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“成都造”川菜调味品热销海内外
本文转自:成都日报企业开足马力生产“成都造”川菜调味品热销海内外川菜产业园区标准厂房三期项目前天,与防城港捷康生物等项目签约;昨天,总投资达30亿元的杨麻婆复合调味品生产基地又宣告落户。一边是新项目接连...……更多
擦亮川菜“金字招牌”四川各界持续发力
...一,备受消费者青睐,“这次来四川,还让我感觉到川味调味品很有‘匠心’精神,很追求完美。我们也将努力助推川菜在国内发扬光大,在国际上开花结果。” ……更多
第六届世界川菜大会圆满落幕 两位冠军新鲜出炉
...搭配等,同时在这次比赛在口味的呈现上,参赛选手使用调味品上也比较精准合理,运用的味型也比较丰富,既有经典传统味型,也有时下流行创新风味,比如家乐推出的五大潮流风味:麻辣酒酿、青麻葱葱、豉鲜柠檬、酸辣姜...……更多
...约仪式。签约项目涉及有机食材种植、食材生产深加工、调味品生产、火锅底料等多个行业领域。开幕式上,“国际川菜学院”揭牌。大会期间同步举办川菜产业主题展、2023世界川菜烹饪技能大赛、2023世界中华火锅宴大赛、2023...……更多
乐山打造本地美食全产业链
...项目规划占地1600亩,总投资80亿元,分为肉制品、小吃、调味品、米面制品以及配套商业5个组团建设。园区将紧扣跷脚牛肉、甜皮鸭、钵钵鸡、麻辣烫、烧烤等乐山本地特色美食研制预制菜产品以及调味品,构建乐山美食全产...……更多
美味开赛 金宫助力川菜发展!第五届川菜创新厨艺烹饪大赛成功召开
...宫川派味业作为本次大会重要支持单位,携旗下金宫鸡精调味品精彩亮相,为大赛增色添彩,助力川菜美味鲜香,更上一层楼。金宫作为川菜调味品的佼佼者,热销产品金宫鸡精以其独特的鲜香风味,成为选手们创作中的秘密武...……更多
好吃的“鱼香”味到底是怎么炼成的,最早的鱼香味中究竟有没有鱼
...地上站稳脚步。辣椒的出现,对于茱萸、芥子等传统辣味调味品而言,带来了强烈的冲击,古人丝毫不吝啬,直接用“辣椒”作为它的新名字。但新事物对旧事物的冲击,也不仅仅是纯粹的破坏,现实中往往会出现二者相互碰撞...……更多
成都海峡两岸科技产业开发园绿色食品专场推介会在河南漯河举行
...中央厨房活力承载区,突出打造以火锅底料为核心的复合调味品国内知名地标产业,持续做强休闲方便食品、精制饮料传统主导产业。围绕成都海峡两岸科技产业开发园绿色食品机会清单,成都海峡两岸科技产业开发园管委会副...……更多
成都郫都区:现代农业体系化建设探新路
...国川菜产业城,投资2.2亿元的智慧工厂马力全开,一件件调味品原料整装待发,从这里开启了“从田间到餐桌”的自动生产之旅……全面建设社会主义现代化国家,最艰巨的任务在农村。面对百年未有之大变局,农业现代化既是...……更多
重庆十大经典名菜,第3名出乎人们意料,你知道几种?哪个最好吃
...一道令人垂涎欲滴的美食。它以独特的烹饪方法和丰富的调味品而闻名。在这道菜里,新鲜的鱼肉被烤至金黄酥脆,外表酥皮内里嫩滑。独特的重庆风味调味料给予这道菜独特的辣味和麻感,令人回味无穷。无论是香辣口味还是...……更多
品正宗川味儿,话海外中餐发展
...实等川菜名厨传授地道川菜烹饪技艺;考察川菜预制菜、调味品相关企业;参观机械设备制造有限公司机器人智能化生产线,体验智慧餐厨产业;参加海外中餐业社团负责人圆桌对话,分享从业心得……研修班丰富的日程安排,...……更多
凝聚侨心聚侨力 成都以侨为“桥”促经济高质量发展
本文转自:中国新闻网中新网成都3月26日电 (尧欣雨 王利文)“成都是西部地区的政治经济文化中心,不仅营商环境友好多元,也是成渝地区双城经济圈重要城市,占据区位优势。”在成都创业生活约十年,成都中实科技有限公...……更多
美食工业驶入快车道 重庆从“味觉高地”迈向“产业高地”
...菜系之首。“川渝还盛产花椒、辣椒、胡椒等香料,具有调味品产业发展优势,在川味复合调味料领域的标准化、专业化程度高,领跑全国。”王勃说,麻辣味型将成为未来的主流味型,重庆孕育着巨大的产业发展机遇。西南大...……更多
是川菜还是渝菜?
