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...类：牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉等也是硒的优质来源。3.植物性食物：坚果（尤其是巴西坚果）、全谷类（如糙米、全麦面包）、蘑菇等含硒量丰富。4、其他：蛋类、奶制品也可提供一定量的硒。（三）食物中硒含量的变化因素1...……更多
2023-11-24 06:25:00摄入量,控制,心脏,摄入量,健康,癌症
...登的文章显示，2010年至2020年期间，全国共报告了10036起食源性蘑菇中毒事件，导致38676起疾病、21967人住院，788人死亡。其中，云南报告的中毒事件、疾病和死亡人数最多。在家中食用野生蘑菇中毒后，应立即采用简易方法进行...……更多
2023-01-19 09:10:00章鱼,河豚,食物,中毒,章鱼,螃蟹
...道健康和降低疾病风险。其次，冷饭容易滋生细菌，存在食源性疾病的风险，特别是在高温季节，冷饭更容易变质，如果食用不当，可能会导致食物中毒等问题。因此，建议大家在食用冷饭的时候要加热至适宜温度，以杀死可能...……更多
2023-11-14 19:58:00抗性,淀粉,米饭,米饭,淀粉,抗性
...5.注意卫生：食用螺蛳粉时要确保食材卫生，避免腹泻等食源性疾病。同时，餐具也要清洁干净，确保食品安全。三、孕期饮食建议1.营养均衡：孕期饮食应以蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等五大类营养物质为主...……更多
2023-11-02 16:54:00螺蛳,螺蛳,食用,饮食,孕妇,营养
...闻夏季常见的细菌性食物中毒还有哪些？沙门氏菌多由动物性食品引起，如：肉类、蛋类。症状：腹泻为水样便，一日数次，多伴有发烧，体温38-40℃，症状一般在中毒后3-5天内迅速减轻。蜡样芽胞杆菌常见于剩饭、米粉、甜酒...……更多
2024-05-01 13:44:00多雨,看吧,中毒,高温,食物,危险
...华支睾吸虫寄生于人或哺乳动物肝胆管系统所引起的一种食源性寄生虫病，是我国目前最严重的食源性寄生虫病之一。”雷君强调，预防肝吸虫病最主要的是不要生食鱼、虾等水产品，以避免病“虫”入口。此外，厨房的刀具、...……更多
2024-06-04 15:25:00鱼生,肝吸虫,夫妻,专家,肝吸虫,鱼生
...有风险。今年4月以来全国已有多起因食用有毒野菜引起食源性疾病的案例。市中研附院急重症医学科刘聪医生为大家介绍预防山野菜中毒的相关知识。山野菜中毒的潜伏期很短，中毒症状主要包括三个方面：过敏反应、消化道...……更多
2024-05-09 01:59:00野菜,风险,野菜,山野菜,食用,山野
...抢救措施。经诊断，陈先生患的是由蜡样芽孢杆菌引发的食源性疾病，该病菌常在室温下长时间放置的炒饭或米饭中滋生，因此相关病症也被称为“炒饭综合征”。蜡样芽孢杆菌是少数食物中毒的罪魁祸首之一（约占2%至5%），...……更多
2024-10-25 18:57:00肾功能衰竭,肾功能,炒饭,心脏,男子,芽孢
...梅州市五华县报告的一起误食混有钩吻的树根泡酒导致的食源性疾病事件，发病3例，死亡1例。3月16日，广东省市场监管局发布食品安全消费提醒：河粉、肠粉、粿条、米线等湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品，在高温潮湿天...……更多
2023-03-19 20:58:00春夏,之际,东西,毒素,银耳,米粉
...壳贝类可以富集海水中的诺如病毒，为高风险食物。★ 食源性传播所致疫情多数由感染诺如病毒的厨工污染食物所致。
孩子感染了诺如病毒，该如何看护？①饮食尽量清淡。诺如病毒带来的呕吐症状会比较严重，有些爸妈会产...……更多
2023-10-13 16:02:00预防知识,高发期,病毒,知识,病毒,呕吐
...里，只需1分钟左右即可被杀死。金黄色葡萄球菌常见的食源性致病微生物，一定条件下能产生肠毒素。对高温有一定的耐受能力，在80℃以上的高温下30分钟，才可以将其彻底杀死。芽孢细菌的休眠体，抗逆性强，能经受高温、...……更多
2024-05-21 14:01:00微生,微生物,仪式,微生,餐具,开水
王译 临汾职业技术学院第一附属医院外二科肠道微生物是指生活在人类消化道中的微小生物群体，包括细菌、真菌、病毒等多种微生物。肠道微生物可以影响人体的生理功能和代谢水平，对人类的健康和疾病发生起到重要作用...……更多
2024-05-17 23:16:00肠道,生态,肠道,微生,微生物,人体
...行、娱乐、聚餐等活动随之增多食品安全风险加大为预防食源性疾病保障消费者饮食安全在此提醒您一、选购食品莫大意，信息查看少不了（一）购买食品应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等场所，注意选购...……更多
2024-04-27 13:51:00大意,提示,饮食,消费,安全,食品
