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...毗邻卧佛山、南昆山，主厨温师傅介绍，目前山中生长的竹笋以山竹笋为主，这类竹笋比较细长，长度在30cm到50cm左右，笋肉又嫩又脆。为了呈现食材的新鲜本味，店内汲取客家“酿豆腐”的做法，推出了一道百花煎酿春笋。春...……更多
2024-04-02 04:05:00唇齿,凤尾,凤尾鱼,鱼子,春笋,百花
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第一道汤：春笋排骨汤春笋是春季的时令食物，春季的竹笋叫春笋。竹笋一年四季都有，但是春季的竹笋营养最高。搭配排骨一起炖汤喝，营养互补，好喝美味，特别鲜。食材；春笋5-6个，排骨2斤，葱，姜，盐，胡椒粉做法：...……更多
2024-04-24 12:43:00肝火,健康,放进,菠菜,胡椒粉,西红
本文转自：福建日报本报通讯员 魏兴谷永安市被誉为“中国笋竹之乡”“中国竹子之乡”，现有竹林面积102万亩，农民人均竹林面积6.7亩。永安人没有辜负头顶的一片翠竹，用勤劳和智慧“点绿成金”，不断完善竹产业链条，...……更多
2024-05-16 07:01:00永安,一根,竹子,产业,永安,永安市
春笋的独特魅力春季是万物复苏的时节，大自然的馈赠让人们感受到生命的活力。春天，各种新鲜的食材开始陆续上市，其中春笋被誉为“春季菜王”，备受瞩目。相较于冬笋，春笋的独特之处在于，它是在土壤中顽强生长出...……更多
2024-03-17 15:25:00一口,里长,氨基,氨基酸,春笋,口感
...春风之感。“油焖笋”是凤姐的又一道拿手菜，用的是雷竹笋，将细长地雷竹笋剥去外壳并清洗干净，切掉老化部分，将笋先拍成条块状，这样可以让调味品更好地渗透。然后将雷竹笋焯水，锅中加入适量的油，油热后放入雷笋...……更多
2024-04-13 14:19:00泰顺,后花园,笋干,泥鳅,拿手菜,鲜笋
...拥有1.6万余亩竹林，每年一到3、4月份的春笋采摘旺季，竹笋就成了当地笋商及竹笋加工企业的抢手货，也是当地群众致富的“金疙瘩”。近日，笔者走进礼陂镇洋陂村罐头笋厂时看到，满载着竹笋的大货车正在卸货冲洗，而在...……更多
2024-04-18 22:47:00崇仁,竹笋,江西,疙瘩,罐头,竹笋
...专业生产经营水煮笋、速冻笋等系列深加工产品的企业，竹笋系列产品远销日本。看中三明丰富的笋竹资源的赵逸平，2002年起投资设厂。“笋通过普通冷冻无法保证新鲜度。我们通过自主研发，掌握了竹笋急冻冷藏技术与有机...……更多
2024-05-15 17:46:00粮库,竹笋,福建,森林,产业,林下
...四道菜，我们来聊聊韭菜韭菜在春天可是个宝，它有着“春菜第一美食”的美誉。韭菜不仅味道鲜美，而且具有温中开胃、行气活血、补肾助阳的功效。对于春季容易出现的胃寒、腰膝酸软等症状有很好的缓解作用。韭菜可以炒...……更多
2024-05-25 10:39:00春笋,香椿,菠菜,营养,韭菜,豆芽
步入2024年，春节的脚步越来越近。还有不到一个月的时间就过年了，大街上的年味也越来越重。年货市场里好不热闹，各类特色年货供不应求，快跟着记者瞧瞧，都有哪些特色好货吧！春卷“卷”出新年味老杭州人就爱这一口...……更多
2024-01-15 21:33:00年货,中国,进度,马上,观察,特色
笋是杭州人餐桌上一年四季都有的菜，但是只有冬笋和春笋最讨人喜欢。现在是春季，自然该吃春笋，一口春笋，咬住春光，食过春笋，方知春之味。在很多人的眼里，春笋就是春天的味道，美味的程度甚至超过鱼肉。从去年...……更多
