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在山西大洒店厨房内,厨师长邵烽给腌制好的香酥鸡裹上面糊后,下入翻滚的油锅。瞬间,鸡的外皮变得焦黄鲜嫩,香味弥漫至整个厨房。俗话说,“无鸡不成宴”,这一道香酥鸡是邵烽的拿手菜。香酥鸡不仅吃起来香、酥、...……更多
凝匠心铸匠魂 太原市第四届“晋阳工匠”命名大会举行
...张婷婷)龙城璀璨,匠心闪耀。1月9日,太原市第四届“晋阳工匠”命名大会在太原市工人文化宫举行。山西省委常委、太原市委书记韦韬,太原市委副书记、市长张新伟,市委副书记、政法委书记张韬等领导出席会议并为先进...……更多
太原“晋源八碟八碗”:舌尖上的“年味”
...市级非物质文化遗产。就在几天前举行的太原市第四届“晋阳工匠”命名大会上,郑永强被命名为“晋阳工匠”。郑永强供图据他介绍,晋源八碟八碗筵席秉承晋阳传统饮食文化,承袭农耕文化时代饮食文化特征,搭配的菜品以...……更多
10大晋菜:让年夜饭有味有韵
...外焦里嫩,一般是宴请的压轴菜,寓意鲤鱼跃龙门。◎ 香酥鸡:晋菜当中的中路菜系,将中路菜注重菜肴酥烂、厚味的理念体现得淋漓尽致,成菜色泽红润,吃起来香酥软烂,鲜美多汁,是一道特别适合做下酒菜的美食,也是...……更多
...获全国钢铁行业技术能手、山西省五一劳动奖章、太原市晋阳工匠、太原市五一劳动奖章、太原市技能标兵、太钢青年五四奖章、太钢技术状元等荣誉。他编写1800m3高炉生产运行监控系统、高炉冶炼周期计算工具等程序,提高了...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东大厦餐饮总监胡宗强
记者 孔令茹 通讯员 梁晓燕 郭琦胡宗强,山东大厦副总经理、餐饮总监。曾获“山东手造大工匠”“山东省五一劳动奖章”“齐鲁首席技师”“中国鲁菜烹饪大师”等荣誉。他是“胡宗强创新工作室”创始人,精于鲁菜制作和...……更多
匠心育才 技能筑梦
本文转自:运城日报匠心育才 技能筑梦—山西新产业技师学院教育高质量发展纪实书香阅读社团的学生在进行阅读交流活动。(资料照片)机电系学生正在进行数控机床实操。(资料照片)本报记者 李宏伟“同学们,智能制造...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰
记者 孔令茹 通讯员 张乔王兴兰,山东省兰儒孔膳文化研究院院长,孔府菜首任女传人。曾获“山东手造大工匠”“山东省优秀科技工作者”“济南市三八红旗手”等荣誉。王兴兰深入挖掘孔府菜的文化内涵,将孔府菜的传统...……更多
安康首个行业团体宴席标准发布实施
...,鸡、鱼、牛、羊、猪应有尽有。热菜中有茶元素的菜品:香酥鸡、栗香肉、红茶牛蹄筋、茶香鲟龙等4个,还有羔羊萝卜煲、四喜丸子、水晶虾仁、深山春笋、秦巴山珍、白玉翡翠、百莲好合、糯米排骨等八荤四素。1个汤类为茶香...……更多
太原三日游,吃成圆滚滚的小幸福
...色古香,仿佛一瞬间穿越回了古代。黄米凉糕软糯香甜,香酥鸡外脆里嫩,过油肉肥而不腻,每一道菜都让我大呼过瘾。 第二天,我决定去探索太原的早餐文化。清真老刘蒸饺门前排起了长队,我也忍不住加入了其中。甜油饼...……更多
...、名厨25人、名店12家。经省级专家评审,我市过油肉、香酥鸡入选“十大晋菜”;豆面抿尖、拉面入选“特色面食”;泡泡油糕、莜面栲栳栳、阳泉压饼、盂县红稠饭、一窝酥、枣介糕、葱花烙饼入选“特色小吃”。小米俏当...……更多
...平台,夯实“五小”创新人才基础。要积极架构“新时代晋阳工匠学院总部+分院+实训基地+职工夜校”新体系,促进技能人才培养链与产业链精准对接,完善职业培训制度,推动创新工作室联盟横向建设,畅通技能人才发展空间...……更多
​中国厨师节首届西餐烹饪技能大赛圆满落幕!龙羊峡带您回顾
美食连接世界的美好,匠心锻造中国的佳肴。10月20日至10月22日,第32届“中国厨师节”暨首届西餐烹饪技能总决赛在福州圆满落下帷幕。数据显示,40多家省市行业组织、600多家餐饮企业、2000多位海内外餐饮精英、厨师代表和...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...参、糖醋鲤鱼、三丝鱼翅、油焖大虾、扒原壳鲍鱼、以及香酥鸡等。 在鲁菜的六十道经典菜品中,只有九转大肠、把子肉和木须肉这三道菜与猪肉相关,而河鱼和海鲜等则占据主导地位。然而,在清末民国时期,奉天省的东北...……更多
