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...增多。一些研究表明，蕨菜中含有一种名为“原蕨苷”的致癌物质，长期大量食用可能增加患癌风险。这一发现让许多人对蕨菜产生了疑虑和担忧。然而，对于这一争议，我们需要理性看待。首先，原蕨苷的致癌性并非绝对，其...……更多
2024-07-11 13:59:00错过,蕨菜,争议,营养,蕨菜,营养
...盐，这种物质在人体内会转化为亚硝胺，这是一种强烈的致癌物质。蕨菜这种蔬菜含有一种称为原蕨苷的化合物，它被认为是一种致癌物质，并可能对肝脏造成损害。因此，为了保护肝脏，最好减少或避免食用蕨菜。黄豆芽虽然...……更多
2023-10-30 11:10:00食用,蔬菜,肝脏,代谢,物质,身体
...因其独特的生长周期，不仅味道鲜美，更含有丰富的营养成分，能够有效地帮助我们增强免疫力，远离疾病。在这个充满生机的季节里，有那么几种特别的蔬菜，它们仿佛自带了“青霉素”的超能力，成为了春季不可多得的健康...……更多
2024-03-24 06:31:00青霉素,免疫,蒲公,蒜苗,健康,荠菜
...种名为原蕨苷的物质，这种物质在动物实验中被证实具有致癌性。当人体摄入过多的原蕨苷时，可能会导致肺部细胞异常增生，进而形成肺结节。因此，专家建议市民应尽量减少食用蕨菜的频率。二、长时间泡发的黑木耳黑木耳...……更多
2023-12-16 09:54:00协和,结节,素菜,越多,真话,北京
...澄江杮花园农贸市场里，杨师傅正忙着整理新鲜到货的“春菜”。杨师傅说：“这几天最受欢迎的香椿，价格在50元左右一公斤，一天能卖50公斤到60公斤。” 通讯员 李晓燕 赵艳红 李惜童 摄 ……更多
2024-03-18 01:45:00菜市,菜市场,澄江,香椿,农贸市场,李晓燕
...益处。除此之外，蒲公英还含有蒲公英甾醇和蒲公英素等成分，这些成分具有保肝、抗炎、抗氧化等功效。它们在我们的身体内发挥着重要的作用，帮助我们抵抗疾病，保持健康。特别是在春天这个养肝的季节里，多吃一些蒲公...……更多
2024-05-08 12:52:00错过,天然,肝脏,蒲公,健康,茵陈
...婆婆丁、马兰头、艾叶等等，春天就要多吃这些应季的“春菜”。在许多春菜品种里，有些菜还真的只吃这一季，错过了又要等来年，香椿就是其一。香椿，也被称作是蔬菜中的“高蛋白明星”，一般只吃最嫩的芽尖部分，就是...……更多
2024-06-08 11:43:00蔬菜,错过,香椿,香椿芽,芽尖,春菜
...时不食，顺时而食。”又到万物萌动的春天，此时上市的春菜鲜翠欲滴，食之好养生。记者走访市场注意到，香椿、荠菜、春笋、青豆、蒲公英……菜摊里、餐桌上，到处都有它们的身影，不少市民趁“鲜”品尝，把春天“吃”...……更多
2024-04-09 20:42:00春菜,味道,市民,春菜,荠菜,菜摊
...富含维生素A、C和K，还有铁、钙和钾等矿物质，这些营养成分对于维护眼睛健康、增强免疫系统和促进骨骼健康都有着不可忽视的作用。更难能可贵的是，蒲公英含有丰富的抗氧化剂，能有效清除体内自由基，起到抗炎、抗癌的...……更多
2024-03-23 15:16:00素菜,肠道,美味,营养,蒲公,香椿
...担忧的是，某些食材的烹饪方式，如高温煎炸，可能产生致癌物质，增加癌症风险。因此，选择蔬菜时，了解其营养价值和健康影响变得尤为重要。1.泡菜泡菜是一种常见的发酵食品，特别是在韩国和中国的一些地区。然而，虽...……更多
2024-10-31 08:42:00致癌,食物,营养,价值,健康,风险
...,这些美食不仅具有独特的口感和风味,还富含丰富的营养成分,为市民们带来了舌尖上的享受。这一口口春天的鲜嫩,让人垂涎欲滴。俗话说,“尝鲜无不道春笋”。春天是春笋大量上市的季节,才露尖尖角的春笋,细嫩鲜美、口感脆...……更多
2024-04-10 01:57:00贺州,一口,最爱,美食,贺州,春笋
...制，每次泡40秒到1分钟，这样可以最大限度地保留其营养成分，并发挥其解毒功效。长期坚持，不仅可以帮助清理血液中的毒素，还能提升整体的免疫力。蒲公英：肝经的清道夫蒲公英，这种常见的野生植物，在中医中被誉为“...……更多
2024-05-09 10:01:00肝脏,解毒剂,解毒,自然界,血管,自然
...群带来健康风险。比如，流行的黄瓜，它真的含有激素和致癌物质吗？或者，其他哪些蔬菜被医生列入了少吃“名单”？黄瓜：健康食品还是隐藏风险？围绕黄瓜的健康风险存在着多种说法，但真相是什么？让我们一探究竟。黄...……更多
2024-01-17 11:38:00致癌,激素,黄瓜,蔬菜,医生,蔬菜
...者陈勇通讯员肖璇随着气温回暖，鲜嫩爽口、美味营养的春菜纷纷抢鲜上市。3月19日，极目新闻记者前往湖北省孝感市首衡城市场，深入探寻“春的味道”。首衡城春菜抢鲜上市在首衡城蔬菜交易中心，只见春笋、香椿、蚕豆、...……更多
2024-03-20 16:01:00孝感,春菜,时令,春菜,香椿,蔬菜
...能去除蒲公英可能存在的苦涩味，又能保留其大部分营养成分。焯水后迅速将蒲公英放入冷水中浸泡，这样做的目的是让蒲公英的色泽保持翠绿，口感更加脆嫩。调味汁的制作：大蒜和生姜切成末，放入碗中。大蒜含有丰富的硫...……更多
