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本文转自：成都日报企业开足马力生产“成都造”川菜调味品热销海内外川菜产业园区标准厂房三期项目前天，与防城港捷康生物等项目签约；昨天，总投资达30亿元的杨麻婆复合调味品生产基地又宣告落户。一边是新项目接连...……更多
2024-03-23 02:03:00成都,川菜,调味品,川菜,产业,项目
...一，备受消费者青睐，“这次来四川，还让我感觉到川味调味品很有‘匠心’精神，很追求完美。我们也将努力助推川菜在国内发扬光大，在国际上开花结果。” ……更多
2024-01-14 16:57:00四川,川菜,金字,招牌,川菜,四川
...搭配等，同时在这次比赛在口味的呈现上，参赛选手使用调味品上也比较精准合理，运用的味型也比较丰富，既有经典传统味型，也有时下流行创新风味，比如家乐推出的五大潮流风味：麻辣酒酿、青麻葱葱、豉鲜柠檬、酸辣姜...……更多
2023-11-22 16:28:00川菜,第六届,冠军,大会,世界,川菜
...约仪式。签约项目涉及有机食材种植、食材生产深加工、调味品生产、火锅底料等多个行业领域。开幕式上，“国际川菜学院”揭牌。大会期间同步举办川菜产业主题展、2023世界川菜烹饪技能大赛、2023世界中华火锅宴大赛、2023...……更多
2023-11-17 06:31:00广安,韵味,川菜,广安,产业,高质量
...项目规划占地1600亩，总投资80亿元，分为肉制品、小吃、调味品、米面制品以及配套商业5个组团建设。园区将紧扣跷脚牛肉、甜皮鸭、钵钵鸡、麻辣烫、烧烤等乐山本地特色美食研制预制菜产品以及调味品，构建乐山美食全产...……更多
2024-01-16 04:45:00乐山,产业链,美食,产业,产业园,乐山
...宫川派味业作为本次大会重要支持单位，携旗下金宫鸡精调味品精彩亮相，为大赛增色添彩，助力川菜美味鲜香，更上一层楼。金宫作为川菜调味品的佼佼者，热销产品金宫鸡精以其独特的鲜香风味，成为选手们创作中的秘密武...……更多
2024-08-29 10:28:00川菜,金宫,厨艺,第五届,美味,大赛
...地上站稳脚步。辣椒的出现，对于茱萸、芥子等传统辣味调味品而言，带来了强烈的冲击，古人丝毫不吝啬，直接用“辣椒”作为它的新名字。但新事物对旧事物的冲击，也不仅仅是纯粹的破坏，现实中往往会出现二者相互碰撞...……更多
2024-02-10 09:39:00鱼香味,鱼香味,川菜,辣椒,制作,鲫鱼
...中央厨房活力承载区，突出打造以火锅底料为核心的复合调味品国内知名地标产业，持续做强休闲方便食品、精制饮料传统主导产业。围绕成都海峡两岸科技产业开发园绿色食品机会清单，成都海峡两岸科技产业开发园管委会副...……更多
2024-03-28 12:14:00漯河,推介会,河南,成都,海峡两岸,绿色食品
...国川菜产业城，投资2.2亿元的智慧工厂马力全开，一件件调味品原料整装待发，从这里开启了“从田间到餐桌”的自动生产之旅……全面建设社会主义现代化国家，最艰巨的任务在农村。面对百年未有之大变局，农业现代化既是...……更多
2023-11-22 02:04:00新路,体系化,现代农业,成都,体系,农业
...一道令人垂涎欲滴的美食。它以独特的烹饪方法和丰富的调味品而闻名。在这道菜里，新鲜的鱼肉被烤至金黄酥脆，外表酥皮内里嫩滑。独特的重庆风味调味料给予这道菜独特的辣味和麻感，令人回味无穷。无论是香辣口味还是...……更多
2024-05-18 09:10:00名菜,重庆,意料,人们,最好,经典
...实等川菜名厨传授地道川菜烹饪技艺；考察川菜预制菜、调味品相关企业；参观机械设备制造有限公司机器人智能化生产线，体验智慧餐厨产业；参加海外中餐业社团负责人圆桌对话，分享从业心得……研修班丰富的日程安排，...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
