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无论炖啥肉,记得多加这“3味”调料,肉越炖越香,越炖越烂乎
...和山楂,然后放入煮过的猪肉块。调入适量的盐、酱油、料酒和白糖,再放入少许的生抽,加入葱姜蒜等调味料。用小火炖煮两个小时左右,直到肉烂入口即可。这样炖制出的红烧肉,肉质鲜嫩,口感香醇,有浓郁的陈皮香气,...……更多
平时多给孩子吃些富含锌的食物,让孩子身体健康的同时脑袋更好
...油,倒入鲳鱼两面煎至金黄,再下入葱姜炒香,然后烹入料酒和生抽,再加入没过鲳鱼的清水,倒入萝卜片,之后加食盐和白糖调味,炖八分钟左右把鱼炖熟就可以出锅了,这个时间鲳鱼肉最嫩最鲜,非常好吃。第二种,动物内...……更多
炖牛肉是一道美味的家常菜肴,它不仅味道鲜美,而且营养丰富
...一口牛肉时,会感受到它的鲜嫩和香气,令人回味无穷。料酒料酒作为炖菜的常用调料之一,对于炖牛肉也是不可或缺的。料酒有去腥和增香的作用,可以使牛肉更加美味。在炖牛肉时,我们可以适量地加入料酒,与牛肉一起炖...……更多
这个冬天,这件事一定要重视!
...一些药膳,以补气驱寒运燥为主,如党参、黄芪、生姜、紫苏叶、核桃等煲不同的汤,搭配不同的膳食,抗病能力就会增加。▲图源:卡乐图片。摄影/宁颖儿童是冬季呼吸道疾病感染的主要群体。家长们普遍关心,平时在饮食...……更多
小寒时节多吃一些温性的食材,帮助抗寒保暖,健康度过冬季
...萝卜、盐、葱、姜、大蒜、花椒、大料、香叶、干辣椒、料酒、红烧酱油、白糖做法:1.将羊肉放在清水中浸泡3小时,期间换两次水,泡去血水,然后切成大小均匀的块状;2、将白萝卜去皮,同样切成滚刀块状;3.在锅中加水,...……更多
以运气思路辨治腰痛、虚劳
...、司病症”。运气思维不是死板的,也不仅限于运气方,而是一种灵活的辨机思维方式,正如《三因司天方·运气总说》引张戴人之说:“病如不是当年气,看与何年运气同。便向某年求活法,方知都在至真中。”以中医整体观...……更多
三款鱼头美食地道家常菜,掌握几个小技巧,让烹饪变简单
...、麻辣香水鱼主要用到的材料有:鱼头一个,盐,葱姜,料酒,味精,白糖各适量,花椒3克,干辣椒10克,姜蒜末10克,郫县豆瓣酱30克,葱花5克制作工艺:(1).将鱼头清洗干净,切成小块,用料酒、盐、姜片腌制20分钟。(2...……更多
熬猪油,切忌只放盐,多放这3样,保存时间长,又香又白没腥味
...备猪板油、一碗水、食盐、葱、姜、花椒、黄豆、白糖、料酒。1、熬猪油可以用猪板油,也可以用猪肥膘,猪板油要经济实惠一些,5块钱一斤。把猪板油放入盆中,加入适量温水洗干净,沥干水分后切成小块。2、锅里加入清水...……更多
炖鸡汤时,记住3个技巧,鸡汤金黄鲜亮,香浓没腥味,爽口不油腻
...泡好的鸡肉就可以焯水了,冷水下锅,加入葱段、生姜、料酒,大火煮3分钟,撇掉浮沫后捞出鸡肉,用清水冲洗干净。做好这2步,鸡汤基本上就没有腥味了。二、鸡肉要炒黄 焯过水的鸡肉,很多人都是直接加水炖的,炖出来...……更多
多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
...白胡椒粉、白糖、食盐、花生油、辣椒油、八角、草果、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋。1、草鱼处理干净,把两侧的鱼肉切下来,斜刀片成薄薄的鱼片,用清水抓洗干净,挤干水分放入碗中,加入淀粉水、鸡蛋清、食盐、料酒、酱...……更多
分享4种适合秋天食用的鱼及它们的美味做法
...出切段。稍微冷冻后,鱼肉不散,在鱼身上涂抹一层盐、料酒、葱、姜、生抽、老抽,密封起来,腌制一宿。2.锅内加油,烧至六七成热,将鱼块表面水分擦干,放入锅中,炸至金黄后捞出控油。3.锅内留少量底油,放入葱、姜...……更多
猪蹄不仅是好吃解馋,重要的是还能强壮骨骼,补充胶原蛋白
...块,然后冷水下锅焯水。焯水时往锅里下入葱姜片、加入料酒,水开后再煮个几分钟,把猪蹄块焯透,然后捞出来用热水冲洗干净,控水备用。焯水后的肉类一定要用热水冲洗,不能再沾冷水,要不容易让肉收缩,就再也炖不烂...……更多
猪蹄胶原蛋白含量较高,是很多美女想补都补不回来的美食
...次都是做2个,1个不够吃),辅材有冰糖、老抽、生抽、料酒、盐、八角、香叶、葱、姜。将买回来的猪蹄让肉摊老板帮忙给剁成小块,回家清洗下,猪蹄上的毛先不要用火烤,我习惯用我的土方法去毛。买回来剁成小块的猪蹄...……更多
大虾营养丰富,肉质鲜嫩Q弹,味道鲜美,不管怎么做都好吃
...何操作的吧。【白灼虾】准备大虾、香葱、生姜、花椒、料酒、食盐、生抽、香醋、香油、辣椒油。一、处理大虾做白灼虾,一定要用鲜活的大虾,口感才是最好的,不要用冷冻虾,流失了大量的水分,做好后会发柴。用剪刀剪...……更多
对当前呼吸道疾病流行情况怎么看?怎么办?