2024-04-11 16:11:00春笋,杭州,涩味,五区,价格,记者
...，兜小菜场是桩让自家开心个事体，满眼侪是新新鲜鲜个春菜覅去讲伊，碰着法，还会有一点点人生哲学个意外收获。比方讲常去个迭只摊头，买了春笋、蚕豆之后，伊又提醒一句：吃草头要抓紧咯，再过两天要老咯，菜苋头也...……更多
2024-04-07 14:55:00爽爽,清清,味道,爽爽,蚕豆,草头
...旅游公路景美如画，屋舍、民宿与绿野相映成趣。香椿、竹笋、折耳根、野菜……蝴蝶谷乡村集市摆满了琳琅满目的乡村“土货”，引得四方游客争相选购。农夫集市琳琅满目的乡村“土货”游客争相选购春风起，万物生。在蝴...……更多
2024-04-14 10:16:00蝴蝶谷,绵阳,安州,蝴蝶,之旅,蝴蝶谷
...鲜蔬菜。说到立春吃什么菜，俞老板一时有些想不出，“春菜还早吧？”她指着摊位上的菜逐个说：萝卜是冬天的，茼蒿一年四季都有，春笋倒是最近才上市。摊位上，临安产的春笋鲜嫩，16块一斤。一位爷爷带着小拖车来买菜...……更多
2024-02-05 06:02:00春笋,香椿,春卷,春卷,春笋,老板
...：扬子晚报
清明一过，荠菜开花、螺蛳产卵，连本地的春笋和香椿头也快要过了最嫩的时候，春天的最后一口“鲜”，要抓紧吃了！
扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛江浙有句俗话是“明前螺，赛过鹅”，可见清明节前螺蛳的肥...……更多
2024-04-09 05:39:00一口,螺蛳,荠菜,香椿,香椿头,春笋
...送来的笋生硬无味，一尝就知道食材不新鲜。《舌尖上的中国》里介绍过，竹笋“破土而出，见风则硬”，搁置的时间长了就会干硬难嚼。要么到手的直接是油焖笋干，和她记忆中的完全是两道菜。定睛一看，才发现自己点的油...……更多
2023-01-06 20:53:00一名,平等,麦当劳,中国,一口,年夜饭
本文转自：中国绿色时报本报讯 4月13日，在浙江农林大学东湖校区，一场别开生面的笋宴火热开启。东湖食堂广场上，一口直径1.5米的大铁锅被划分为4个部分，分别烹饪着春笋、毛笋干、小笋、冬笋，总量超过750公斤，散发...……更多
2024-04-19 08:36:00浙江,文化,文化,东湖,陈胜,厨艺
...镇天池村如火如荼地开展。本次研学活动特邀全国妇联《中国妇女》“专家来了”家庭教育专家王永华老师作为陪伴嘉宾，通过“竹林坝坝会”“竹林挖笋”“竹竿律动”“全竹宴”等多个互动环节，沉浸式开启竹文化研学之旅...……更多
2024-04-17 11:07:00青神,青神,家庭,竹林,活动,家风
...。螺蛳和猪肉的混合做成馅，再加入一些时令蔬菜，正值春菜上市，马老板便加入了一些荠菜，盘中倒入适量鸡汤后，放入蒸箱中上汽10分钟左右。成品端上桌，咬一口，瞬间爆汁，满嘴的春天……口感软糯,咸淡适中,搭配着底...……更多
2024-03-22 07:39:00螺蛳,吃法,螺蛳,老板,道菜,春笋
本文转自：中国新闻网中新网宁波4月15日电(林波)悠闲的下午，阳光懒散地洒在青石板上，行走在浙江省宁波市奉化区溪口镇岩头村，村内古树葱茏，溪水淙淙，家家户户的门口晒着笋干，散发着春天独有的香气，耳边时不时传...……更多
2024-04-15 20:58:00乡村,中国,振兴,生态,岩头,乡村
...着春天的到来，我们的饮食也应顺应季节的变化。时令的春菜，如荠菜、菠菜、春笋等，不仅新鲜可口，而且富含营养，能够帮助我们增强体质，提高抵抗力。同时，适量的食用温补食物，如红枣、枸杞等，也有助于提升身体的...……更多
2024-03-29 10:51:00食俗,传统,榆钱,荠菜,韭菜,口感