...菜掌门人吴强在分享时提到,对比成渝两地的餐饮文化,成都在改革开放后的确走到了重庆的前面,但重庆也有“宝藏”可以进一步发掘。吴强的父亲吴万里是重庆烹饪界的泰斗,一手创办了味苑餐厅。如今已经从父亲手中接过...……更多
本文转自:成都日报十大“年度口述历史项目”揭晓四川团队作品“川菜寻游记”入选本报讯 (成都日报锦观新闻记者 泽登旺姆) 11月6日-12日,由中国传媒大学主办的第九届中国口述历史国际周在北京举行,10日晚,在口述史...……更多
...体方面,将加强预制菜企业梯度培育,在肉制品、粮油、调味品、蔬果等具有四川特色的优势行业领域和冷链物流、装备研制、包装设计等关键环节培育一批“领军”企业、高新技术企业、科技型中小企业等。对预制菜产品营业...……更多
中国人的口味,越来越重了
...系。(图/消费者报道)辣味逐渐成为国民口味。《2019年调味品消费报告》显示,75.35%的人在常用的中式调味酱种类中选择辣酱。《川莱产业可持续发展研究报告2022》呈现出了同样的趋势:关于食客对各地方菜系的菜品推荐上,...……更多
四大重点片区绘就蓝图,成都郫都区为发展新质生产力蓄势赋能
近日,成都市郫都区委十五届八次全体会议召开,为郫都区下一步发展锚定方向、指明路径——提出到2027年,全区综合实力和竞争力显著提升,高质量发展取得明显成效,力争经济总量超千亿元的目标。郫都区划有四大重点片...……更多
风靡全国的川菜,为什么在广东火不了,老广:来错地方了!
...用的香辛料,其独特的香味和麻味成为四川麻辣菜的重要调味品。这样的烹饪方式与广东人的饮食习惯有所不同,让广东人可能会感到不适应。此外,川菜中常见的辣椒、花椒等食材也不是广东人经常食用的,这也是一个影响因...……更多
...怎么办呢?辣椒的替代品:花椒(春秋战国时期就被当成调味品)花椒是我国古代烹饪中所使用的重要佐料,但不同地方种植的花椒的麻味和香味却差异极大,放在菜肴里面的程度也不同。四川地区在很早以前就以川椒(或者蜀...……更多
2024第十四届中国泡菜食品国际博览会将于3月16日至18日在四川眉山举行
...世界。形成了以泡菜、预制菜为主导,统揽餐饮、粮油、调味品、糖果糕点、乳制品、畜产品、茶叶等食品产业集群,远销欧美、日本、韩国等多个国家和地区。千禾味业 “零添加”酱油占有率全国第一。俯瞰泡菜产业园区据...……更多
李后强:广安是川菜的重要发祥地
...(中共四川省委四川省人民政府决策咨询委员会副主任、成都市社会科学界联合会主席、四川省社会科学院二级教授、博士生导师)四川新闻网成都11月17日讯 川菜是在四川盆地孕育、定型、生长、成势的地方风味菜系。“四川...……更多
...收入431亿元。当前,我省预制菜产业集聚集约态势明显。成都、自贡、遂宁、眉山等市成为预制川菜发展的集聚区,温江区等8区县入选2023预制菜产业基地百强榜单,数量居全国第四。全省以预制菜为主导产业的加工园区达32个...……更多