...通风。采用中医药辅助疗法,如按摩足三里、肺俞穴,用紫苏叶、艾叶、生姜、桂枝泡脚。此外,坚持锻炼,避免大汗淋漓。若老年人出现呼吸道疾病症状,如何判断是否需要去医院就诊?北京医院呼吸与危重症医学科主任李燕...……更多
冬天吃鱼,推荐这4种,肥而不腻,营养丰富
...鲢鱼清洗干净后,放入加入适量清水、姜片、葱段和少许料酒的汤底中煮熟即可。煮鱼时一定要注意火候,不可过长,以保持鱼肉嫩滑。根据个人口味,可以在汤底中适量加入一些调味料,如少许酱油或味精提鲜,再撒上葱花、...……更多
炼猪油时,多加这1步,雪白如凝脂,9成人都不懂,难怪不好吃
...你们,我们一起来做吧!【炼猪油】食材:肥猪肉、葱、料酒、水。1、肥猪肉去除猪皮,用清水冲洗一遍。猪皮去除后别扔,还可以留下来做猪皮冻。2、将清洗好的肥猪肉,切成薄片,或是切成小块备用。3、将切好的肥猪肉倒...……更多
经常食用鸡肉可以增强免疫力和抵抗力,保持身体的健康
...继续煸炒,使其散发出香味。-倒入适量的生抽、老抽和料酒,搅拌均匀,使鸡肉均匀上色。-加入切好的香菇,搅拌均匀后倒入适量清水,大火加热煮开,然后转中火炖煮20分钟左右,直至鸡肉变熟。-最后,加入切好的青椒,撒...……更多
在炖鸡肉时,我会坚持这一“做好1步”,以确保鸡肉的口感和风味
...葱姜等调料,以及适量的盐、味精、生抽、老抽、蚝油、料酒和食用油。扩展:食材的选择非常关键,对于炖鸡肉来说更是如此。首先,选择新鲜的鸡肉,最好是去骨鸡肉,这样炖出的肉质更加鲜美,口感更加嫩滑。其次,土豆...……更多
建议中老年常吃这5样补脑“黄金食物”,补脑益智,延缓衰老
...个;青葱:适量;生姜:适量;盐:适量;酱油:适量;料酒:适量;鸡精(可选):适量;食用油:适量做法:1.准备豆腐:将豆腐切成小块,用纸巾将表面水分吸干备用。2.打鸡蛋液:将鸡蛋打入碗中,打散搅拌均匀,备用...……更多
这四种鱼,不仅鲜美营养高,价格还不贵
...养丰富。推荐食谱:石锅鱼 所需食材:鲤鱼、葱、姜、料酒、郫县豆瓣酱、大蒜、食用油。具体做法:1.处理好鲤鱼,去鳞去内脏,切成块状,装入盆中,用葱姜和料酒腌制片刻。2.取一个砂锅,加入适量的食用油,加热后加入...……更多
推荐几种适合冬天吃的鱼,营养高,肉嫩刺少,老少都爱吃
...都爱吃。一、带鱼——糖醋带鱼准备带鱼、生姜、香葱、料酒、生抽、米醋、白糖、番茄酱、淀粉、食盐、食用油。1、带鱼去头去尾,划开肚皮掏出内脏,撕掉肚子里的黑膜,洗干净后切成小块,加入葱段、姜丝、料酒、生抽...……更多
要想煮出嫩滑可口的白切猪肝,需要掌握一些技巧
...用水浸泡30分钟,以去除血水。浸泡时可以加入少量盐和料酒,有助于去腥味。浸泡后将猪肝切成薄片,用流动的清水冲洗干净,直至水清无杂质。三、煮制技巧1.冷水下锅:将切好的猪肝放入冷水中,用中小火慢慢加热,使猪...……更多
5道特色家常菜,它们不仅美味实惠,而且制作起来超级简单
...:1、鸡腿去骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再继续煮熟,然后捞出切成小块摆盘备用。2、准备好青红椒、藤椒和花椒,再热锅烧油,油热以后,放入藤椒和花椒爆香,...……更多
...为虾、蟹等海鲜性寒凉。在烹饪海鲜时可适量加入生姜、紫苏叶,以中和其寒凉之性,生姜还具有解鱼虾蟹毒的功效。 延伸阅读北归后水土不服?这些办法帮您“倒温差”从国外回来的人往往要倒“时差”,建议“候鸟一族”...……更多
平乐“鱼”众不同的美味
...一刀,让鱼充分浸在凉水里放血,“这样是为了减少鱼的腥味,一会儿处理起来也更方便。”麦艺洁说。接着她刀入鱼身,去鱼鳞、破鱼肚、切鱼片,不一会,在她游刃有余的处理下,鱼变成了眼前摆好的5盘鱼肉。“在制作一...……更多
天冷了,这肉要多吃,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,随手一炖太香了
...萝卜炖鱼干】准备材料:晒干的鱼肉、萝卜、葱、姜片、料酒、食盐、生抽、清水做法如下:1.将晒干的鱼肉洗净,用清水浸泡一会,沥水切成小块备用。萝卜去皮,切成块状。葱姜切片备用。2.烧热锅,加入适量食用油,放入...……更多
红烧肘子是一道经典的肘子烹饪方法,美味可口,色香味俱佳
...4瓣、干辣椒5个、香叶2片、八角1个、盐、生抽、老抽、料酒、糖适量。接下来,按照以下步骤制作红烧肘子:1.将肘子洗净,切成块,焯水备用。这样可以去除一部分腥味,使肘子更加鲜嫩。2.锅中放油,加入生姜、大蒜、干辣...……更多
揭秘“3放2不放”的技巧,让你的饺子馅更加美味可口!