新春走基层|百年老街的“变”与“不变”
...民之选”。今年过年前,饭店推出年货非遗礼盒,春和楼香酥鸡、春和楼蒸饺、荷花酥……这些曾为文人名士称道的“当家菜品”如今成为非遗产品,上了青岛人的年夜饭餐桌。为了满足食客的多样需求,春和楼还推出小包装产...……更多
甘愿奉献践行匠心精神 真情真意供暖心服务——记山西联通智家工程师马占华
马师傅是朔州联通公司的一位智家工程师,他每天清晨都会驾驶着宽带装移修工具车出发,为需要维修或安装宽带的用户提供服务。尽管他的外表并不出众,但他的职业素养和优秀的服务态度却赢得了用户的高度赞誉。对于客户来...……更多
12月8日,“我在晋阳书院为你读诗”活动在太原古县城晋阳书院举行。省政协原副主席、山西中华文化促进会主席姜新文,省政协文史委主任、山西省晋文化保护传承创新促进会会长雷建国,省广播电视局党组书记、局长赵晓...……更多
为期12天的首届晋阳国风文化大会于10月9日落下帷幕。12个晋阳国风主题展、24场晋阳国风主题文化活动,极具文化特色和辨识度,吸引全国各地37万余名游客关注,进一步增强了晋阳文化的活力和影响力。大会由晋源区政府、山...……更多
韩赵魏都城都不在山西,为何山西还称为“三晋”
...赵、魏原是晋国的六大公族。公元前453年,三族联手,在晋阳城击败了执政的智氏。此后,三大氏族逐渐瓜分了晋国。公元前403年,周天子承认三族为诸侯,史称“三家分晋”。所以在《战国策》、《史记》、《资治通鉴》等史...……更多
晋阳古城考古博物馆1月19日对公众开放后,作为集文物考古、收藏、展陈、保护、研究、教育、文旅功能为一体的专题类博物馆,不仅吸引了大众关注,也引发媒体宣传热潮。截至1月26日上午10时,晋阳古城考古博物馆开馆系列...……更多
醇香味道以“硒”为贵
本文转自:阳泉日报“晋阳府”牌富硒醋醇香味道以“硒”为贵富硒醋人们常说“无酒不成宴”,在山西是无醋不成餐。汪曾祺的《五味》,开篇即是:“山西人真能吃醋!”文中写到几个下馆子的山西人点菜前先喝三调羹醋...……更多
央媒看太原 | 新华网揭开山西老陈醋神秘面纱 2024-03-30 06:47:53 [今日聚焦] 太原日报 李晓并 2024-03-30 06:47
...产业。醋不仅用来调味,在太原,醋还可以当饮料来喝。晋阳工匠张慧如说:“山西老陈醋以五种谷物为原料,经过大麦和豌豆制成的大曲为发酵剂,经5步工艺82道工序400多天酿制而成。”在第二步工艺酒精发酵的生产车间,张...……更多
将领的智谋与地理环境,东魏北齐战争中的胜败之道
...生。河清二年,北周联结北方突厥,南北攻击北齐,直指晋阳,杨忠与突厥兵从恒州分三道进发,“时大雪之后,周人以步卒为前锋,从西山而下,去城二里”。有北齐将领认为应该及时迎战,然而段韶以为:“步人气势自有限...……更多
年夜饭有了花样“打开方式”
...,菜单里有6道凉菜和8道热菜,已销售1277件;还有烤鸭、香酥鸡、新疆辣子鸡、大盘鸡等特色菜品。新疆新鲜到家生物科技有限公司的郑炜说:“我们公司多年来专注于成品菜肴到家服务,年夜饭套餐采用新鲜食材、调味品等,...……更多
央媒看太原晋阳古城考古博物馆建成开放,新华社、央视等多家央媒持续关注,以文字、视频、图片多种形式给予报道。1月19日,新华社播发题为《晋阳古城考古博物馆对外开放》的报道,称位于山西省太原市的晋阳古城考古...……更多
上好匠心传承“第一课” 青岛市职业院校师生深入市劳模馆参观
...才、技能报国之路,大国工匠宁允展亲临现场给学生送上匠心传承“第一课”。通过了解劳模事迹,体悟劳模精神、劳动精神、工匠精神,推动职业院校的学生们以熟练技能和精益求精的工匠精神,汇聚起推动高质量发展的坚实...……更多
分享6款春节追剧小零食做法,做法简单,营养健康,家人都爱吃
...富含维生素,是一款适合春节追剧时的美味小零食。二、香酥鸡米花: 香酥鸡米花是一道简单而美味的追剧零食,鸡米花外层香脆,内里嫩滑多汁。制作时,鸡肉块先裹上香浓的酥粉,再油炸至金黄酥脆。这款零食不仅有着诱...……更多
压力大?不开心?在这里通通赶走
...山西省第一所“青少年心理健康指导服务中心”在太原市晋阳街小学正式揭牌。4月8日,山西晚报记者走进这里进行探访。“学校将把心理健康教育作为提升教育品质纳入学校教育教学中,每个班级每周开设一节心理课程。”晋...……更多
《古剑奇谭3》初期工匠怎么培养?初期工匠培养技巧