2024-09-13 21:05:00蒲公,蒲公英,美味,做法,营养,蒲公
...。通过将嫩芽与鸡蛋搭配烹饪，不仅保留了马齿苋的营养成分，还融合了鸡蛋的维生素和蛋白质，搭配出口感嫩滑、香气扑鼻的美味佳肴。马齿苋炒鸡蛋不仅味道鲜美，更是一道清热解毒、滋补养生的健康佳肴，助您享受健康长...……更多
2024-03-25 17:17:00马齿苋,长寿,滋补,解毒,养生,人生
米饭二次加热会“致癌”的说法在网络上广为传播，让很多人对吃剩的米饭产生了疑虑。但是，这种说法能否真实牢靠呢？首先，我们要明白一个根本事实：食物在加热过程中，确实会产生一些化学反响，这些反响有可能招致...……更多
2024-03-25 10:34:00加热,致癌,米饭,食物,医生,最好
...的，但要注意尽快。还有一种是发芽后决不能吃，严重可致癌的，就是我们常说的土豆。土豆内有龙葵素成分，在没有发芽的土豆内含量很低，不会影响健康。但土豆一旦发芽，内里的龙葵素含量会大量增加，让其成为“健康杀...……更多
2024-09-29 16:21:00食物,营养,价值,致癌,花生,马兜铃
又是一年春来到，眼下又到了吃春菜的季节，菜市场、商超里各种鲜嫩的春菜已经全面上市，消费者争相尝鲜。在德州的迎宾大市场，各个蔬菜摊位前有不少市民正在挑选新鲜上市的春菜。德州市民于洪霞告诉记者：“今天在...……更多
2024-03-20 20:27:00春菜,德州,争相,市民,春菜,香椿
...报本报讯（记者庄媛）适逢仲春时节，万物复苏，鲜嫩的春菜大量上市，不但味道鲜美，而且应季春菜富含的营养元素，还有利于健康。春菜都包括哪些？怎么吃更好吃更健康？天津医科大学第二医院营养科副主任营养师边姗姗...……更多
2024-03-27 02:21:00春菜,美味,春菜,荠菜,春笋,香椿
本文转自：合肥晚报春菜上市！开年第一口鲜来了香椿芽卖得最好 本地春菜预计本月中旬上市“春节一过，这又到了吃春菜的时节。对许多人来说，吃一口野菜尝鲜是迎接春天到来的最好方式。这两日，记者走访周谷堆蔬菜交...……更多
2023-02-04 00:24:00开年,春菜,一口,春菜,香椿,记者
市民在菜市场挑选购买上新春菜。厦门网讯 （文/图 厦门日报记者 杨霞瑜）春意渐浓，又到了春菜尝鲜季。昨日上午，记者走访发现，绿菜薹、芦笋、荠菜等春季时令蔬菜陆续上新了，吸引不少顾客购买尝鲜。此外，生鲜电商...……更多
2024-02-21 08:24:00品种多,时令,厦门,销量,蔬菜,品种
...自：北京日报供应链升级带动时令经济升温“南货北调”春菜热销本报记者 马婧又到一年“食春季”，豌豆尖、茭白、马兰头等南方春菜逐渐占领北京市民餐桌。商家数据显示，今年南方春菜整体销量同比至少呈现100%增长，价...……更多
2024-03-16 04:43:00南货,春菜,春菜,消费,香椿,北京
...炒蛋！”近日，盒马鲜生（西湖文化广场店）新鲜上市的春菜，吸引了不少顾客前来购买。该店工作人员称：“今年春菜较往年上市要早半个月左右，很多顾客都会赶在除夕之前来买一些，好给自己的年夜饭菜谱加道时令菜。”...……更多
2024-02-08 08:19:00春菜,菜品,年夜饭,选择,春菜,香椿
...蛋黄上会有黑膜，长期食用会导致贫血、脱发，甚至还会致癌，中国农业大学食品科学与营养工程学院食品生物技术专业硕士研究生张丽萍指出：鸡蛋黑膜的成分是硫化亚铁，这种物质是无毒、不溶于水的，即便吃了也可以通过...……更多
2023-10-28 19:17:00致癌,早餐,致癌,早餐,食物,营养
...报道蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。随着天气转暖，春菜陆续上市。3月26日，大众网记者走访东营区的几家便民市场和超市，发现香椿、面条菜等“春天的味道”已经占据货架“C位”，不少新品春菜成为这个季节顾客们争...……更多
2024-03-28 09:45:00新宠,餐桌,味道,超市,春菜,香椿
俗话说“春困秋乏”，随着春季的来临，气候逐渐变暖，加上我们身体的各处会进行自动调节，所以不少人总是感觉特别困乏，没有精神，这是一种正常的现象。我们可以调整好作息，尽量做到早睡早起，同时在午间休息一会...……更多
2024-02-28 13:53:00春菜,精神,莴笋,春笋,豌豆,蘑菇
...价值远不止于此。它的叶子和根部更是蕴藏着丰富的营养成分和药用价值。在中医理论中，蒲公英被认为具有清热解毒、利尿通淋等功效，对于治疗感冒、喉咙肿痛等症状有着显著的效果。此外，蒲公英还含有丰富的维生素和矿...……更多
2024-05-08 12:48:00清火,整年,健康,蒲公,蒲公英,叶子
...突然听到邻居李大妈在楼下议论纷纷，说米饭二次加热会致癌！张阿姨心里一惊，赶紧放下手中的锅铲，跑到楼下向李大妈询问详情。李大妈神秘兮兮地告诉她，自己从网上看到一篇文章，说米饭二次加热会产生有害物质，长期...……更多
2024-05-26 21:41:00加热,致癌,米饭,食物,医生,加热
