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何来“旦旦面”
...入面粉或棒子面,上笼蒸熟制成;“旦旦面”则显然是“担担面”之误(如图)。“担”是个多音字,读dān,指用肩膀挑、承当,如担水、担负。读dàn时,有担子之义。“担担面”是四川著名小吃,其由来与担子紧密相关。早期...……更多
田汉题匾一字之差 “正宗”变“正东”
本文转自:重庆晨报正东担担面是重庆母城老字号,抗战时以“量足味够”诚信经营深受食客喜爱,还有一段传奇故事——田汉题匾一字之差 “正宗”变“正东”□卢郎正东担担面是重庆最早的老字号之一,曾获得过“中华名...……更多
董渝生:让重庆小面香飘世界
...;另外就是担着担子走街串巷,或在宾馆饭店贩卖小碗“担担面”,分量很少、无汤,一般只有一两或者更少,面上有肉臊或者芽菜、花生碎等浇头,主要是作为小吃或宾馆酒店的商务接待。重庆饭店当时合并了原来在老重庆很...……更多
来太原游玩,必打卡这6家美食小吃,本地人推荐,来了不吃太遗憾
...种类的小吃美食供顾客选择,如驴打滚、青团、糖耳朵、担担面等。这些都由店家精心调配,每一口都能给人带来不同的味蕾享受。无论是甜品控还是对甜品有特殊喜好的人,都能在这家店找到自己喜欢的口味。五、河东颐祥阁...……更多
当四川猕猴桃遇上新西兰奇异果
...具有非常高的价值。记者手记在新西兰如何煮好一碗四川担担面□四川日报全媒体记者 伍力在新西兰街头吃上一碗成都担担面,味道之“巴适”,这是我们没有料到的。而店主的创业经历,也给我们诸多启示。采访期间,我们...……更多
闽人智慧:在沙县小吃里,拼出一个大世界
...了,太难了!”时间回到2009年的一天,夜色正浓。沙县小吃店老板娘王秋燕望了眼墙上的时钟,时针划过晚上十一点的刻度。忙碌了一天的她拖着疲惫的身躯,轻轻抚摸着孕肚。如往常一般,在丈夫休息之后,她会留在店里帮...……更多
小吃里的台州江湖(下)
...上街售卖的“爆款单品”。以前台州街头没有那么多美食小吃店,逛街累了,迎面走来一个卖鸡蛋麻糍的担子,两片薄薄的麻糍,放到刷了油的平底锅里煎着,小碗里打散一个鸡蛋,手指头撮点葱花、少许虾皮,加一点点盐,搅...……更多
成都小吃排名前10名,都是本地人的“心头好”,来了就得吃个遍
...鲜香发挥到了极致,每一口都是对味蕾的极致挑战。3、担担面担担面,作为成都面食的代表,更是街头巷尾的常见之物。面条细薄如丝,卤汁酥香四溢,咸鲜微辣,让人回味无穷。无论是清晨的早餐,还是午夜的宵夜,一碗担...……更多
成都美食之旅:五款最具特色的美食推荐
...成都人的最爱之一,也是外地游客必尝的成都美食之一。担担面担担面是成都的一道传统小吃,它的特点是面条细滑,酱汁香辣可口。担担面的面条是用特制的面粉制成的,口感非常细腻。配以特制的辣椒酱和芝麻酱,口感更加丰富。...……更多
正事不做?豆腐脑放醋!
...脑。小时候,只要荷包里有几个散碎银子,就会去楼下的小吃店打望看做豆腐脑,王大伯用比我拳头还要粗的楠木推杆推着石磨,王大妈在磨边拿着小瓢,随着推磨的节奏,不时缓缓地从缸钵里舀出带水的胖乎乎的黄豆往磨眼儿...……更多
成都十大小吃,带你领略川味美食的独特魅力
...喜欢辣食的人来说,它绝对是一种让人欲罢不能的美味。担担面担担面是成都的特色面食之一,以其麻辣味、浓郁的汤汁和丰富的配料而闻名。面条劲道爽滑,搭配特制的辣椒酱和花椒味道独特,回味无穷。豆花 豆花是成都的...……更多
...心以及物流冷链配送等就很难解决,这些,仅靠小作坊、小吃店本身很难有这样的实力。就拿连锁店材料配送来说,目前的物流公司是什么货都送,没有专门针对餐饮的配送机构,配送运费也是执行统一标准。一家小吃店一天的...……更多
谁来为沙县小吃“逆天改命”?
