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杭州人冬日餐桌上的“顶流”，纷纷出货啦！“香啊，馋虫被勾出来了！”这两天，有市民发现，家门口的街巷晒起了酱鸭、冬腌菜……这是老底子传下来的美味，也是不少杭州人的入冬仪式感。11月23日，天气晴暖。上城区察...……更多
2023-11-26 09:04:00杭州人,杭州,最爱,杭州,杭州人,老鸭
...阳光却分外好，日晒充足的当下正是制作酱货的好时候！杭州人爱吃酱货是出了名的，而色泽光亮、醇香浓郁的酱鸭作为杭州酱货中的经典，也是年关时节饭桌上必不可少的一道传统风味。老牌“万隆”： 专注古法制作 开通线...……更多
2023-11-24 11:08:00年味,杭州人,杭州,就是,老鸭,万隆
...圆和千张包，以及虾油鸡、虾油猪肚、红烧大排……都是杭州人喜闻乐见的家常美味。神二炖“神二炖”的名字用杭州话读，让老杭州们觉得特别亲切。菜单上总共就金银蹄、黄豆木耳炖蹄髈、咸猪手炖老鸭、火踵笋干炖老鸭这...……更多
2024-01-30 06:05:00逛网,菜市,菜市,杭州,马家,老鸭
...数不过来，倘若片儿川用茭白片替代冬笋片，似乎都要被杭州人嫌弃。不断笋的杭州，吃出了不一样的竹笋文化，有关笋的第一本专著《笋谱》和“宁可食无肉，不可居无竹”的名句都出自杭州。两个好朋友写了《笋谱》和《竹...……更多
2023-12-01 06:25:00杭州,不断,杭州,天目,笋干,东坡
...辣椒、干辣椒，秉承了湘菜的传统风味，卢建锋又考虑到杭州人的口味，在保留原有风味的基础上，对菜品进行了适度改良，更贴合本地居民口味偏好。“这道菜品的亮点在于鸡肉入味，以及肉质柔嫩，相信能为食客带来不错的...……更多
2024-08-05 11:00:00墙门,杭州人,鱼头,杭州,院子,最爱
本文转自：杭州日报烟火明灭 | 天水佶佶（杭州人，会计）一碗西湖边的酱鸭泡饭电视剧《繁花》里的宝总泡饭出名了，老板娘玲子满面春风地端出一只日式方格盘子，里面是腐乳、酱瓜、油条、黄泥螺、醉瓜鲞、萝卜干炒...……更多
2024-01-19 06:21:00西湖,泡饭,泡饭,杭州,杭州人,西湖
...有很大的影响。白居易在杭州担任“市长”的三年中，对杭州人民和西湖产生了深厚的感情，当他任满离杭时依依不舍，叹息“皇恩只许住三年”“处处回头尽堪恋”。杭州父老同样心怀不舍，在他临走的那天，扶老携幼，拦路...……更多
2024-01-20 07:42:00白堤,白居易,白居,白居易,白居,白堤
...帮菜，老实说，真的是味同嚼蜡，油腻浑浊，难得有一丝杭州人标榜的新鲜清灵、爽脆细嫩的口感。后来我学精了，一听说主办方在楼外楼设宴，就借口亲友来访，自己找个相熟的苍蝇馆子，叫一碟杭州酱鸭、一例时令菜蔬、一...……更多
2024-06-24 14:04:00杭州,野山,东坡,杭州,东坡肉,苏东
寒风起，吃酱鸭。对于杭州人来说，每到立冬后，餐桌上都少不了一道浓油赤酱的美味——酱鸭。最近，阵阵冷空气悄悄带来了杭城的酱香味。在杭州的酱香地图上，最有名的一条街非中山南路上的“察院前巷”莫属。短短50米...……更多
2023-11-21 16:51:00杭城,寒风,价格,祝君,老板娘,院前
...的热情高涨。浙江新闻客户端记者 李震宇 姚颖康 摄岁末杭州人最爱去逛的四季青，又出现了扫货的人流。浙江新闻客户端记者 林云龙 摄
金华市西市街上，行人摩肩接踵，网红小店前排起长队，逐渐恢复往日生机。共享联盟·...……更多
2023-01-10 08:50:00杭州,烟火,杭州,浙江,云龙,建林
