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凌云：抓实50人以上农村集体聚餐监管
本文转自：人民网-广西频道
为加强农村集体聚餐食品安全管理，防范化解风险隐患，严防食物中毒和其他食源性疾病发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全，今年春节假日期间，凌云县市场监督管理局扎实抓好村屯50人以上农村集体聚餐监管工作，在春节期间全县无食品安全事故发生。
春节期间，凌云县村屯热闹非凡，有的举办婚庆喜宴，有的举办外嫁女儿回娘家喜庆活动等，聚餐人数都在50人以上。2月19日，凌云县市场监督管理局执法人员深入朝里瑶族乡百朝村开展农村50人以上农村集体聚餐监管，主要检查申报备案手续是否齐全，现场对进货查验、索证索票、食品原料、食品加工操作、场所环境卫生、餐饮具消毒、接触直接入口食品从业人员持有效健康证明等方面进行检查，向宴席厨师和周围群众宣传食品安全知识及农村集体聚餐的相关注意事项，并现场解答群众提出的相关问题，获得群众点赞叫好。截至目前，全县已备案登记农村集体聚餐35起，实现无食品安全事故发生。
下一步，该局将继续送食品安全法律法规及科普知识进农村，对聚餐的厨师、参与食品加工的人员及参加聚餐的广大群众进行食品安全宣传培训，提高农村群众科学安全用餐，增强食品安全风险意识和依法维权意识，做好农村集体聚餐食物中毒事件应急处置工作，同时把“创文”“创卫”理念贯穿到农村集体聚餐管理的全过程，推进移风易俗，督促聚餐承办者按限桌要求准备食材，多余菜品分食打包，杜绝“舌尖上的浪费”。（罗宁、林志研、杨再申）
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快照生成时间：2024-02-21 15:45:01
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