本文转自：中国新闻网中新网成都3月26日电 (尧欣雨 王利文)“成都是西部地区的政治经济文化中心，不仅营商环境友好多元，也是成渝地区双城经济圈重要城市，占据区位优势。”在成都创业生活约十年，成都中实科技有限公...……更多
2024-03-26 15:46:00成都,高质量,发展,经济,成都,川菜
...菜系之首。“川渝还盛产花椒、辣椒、胡椒等香料，具有调味品产业发展优势，在川味复合调味料领域的标准化、专业化程度高，领跑全国。”王勃说，麻辣味型将成为未来的主流味型，重庆孕育着巨大的产业发展机遇。西南大...……更多
2023-11-21 04:05:00高地,快车道,味觉,重庆,快车,美食
...菜掌门人吴强在分享时提到，对比成渝两地的餐饮文化，成都在改革开放后的确走到了重庆的前面，但重庆也有“宝藏”可以进一步发掘。吴强的父亲吴万里是重庆烹饪界的泰斗，一手创办了味苑餐厅。如今已经从父亲手中接过...……更多
2024-04-16 00:57:00川菜,还是,重庆,川菜,餐饮,重庆市
本文转自：成都日报十大“年度口述历史项目”揭晓四川团队作品“川菜寻游记”入选本报讯 （成都日报锦观新闻记者 泽登旺姆） 11月6日-12日，由中国传媒大学主办的第九届中国口述历史国际周在北京举行，10日晚，在口述史...……更多
2023-11-11 04:04:00四川,川菜,游记,团队,作品,川菜
...体方面，将加强预制菜企业梯度培育，在肉制品、粮油、调味品、蔬果等具有四川特色的优势行业领域和冷链物流、装备研制、包装设计等关键环节培育一批“领军”企业、高新技术企业、科技型中小企业等。对预制菜产品营业...……更多
2023-01-06 06:11:00支持,企业,冷链,方面,建设,产业
...系。（图/消费者报道）辣味逐渐成为国民口味。《2019年调味品消费报告》显示，75.35%的人在常用的中式调味酱种类中选择辣酱。《川莱产业可持续发展研究报告2022》呈现出了同样的趋势：关于食客对各地方菜系的菜品推荐上，...……更多
2023-10-09 09:02:00越重,越来,中国,口味,中国人,中国
近日，成都市郫都区委十五届八次全体会议召开，为郫都区下一步发展锚定方向、指明路径——提出到2027年，全区综合实力和竞争力显著提升，高质量发展取得明显成效，力争经济总量超千亿元的目标。郫都区划有四大重点片...……更多
2024-08-15 13:19:00成都,蓝图,片区,生产力,重点,生产
...用的香辛料，其独特的香味和麻味成为四川麻辣菜的重要调味品。这样的烹饪方式与广东人的饮食习惯有所不同，让广东人可能会感到不适应。此外，川菜中常见的辣椒、花椒等食材也不是广东人经常食用的，这也是一个影响因...……更多
2024-02-26 21:38:00老广,广东,川菜,地方,全国,广东
...怎么办呢？辣椒的替代品：花椒（春秋战国时期就被当成调味品）花椒是我国古代烹饪中所使用的重要佐料，但不同地方种植的花椒的麻味和香味却差异极大，放在菜肴里面的程度也不同。四川地区在很早以前就以川椒（或者蜀...……更多
2023-10-10 22:25:00辣椒,人们,怎么办,四川,辣椒,花椒
...世界。形成了以泡菜、预制菜为主导，统揽餐饮、粮油、调味品、糖果糕点、乳制品、畜产品、茶叶等食品产业集群，远销欧美、日本、韩国等多个国家和地区。千禾味业 “零添加”酱油占有率全国第一。俯瞰泡菜产业园区据...……更多
2024-03-07 13:43:00眉山,国际博览会,四川,泡菜,中国,博览会
