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回顾与展望|权威专家科学解读 2023年食品安全与健康十大热点
...商大学教授母乳低聚糖(HMOs)是母乳中含量第三的固体成分,在支持婴幼儿等人群的特征肠道菌群建立和免疫等方面发挥重要作用,在婴幼儿配方等食品中添加HMOs有利于改善婴幼儿等人群的营养健康状况。当前迫切需要加快HMOs...……更多
沙棘为什么被称为维C之王?
...饱和脂肪酸、黄酮类化合物等200多种生物活性物质和营养成分,还是一种药食同源树种,被称为“VC之王”和“超级水果”。沙棘是中国特有的珍稀树种,已有8000年的食用和药用历史。我国境内有沙棘资源40多万公顷,主要分布...……更多
...需要的电解质,如钠、钾、钙、镁等离子,以及其他营养成分的水。人在感冒的时候会通过发烧来对抗病毒。这个过程会使体内水分大量流失,也会带走钠、钾等电解质成分。如果只是大量补充纯水,流失的并没有得到补充,体...……更多
仙乐健康辅酶Q10软糖标准载入“美国药典”
...典美国药典委员会(USP)是全球公认的膳食补充剂、食品成分及药品的质量标准制定机构,致力于通过建立科学严谨的公共质量标准,保护和改善全球公众健康。其发布的标准及标准物质被全球150多个国家和地区的监管机构、业...……更多
...食品生产中的关键技术,包括原料选择、生产工艺、营养成分的优化及质量控制等,旨在为代餐食品的研发与生产提供理论基础与实践指导。一、代餐食品的市场需求与发展趋势(一)代餐食品的定义与分类代餐食品是指运用科学...……更多
国家卫健委:将充分论证制定代餐食品相关标准的科学性必要性
...充蛋白质类等满足不同需求产品中特征营养素、必须添加成分和建议添加成分,以及营养成分的种类和每日使用量等的技术指标要求。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)《食品安全国家标准食品营养强化剂...……更多
人工甜味剂或伤心血管,“0糖0卡”食品还能吃吗?
...并不一定“无能量”,建议购买时阅读食品配料表和营养成分表。我国法规要求,所有食品包装上都标注营养成分表,标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠的含量,以及这些营养素占每日参考量的百分比。一般营养成分...……更多
“儿童面条”更适合儿童?
...记者走访:有的价格比普通面条高2倍多 医生提醒:营养成分区别不大医生提醒:营养成分区别不大某商超售卖的“儿童面条”。本报讯 近年来,食品一旦贴上“婴幼儿、儿童专用”标签,价格就比同类食品高出了不少,但依旧...……更多
NMN市场遭空头悲剧,网友围观?抗衰老追求下,NMN市场能否
...。同时,W+(端粒塔)还注重原料的可追溯性,确保每一批次的产品都能追溯到其原始来源。作为线上销售的重要渠道之一,美国W+(端粒塔)选择了京东这一备受消费者信赖的电商平台进行合作。京东的严格审核和监管机制为...……更多
坚果乳赛道升温:三只松鼠、洽洽、沃隆纷纷入局
...的“友芝友坚果多多”配料表中可以看到除水、坚果外的成分——全脂乳粉,这类产品结合了植物与动物蛋白成分,被称为复合蛋白饮品。坚果富含脂肪、糖类、蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质,以及必需的脂肪酸、磷...……更多
...。所谓“体考神器”,真的可以提高体育考试成绩吗?其成分到底是什么?对于青少年来说,盲目使用这些产品可能带来哪些危害?“体考神器”受到学生追捧据称可提高成绩王润泽(化名)是一名江苏应届中考生,因体育测试...……更多
被你嫌弃的冷冻食品,其实营养也挺好
...,物流链不完善,当时的冷冻食品无论从可选择性、营养成分到卫生情况都比新鲜食品差太多。但是随着技术的进步,以及过程的优化,市面上冷冻处理的蔬菜水果、肉类以及速食越来越多,种类丰富,选择性广。尤其重要的是...……更多
2024年这些教育政策和你息息相关
...报的基本单位。其中,涉及考生数最多的普通类中,本科批次将不再和往年一样分设本科一批和本科二批,而是直接设置为本科提前批次、高职(专科)提前批次、本科批次和高职(专科)批次等4个批次。除艺术类第一批次外...……更多
海南香露兜叶(粉)有了标准“身份证” 将推动香露兜产业发展
...制定过程中,相继完成了食用历史等史料收集整理,化学成分、营养成分分析,食用安全性评估等工作,综合生产企业、监管部门、技术机构、相关专家等各方意见,经海南省食品安全地方标准专家委员会专家审定通过后发布。...……更多