带着川菜、蜀绣、“太阳神鸟”,“世运蓉港行”主题列车抵达香港
...伴随着一声响亮的汽笛声,“世运蓉港行”主题列车驶出成都东站,朝香港西九龙驶去。这列高铁仿佛一条钢铁纽带,连接起“东方之珠”与“天府之国”的深厚友谊。搭乘“世运蓉港行”主题列车的乘客有川籍奥运冠军、轮滑...……更多
介绍川菜藿香鲫鱼的做法
...的情况下,味儿更强的渗入鱼中。把鱼切完以后,就添加调味品除腥,这儿采用的是生姜片、盐醪糟水和小葱。香辛料放好以后码一码,那样可以推动碳水化合物的溶解,另外还能除掉鱼自身含有的腥味儿。等带鱼腌制的这段时...……更多
抢抓机遇 打造资阳雁江特产发展新高地
...方供图6月25日,资阳雁江特产走进川味中国合作交流会在成都召开,来自资阳市雁江的民营企业家代表和部门相关人员,与川味中国、川老会等蓉城商协会、企业负责人齐聚一堂,就雁江特产走进川味中国合作意向展开交流。“...……更多
辣椒明朝才传入中国,四川人之前想吃辣怎么办
...墨西哥区域的人类就驯服了辣椒,并将之作为一种蔬菜、调味品食用。1492年,哥伦布意外发现了美洲大陆,随后,他将这种能够开出白色、红色花朵儿的辣椒当作一种观赏性植物带回了欧洲。又过了几十年,辣椒才逐渐走向世...……更多
默克尔、耶伦青睐的川菜如何点亮“北京国际美食荟”?听听四川驻京办怎么说
...间里,最爱吃的是当地名菜焖蒸鸭子。诗圣杜甫长期居住成都草堂,在他的《观打鱼歌》中,唱出了“鲂鱼肥美知第一”的由衷赞美。苏轼不但撰写了脍炙人口的《老饕赋》,还创制了东坡肉、东坡羹等佳肴,为川菜作出历史贡...……更多
川菜大师兰桂均:全世界只有“三种味道”
...级行政区划单位,很多城市都有其独具特色的美食文化:成都是联合国教科文组织官方认定的“世界美食之都”,自贡的盐帮菜名扬天下,乐山的非遗美食大隐于世……不过,怎样真正认识川菜?如何认识中国风味?这场活动或...……更多
销路早已铺好 春天喜获丰收
本文转自:成都日报千亩菜头发往工厂,水果玉米接力抢播销路早已铺好 春天喜获丰收装满车的青菜直接运往榨菜工厂加工本报资料图片天府蔬博园 春回大地,成都田间地头已是一片欣欣向荣。在彭州市天府蔬博园,蔬菜大...……更多
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进口消炎药身价突涨10倍?医生:这种药用对是宝,吃错是害药
“原本医院卖13.8元的消炎药,怎么药店能卖140元?”38岁的陈女士前段时间因肺部感染住院了一周,医生给她开的几盒盐酸莫西沙星片(拜复乐)已经快吃完了
2024-09-21 23:46:00
前列腺炎吃了很多药,都是只能缓解,前列腺炎有治好不反复的吗?