...ow”活动时间：5月将联合杭州名厨、美食博主，拍摄多道杭州人最爱吃的家常菜和糕点。②“市民日、享美食”活动活动时间：5月3日最实在的福利——美食消费券来了，将联合“美团”发放2万张，最高可立减10元；将联合“饿...……更多
2024-04-29 08:25:00杭州,市民日,大板,第四届,市民,活动
...了大排档。杭帮菜博物馆。（图/图虫创意）不仅如此，杭州人开始把食物雅化，让饮食成为一种具有审美意趣的生活方式。菱角、芡实、鲈鱼、莲子、梅子、藕等，纷纷被写进文人的诗词中。南宋诗人杨万里最爱吃的食物之一...……更多
2023-10-08 14:45:00杭州,人人,杭州,西湖,城市,李叔同
...“我连醋都带来了，杭州的醋好吃！”可不，双鱼米醋，杭州人都懂！年夜饭，福儿阿姨一家一边看春晚，一边吃热乎的火锅+杭州菜。“过年海鲜都涨价了，梭子蟹、虾、带子涮火锅。杭州人过年，白切鸡也不能少，还有我自...……更多
2024-02-11 09:20:00杭州,香港,阿姨,女儿,米醋,双鱼
...的那一溜江鲜摊就知道，春江鱼的那一口鲜，是一首写进杭州人骨血里的“春江花月夜”。所以，这一座早春的渡口菜场，也应看作是一条春潮涌动、鱼群在其间平平仄仄律动的春江。1在早春的杭州寻觅春天滋味，能听见春江...……更多
2024-03-15 06:42:00春笋,杭州,河蚌,春江,螺蛳,野葱
本文转自：杭州日报全省第一 全国第八 杭州人贡献了一亿票房电影春节档，杭州的成绩单很不错本报讯（首席记者 张磊 文 记者 丁以婕 摄）作为疫情防控措施调整优化后的首个重要档期，今年影院的第一场大考结束了。根据...……更多
2023-01-30 06:05:00杭州,成绩单,成绩,电影,票房,影城
...记者瞧瞧，都有哪些特色好货吧！春卷“卷”出新年味老杭州人就爱这一口临近过年，菜市场里总能找到春节“限定款”产品的身影。最近就有杭州市民惊喜地发现菜市场上新了，而且看到这样东西感觉真的快过年了。“可以买...……更多
2024-01-15 21:33:00年货,中国,进度,马上,观察,特色
...特意强调，腌肉的酱油一定要用湖羊酱油，这也是老底子杭州人的喜好，“这个牌子的酱油颜色深，又香又浓。”在等待酱油烧开的间隙，李阿姨也没闲着，而是抓紧时间处理起了猪肉。这次塘苗社区足足准备了20条肉，每条肉3...……更多
2024-02-03 06:39:00老底子,年味儿,酱香,年味,老底,杭州
...的方式，促进了杭州商业发展，也让灾民得以自给自足。杭州人沈括在《梦溪笔谈》中详细地记录了这一历史事件。在范仲淹的努力下，“是岁两浙唯杭州晏然，民不流徙”，沈括称“荒政之施，莫此为大”。范仲淹的杭州荒政...……更多
2024-01-04 11:13:00灾年,大兴,地方官,杭州,土木,地方
本文转自：每日商报风味杭州②这条老杭州人心中的“城南”，依然藏着很多宝藏美食商报见习记者 陈慧怡 文摄影 刘卓黎 手绘 章丹丹在杭州有那么一条马路，不算太长，却聚集着城南各种风格的美食，是不少老杭州人心中的...……更多
2024-05-03 06:13:00杭州人,杭州,宝藏,美食,馄饨,鲜肉
都市快报讯 杭州人新年最爱的保留节目，新年登高活动来啦！2024年的第一天，戴上红色围巾，父母带着孩子，阿姨约上老姐妹，登上西湖群山，探寻自然秘境，登高祈福讨彩头，为新年开了个好局。今天上午，2024年杭州市新...……更多
2024-01-01 20:01:00杭城,彩头,市民,杭州,杭州市,西湖
