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...证等。据了解，欧盟509项零农残标准是全球目前最严苛的食品安全最高标准，也是中国农产品进入欧州市场的绿色通行证。SGS是Societe Generale de Surveillance S.A。的简称，意为“通用公证行”，它是全球领先的检验、鉴定测试和认证...……更多
2023-10-27 10:27:00山西,小米,检测,小米,检测,测试
...、蒜等原辅料都必须要进行消毒程序，降低发酵前杂菌及微生物的影响。调味之前所有主菜进行手工挑选，辣椒粉、糖、盐、味精、醋等辅料全部过筛。“腌制完成后与泡菜酱混合过程中全部人工操作，萝卜一片一片捡出来，国...……更多
2023-11-25 12:38:00平度,青岛,泡菜,成就,产业,翔龙
...3个方面共59个指标进行测评。在安全指标方面，主要测评微生物、有害物质、游离甲醛、23种防腐剂、19种香料；在理化指标方面，主要测评pH值、总有效物/有效物、泡沫等。5种常见有害物质均未检出在安全指标方面，菌落总数...……更多
2023-01-13 05:13:00理化,样品,指标,安全,洗发,儿童
...区别呢?益生菌是指一种存在于人体,改善菌群组成的活性微生物。益生元属于膳食纤维,是益生菌的一种食物。大部分益生元属于水溶性膳食纤维,目前常用的益生元包括低聚果糖、低聚半乳糖、低聚麦芽糖等。合生元是指益生菌...……更多
2023-10-18 03:34:00益生,儿童,益生,杆菌,芽孢,肠道
...重打造科技创新的实力派。日前，由国内皮肤科学专家、微生物发酵领域专家共同发起，上海人类学学会人类皮肤健康专业委员会指导的《发酵技术在护肤品行业中的应用与展望（2023版·第五代发酵技术）》正式发布，聚焦前沿...……更多
2023-10-25 23:46:00白皮,伽蓝,白皮书,发酵,科技创新,行业发展
...称含有人寡肽-1或EGF的，均属于违法产品。伪概念4 活性微生物
不少商家宣称其化妆品中添加了活性微生物，有助于修护和滋养皮肤。其实，无论是活酵母、活乳酸菌，还是活益生菌，都不能添加到化妆品中。活性微生物的生长...……更多
2023-12-21 07:06:00概念,常见,化妆品,化妆,化妆品,化妆
...金山新闻记者 程晓腌菜是指以新鲜蔬菜为主要原料，经微生物发酵而来的各种蔬菜制品，包括常见的酱菜、泡菜、酸菜等。其历史悠久，可以追溯到几千年前，在中国饮食文化中扮演着重要的角色。起初，腌菜的出现是为了延...……更多
2023-10-17 00:11:00亚硝酸盐,亚硝酸,疾病,风险,食用,微生
...味并非只存在于动植物中，它还隐藏在一个微小而强大的微生物——酵母里。你品尝过它的鲜味吗？鲜味的自然密码鲜味是如何在自然界中形成的？据研究发现，在肉类、海带等动植物当中，一种名为谷氨酸的氨基酸是形成鲜味...……更多
2023-11-24 18:21:00抽提物,抽提,鲜味,酵母,宝库,大自然
...讯（Nature Communications）》上。欧阳松应教授介绍，在病原微生物与病毒（噬菌体）的“军备竞赛”中，细菌进化出了多种抵御外源病毒的免疫系统，通过研究微生物的防御系统，一方面可以为耐药微生物的防治提供新思路，同时...……更多
2024-01-20 07:40:00新机制,新机,细菌,免疫,蛋白,效应
...业特长提出具有建设性的提案，同时做好本职工作，提高食品安全检测效率，保障大众食品安全。不仅是检验工作，身为食品微生物检验室主任的他，参与申报了诸多科研项目，并作为主要研究员进行研究。研究项目涉及过敏原...……更多
2024-01-15 15:25:00社情,民意,不断,能力,周翔,食品
...闻网讯 近日，浙江省湖州市吴兴区市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告（2023年第9期）。据通告，近期，湖州市吴兴区市场监督管理局组织抽检食用农产品、糕点、罐头、蔬菜制品、调味品、食糖、淀粉及淀粉制品、...……更多
2023-11-22 13:12:00批次,吴兴,湖州市,湖州,浙江省,浙江
...节日期间一个不容忽视的隐患。原因何在？是因为我们对食品安全的重视不够，还是对加工和半加工食物潜在风险的认识不足？或许，更多人还未意识到，节日的繁忙和忽略，正是食源性疾病悄悄逼近的机会。食物中毒解码：防...……更多
2024-04-07 10:57:00食源性,高发期,中毒,食用,食物,疾病
...者、肿瘤患者或正在使用免疫抑制药物的人群，更需注意食品安全问题，尽量避免食用剩饭剩菜。 ……更多
2024-02-05 04:24:00年夜饭,饭菜,处理,剩菜,剩饭,亚硝酸盐
...尤其是在使用燃气设备时。食物中毒是由于摄入含有有害微生物或毒素的食物而引起的。为了预防食物中毒，我们可以采取以下措施：1.注意食品卫生：在食物制作和处理过程中，保持清洁和卫生是非常重要的。经常洗手，使用...……更多