大学时小威就有前列腺炎的毛病,尿频尿急成了生活常态。去看了医生,简单的吃了些消炎药,也在医生的建议下积极运动,症状有所缓解后小威就再也没有管过
2024-09-21 23:57:00
不想锻炼,又想身体好
如果不想进行锻炼,但是仍然希望保持身体健康,以下是一些可能对您有帮助的做法:伸展运动:简单的伸展运动可以帮助缓解肌肉紧张和增加身体的灵活性
2024-09-21 20:24:00
浅谈老年人养生保健的重要性
老年人养生保健非常重要,因为他们身体的机能和身体状况通常会随着年龄的增长而逐渐恶化。养生保健可以帮助老年人保持健康和舒适的生活
2024-09-21 20:25:00
养生要掌握好秘诀:50岁以后的人,要怎么吃才能更健康?
当我们变老时,我们的身体会发生各种各样的改变。到了50岁以后,很多人开始关心怎样维持一个健康的身体。饮食是人体健康的重要组成部分
2024-09-21 20:25:00
不吃糖真能抗衰老?你该知道真相了
不知道从什么时候起,有些人开始了戒糖。不吃糖真能抗衰老吗?“糖化”反应每刻都在发生戒糖抗老不靠谱郑州大学附属郑州中心医院内分泌科主任康志强提醒
2024-09-21 20:26:00
健康长寿的秘诀:科学选择药膳饮食,老年人养生这样吃就对了
科学选择药膳——老年人延年益寿的秘诀健康长寿,是每个人的梦想,更是所有老年朋友最美好的愿望。在生活中,我们经常会接触到一些老年朋友
2024-09-21 20:26:00
人老了走路都费劲?或许可以这样锻炼,就算老了腿也不老!
人在漫长的岁月中,必然要面对一个普遍的事实,那就是衰老。但是,一个看似和年龄没有任何关系的衰老现象却日益受到重视,这就是“人老了
2024-09-21 20:27:00
吃饱睡觉和饿着睡觉,哪个更健康?哪个对身体伤害更大?
睡眠是人体恢复和修复的重要过程,而饮食习惯则直接影响到我们的睡眠质量。关于吃饱睡觉还是饿着睡觉的问题,一直以来都有不同的观点和争议
2024-09-21 20:27:00
肩痛反复发作,全怪肩周炎?也可能是这里撕裂了
人到中年,腰不行了,肩膀也不行了。肩关节是肌肉骨骼系统疾病常见的发病部位之一,肩部疼痛是中老年人的常见疼痛。很多人会把肩痛直接归咎于肩周炎
2024-09-21 20:28:00
渐冻症患者的小妙招:改善生活质量的实用建议
1.寻求专业支持:与医生、物理治疗师和职业治疗师合作,他们可以提供专业的建议和指导,帮助你应对病情变化。2.保持积极心态
2024-09-21 20:28:00
游泳可以预防和康复骨科病,你知道吗?
很多人都知道患有骨科疾病的人适当的做一些运动是可以缓解骨科疾病,但是很多人不知道游泳也可以缓解骨科疾病。哪些骨病患者最适合游泳腰突患者【降低椎间盘所承受压力】游泳时
2024-09-21 20:29:00
男性到了60岁以后,体重多少算正常?保持在这个范围就好
俗话说,人生六十古来稀。在医疗条件落后的时期,60岁已经算是高龄。但是在这个物质丰富,医疗条件发达的时代,处在这个年龄段之上的人比比皆是
2024-09-21 20:29:00
喝热牛奶就等于“毒牛奶”?若不是正确的热奶方式,喝了也白搭
如今,奶制品也是每个家庭的必备,如牛奶、酸奶、奶酪等等,均是营养高的食品,不仅含有丰富的钙,还有人体所需的维生素B族、维生素C
2024-09-21 20:32:00
不论男女,上厕所若有3个异常,十有八九肝受损,尽早检查别拖
肝脏是人体的主要解毒器官,对人体健康至关重要。首先,肝脏的功能可以非常多,主要负责身体的解毒工作,所以肝脏出现一些问题会给身体带来很大的影响
2024-09-21 20:32:00