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炖鸡汤时,牢记“三放三不放”诀窍,汤鲜肉嫩,营养又好喝
...种药用价值,放入炖鸡汤中不仅可以增加味道,还能具有滋补作用,非常适合冬季进补。下面我来分享一下香菇炖鸡汤的具体做法。所需食材有4个鸡腿、8颗干香菇、10颗红枣、1小把虫草花、大葱、姜和食盐。将鸡腿斩成鸡块后...……更多
常做这5道家常菜,清淡健康营养高,孩子爱吃个头猛长
...内加油,烧热后倒入肉片,炒到变色,再加入少许生抽、老抽翻炒上色。接着倒入口蘑翻炒,炒到出水,再放入黄瓜、蒜末翻炒,炒到两分钟。最后加盐调味,就可以出锅了。若孩子可以吃辣,出锅后撒点小米椒增味,会变得更...……更多
年纪大了要养骨,这五道高钙菜千万别错过,强健骨骼,养出好体质
...含有丰富的胶原蛋白,有助于增强骨骼的弹性和韧性,是滋补养生的上佳选择。材料:猪蹄2只、黄豆100克、姜片3片、葱段2根、料酒适量、生抽适量、盐适量、清水适量 步骤:1.黄豆提前用清水浸泡约2小时,泡发后沥干备用。2...……更多
牢记老传统,吃3样、做2事、忌1事,平安迎新年
...饺子皮、猪肉、白菜、大葱、生姜、花椒、蚝油、生抽、老抽、花椒粉、食盐、食用油。1、猪肉去皮,剁成肉馅,大葱、生姜切末放入肉馅中,加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉;锅里倒入适量油,加几颗花椒炸香,...……更多
大雪前后,常吃这4种维C含量高的食物,冬天坚持吃,提高免疫力
...;蒜末:适量;姜末:适量;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量(可选)做法步骤:1.将包菜洗净,撕成适口大小的块状备用。2.锅中烧热适量食用油,放入蒜末和姜末爆香。3.加入撕好的包菜,翻炒均匀,保持中小火翻炒,...……更多
冬瓜的清爽和瘦肉的鲜嫩相互融合,营养丰富又美味可口
...备用。然后将瘦肉切片,加入适量的料酒、生抽、生粉、老抽、蚝油和十三香粉进行腌制。热锅凉油,将腌好的瘦肉快速翻炒至断生后盛出备用。不用洗锅,继续加油热锅,将冬瓜炒均匀后加入适量盐和蚝油翻炒入味,再加入少...……更多
鳗鱼干烧肉,肉质鲜嫩滑爽,香气四溢,让人一吃难忘,回味无穷
...要食材:一条鳗鱼干、350克五花肉调味料:2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺白糖辅料:适量葱、蒜、生姜制作步骤详解五花肉的准备:首先,五花肉要切成适口的块状。这里不需要切得太薄,留点厚度可以在炖煮过程中保持肉...……更多
鲤鱼怎么做好吃又简单
...分葱绿用做出盘装饰)、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、水,以及炸好的鱼,大火烧5分钟至汤汁收完即可出盘。把炒烂的葱姜挑出,放些新鲜葱丝以及香菜装饰。5.清炖鲤鱼准备鲤鱼二斤,冬笋一两,火腿一两,食盐10克...……更多
石斑鱼汤是一种常见的滋补鱼汤,被认为是补脾养胃的最佳选择
鱼汤一直被人们视为滋补身体的上乘食品。而在众多鱼类中,有一种被誉为“海上仙鱼”的鳕鱼,被认为是最好补的鱼汤。鳕鱼不仅肉质鲜美,而且富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等多种营养成分。多喝鳕鱼汤被认...……更多
一护肝、二明目、三强免疫,冬天吃这菜,病毒全跑开,晒干后烧排骨最好吃!