...源自电影《危情十日》几乎没人能说得清自家楼下的沙县小吃店是否正宗,甚至大多数人都没意识到,沙县小吃还有正宗不正宗之说。目前,全球共有多少家沙县小吃也是一个谜题,不同渠道的说法不一,粗略估计,在8万家左...……更多
“牛肉面不要牛肉” 成都一小吃店因爱心暗号走红
...不难,难的是做好事的同时尊重别人。”3日,成都阿顺小吃店老板肖先生告诉中新网记者,自己的小吃店因爱心暗号在网络走红后,他一直反复告诉店员,不要去考虑小吃店生意会不会因此变火,最重要的是保持住初心,将这...……更多
...贴在墙上,毫无设计感。但一家开在清迈古城南门的沙县小吃店里,却别有洞天:精致的装潢,略带小清新的风格,颇有“网红店”的风范。这家沙县小吃店的主人是来自沙县的郑丹枫。她在2009年来到清迈求学,并在此定居,...……更多
...中午时分,村里的“寻根追味”小吃街生意火爆。这里的小吃店高高挂起彩旗、招牌,家家户户备着各类特色美食。70多岁的村民俞和传正在自己的小吃店忙碌着,只见他一边招呼客人,一边将包好的扁肉下锅,将拌面用笊篱捞...……更多
(乡村行·看振兴)“沙县小吃第一村”香飘世界
...客前来打卡游玩。沙县区融媒体中心供图在“夏茂玉糕”小吃店前,72岁的店主俞和传正在捶打肉馅。几年前为了照顾孙子,俞和传将外地的小吃店交给儿子来打理,回家开了这家小吃店。“前两年供电部门帮我们摊子进行改造...……更多
小吃里藏着大生意
...能力让人惊叹,难怪会有业内人士感慨,别瞧不上街边的小吃店,投资人正排队给它们送钱。资本热捧一季度,先是山东恒达餐饮管理有限公司旗下小吃连锁品牌“龙门炸串”,宣布完成A轮3000万元融资,融资方为赢多资本。随...……更多
...好的。”这几天,72岁的邵正华常常会去华星路上的新丰小吃店吃午饭,每次都用老年卡刷卡买单,一顿在9-12元。“小吃店离小区也近,步行200多米就到了。”他住在西湖区古荡街道华星社区。新丰小吃店也能刷老年卡了?这是...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...腐干、韭菜等配料,使其味道更加鲜美可口。十五、四川担担面四川担担面是四川的特色美食,以其麻辣可口的味道而闻名。担担面的制作需要选用细嫩爽滑的米粉,再配上四川特有的香辣酱料,使其味道更加浓郁。担担面常常...……更多
沙县小吃美国开业,第一天仅售3小时关门,老板:这结局没想到啊
...的这些食材进行了口味上的一些简单调整,据说这家沙县小吃店内主推的四大金刚就是扁肉,拌面,蒸饺和炖罐,而且这家沙县小吃里面所有的食材价位还都不便宜呢,基本上和我们中国的这些麦当劳肯德基里面快餐的价位差不...……更多
...示沙县小吃独特的魅力,也欢迎更多的上海朋友走进沙县小吃店。”福建省三明市沙县区沙县小吃管委会主任游祖荣表示。据悉,“沙县小吃华夏行”是福建省商务厅贯彻落实福建省委省政府推动沙县小吃产业发展精神,着眼于...……更多
本文转自:福州晚报小吃店违法销售凉拌黄瓜被罚法院协调化解行政争议,罚款额由1万元调整为3000元福州晚报讯 因未取得冷食类食品制售许可,福州某小吃店销售凉菜被市场监管部门处罚,引发市民关注。2月10日,福州市中...……更多
重庆特色美食小吃有哪些?探寻巴渝风味的饕餮盛宴
...底的完美结合,仿佛在舌尖上演绎了一场美妙的舞蹈。 担担面,这款源自四川的传统面食,在重庆也受到了广泛的喜爱。其独特的口感和浓郁的风味,让人仿佛能够感受到川渝地区的深厚文化底蕴。怪味胡豆,这款小吃以其五...……更多
本文转自:厦门日报保障舌尖安全油条铝含量超标 两小吃店被查本报讯(记者 陈泥 通讯员 陈春婷 傅瑜 曾之宜)因自行制售的油条经抽检存在铝残留量超标的问题,海沧区两家小吃店被市场监管部门立案调查。近日,市场监...……更多
我国“最好吃”的10碗面,南北平分秋色,有你家乡的吗?