...,蛋白棒最大的魅力,并非是因其含有充足的蛋白质营养成分,而是消费者将减肥的“重任”寄托在蛋白棒上,希望以此逃避坚持运动之辛苦和健康饮食之乏味。■04Z世代追求更健康的生活方式,在“悦己”需求的爆发下,健康...……更多
食品安全消费提示|这个“假谷物”,真的很健康、很安全
...胃肠后,被消化成单个氨基酸,然后被小肠吸收成为营养成分。但是,面筋蛋白不能被完全分解成单个氨基酸,会保留一些含有几个氨基酸的小片段,即多肽。多肽对身体机能正常的人来说没什么问题,但对有些人来说,却有可...……更多
【1+1+N】豆奶营养成果发布!推动豆奶消费深化,加速国民营养升级
...著的作用。《豆奶营养与人体健康》研究指出,豆奶营养成分对青少年、女性及老年人人群格外友好。豆奶有助于青少年生长发育,对青少年骨健康具有保护作用,能够调节机体免疫力,有利于肠道健康,对心血管健康有益,具...……更多
...中国海洋大学薛长湖教授团队领衔完成的成果“海参功效成分解析与精深加工关键技术及应用”荣获国家科技进步二等奖;今年2月,央视CCTV-1《开讲啦》有一期节目,讲述鱼和中国人餐桌的不解之缘,薛长湖教授作为主讲人,从喜不...……更多
科技创新助力全民健康研讨会在京召开 2023-12-21
...术能够通过生物酶的特异性和催化作用,将燕窝中的营养成分分解为小分子,使其更易于人体吸收。另一方面,科技创新也在推动健康营养食品产业的智能化发展。通过引入物联网、大数据等先进技术,可以实现对生产过程的实...……更多
《中国肽营养白皮书》正式发布,东方素养持续引领中国肽营养行业发展
...健康食品的需求也在不断的提升,“肽”这一全新的营养成分也逐渐走入大众视野。近些年来,越来越多的肽营养产品也不断涌现,成为食品消费的一个热点。但是,对于消费者来说,肽营养究竟对健康有什么好处;对于企业来...……更多
精挑细选备年货 营养健康过大年——专家为您开出健康年货单
...如果先清洗再切配,那么烹调前的配菜环节中蔬菜的营养成分基本没有流失。在烹调过程中要做到急火快炒,这种方式可以缩短蔬菜的加热时间,减少营养素的损失。但需要注意的是,有些豆类蔬菜,如四季豆就需要充分加热,...……更多
人造鸡蛋已经“泛滥”,并且成本只要1毛钱?吃了真的会致癌吗?
...重要。揭秘人造鸡蛋:安全还是隐患?在探讨人造鸡蛋的成分及其潜在健康风险时,我们首先需要了解它们是如何制作的。人造鸡蛋通常使用化学原料来模拟真鸡蛋的外观、质地和口感。这些原料包括明胶、水、食用色素以及其...……更多
这款“体考神器”真的很神奇吗?
...,售价298元这款“体考神器”真的很神奇吗?记者调查:成分和红牛饮料差不多;专家提醒:随意使用或扰乱身体代谢一款名为“WinnerKey特殊运动营养补充剂”的产品近期在温州中考学生家长中悄然流传,市区一所学校的老师还...……更多
...品理论上可分为可对产品进行声称的保健食品和可对产品成分进行声称的普通食品两大类。建议根据科学研究结论,确定功能性表达的对象(成分或者产品本身),选择不同产品研发方向,确保科学研究科技创新的同时技术落地...……更多
“聪明饮食”营养均衡又能瘦
...大豆中含有比较丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分,可以补充机体所需要的营养物质,并且具有辅助增强免疫力、健脾养胃等功效。”炸蛋是名副其实的“吸油王者”食用油和脂肪的过多摄入,可增加肥胖、心脑血管...……更多
...监管部门已累计开展“你点我检”进校园专项监督抽检843批次,抽检合格率高达98.93%。此外,市场监管部门还组织了30余场“你点我检”和“你送我检”进校园活动,吸引了4000余人次师生参与。通过这些活动,市场监管部门不仅...……更多
米糠新美食 口感似椰果
...技学院专家力量,使用微生物发酵技术,将米糠中的营养成分转化为“米糠果”这一新型美食。据南京农业大学食品科技学院张充教授介绍,团队通过建立有机酸协同生物复合酶水解米糠,联合食品安全自主专利菌株高效微生物...……更多
食品安全消费提示|立夏之后,喝汤还有这些讲究 2024-05-15
...材中的钠、钾、镁等元素、水溶性维生素和水溶性抗氧化成分等,都会有一部分溶解在汤羹里,从而起到补充微量营养素的作用。比如瘦肉汤,瘦肉的钾含量比较高,高度可溶的钾会在煮肉汤的时候进入汤中,而钾是细胞内液的...……更多
知名雪糕,多批次召回!“可能含有金属碎片”
...能含有金属碎片,联合利华(Unilever)正在召回多个生产批次的梦龙经典系列冰淇淋。3月30日,香港食物环境卫生署和澳门特区政府均呼吁市民停止食用相关产品,香港食物环境卫生署称,根据初步调查,香港本地没有相关特定...……更多
