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本文转自：玉林日报“三个发小”将玉林扣肉推向全国陈意用传统工艺炸制扣肉。现代直播带货手段，使得一个新生企业迅速立足。
三位来自北流市西埌镇木棉村的小伙，他们从小玩到大，如今因为一门生意又聚在了一起……...……更多
2024-01-04 12:25:00扣肉,全国,扣肉,酒席,北流,大厨
...颐——“聚焦特色产业 推进乡村振兴”系列报道：龙塘扣肉一碗碗待蒸制的龙塘扣肉制作龙塘扣肉所需食材
“吃完酒席，记得打包扣肉！”在许多柳州人的记忆中，扣肉是宴席和逢年过节必不可少的一道“头牌”菜，当地还流...……更多
2023-01-10 08:44:00扣肉,龙塘,德全,柳州,柳北区,制作
...大家都有吃过，那就是特别是农村喜宴上的大厨，做出的扣肉能飘香百米，那味道让人能吃三大块都不觉得腻口！扣肉很多的家庭煮妇都会制作，但是为什么做不出大厨的味道呢？农村68岁的喜宴老师傅说出了这三点，为啥扣肉...……更多
2023-10-21 21:44:00老师傅,扣肉,喜宴,老师,扣肉,五花
本文转自：左江日报□ 赖加福梅菜扣肉是一道客家人独具特色的传统名菜，更是城市农村里举办婚姻、满月、寿诞、乔迁、升学等宴席的“硬菜”。它与盐焗鸡、酿豆腐被称为客家三件宝。上了梅菜扣肉，意味着酒席的菜都上...……更多
2023-01-21 09:45:00扣肉,亲情,扣肉,五花,五花肉,长时
...给生活带来乐趣。前几天家人聚餐，在饭店点了一份梅菜扣肉，饭店大厨做的扣肉和咱自己在家做的味道就是不一样，超级好吃。吃馋饭店的扣肉，隔三差五我就去点一份，后来我想到大舅家的表哥原来是饭店的顶级大厨，现在...……更多
2023-12-23 19:43:00五花,五花肉,入口,五花,五花肉,香叶
...。在众多美味佳肴中，有一道咸香软糯、肥而不腻的梅菜扣肉，让来自全国各地的学生十分期待。掌勺这道菜的，正是在上海交大食堂工作了37年的徐凤良师傅，他不仅是全校熟知的金牌大厨，也是大伙公认的“老黄牛”。“这...……更多
2023-01-20 05:52:00味道,孩子,学校,师生,年夜饭,学生
...存的预包装的松仁玉米，还有可以常温存放的宫保鸡丁、扣肉等。特色美食的招牌再加上时尚的包装，使得预制菜在超市里颇受欢迎。忙碌的生活，让预制菜成为餐桌上风头日盛的新宠。各种包装精美、加工方便的预制菜已成为...……更多
2023-01-06 11:40:00年轻人,扣肉,宫保,电商,超市,销售
...餐桌上,通常会有这样一道“硬菜”——一碗香气四溢的扣肉。这道菜肴深深地嵌入了贺州人的年节记忆,融入了千家万户的生活里。寒冬腊月里,蒸上一碗热气腾腾的扣肉,既是舌尖上的享受,也是家的温暖、记忆中的味道。每天天...……更多
2024-02-08 02:19:00黄田,扣肉,乡愁,舌尖,扣肉,长荣
...放心，日前，北流市市场监督管理局组织执法人员加强对扣肉等肉制品的检查，以确保食品安全，保障消费者的合法权益。 执法人员对该市肉制品生产经营单位进行了全面排查，重点检查是否存在使用未经检验检疫的原材料、...……更多
2024-03-22 15:47:00北流,肉制,肉制品,安全,肉制,肉制品
▲3·15晚会曝光了数家生产劣质梅菜扣肉预制菜的企业。报道截图3月15日晚，中央广播电视总台的3·15晚会如约而至，其中曝光的安徽阜阳部分食品生产企业用“槽头肉”生产梅菜扣肉预制菜的曝光内容引发关注。很多网友表示...……更多
2024-03-18 11:02:00批发价,晚会,业内,批发,生产,企业
...新网北京3月15日电 (李金磊)预制菜销售近年来火爆，梅菜扣肉成“顶流”。“3•15晚会”曝光了多家企业用劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉，一家公司负责人直言“我不吃”。自己都不吃的梅菜扣肉却卖给消费者，暴露了其道...……更多