...地道的特色小吃。还曾入选“中国十大名面”之一。四川担担面四川担担面以其麻辣味道而闻名,是四川成都非常有名的一道面食。它由细面条、花椒、辣椒油、花生碎等配料组成,口感麻辣,回味无穷。镇江锅盖面镇江锅盖面...……更多
春暖花开,“吃货”们的春天来了,小吃培训两头旺
...上小吃榜“顶流”。短短6天内,济南已开4家甘肃麻辣烫小吃店。春季到来,小吃品类迎来消费旺季。记者从济南多家门店、小吃培训机构了解到,目前,到店咨询、学习的人数较年前增加了近一半。学精手艺再创业摆摊卖烤鱼...……更多
慢书吧|外婆的小吃店
...,12段冷暖自知的饮水人生。时光在明暗间交替,外婆的小吃店有人入座,有人离席,点滴往事掺拌着酸甜苦辣的家常之味,成为我记忆中的常念之物。陈年旧岁里,小吃店灶头燃升的炊烟,慰藉了往来的每一位食客。他们留下...……更多
...的喝的,要什么都有,非常好。”一位太原市民赞叹道。小吃店店主李永利介绍:“店铺基本上每天都是排队,主要是买的人太多了。”“今年的营业额比去年同期增长了30%。因为夏天到了,来我们这儿的人会更多。”另一家店...……更多
网红小吃店“游埠豆浆”:种梭梭,我们是认真的
...,我还会来!”和来金龙老人一样,如约而至的还有网红小吃店“游埠豆浆”。“游埠豆浆”是种梭梭活动的老朋友了。2021年,“游埠豆浆林”在民勤落地,今年,他们继续援种1253棵梭梭。老板娘江文仙说:“这22名援种者中...……更多
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特别的节日礼物!11名特殊儿童六一前夕体验科学奥妙
探索神秘月球,观看高压放电,在“炫舞奇迹”前舞动双手……5月29日下午,贵州华夏骨科医院组织11名在院特殊小患者来到贵州科学技术馆
2024-05-31 21:43:00
烟台招远市人民医院“妙招”解决“掉胳膊”困扰
鲁网5月31日讯(记者 管晓慧 见习记者 张玉杰 通讯员栾会娜)胳膊一拉就“掉”了,胳膊反复“掉”等,不少人有这些关于“掉胳膊”的困扰
2024-05-31 22:07:00
郑州博大男科医院 服务周到 以患者健康为中心
郑州博大男科医院实行一医一患的就诊环境,一人一方的诊疗标准,实实在在的完美效果,是对医院口碑的证明。金杯银杯不如患者的口碑
2024-05-31 22:11:00
石家庄旅游学校举办非遗进校园活动
河北新闻网讯(通讯员梁康、国峰)5月31日,一场生动有趣的非遗美食制作体验在石家庄旅游学校举行,吸引了众多师生参与,大家聆听了非遗故事
2024-05-31 23:07:00
人民日报关注泰安新型职业农民薛丽娜:“靠科学种田,凭技术增收”
本文转自:人民日报客户端李蕊广大农技推广员、新型职业农民、农民技术员——扎根乡村沃土 展现积极作为扎根乡村沃土,带领村民增收致富
2024-05-31 23:26:00
全力抓好“三夏”生产各项工作 为保障国家粮食安全作出周口贡献
本文转自:周口日报吉建军调研“三夏”生产和秸秆禁烧工作时强调全力抓好“三夏”生产各项工作 为保障国家粮食安全作出周口贡献本报讯 (记者 李凤霞) 5月31日
2024-06-01 00:08:00
我市小麦收获近八成 单产好于预期(记者带您看“三夏”)
本文转自:周口日报5月30日,太康县芝麻洼乡纪检干部到该乡王桥村,帮助困难村民徐凤莲机收小麦,确保颗粒归仓,坚决守护群众的“粮袋子”
2024-06-01 00:08:00
县人民医院荣获“河南省县级高血压防治中心”称号
本文转自:周口日报第一医健集团县人民医院荣获“河南省县级高血压防治中心”称号本报讯 (记者 徐松 通讯员 孙小明) 近日
2024-06-01 00:08:00
真情结对帮扶办实事
本文转自:达州日报真情结对帮扶办实事万源农商银行为村民捐赠化肥本报讯(达州日报社通讯员 刘一江 廖健君)近日,万源农商银行向乡村振兴结对帮扶村万源市大沙镇桂花村赠送了化肥
2024-06-01 00:08:00
芒种熏风日夜忙
本文转自:南通日报□孙同林《月令七十二候集解》中说:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”是指大麦、小麦等有芒作物成熟,而谷黍类夏播作物可以播种了
2024-06-01 00:10:00
悠悠米筒香
本文转自:六盘水日报□毕 丽下午去接孩子,学校门口看到有商贩售卖爆米筒。手推车上,颜色各异、形态不一的爆米筒整齐有序地躺在透明的塑料袋里
2024-06-01 00:10:00
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本文转自:晋中日报治村富民的引路人—— 记“山西省劳动模范”,昔阳县东冶头镇东冶头村党支部书记、村委会主任眭丽平本报记者 张子珂走进昔阳县东冶头镇东冶头村
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高考在即,中医专家教你这样调适身心
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迎战“三夏” | 秸秆变宝贝 增收又环保
本文转自:平顶山日报5月30日,洪庄杨镇洛岗南村麦田里,多台收割机在田间穿梭,打捆机跟着“拾”麦秸秆,打捆后被叉车装车运走
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