...杨阴里白沙堤”，西湖成为了中华文化的瑰宝，也成为了杭州人民心中的骄傲。6月24日，茅盾文学奖得主王旭烽的《西湖十景》新书将在“杭州西湖日”首发。这是她写给杭州的十封情书。王旭烽以她独特的笔触和深刻的洞察力...……更多
2024-06-22 08:56:00十景,王旭烽,王旭,西湖,杭州,修订版
...酱搭配清甜的白芦笋、枇杷土焖肉，是枇杷佳肴的代表。杭州人喜甜，枇杷果肉的酸甜代替白糖调味，肉的油腻尽除，枇杷便为焖肉注入了灵魂，也让这道枇杷土焖肉成为每个塘栖人小时候的味道。另外，枇杷花还可以炒菜，枇...……更多
2023-05-29 05:46:00枇杷,南方人,枇杷,塘栖,江南,白沙
...到我都要买两个尝尝。”“汪小姐”爱吃的粢米饭团 是杭州人爱吃的糯米饭团在《繁花》里，汪小姐和阿宝初识的时候，她吃的早点就是粢饭，作为一道延续至今的传统早餐，至今仍然是一些早餐店的主流，杭州人都再熟悉不...……更多
2024-01-12 09:40:00杭州,繁花,剧中,小吃,结局,糯米
...小喝到大的奶茶，已经在杭州开了很多年，也是很多80后杭州人的专属回忆。作为创立于1998年的本土初代奶茶品牌，晓麟奶茶开遍杭城的时候，“1点点、喜茶”都还只是形容词。甚至更早一点老板还没开店，推着奶茶车的时候...……更多
2023-12-29 09:03:00一杯,奶茶,奶茶,一杯,杭州,珍珠
...、非遗传统、文创礼盒、地道风物等年货了。当然少不了杭州人最爱的酱鸭、酸酸甜甜的冰糖葫芦。长河老街上还会摆出特色年猪摊位，为杭州人的餐桌添一份年味。除了买年货，还能看皮影戏、舞狮、吹糖人等民俗表演。年末...……更多
2023-12-17 09:03:00钱塘,年货,兴趣,朋友,钱塘,年货
这首动人的旋律 请你一起来唱和杭州日报讯 “一代代杭州人，用500里山水画了一幅杭州图，用5000年岁月造了一座杭州城……”新版杭州文旅宣传片《什么是杭州》自发布以来，全网播放量超过1400万次。即日起杭州市文广旅游...……更多
2023-10-12 06:43:00杭州,宣传片,配音,宣传,视频,杭州
...搞好关系，特地来学的。“即便桌上摆的是一碗红烧肉，杭州人也会说成‘菜蔬’。”“‘服帖’在杭州话里有两种意思，一种是衣服穿在身上很妥帖，一种是我服了你了。”课堂上，妙趣横生，有几个“混进来”听课的也被吸...……更多
2024-08-20 06:51:00杭州,梅家坞,古音,一带,推广,研究
...，从此，每年的5月3日——“杭州市民日”成了属于所有杭州人的独一无二的节日。第四届杭州市民日系列活动由杭州市委宣传部主办，都市快报社、杭州市城市品牌促进会承办，将紧扣“深化改革、强基固本”主题主线，以“...……更多
2024-05-03 10:05:00杭州,大板,生日,活动,快乐,杭州
...从此，每年的5月3日——“杭州市民日”成为了属于所有杭州人的独一无二的节日。第四届杭州市民日系列活动由杭州市委宣传部主办，都市快报社、杭州市城市品牌促进会承办，将紧扣“深化改革、强基固本”主题主线，以“...……更多
2024-05-03 06:17:00杭州,市民日,第四届,市民,活动,杭州
...了。”贾芷茜说，她已经把杭州定为了以后工作的城市。杭州人蛮好的54岁的鲁美凤，老家衢州，是一名环卫工，负责延安路片区的环卫工作。“我来杭州30多年了。我喜欢西湖，保持西湖景区的干净、整洁，对我来说，不仅是...……更多
2024-04-29 08:25:00杭州,密码,幸福,杭州,西湖,太美
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