准、抓规范，为巩卫创文出自己的一份力量，下一步将坚持食品安全“四个最严”的要求，时刻保持食品安全严管高压态势。据了解，自今年2月份以来，冷水滩区进一...……更多
2024-03-22 11:58:00冷水滩区,永州市,永州,滩区,食品安全,冷水
...全。市场监管部门重点督促学校食堂按照《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关要求，严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样制度，强化食品采购、贮存、加工...……更多
2023-03-07 06:46:00师生,风险,安全,健康,青秀,食品安全
...场监督管理局召开的2024年春季学校食堂暨重点餐饮单位食品安全培训会上，惠民县第二中学得到表彰，学校餐厅被授予“2023年度学校食堂‘4D+’规范化管理示范单位”荣誉称号。这是惠民县第二中学于2023年8月3日，被山东省卫...……更多
2024-04-04 10:47:00惠民县,惠民,二中,示范,单位,管理
...已融入了餐馆、食堂和家庭的日常操作当中。产业链相关标准明确吗目前，我国预制菜已有多个地方标准、团体标准和企业标准，但仍缺乏从农田到餐桌的国家标准和行业标准。特别是近20年来，我国虽初步建起食品冷链体系，...……更多
2024-04-18 10:22:00消费者,消费,消费者,消费,标准,食品
...国公共餐具安全领域的众多专家就公共餐具安全相关法规标准、智能技术、配送混装、风险监测等问题进行了研讨和交流。《经济参考报》记者注意到，会上发布的《餐消行业自律发展2023-2033年规划》，通过引导餐消行业品牌化...……更多
2023-11-22 16:02:00发展规划,餐具,消毒,规划,我国,智能
...菜成连锁餐饮新突破。以广州酒家为例，其在粤菜已具备标准化烹调流程，因此可以研制复杂菜品：如盐焗鸡、豉油鸡、咕噜肉、佛跳墙。广州酒家是广府地区的老牌餐饮代表，凭借品牌信誉和众多门店，更容易获得消费者认可...……更多
2024-04-12 11:01:00一生,消费,消费者,电商,市场,品牌
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