...，所有患儿均脱离生命危险。2022年4月，北海市发生一起食源性中毒事件，患者病情危重，靠呼吸机维持生命。科室团队到达救治现场已是凌晨，大家顾不上休息就立即投入抢救工作。凭借丰富的经验，科室团队第一时间做出正...……更多
2024-01-10 07:26:00中毒,患者,中毒,科室,职业,广西
...的气溶胶)、或间接接触被排泄物污染的环境而传播。2)、食源性传播是通过食用被诺如病毒污染的食物进行传播，污染环节可出现在感染诺如病毒的餐饮从业人员在备餐和供餐中污染食物，也可出现食物在生产、运输和分发过程...……更多
2023-02-25 15:09:00黑龙,黑龙江省,感染性,病毒,权威,病毒
...杀菌，这些办法虽然在一定程度上可以抑制或杀灭部分的微生物，但远未达到能杀菌消毒水平，还是存在食品安全隐患。福州市消委会提醒消费者，食用海鲜前务必烧熟煮透，不生吃海产品；水产品加工过程中会污染蔬菜、碗碟...……更多
2023-03-16 05:17:00鱼生,食用,食品,食水,弧菌,鱼生
...实所谓的“皮蛋中毒”是沙门氏菌感染，这是一种常见的食源性致病菌，即使污染了皮蛋也不会造成变质现象，所以经常经由皮蛋进入人体，但好在这种菌不耐高温，只要吃皮蛋之前先高温加热一下，就可以安心食用了。四、这...……更多
2023-10-25 17:47:00中毒,食物,皮蛋,中毒,含铅,鸭蛋
...素，其中的钙镁元素有利于稳定情绪。把握食品安全避免食源性疾病居家饮食，尽量少在外就餐，不吃生食、凉菜、冷饮、烧烤、海鲜等这类食品安全风险较高的食物。在外就餐建议选择卫生等级高的餐馆。这些饮食原则，家长...……更多
2024-06-02 14:22:00后勤,考生,家长,保障,蛋白质,蛋白
...11月26日讯沙门菌是引起食物中毒最常见的致病菌，号称食源性疾病的“头号杀手”。一旦感染，起病很猛很急。近日，青岛妇女儿童医院感染科就接诊了一例沙门菌肠炎患儿。病例回顾2岁的牛牛（化名）在家突然高烧39.8℃，伴...……更多
2024-11-26 16:16:00脓血,高烧,刺客,孩童,背后,美食
...添加剂甜蜜素，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为均已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。黄某明知其所进购的食品不符合食品安全标准而进行销售，且足以造成严重食物中毒事故或者其他严重...……更多
2024-01-12 09:47:00损伤,馒头,甜蜜,神经,食品,馒头
...南省野菜中毒的基本情况近五年，我省由有毒野菜引起的食源性疾病暴发事件有100余起，涉及人数300余人。以4月事件数发生最多。发生场所主要为家庭（占70%以上）。中毒原因主要有两种情况：一、有些有毒植物与野菜、野果...……更多
2024-03-25 10:41:00大口,湖南,道菜,大妈,野菜,中毒
...，也要警惕食物中毒。专家提醒，夏季气温高、湿度大，微生物易于繁殖，食物容易腐败变质，极易发生食物中毒事件，市民一定要注意食品安全，避免“病从口入”。常见的食物中毒有哪些？常见的食物中毒分为细菌性食物中...……更多
2024-06-09 22:50:00中毒,食物,中毒,食物,毒素,常见
...完整；在上报环节，注重疑似复核、时间节点。兵团健全食源性疾病监测体系，扩大疾病监测范围。自2023年起，兵团食源性疾病监测医院由64家增加到184家，监测范围覆盖兵团所有公立医院，为确保“从农田到餐桌”的全链条食...……更多
2024-04-16 01:40:00安全,健康,兵团,营养,健康,食品
...深圳市场监管近期深圳发生了两起因进食野生蘑菇引起的食源性疾病事件一起是两人吃了流动摊贩卖的野生蘑菇一起是三人吃了亲戚寄来的野生干蘑菇上述事件里的五位市民吃完后都出现呕吐、腹泻等症状数小时后就中毒入院就...……更多
2023-11-03 14:59:00特产,中毒,亲戚,蘑菇,食用,中毒
...食品安全管理，防范化解风险隐患，严防食物中毒和其他食源性疾病发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全，今年春节假日期间，凌云县市场监督管理局扎实抓好村屯50人以上农村集体聚餐监管工作，在春节期间全县无食...……更多
2024-02-21 11:36:00凌云,监管,集体,农村,农村,食品
...病毒感染剂量低，传染性强，传播速度快，具有人传人、食源性传播、经水传播等多种传播途径。诺如病毒的威力不容小觑，此次事件再次敲响了警钟。一方面，随着夏季来临，监管部门应进一步加强对肉制品和海鲜产品的生产...……更多
2024-05-08 07:18:00清华,警示,校友,事件,病毒,传播
...保护心脑血管 避免呼吸道感染当前，已进入冬季呼吸道疾病高发期，近日甘肃省疾控中心发布十二月健康提示，提醒公众继续做好自身防护，尽量避免感染呼吸道疾病。此时也是诺如病毒肠炎的高发季，家长应引导孩子培养良...……更多
2023-12-08 02:07:00心脑血管,心脑,呼吸道,血管,保护,中毒