...干。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,八角,香叶,白糖。操作步骤:1,先取一把花菜干,放入大盆中,加入温水泡发后,挤干水分备用。排骨加入清水浸泡一会,泡出血水后捞出来冲洗干净备用。 2...……更多
春天补钙正当时!常吃这5样,腿脚有劲,身体更舒畅
...郁,肉质鲜嫩,口感极佳,是一道美味可口、营养丰富的滋补佳品,常食可使腿脚更有劲,身体更舒畅。食材:牛肉:500克;土豆:2-3个;葱:1根;姜:适量;大蒜:适量;料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;白胡椒粉:适...……更多
介绍芋头的营养价值,以及如何制作两道美味的芋头菜肴
...因为其独特的营养成分。芋头不仅是一种美食,更是一种滋补佳品,它富含各种维生素和矿物质,有着众多健康的好处。今天,我们将介绍芋头的营养价值,以及如何制作两道美味的芋头菜肴。芋头,又被称为“芋艿”,是一种...……更多
分享3种肉比牛肉强,高蛋白易消化,常吃增强抵抗力!
...洋葱、生姜、、白芝麻、香醋、料酒、盐、糖、食用油、生抽 具体做法:1.小葱清洗干净,去掉根部,然后切成葱花,几瓣蒜粒拍扁,去掉外衣,然后切成蒜末,姜去皮切片,洋葱切成块备用。2.碗中准备葱花、蒜末、白芝麻,...……更多
想吃脆皮肠不用买,教你这样灌好一煮一煎,可当零食可当餐
...的食材包括鸡胸肉、玉米淀粉、羊肠衣、玉米粒、鸡蛋、生抽、白糖、蚝油、料酒、食盐等。食材新鲜简单,让味蕾更享受美味。扩写:在选择食材时,可以根据个人口味喜好进行调整,比如想要口感更加鲜嫩的话,可以选用嫩...……更多
牛肉是高质量的蛋白质来源,有助于维持肌肉健康和提供体力
...食材:牛里脊肉(约300克)鲜嫩的线椒(3个)1勺蚝油1勺老抽(darksoysauce)1勺生抽(lightsoysauce)1勺糖3瓣蒜2克胡椒粉1勺淀粉制作步骤:步骤1:准备食材首先,确保你已经准备好了所有需要的食材。这包括牛里脊肉、线椒、蚝...……更多
它是“天然清肠草”,春季价格便宜,推荐4种做法,新鲜有营养
...骤如下:材料:牛筋、韭黄、豆腐、生姜、生抽、蚝油、老抽、盐、料酒。制作方法: 1、将韭黄清洗干净,切成小段。2、将牛筋清洗干净,切成小块状,用料酒和生姜焯水后捞出。3.另起一锅,将牛筋放入锅中,加入生姜、老...……更多
秋天最该吃它,维生素是梨8倍!1元一斤随处可见,变着花样吃,糯唧唧、太解馋
...吃和熟吃功效不同。古人把萝卜叫做“小人参”,可见其滋补功效之强,生吃萝卜有清热利尿,止咳化痰,解酒的好处,而且萝卜的维生素C含量是梨子和苹果的8倍左右,B族维生素也很高,所以想要补充维生素的可以选择生吃萝...……更多
过年餐桌上必不可少的一道菜,红红火火,吃起来麻辣鲜香又下饭!
...郁与鸡肉的鲜美在锅中交织舞动。随后,巧妙地加入一勺生抽与糖的组合,犹如点睛之笔,既增添了菜肴的层次感和口感。最后,当炒至鸡肉比较干时,撒入一把芝麻,翻炒均匀,即可起锅装盘。此时,一道麻辣鲜香、色香味俱...……更多
春食进补家常食谱:这几道经典菜肴让你眼睛亮、肠道通、免疫强!