古剑奇谭3中工匠的培养需要耗费大量的食物,在前期物资还不是很充足的情况下不容易培养,今天小编为大家带来“柳忘书”分享的古剑奇谭3初期工匠培养技巧,希望能够帮助各位玩家。初期工匠培养技巧养工匠就要做菜,做...……更多
岱岳区劳模工匠思政师徐宗官参加“泰山心语·匠心育人”劳模工匠进校园活动
...分别到道朗镇、祝阳镇、范镇及黄前镇参加“泰山心语·匠心育人”劳模工匠进校园活动。在道朗镇,徐宗官进行宣讲活动,道朗镇中小学幼儿园全体党员及中层以上管理干部参加活动。徐宗官结合自身的学习和工作经历,号召...……更多
更多关于社会的资讯:
中国网7月28日讯 据应急管理部微信公众号消息,7月28日,应急管理部启动针对湖南的国家地质灾害四级应急响应,并派出工作组赶赴衡阳市南岳区山体滑坡现场指导人员搜救
2024-07-28 19:39:00
极目新闻记者 邓波7月27日,有网友发视频称,江苏省淮安市淮阴区9人一起乘船时,其中3人从船上落水。28日,极目新闻记者从当地应急管理部门了解到
2024-07-28 19:40:00
年中经济看亮点丨外贸半年报 稳中向好亮点多
据乌鲁木齐海关统计,今年上半年,新疆外贸进出口总值2206.3亿元人民币,同比增长48.4%。新疆交出的这份外贸半年报
2024-07-28 19:54:00
中新社广州7月28日电 (张璐)“我从6岁开始就学习舞蹈了,希望长大后可以考取北京舞蹈学院,成为一名专业的舞蹈家。”来自香港的12岁小朋友方希铟正在参加第五届粤港澳大湾区青少年艺术展演总展演(以下简称“艺术总展演”)时如是说
2024-07-28 19:54:00
河北临漳县一民房燃气爆炸视频曝光 村支书等三人不幸遇难
大皖新闻讯 7月24日,河北省邯郸市临漳县邺城镇务北村一村民家中发生燃气爆炸,造成3人死亡多人受伤。近日,大皖新闻记者采访了解到
2024-07-28 19:58:00
危险!老人进入济广高速隧道拾荒
大皖新闻讯 7月27日11时51分许,六安高速交警三大队民警通过视屏巡逻居然发现,济广高速由南向北724KM梅子关隧道处
2024-07-28 19:59:00
中信建投泄密事件实习生如何担责?
7月26日,中信建投一实习生被指泄露客户IPO项目引发热议。该实习生在接受媒体采访时表示,视频中出现的材料为正式员工以学习资料名义发放
2024-07-28 22:31:00
成都世运会七月“水市”打造夏日狂欢派对
昨天,巴黎奥运会正式开幕;今天(7月28日),是成都大运会开幕一周年;明年8月,第12届世界运动会将在成都举行。在即将迎来成都世运会倒计时一周年的当下
2024-07-28 22:35:00
去太空遨游过的花长什么样?“太空芙蓉”将盛放成都世园会
上过太空的花是什么样子的?成都市民和游客能一饱眼福了!7月27日,红星新闻记者从成都市植物园获悉,12株太空芙蓉种苗已从科研苗圃送往成都世园会成都园
2024-07-28 22:49:00
是谁,设计了这场横跨塞纳河6公里的奥运会开幕式
当地时间7月26日深夜,巴黎奥运会开幕式艺术总监托马斯·乔利承认,由于巴黎的倾盆大雨,演出不得不进行调整、“删除一些片段”
2024-07-28 22:50:00
同名同姓同校!四川两个“张可人”分别被清华北大录取
同名同姓,同一学校,同一年级,四川德阳中学的两名女生名字都叫“张可人”,她们分别被清华大学和北京大学录取。不少网友表示
2024-07-28 22:55:00
盛李豪启蒙恩师:他13岁曾60枪打出满分600环,当时就被震惊了
7月27日,中国射击运动员盛李豪搭档黄雨婷,在巴黎奥运会射击10米气步枪混合团体决赛中以16比12击败韩国队,一举夺金
2024-07-28 22:56:00
中信建投证券研学活动已开展四期,成员来自企业家办公室客户子女
红星资本局7月27日消息,中信建投证券(06066.HK)日前针对“实习生视频泄密事件”紧急回应称,该视频内容涉及其客户敏感信息
2024-07-28 22:58:00
今天上午,湖南衡阳山体滑坡,冲垮一栋民房,致21人被困。事故发生后,现场先后投入救援力量700余人、大型救援车辆10余辆、救护车17辆、医护人员50余人。截至下午19时28分,现
2024-07-28 20:10:00
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 齐征)7月25日,由中国旅行社协会和世界自然基金会北京代表处联合主办的可持续旅行成果交流会在北京举办
2024-07-28 20:21:00