2024-03-15 23:41:00中新网,中新,扣肉,良心,消费者,消费
...选3月18日在官方微博发布声明，回应代售的“御徽缘梅菜扣肉”商品问题：当晚自查发现，去年代售的“御徽缘梅菜扣肉”生产商是涉事的安徽东辉科技食品有限公司；代售的“御徽缘梅菜扣肉”对应的销售商家，是湖北小橙优...……更多
2024-03-18 16:17:00代售,扣肉,违规,厂家,材料,扣肉
...徽厨先生食品有限公司用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉的问题，属地市场监管、公安等联合执法组当即赶至现场，已对涉事企业进行查封，对所有成品、半成品及原料等现场封存。涉事企业法定代表人已被公安机关传唤到...……更多
2024-03-15 22:51:00阜阳,扣肉,安徽,法人,公安,机关
本文转自：中国质量报湖南虎皮扣肉有了安全保障《预制湘菜 虎皮扣肉》团体标准发布实施本报讯 （季荒）“不得使用种公猪、种母猪及晚阉猪作为原料”“不得使用猪脸肉、猪糟头为原料”“梅干菜应坛香浓郁，无老梗、无...……更多
2024-03-21 09:51:00标准发布,虎皮,扣肉,湘菜,团体,标准
正月十五，教你做梅菜扣肉，肉香软烂，肥而不腻，学会团圆饭露一手梅菜扣肉是一道经典的汉族名菜，以其醇厚的口感和独特的香味深受人们喜爱。尽管餐馆里的梅菜扣肉味道鲜美，但有时我们还是想在家里尝试制作这道菜...……更多
2024-02-26 20:33:00团圆饭,扣肉,正月十五,五花,五花肉,扣肉
...飘出一阵阵浓郁的酱香。不用看也知道，姥姥一定又在做扣肉了。姥姥的扣肉既不像制作米粉肉那样需要许多繁琐的工序，也不像制作梅菜扣肉那样需要许多的配料，姥姥只需要一瓶黄豆酱油就能让她的扣肉散发出一种特有的香...……更多
2024-02-09 03:43:00扣肉,姥姥,扣肉,姥姥,五花,五花肉
...直观印象；肉烂味香、肥而不腻、色香味俱全，这是焦店扣肉给人的醇正口感。百年以来，焦店扣肉为苏、锡、常地区宴席上的传统大菜之一。浓油赤酱香喷喷的焦店扣肉，是常州人萦绕在心头难以抹去的滋味。逢年过节，扣肉...……更多
2023-10-08 11:23:00味蕾,扣肉,江苏,本土,日历,美食
...记者郭缤璐 张天元）近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。3月15日，央视315晚会曝光了“梅菜扣肉原料是劣质槽头肉”事件。315晚会提到，安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。315晚会记者接到举报...……更多
2024-03-15 21:06:00扣肉,人称,原料,秘密,扣肉,五花
2024年3月18日，东方甄选发文回应代售的“御徽缘梅菜扣肉”商品问题：当晚自查发现，去年代售的“御徽缘梅菜扣肉”生产商是涉事的安徽东辉科技食品有限公司；代售的“御徽缘梅菜扣肉”对应的销售商家，是湖北小橙优选...……更多
2024-03-18 12:00:00扣肉,违规,销售,扣肉,代售,销售
...黑心商家暴露在聚光灯下。制造水军的“主板机”，梅菜扣肉里的“糟心肉”，不防火的“防火玻璃”，不能灭火的“灭火器”……今年晚会曝光的问题触目惊心，涉及数据安全、食品安全、消防安全、金融安全等领域，凸显了...……更多
2024-03-17 14:05:00灭火,水军,扣肉,安全,晚会,灭火器
...对古老传统的坚守和发扬。在众多的客家美食中，梅干菜扣肉堪称经典之作。它选料讲究，烹饪方式独特，每一口都让人回味无穷。但你知道吗？在这道美食背后，还隐藏着客家人对饮食文化的深刻理解和独特见解。首先，梅干...……更多