...萝卜 2 根、生姜 3 片、大葱 1 根、盐 适量、生抽 适量、老抽 适量、料酒 适量步骤:1、牛肉洗净,切成2厘米见方的块;胡萝卜去皮,切成滚刀块;生姜切片,大葱切段。2、牛肉块放入冷水中,加入姜片,大火煮沸后撇去浮沫...……更多
这道菜色香味美,可以增加食欲,补足阳气
...的盐后即可出锅。这道菜肉质鲜嫩,口感丰富,不仅可以滋补身体,还可以提高身体的抵抗力。牛肉牛肉也是冬季进补的佳品之一。它富含丰富的蛋白质、铁元素和各种维生素,可以增强体力,提高免疫力。香菜炒牛肉是一道简...……更多
“春吃3豆,胜过肉”一周吃两次,预防三高还能瘦
...适量、大蒜:适量、生姜:适量、葱:适量、盐:适量、生抽:适量、白胡椒粉:适量、食用油:适量 做法:1.荷兰豆洗净,去除两头,切成段备用。2.胡萝卜、青椒、红椒洗净,切成丝备用。3.锅中放入适量的食用油,大火加...……更多
多吃一些鸡肉,既能够满足味蕾的享受,又能够养护身体
...秋天的时候,我们应该注意调整饮食,选择适合的食物来滋补身体。与此同时,在夏天的消暑之后,我们的肠胃也需要适当的保护和恢复。因此,少吃一些油腻的猪肉和鸭肉,而多吃一些健康营养的食材会更有益于身体的健康。...……更多
春季不补,四季都受苦,推荐这5道菜,提高身体抵抗力
...一起炒制,口感鲜嫩,营养丰富,是一道适合春季食用的滋补佳肴。材料:鸡蛋3个、木耳30克、鸡胸肉或鸡腿肉100克、葱姜蒜适量,切末、盐、白胡椒粉适量、食用油适量做法:1.准备工作:将鸡蛋打入碗中,打散备用。将木耳...……更多
只有掌握了这些方法和秘诀,才能在家轻松烹制出令人垂涎的棒棒骨
...食材。主要的食材是棒棒骨、姜片、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖和清水等。辅料则包括八角、桂皮、花椒和干红辣椒。这些食材的搭配是制作棒棒骨的关键,它们能够为棒棒骨带来丰富的口感和独特的味道。在材料准备的过...……更多
腊月里,用它炒辣椒真香,下饭一流,食欲大振,我家最近常吃
...洋葱一起翻炒一会。 倒入生抽、料酒、少许蚝油、少许老抽下去翻炒入味。最后,加入适量的盐下去调一下味道,即可起锅。 这道美味的熏鸭炒辣椒就做好了。下酒下饭都是一流。这道腊月吃的家常菜您学会了吗? ……更多
芋头是一种根茎蔬菜,富含维生素B6、维生素C和锌
...。先将腐竹提前泡发,然后切成段状。瘦肉切成薄片,用老抽、盐和白糖腌制15分钟。热锅加入食用油,加热后加入蒜末、姜末和葱段煸炒出香味,然后加入腐竹和腌制好的肉片,翻炒至熟透。最后加盐和生抽调味,翻炒均匀即...……更多
生吃补肾,熟吃健脾!正大量上市!2天吃1次,作用真大
...,激发出香味。翻炒几下后,加入料酒、一勺生抽、半勺老抽,上色翻炒均匀。6.接下来加入没过鸡块的开水,再倒入剥好的板栗,加入一勺盐调味,盖上盖子中小火炖12分钟。7.最后加入蒜子、青椒圈,翻炒均匀,再焖30秒,时...……更多
这道葱爆羊肉色香味俱佳,口感丰富,能够给人带来美味和满足感
...用。准备好调料汁,将盐、胡椒粉、白糖、生抽、料酒、老抽和适量的清水搅拌均匀。将羊肉放入盆中,加入盐、小苏打、蒸鱼豉油、老抽、料酒和姜汁,搅拌均匀后加入少许玉米淀粉和植物油进行腌制。将锅加热后烧干,再加...……更多
告别油腻,拥抱健康!8道低脂家常菜让你春季减肥也能大快朵颐!
...进去炒香,再把腐竹和木耳倒进去,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,再倒入半碗水中,小火慢炖15分钟后放入五花肉。4、放入青红辣椒翻炒炒熟,加入水淀粉收汁即可。宫保豆腐丁材料:豆腐2块、花生米20克、胡萝卜1根...……更多
春季多喝汤,常给家人喝这汤,营养又鲜美,增补营养少生病!
...且富含更高的营养价值。猪骨是煲汤的必备食材,无论是春夏秋冬,都是营养丰富又滋补的选择。同时,按照食谱需准备适量的水、姜片、料酒、食盐、胡椒粉等调味品。每一步的细致准备,都是为了汇聚出一份美味的好汤。 2...……更多
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