...（中共四川省委四川省人民政府决策咨询委员会副主任、成都市社会科学界联合会主席、四川省社会科学院二级教授、博士生导师）四川新闻网成都11月17日讯 川菜是在四川盆地孕育、定型、生长、成势的地方风味菜系。“四川...……更多
2023-11-18 19:23:00广安,发祥地,川菜,广安,川菜,四川
...收入431亿元。当前，我省预制菜产业集聚集约态势明显。成都、自贡、遂宁、眉山等市成为预制川菜发展的集聚区，温江区等8区县入选2023预制菜产业基地百强榜单，数量居全国第四。全省以预制菜为主导产业的加工园区达32个...……更多
2023-12-11 06:45:00川菜,产业,川菜,产业,北京,菜系
...伴随着一声响亮的汽笛声，“世运蓉港行”主题列车驶出成都东站，朝香港西九龙驶去。这列高铁仿佛一条钢铁纽带，连接起“东方之珠”与“天府之国”的深厚友谊。搭乘“世运蓉港行”主题列车的乘客有川籍奥运冠军、轮滑...……更多
2024-08-07 09:56:00世运,蜀绣,神鸟,香港,川菜,列车
...的情况下，味儿更强的渗入鱼中。把鱼切完以后，就添加调味品除腥，这儿采用的是生姜片、盐醪糟水和小葱。香辛料放好以后码一码，那样可以推动碳水化合物的溶解，另外还能除掉鱼自身含有的腥味儿。等带鱼腌制的这段时...……更多
2023-03-05 14:30:00藿香,鲫鱼,川菜,做法,藿香,情况
10月22日,由成都市商务局主办的“熊猫美食环游记——成都国际美食之都海外推介活动”第二站来到了联合国教科文组织世界遗产地格拉茨,为当地居民展示了别具一格的川菜文化魅力。10月22日上午,在奥地利第二大城市格拉茨的...……更多
2024-10-24 13:41:00奥地利,川菜,香味,美食,格拉,成都
...方供图6月25日，资阳雁江特产走进川味中国合作交流会在成都召开，来自资阳市雁江的民营企业家代表和部门相关人员，与川味中国、川老会等蓉城商协会、企业负责人齐聚一堂，就雁江特产走进川味中国合作意向展开交流。“...……更多
2024-06-27 18:49:00资阳,雁江,新高,特产,机遇,发展
...墨西哥区域的人类就驯服了辣椒，并将之作为一种蔬菜、调味品食用。1492年，哥伦布意外发现了美洲大陆，随后，他将这种能够开出白色、红色花朵儿的辣椒当作一种观赏性植物带回了欧洲。又过了几十年，辣椒才逐渐走向世...……更多
2024-02-10 09:36:00明朝,四川人,四川,中国,辣椒,怎么办
...间里，最爱吃的是当地名菜焖蒸鸭子。诗圣杜甫长期居住成都草堂，在他的《观打鱼歌》中，唱出了“鲂鱼肥美知第一”的由衷赞美。苏轼不但撰写了脍炙人口的《老饕赋》，还创制了东坡肉、东坡羹等佳肴，为川菜作出历史贡...……更多
2024-06-22 16:39:00默克,默克尔,耶伦,驻京办,四川,川菜
...级行政区划单位，很多城市都有其独具特色的美食文化：成都是联合国教科文组织官方认定的“世界美食之都”，自贡的盐帮菜名扬天下，乐山的非遗美食大隐于世……不过，怎样真正认识川菜？如何认识中国风味？这场活动或...……更多
2023-01-07 14:17:00兰桂,川菜,全世界,味道,大师,只有
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要说冬天最令人头疼的皮肤问题 ，除了祛不完的静电，还有止不住的瘙痒。只要天气一冷，许多市民皮肤就开始“发痒”了。尤其是老年人
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11月29日，2025老年春节联欢晚会贵州选区启动仪式在贵州老年大学举行。中国老年大学协会副秘书长李春华，贵州老年大学副校长王睿
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