秦皇岛紧急提醒：近期不要食用海虹等贝类！最近，秦皇岛市食药监局紧急发出通告，提醒大家近期不要食用海虹等贝类。根据最新检测结果，近期海虹中的毒素超过了安全标准，可能会对人体健康造成严重影响。为了保障您...……更多
2024-05-27 12:09:00海虹,秦皇,秦皇岛,贝类,毒素,中毒
...11日发布健康提示，近期要重点关注其他感染性腹泻病、食源性疾病、手足口病、蚊媒传播疾病等，同时谨防高温中暑。不吃未烧熟煮透食物要选择新鲜、安全的食品原料，加工时注意生熟分开，不吃未烧熟煮透的食物，可生食...……更多
2024-07-12 07:14:00高温,提示,疾病,传播,健康,高温
...食物中能获得叶酸？十. 维生素B12——钴胺素（cobalamin）微生素B12是所有维生素中结构最复杂，分子量最大的一个，由四个砒咯环和重金属钴复合在一起，也被称为钴胺素。维生素B12参与人体每一个细胞的新陈代谢，尤其影响DNA...……更多
2024-05-24 15:38:00食物,问题,维生素,药物,需求,红细胞
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肝脏对于我们的身体健康来说是非常重要的，肝脏算得上是人体最主要的排毒器官当肝脏出现问题将会损害自身的健康，所以平日里我们可以多吃以下这些呵护肝脏的食物
2024-12-04 09:02:00
近年来，随着生育健康逐渐成为社会关注的热点，备孕话题也越发受到重视。过去，备孕似乎总是与女性紧密相连，然而现如今，越来越多的时事和研究表明
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肺癌是一种特别可怕的疾病。如果是良性肿瘤，不用太担心，因为治愈率可以达到90%以上。但是如果你得了恶性肿瘤就特别可怕，因为它容易复发
2024-12-04 09:06:00
随着年龄的不断增长，身体的各项机能就会逐渐下降，你会发现真的是一天比一天差。适当的运动能够养护身体健康，而且让你的腿脚变得更加灵活
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如“橡皮擦”一样擦去了脑海的记忆，遗忘是老年痴呆的主要特征。在现实生活中，很多老年人不重视，发现近期记忆下降的现象不以为然
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老年人本身的血糖比较高，如果不注意个人饮食，没有养成良好的饮食习惯，很有可能就会导致血液中的血糖持续升高，从而引发糖尿病
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你是否曾想过，那些看似平常的一日三餐，其实正悄悄地与你的甲状腺健康进行着一场无声的对话？在繁忙的生活节奏中，我们往往忽略了餐桌上的选择对身体的深远影响
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“管住嘴”是糖友们经常会提的一个词，饮食不合理、不节制，血糖也势必会变得难看，长期血糖控制不好，就容易引起并发症。所以
2024-12-04 09:09:00
骨质疏松是一种以骨量减少、骨微结构破坏导致骨强度下降，骨脆性增加，进而容易发生骨折的一种全身性的代谢性骨病。骨质疏松可以分为【原发性骨质疏松】和【继发性骨质疏松】两大类
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慢跑是一种简单而又容易上手的运动方式，它不仅可以帮助你保持身体健康，还可以改善心理健康。慢跑可以提高身体的代谢率，增强心肺功能
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由于癌症属于慢性消耗性疾病，再加上手术和放化疗等各种治疗手段、心理性因素等，使得大多数癌症患者出现不同程度的营养不良。营养不良可影响癌症治疗
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糖尿病症状在医学方面被称之为高血糖为特征的慢性代谢疾病，体内胰岛素分泌产生了缺陷性原理影响生物性血糖稳定，在一定程度上损伤了机体各组织
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随着生活水平的提高，我们的饮食也改善了，但是同样有很多慢性疾病也开始出现了，比如高血压、高血脂和糖尿病等，这些疾病一旦确诊
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晚餐是很重要的，因此很多人都习惯在晚餐吃得比较多。特别是在经过了一天的工作和学习的劳累后，就需要补充得更多。并且，有研究发现
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相信大家都很熟悉脑梗塞、脑中风、脑血栓、老年痴呆症以及这些心脑血管疾病。脑梗死又称缺血性中风，是中老年人危害最大的疾病之一
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