...味。抵挡不住春天的诱惑，竹林里，冬笋破土而出，成了春笋。不用像挖冬笋那样费劲，露头就被挖走了，加上腊肉烧熟，来不及吃的煮熟晒成了笋干。“共赏春晴好，其如客醉何。”春色迷人，春光正好。在春风里沐浴，在春...……更多
2024-02-24 10:40:00花开,人们,田野,冬笋,春光,嫩绿
...时光也就到了。我们这一代人，谁的童年里没有长着一片竹笋林呢？春风和煦，竹林翠绿，小小的笋尖便裹着棕褐色的外壳破壤而出，迎风微笑。拿着小锄头的我激动不已，忙不迭地跑到小笋边奋力挖起周边的土。泥土飞扬中，...……更多
2024-04-13 07:13:00笋干,乡愁,笋干,母亲,竹笋,竹篾
...地村民黄耀春每天一早就到竹林中寻找采挖“冒脑袋”的竹笋，忙得不亦乐乎。他表示，一天最多能挖400多斤，拉到收购点能卖700多元。黄耀春口中的收购点位于铜铃山镇的“石门共富工坊”。村民将挖过来的鲜竹笋拉到这进行...……更多
2024-04-24 21:47:00文成,温州,疙瘩,振兴,乡村,产业
...职助农、进村入山，有效地带动全乡600余户山区农民发展竹笋种植业，引导村民从事竹笋收购、加工等就近务工增收致富，以人大代表履职作为，全力推动“登仙桥--竹笋”的生态产品价值得到最大释放。（戴荣和、刘轮） ……更多
2024-03-25 21:35:00乐安,乐安县,人大代表,代表,乐安,竹笋
...高质量发展。目前，全市共有林下经济示范基地53个，其中国家级林下经济示范基地4个，市级林长挂帮示范基地17个。在推动“林长+林下经济示范基地”的同时，遵义市林业局围绕“1+N”产业模式，积极培育地方优势特色产业。...……更多
2024-03-12 06:13:00青山,呵护,价值,发展,遵义,林下
...打卡地、琳琅满目的春季限定商品、令人垂涎欲滴的时令春菜……伴随着气温回升，在赏春花、尝春食、购春装等多种消费场景的带动下，“春日经济”一池春水正不断被激活。赏春花文旅融合生机勃勃眼下，乌鲁木齐市各大公...……更多
2024-04-12 10:54:00乌鲁,乌鲁木齐,活力,记者,消费,经济
...笋。杜甫曾《咏春笋》：“无数春笋满林生”，苏东坡对竹笋无限热爱:“好竹连山觉笋香”，诗人李渔更在《闲情偶寄》中形容“不知其至美所在，能居肉食之上者，只在一字之鲜……”据说，当年就连唐太宗都对春笋朝思暮...……更多
2024-04-09 14:26:00十里,春风,春笋,温州,小黄,春雨
...……一定会欣然赴约！贵州的春天不止春花烂漫，还有着春菜鲜香漫山遍野都藏着细、嫩、脆、甜的春季限定美味贵州人心中的白月光要说贵州人春天最爱的美食折耳根必须拥有姓名吃不惯的人觉得有股腥味儿“西南F4”之一的...……更多
2024-03-22 20:35:00野葱,耳根,贵州,味道,还是,贵州
...来，随着林下种植养殖业的发展与林业多种经营的推进，竹笋、竹荪等产自森林中的食品，凭借着绿色、有机等优势，在市场竞争中展现了不俗的实力。再看现实需要。从全省“三农”工作中心任务来看，打造新时代更高水平的...……更多
2023-01-18 06:24:00万吨级,粮库,四川,天府,森林,森林
本文转自：人民网欧阳易佳一根竹笋有多少种打开方式？脆笋、炭烤笋、烟笋……眼下正值春笋产季，福建建宁一家食品公司内，生产线正开足马力，将一根根鲜笋加工成笋制品，销往国内外。小竹笋做成大产业。福建森林面...……更多
2024-05-17 09:39:00粮库,饭碗,中国,森林,发展,林下
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