2023-10-14 11:32:00中毒,不幸,措施,事件,中毒,一氧化碳
...，市场监管总局等六部门联合发布了 《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），回应了大众关心的 “什么是预制菜”“预制菜里是否添加了防腐剂”“如何保证消费者知情权”等相关...……更多
2024-04-18 10:22:00消费者,消费,消费者,消费,标准,食品
...报客户端李刚10月22日，广东省市场监管局从今年在校园食品安全监管工作中发现的违法违规案件中，选出5起学校食品安全违法违规典型案例予以公布。一、广州某餐饮服务有限公司（学生集体用餐配送单位）违法案2023年5月，...……更多
2023-10-22 18:12:00广东,典型案例,食品安全,违规,违法,典型
...身水分含量高，游离氨基酸及含氮化合物含量也高，可谓微生物的美食天堂。免疫系统崩溃导致它体内菌落总数攀升，而随着死亡时间逐渐增长，细菌总数逐渐超过安全阈值，大闸蟹会慢慢发黑，失去光泽，蟹膏逐渐松散，甚至...……更多
2023-10-15 22:10:00阳澄湖,阳澄,大闸,大闸蟹,大闸,大闸蟹
...份有限公司承办。论坛期间，举行了第一届生物发酵行业微生物培养皿艺术设计大赛颁奖典礼和第二届生物发酵行业微生物培养皿艺术设计大赛启动仪式。研讨环节中，天津科技大学教授王艳萍、中国食品发酵工业研究院教授级...……更多
2024-03-08 09:49:00培养基,发酵,研究成果,业内,成果,领域
永辉超市常年涉食品安全问题，业务转型起色速度不及亏损速度《中国科技投资》张婷 何梓嫣日前，北京永辉超市有限公司顺义分公司（下称“顺义永辉超市”）因食品的外包装营养成分表与内包装营养成分表不一致遭到了北...……更多
2024-03-19 09:34:00食品类,亏损,超市,食品,超市,中百
...检院认证从四个角度来验证干细胞制剂的质量，主要包括微生物学安全性、生物学安全性、生物学有效性以及一般细胞生物学属性。细胞产品质量经中检院复核合格，标志着该企业的细胞制剂生产工艺和质量管理体系均可满足药...……更多
2024-02-28 17:05:00方舟,干细胞,广东省,中医院,广东,制剂
...便携带等特点备受消费者欢迎。便捷的背后，鲜切水果的食品安全问题如何？真的新鲜吗？为帮助消费者科学认识和安全食用即食鲜切果蔬，湖北省襄阳市市场监管局发布了消费提示。即食鲜切果蔬一般是以新鲜的水果、蔬菜为...……更多
2024-04-15 17:12:00襄阳,湖北,果蔬,提示,消费,水果
...都区市场监督管理局对全区流通领域畜禽肉及副产品开展食品安全监督抽检，严把肉类产品质量关，切实保障市民“菜篮子”安全。 本次抽检主要针对畜禽肉及副产品兽药残留问题，检测指标包括五氯酚、氯霉素、磺胺总量、...……更多
2023-10-07 09:34:00畜禽,肉类,监督,产品,畜禽肉,畜禽
...销售的黄花鱼（海水鱼），检验项目磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。根据规定，磺胺类（总量）在鱼类中的最大残留限量为100μg/kg。养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标。琼海嘉积王裕玉光...……更多
2022-12-15 10:05海南,黄花,海南省,黄花鱼,批次,芹菜
...健食品等逐渐进入消费的高峰期。欢度佳节之际更要关注食品安全，1月22日，江西省市场监管局发布消费提示。坚果炒货。幸福团圆时刻，瓜子、松子、开心果等美味的坚果与籽类食品是年货必备食品之一。消费者选购时，应注...……更多
2024-01-24 15:51:00江西,年货,提示,消费,采购,食品
...母、无铝害膨松剂等新品，不断丰富食品原料类别，助力食品安全和营养健康。（1）在酵母蛋白领域，通过长期的研究和技术创新，安琪成功从酵母中提取出兼具酵母优势与蛋白营养的酵母蛋白，已获批进入新食品原料目录。...……更多
2024-04-19 09:52:00安琪,生产力,生产,安琪,酵母,生物
...消费者吃得放心！台州市市场监督管理局近期组织开展了食品安全监督抽检282批次样品，其中青团抽检41批次，全部合格。此外，还抽检了大米、食用油、蔬菜、鱼等节日消费量较大的食品241批次，经检验发现不合格食品2批次。...……更多
2024-04-03 19:16:00台州,浙江,结果,食品,台州,台州市
...不同，不建议生食是为了避免引起肠胃不适。不过，关注食品安全的消费者依旧有很多疑问：三文鱼到底能不能生食？是不是海水鱼能生食，淡水鱼不能生食？“能不能生食”这个问题上，是否存在消费误区？能否生食关注两个...……更多