...是指在调制饺子馅时,要放入以下三种食材:大葱、姜和料酒。【1】放大葱大葱的味道浓郁,能够中和肉馅的腥味,使饺子馅更加美味。在切大葱时,要注意切成细末,这样更容易入味。同时,大葱还具有提香的作用,能够让...……更多
做猪皮冻,最忌焯水后直接煮,多做1步,Q弹劲道,透亮不腥气
...多做1步。 【做猪皮冻】用到:新鲜猪皮、姜片、葱段、料酒、白醋、食盐1、买猪皮的时候,一定要选择新鲜的,越不新鲜的,腥味就会越重。将其放入水中,清洗2遍以后,将其转移到锅子里。2、然后切点葱段、姜片,一起倒...……更多
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癌症是一种让人恐惧的病。很多时候我们对它的恐惧莫过于,癌症可以在短短的时间内将一条生命带走。此前著名主持人赵忠祥的离世莫过于此
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治癌27年,50岁肿瘤专家死于胰腺癌,他留下一个反思,望引以为戒
“要是能再慢一点,或许就不是这样的结局了!”刚刚过完50岁生日的王磊,懊悔的躺在病床上,对妻子说出了这句话。原来自从49岁查出癌症后
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本文转自:人民日报海外版东盟媒体采访团来到广西南宁——探寻马来西亚华裔创业故事《 人民日报海外版 》( 2024年09月25日 第 06 版)近日
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单腿深蹲的好处与坏处是什么
有很多简单的动作可以在生活中完成,当然不同的动作会对身体产生不同的刺激和训练,单腿深蹲就是一个比较常见的训练,但是单腿深蹲的好处和坏处有哪些?一
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过了五十岁,这几件事越懒越好,太勤快反而不好,你有吗?
在我们的生活中,有一种普遍的观念,那就是勤劳是美德,懒惰是罪恶。然而,随着年龄的增长,身体的机能逐渐下降,有些事情过于勤快反而会对身体造成伤害
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许昌传奇脑医“医东来”发起“中医脑瘫康复希望工程”
中国周刊讯(中国实践融媒秦前松报道)三国古都许昌自古名医辈出,有一位行医33载、德艺双馨的医者——九紫医院院长王太平,人称“医东来”
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中老年人晚上睡不着怎么办?坚持做好这些事,让你一觉睡到天亮
随着时代的发展,人们的生活节奏变得越来越快,这样快节奏无间隙的生活习惯使越来越多的人身体变得疲惫不堪,精神状态变得萎靡不振
2024-09-24 19:32:00
从滴酒有害到40岁适量饮酒有益健康,权威杂志《柳叶刀》为何改
你有没有听说过这样一个说法:喝酒对身体有害,它会损害肝脏,增加心脏病发作的风险,还可能导致各种慢性疾病。但是,最近,一篇发表在权威医学杂志《柳叶刀》上的研究文章却给了我们一个意外的答案
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血糖高了,脚部会说话,当脚部出现这几种变化,提醒你该降血糖
血糖高不高,看脚就知道,当脚部出现这几种情况时,提醒你血糖升高了,快看看你占了几条?脚部皮肤瘙痒如果你经常出现双脚瘙痒的情况
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患上高血脂后能常吃鸡蛋吗?高血脂患者多留心,3种食物少吃
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高血脂主要是体内脂质代谢异常使得血液中血脂含量超标,具体表现为血液中胆固醇和甘油三酯过高。一般情况下,随着年龄增长,人的血管也会逐渐老化
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蒲公英和它或是“黄金搭档”,有助活血化瘀、调血脂、呵护肝脏
蒲公英是一种药食兼用的多年草本生长植物,所含有的皂苷成分、蒲公英素、碱性物质,具有消炎杀菌,清热解毒,利尿散结,固本抗癌的药理功效
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