衡美健康“智健未来新食空”新品发布会圆满召开
...求多样化,消费者变美需求增加,内外兼修已成趋势,新成分、新形态、新功效助力市场扩容。新技术衡美健康一直坚持技术创新和产品迭代,为品牌方破除市场内卷、提供持续的产品竞争力。本次发布会上,衡美健康首次披露...……更多
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百位老人欢聚 共享幸福滋味
为弘扬尊老、敬老、爱老、助老的传统美德,提高老年人的幸福感、获得感,10月12日,阳曲县城东路社区联合龙兴苑小区物业和鸿瑞饭店
2024-10-13 19:24:00
重阳孝心行动 | 关怀父母健康,预防戊肝
重阳节又被称为敬老节,除了登高赏菊等传统习俗与美好回忆,还蕴含着对家中老人长寿健康的祝福与期盼。因此,对逐渐成为家中“中流砥柱”的我们而言
2024-10-13 19:33:00
红薯是高血糖“杀手”?告诫:血糖高不忌口,平时多吃这三种蔬果
吴大爷小时候日子过得苦,连红薯都至于过年才能吃上,也许是这种童年回忆,导致他对红薯额外着迷!况且,吴大爷每次吃完红薯后
2024-10-13 20:27:00
保定竞秀区:结对共建“手拉手” 乡村振兴“心连心”
本文转自:人民网-河北频道10月13日,居民在特色农产品市集中选购农产品。王颖摄10月13日,保定竞秀区金熙社区与保定市曲阳县孝墓镇孙家庄村举行竞秀·曲阳“一社一村手拉手”签约仪式暨2024秋季特色农产品市集展销活动
2024-10-13 20:51:00
为什么越来越多的男人得肾结石?劝告:3个习惯别碰,肾会感激你
54岁的张大哥,向来认为自己身体硬朗,平时连感冒都很少。但这天早晨,他在卫生间里发现自己的尿液颜色有些深,看起来像是血尿
2024-10-13 20:51:00
河北怀来葡萄(酒)产业稳中向好发展
本文转自:人民网-河北频道怀来县艾伦酒庄。怀来县委宣传部供图今年1至9月,河北怀来县研究出台了一系列政策措施,努力推动葡萄(酒)产业高效种植
2024-10-13 20:52:00
“石农新风”2024年石家庄市第二届“和美乡村健康跑”(村跑)今日开跑
本文转自:人民网-河北频道10月13日,石家庄市第二届“和美乡村健康跑”(村跑)活动在石家庄新乐市伏羲台景区鸣笛开跑。本届“村跑”设6公里
2024-10-13 20:57:00
奇山医院科普:@肺结核患者 饮食原则大揭秘!
大众网记者 刘慧慧 通讯员 王永梅 曹平 烟台报道肺结核是一种慢性消耗性疾病,由于发热、盗汗、食欲减退等造成患者机体消耗增多
2024-10-13 21:21:00
小叶医探 | 秋风起头发落 生姜止脱不靠谱
大皖新闻讯 秋季到来,不少人感觉到脱发明显,产生了“发量危机”,这是身体出现问题的信号吗?安徽中医药大学第二附属医院(安徽省针灸医院)皮肤科主治医师盛亚玲表示
2024-10-13 17:01:00
世界保健日:这些保健误区,你中招了吗?
本文转自:人民网健康“医”点通世界保健日:这些保健误区,你中招了吗?陈子源每年的10月13日是世界保健日。做自己健康的第一责任人
2024-10-13 17:09:00
东方游丨11月到东方看精彩赛事 打卡美食美味
编者按:绝美的海上落日,独特的喀斯特地貌,还有“树中熊猫”海南黄花梨,这些东方特色人文美景你见过吗?近年来,东方持续做大旅游文章
2024-10-13 15:32:00
让你元气满满的滋补良方——海马炖鸡汤做法大揭秘
今天我们来聊聊一道兼具美味与养生的绝佳汤品——海马炖鸡汤。它不仅美味,而且有着强大的滋补功效,是不少家庭聚餐的健康选择
2024-10-13 09:52:00
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秋冬季节,来碗鹿茸炖鸡汤是非常明智的选择,那么,你知道鹿茸炖鸡汤怎么做吗?详细的做法步骤来咯。一、准备材料梅花鹿茸片适量(根据个人体质和需求调整
2024-10-13 09:53:00
水鱼炖得好,家常美味吃到饱:教你轻松做出最鲜嫩的水鱼料理
水鱼,也叫甲鱼,是一道备受喜爱的食材。它不仅肉质鲜美,而且富含营养,滋补效果极佳。很多人喜欢在冬天或需要补身的时候吃上一碗热腾腾的水鱼汤
2024-10-13 09:53:00
鲜美滋补的蜂蛹汤,解锁一碗家常里的珍馐
蜂蛹汤,在很多人的家常菜谱中或许不常见,但一碗鲜美清润的蜂蛹汤,不仅让人感受到大自然的馈赠,更有种食疗般的温暖滋味。蜂蛹富含优质蛋白
2024-10-13 09:54:00