...，大鱼大肉渐渐不再受到人们的追捧，相反，新鲜上市的春菜却成为了舌尖上的宠儿。尤其是那些爱美之人，他们更倾向于选择生吃蔬菜，以期达到健康减肥的效果。然而，需要注意的是，并非所有蔬菜都适宜生吃，有些蔬菜含...……更多
2024-03-20 13:14:00蔬菜,蔬菜,豆类,菜品,草酸,绿叶
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在春节期间，由于日常生活规律被打乱，加之饮食无节制（比如暴饮暴食、过量饮酒）以及熬夜等不良习惯，一些人会患上所谓的“春节病”
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本文转自：人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心（新春走基层）本报记者 洪秋婷《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）广东省中山市三乡镇大布村
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本文转自：人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍（新春走基层）本报记者 付明丽《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）早上8时
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除夕，家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳，一年难得回来几次，伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
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本文转自：人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人，却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上，为当地民众的健康保驾护航
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1月29日，大年初一，遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧，住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
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央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食，作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目，五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
2025-01-29 08:24:00
1月27日，除夕前一天，当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时，一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院（重庆市老年病医院
2025-01-29 11:59:00
来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
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大年三十，阖家团圆之时；大年初一，万象更新之际，为做好留院患者的健康保障工作，两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
2025-01-29 13:32:00
本文转自：人民日报新技术便利农产品种植交易——小番茄蕴藏大智慧（新春走基层·探访新质生产力）本报记者 常 钦 张文豪《人民日报》（2025年01月30日第 01 版）河南中牟县
2025-01-30 05:47:00
过年，家家户户的餐桌上总少不了一道鱼，为的就是讨一个“年年有余”的彩头。可要是因为吃鱼不小心卡了鱼刺，那可真是要“吃点苦头”
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本文转自：人民网-安徽频道人民网记者 郭云涛农历腊月二十七，受寒潮影响，合肥气温陡降。在安徽医科大学第二附属医院7号楼的重症医学科二科室的病房里
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编者按新春佳节，一些散布于街头巷尾的小店，依然营业，愈发热闹。这些小店，流淌着最纯粹的生活温度。在这里，店主们怀揣着对新一年的憧憬
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