2024-04-17 10:08:00干菜,扣肉,美味,做法,传统,家庭
本文转自：重庆晨报用槽头肉制作的梅菜扣肉
近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。3·15晚会记者接到举报，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜...……更多
2024-03-16 02:08:00扣肉,淋巴,火爆,原料,有关,健康
用槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的问题被央视3·15晚会曝光后，3月16日，王海发文称，315晚会曝光了“安徽东辉科技食品有限公司”生产的“御徽缘”梅菜扣肉，使用的都是槽头肉，并且含有大量未经处理干净的淋巴肉和甲状腺，...……更多
2024-03-16 21:59:00扣肉,小杨,直播间,王海,直播,扣肉
...记者郭缤璐）3月16日，小杨哥和东方甄选都销售过槽头肉扣肉 登上热搜。据悉，315晚会曝光了“安徽东辉科技食品有限公司”生产的“御徽缘”梅菜扣肉，使用的都是槽头肉，并且含有大量未经处理干净的淋巴肉和甲状腺。对...……更多
2024-03-16 12:05:00扣肉,扣肉,商家,东辉,小杨,甲状
...一天就准备好了食材，第二天早早起床，蒸上芋头、煨上扣肉，文火慢炖30分钟，一道软糯香甜的芋头扣肉新鲜出锅。“一上桌就被吃光了，大家说我烧得很好吃。”她笑得合不拢嘴。“油炸基围虾好吃佬！”“冬瓜排骨汤味道...……更多
2024-01-03 15:15:00开区,年味,常州,大院,幸福,家宴
...技）等三家企业存在利用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的现象。据报道，在东辉科技的生产车间，记者看到几名工人正在对劣质槽头肉上的淋巴结和甲状腺进行整修。但记者发现，经过整修的槽头肉上，腺体依然清...……更多
2024-03-16 18:46:00东辉,作梅,肉制,三家,扣肉,科技
...15晚会曝光了安徽省多家预制菜企业使用淋巴肉制作梅菜扣肉预制菜。涉及的企业包括阜阳春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司。业内人士称，近两年预制菜发展迅速，企业生产的产品品质...……更多
2024-03-15 22:10:00东辉,扣肉,淋巴,先生,食品,阜阳
北京商报讯（记者 张天元）3月15日，“315晚会”《梅菜扣肉里的“糟心肉”》案例，引发了公众和市场对肉类产品等领域食品安全问题的高度关注，其中被曝光企业就有安徽厨先生食品有限公司。而这家公司今年2月才刚因生产...……更多
2024-03-15 22:08:00扣肉,处罚,先生,公司,保质期,食品
...报记者 李家健 通讯员 周俊远 潘志祥/摄影报道①荔浦芋扣肉将会被制成真空包装，经过互联网销售渠道，走向全国。②在荔浦市修仁镇山村屋舍，村民正在制作艾叶粑，赶制客户预订的年货。③龙胜各族自治县乐江镇江口村，...……更多
2024-01-29 07:04:00桂北,年味,荔浦,荔浦芋,龙胜,扣肉
...质商品。比如今年315晚会爆料称，有一家企业在制作梅菜扣肉时用到的原料，竟然是带有大量淋巴结的槽头肉（也称淋巴肉）。在大家的印象中，这种肉一般是不能食用的否则会危害身体健康。因而消息传出之后引起了公愤，大...……更多
2024-03-22 10:58:00淋巴,答案,淋巴,淋巴结,商家,扣肉
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