2024-02-28 06:00:00比加,食水,调料,标识,可生,水产
...夜不会有问题。然而，室温是细菌繁殖的理想环境。一些微生物，如沙门氏菌，可以在短时间内迅速繁殖，导致食物变质。解决方案：将剩菜在食用后尽快放入冰箱。误区二：重复加热多次常见的做法是将剩菜反复加热以保证“...……更多
2024-02-27 13:43:00剩菜,秘诀,健康,剩菜,食物,容器
...行 译 北京日报出版社借助大量生动的实例，本书讨论了微生物共生，向我们展现了微生物如何在动植物体内生活，帮助它们完成各种时常关乎性命的任务，以及微生物如何影响人类的行为和文化。我们会发现，微生物无处不在...……更多
2024-03-26 07:02:00微生,微生物,安德,安德烈,罗斯,日报
...，就意味着已不宜食用。“腊肉香肠，安不安全？”——食品安全检查的智慧判断腊肉和香肠是否安全食用，首先要关注其外观。正常的腊肉应呈现均匀的红褐色，香肠则应有明亮、饱满的色泽。变质的肉类常会出现发暗或斑点...……更多
2023-12-26 13:08:00冰箱,食品,安全,腊肉,香肠,食品
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在一个平凡的周末早晨，张伯伯，一位退休教师，正在和朋友们享受一场轻松的棋局。突然间，他感到胸部一阵剧烈的疼痛，仿佛有重物压迫着他的胸口
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在今年的9月28日，喜剧表演艺术家师胜杰和摇滚歌手臧天朔在同一天去世，而去世的原因都是因为肝癌。值得注意的是，这两代老一辈的文艺工作者一生都有饮酒的习惯
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导语：现如今我国有超过1.8亿老年人出现了慢性疾病，60岁及以上老年痴呆症患者大概有1,508万人，认知证老年人的照顾服务需求呈现一个快速增长的趋势
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我们知道人的肝脏在身体中是十分重要的组成部分，它是人身体的解毒器官，人类的身体血液循环产生的有毒物质以及人们经常食用的食物中含有的毒素都要经由人的肝脏来进行解毒
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王大哥今年42岁，他是一名大货车司机，两个儿子都还在上高中，正是需要用钱的时刻，为了养家，王大哥经常跑长线，一个月里有二十多天都是在车上度过
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在日常生活中，我们经常听到“预防胜于治疗”的说法，尤其是在面对如癌症这样的严峻疾病时。癌症往往在不经意间悄悄来临，但它的前兆往往不那么明显
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“医生，我这只是肚子疼，为什么还需要手术呢？”董先生今年35岁了，他平时身体还可以。然而，最近一段时间，他总是感觉到腹痛
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谈到骨质疏松，可能很多人会有这样的观念：只有上了年纪的人骨头才会变脆弱，受到骨质疏松的危害。而年轻人却不会被这种疾病的困扰
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甲状腺疾病现在越来越普遍，原因之一就是人们有很多不良的生活习惯，尤其是饮食方面，若不加注意，有可能会诱发甲状腺癌。案例
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咸菜属于腌制食物的一种，选择合适的蔬菜加入大量食盐，经过一段时间腌制就变成了咸菜，老一辈的人会经常吃，用咸菜来配粥很合适
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高血压是一种比较常见的慢性疾病，一旦患上高血压就需要长时间控制，在平时服用降压药治疗的基础上，也应该要注意平时的饮食习惯
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许多人都听说过尿毒症，是肾脏明显功能降低会有的后果，发展到这个阶段肾脏许多功能已经无法发挥，需要通过正确的方式来应对，其中配合透析进行物质交换
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想象一个场景有一位步入悠闲晚年的老人，日常身体状态保持良好，生活作息井然有序，享受着宁静而规律的每一天。但最近他发现自己睡觉时总是出现一些异常现象
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